胃癌成为全国第二大癌症？要想胃好，少吃“4菜”，少做“3事”

胃癌成为全国第二大癌症？要想胃好，少吃“4菜”，少做“3事”

癌症之所以会对人造成极大的危害，就是因为无法有效消除癌细胞对脏器造成的损伤。

而想要治疗癌症，最有效的办法就是早发现，可偏偏不少癌症一经发现就已经是中期或晚期了。尤其是位居我国癌症发病率第二的胃癌，很多患者确诊胃癌时都已经是III期了。

胃癌III期会发生什么？

胃癌起源于胃黏膜细胞，早期的症状多为胃胀、消化不良等常见消化道问题，随着病情深入，开始出现胃痛、厌食、贫血，III期胃癌会出现上腹部剧烈疼痛，伴随呕血、黑便和体重的急剧下降。早期胃癌进行手术治疗，5年内不复发，生存率在90%以上，而III期胃癌目前尚无有效治疗手段。所以，预防胃癌，刻不容缓！

医生叮嘱：少吃“4菜”，少做“3事”，胃才会更好。

1、腌制菜类

泡菜、咸菜、酸菜等腌制菜，很受中老年人喜爱，这些菜在腌制过程中，如果不能严格控制杀菌、温度、发酵等因素的话，会产生很多亚硝酸盐和霉变菌类，而且很多腌制品含盐量高，大量食用会直接刺激胃部黏膜，给胃癌埋下隐患。

2、生冷刺激

受外来饮食文化影响，当下年轻人喜欢吃一些生食，如生鱼片、生牛排和生吃海鲜，殊不知会大大增加感染寄生虫的几率。此外，很多饭馆或外卖的食物都过于辛辣刺激，不少年轻人为了追求刺激，年轻时就出现胃溃疡、慢性胃炎这些疾病，加大癌变的风险。

3、油炸烟熏

每到夏季，路边烧烤、炸鸡会异常火爆，尤其是油炸类食物，深受小朋友欢迎。油炸类食物，在制作过程中，会释放丙烯酰胺。而烧烤类食物，富含苯并芘、杂环胺，都是一类致癌物。

4、精加工制品

包括面包、蛋糕、火腿和火锅鱼丸等，这些食品中含有防腐剂、人工色素以及大量的盐和植物油，长期吃会使肠胃功能弱化，营养失衡，增加肠胃部疾病的几率。

这就是不适合长期食用的“4菜”，都是生活中最常见的食物，针对这些食物要把握好量和次数，如果是老年人或本身有胃部疾病的人，最好选择不吃。除了这些还需要少做下面3件事。

1、喝酒

越来越多的研究表明，喝酒对身体没有任何的好处。酒精对口腔黏膜、食道、胃粘膜都会造成刺激，是导致口腔癌、食道癌、胃癌的罪魁祸首。少喝或不喝酒都可以降低胃癌的几率。

2、抽烟

香烟中包含尼古丁、烟焦油，在燃烧时会释放4000多种化学物质，其中有69种都是致癌物质。烟草燃烧后，这些物质会沿着食道进入胃部，刺激胃黏膜，造成胃粘膜血管痉挛，从而引起慢性胃炎，为以后发展成胃癌做好了铺垫。所以不但要少抽烟，也要尽量远离二手烟环境。

3、熬夜

熬夜会打乱生物钟，造成人体内分泌紊乱，长期熬夜会降低人体免疫力，扰乱肠、胃、肝脏等这些器官的正常代谢，如果夜间进食还会增加胃部负担，导致胃酸分泌过多。有长期熬夜习惯的人患胃癌的几率是正常人的三倍。

胃是人体重要的消化系统组成部分。胃健康身体才能获得能量，才能拥有更强的免疫力。想要保护好自己的胃，那就坚持做到少吃“4菜”，少做“3事”。多吃一些富含膳食纤维的食物，多养成一些有益于胃部健康的好习惯，才能让胃癌远离自己的胃。

什么人容易得胃癌？什么坏习惯容易伤胃？

胃病已经成为了我们现代很多人的一个通病，如果我们的胃部不是很舒服的话就会让我们的生活产生很多的影响，如果长时间的胃部不舒服的话就很容易让后我们的身体问题会越来越严重的，那么到底什么人容易得胃癌呢？什么坏习惯容易伤胃呢？
1、哪些习惯容易患胃癌
吃烧烤怎么就吃出了胃癌？哪些人更容易被胃癌盯上？我们该如何提早发现胃癌并有效防治？
饮食习惯、环境污染致胃癌高发
全国肿瘤登记中心发布的年报显示，胃癌发病主要集中在我国西部以及东南沿海各省，如上海、江苏、青海、甘肃等。男性的胃癌发病率远高于女性，特别是中年男性，多患有胃息肉、胃溃疡、慢性萎缩性胃炎等疾病，如久治不愈就很有可能发展成胃癌。
数据显示，近5年来，我国每年新发胃癌40万例，发病率占全世界的42%左右；预计到2015年，我国胃癌的发病率还将以每年1.6%的幅度攀升。
专家认为，中国人胃癌发病率高，跟国人的独特饮食习惯有关，比如中国人爱吃烤羊肉串、火锅，嗜辣，喜食腌制食品等，而口味太重的食品会刺激消化道，引起器官病变；国人喝酒多也是一个原因，白酒喝多不仅伤肝，对整个消化道都会有不良影响。
此外，国人胃癌发病率近年来猛增，与环境污染也有很大关系。被污染的水和食物会刺激消化道，对胃造成伤害。此外，农药残留、滥用药物等同样会导致消化系统癌症增多。
2、3类人是胃癌高发群体
一是有肿瘤家族史的人
在两三代的亲属中，有得过消化系统肿瘤或者其他肿瘤，其得胃癌的几率就会更高。
应对方法是：比家族中患癌成员的最小年龄提前10年左右，做专业的肿瘤筛查，针对胃癌应做胃镜检查，每隔3年做一次，具体可根据医生建议。比如家族中患癌成员的最小年龄为55岁，那么在40岁时就应做第一次胃镜检查。
二是长期吸烟、饮酒者
特别爱吃烫食、腌制和烧烤食物、高盐食物等不良生活习惯的人。这些习惯会对胃造成较严重的损伤，应及时调整。
三是胃溃疡、慢性胃炎等胃病患者
患有这些疾病的人要积极治疗，防止疾病进展，并定期去医院复查。
3、最伤胃的坏习惯
1边走边吃、边看边吃
胃在消化时需要大量血液，如果此时人在运动或进行其他活动，都会“抢夺”一部分供给肠胃的血液，导致消化不良。长期如此就会损伤胃部。吃饭要专心，细嚼慢咽，这样进餐胃才喜欢。
2长期一个人吃饭
独自吃饭易产生焦虑情绪，进而影响胃肠消化功能。单身的朋友，最好找个伴一块进餐；即便一个人时，也要提醒自己保持轻松快乐的心情，并营造良好的就餐环境，这是保护胃功能的重要步骤。
3空腹吃太酸涩的水果
空腹时，吃柿子、菠萝等含强酸或鞣酸的水果，容易致胃液与酸合成结石。
4常喝汽水、咖啡
汽水本身对胃的伤害不大，但过多或过凉会刺激胃部；咖啡会刺激胃酸分泌，导致消化不良和泛酸，有胃溃疡和烧心症状的人一定要谨慎。
5常吃剩饭或过期食品
剩饭加热后会产生细菌，过期甚至霉变的食品更易产生亚硝酸盐等致癌物。
6常吃加工肉制品
香肠等为延长保质期，多会加入过多防腐剂，增加致癌风险；腌肉、熏鱼等加工肉制品含大量亚硝酸盐，在人体内极易形成致癌物，这也是我国沿海地区，以及日本人胃癌高发的重要原因。
瑞典科学家发现，每天摄入加工肉制品的量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%~38%。
4、养胃的习惯
1细嚼慢咽
胃喜欢细碎的食物，国外研究证明，如果每口食物都能反复咀嚼，坚持几十年，健康状况会明显好于同龄人。建议最好每口达到30下左右，有助于消化。
2忌生，忌冷，忌撑
生冷的食物，如各种冷饮、生的蔬菜水果等，会带着寒气进入身体，最容易伤及脾胃。脾胃最怕撑，饥一顿，饱一顿对它伤害最大。特别是晚餐，不要吃太晚，也不要吃太多，否则会加重胃部负担。
3平时备点苏打饼干
苏打饼干可以中和胃酸，在不能按时吃饭时，吃两块苏打饼干既能缓解饥饿，还能防止胃酸伤害。
4吃辣、喝酒前来杯牛奶
牛奶可以在胃里形成一层良好的保护膜，防止酒精或辣食直接接触胃壁，起到降低伤害的作用。
5、快速缓解胃痛方法
1、调节呼吸
胃痛发作时一定要稳住。努力忍住疼痛，镇定地坐在椅子上，然后缓慢地调息，慢慢把气吸到不能再吸，然后再慢慢吐气，如此反复10到20分钟左右，疼痛就减轻或停止。
2、放松腹部
胃痛的时候，尽量把皮带松开，这样可以保障胃气流通顺畅，让腹部舒服一点。经常胃痛的人，平常尽量穿舒适宽松的衣服，以避免腹部受压。
3、给点温暖
胃痛时候喝点热水，或是用热水袋敷一会儿胃部，效果也是比较明显的。
4、按摩穴位
揉内关：内关穴位于手腕正中，距离腕横纹约三横指（三个手指并拢的宽度）处，在两筋之间取穴。用拇指揉按，定位转圈36次，两手交替进行，疼痛发作时可增至200次。
点按足三里：足三里穴位于膝盖边际下三寸（相当于四个手指并拢的宽度），在胫骨和腓骨之间。以两手拇指端部点按足三里穴，平时36次，痛时可揉200次左右，手法可略重。
揉按腹部：两手交叉，男右手在上，左手在下；女左手在上，右手在下。以肚脐为中心揉按腹部画太极图，顺时针36圈，逆时针36圈；此法可止痛消胀，增进食欲。

胃癌手术后饮食

　　你好！首先祝你身体健康！冲着你我的缘分，以下我来给你谈谈关于“胃癌”术后的饮食问题。
　　胃癌是一种常见的恶性肿瘤，好发年龄正好处于进入长寿的重要“关口”50--60岁之际，所以是人类跨入古稀之年的“拦路虎”。
　　胃癌患者胃大部或全胃切除术后，既应注意营养的补充，同时还必须结合患者自身对饮食耐受情况及胃容量酌情调整进食量及种类。总之，膳食要营养丰富且易消化。
　　一般情况下，患者应遵循以下原则：
　　1. 少食多餐
　　因胃癌根治性切除术后仅残留小部分胃或全胃切除后空肠间置代胃，进食容受量比原来明显减少，只有增加餐数，才能弥补食量不足，满足机体对营养物质的需求。
　　因此患者应养成良好的饮食习惯，进食时间规律，定时定量进餐，坚持少食多餐，以每天5--6餐为宜。主食与配菜应选软烂且易于消化的食物。千万不可暴饮暴食。
　　2. 多食鱼肉
　　术后初期应按照水分、清流、流食、半流、软食、普食顺序进食。流质饮食以米汤、蛋汤、菜汤、藕粉为宜，应避免会诱使肠胀气的食物。半流质饮食应选择高蛋白、高热量、高维生素、低脂肪、新鲜易消化的食物。
　　动物性蛋白最好的来源是鱼类，因为鱼类不仅蛋白质含量丰富，氨基酸的组成与相互之间的比值都与人体相近，鱼蛋白的利用率可达96％，鱼的脂肪含不饱和脂肪酸较高，且易为人体消化吸收，所以我们鼓励多食鱼类，如黄花鱼、鲫鱼等。
　　进普通饮食后应多食蔬菜、水果等含纤维素高的食物，以保持大便通畅，促进毒素排泄。
　　3. 少食甜食
　　① 糖摄入过多，易引起高渗性倾倒综合症(胃切除术后引起的进餐后的不适症状)。因此，糖类应适当控制，糖类供能应占总热量的50--60％，避免摄入过甜食物，应以淀粉类食物为主。
　　② 脂肪供能不超过总能量的35％，避免食用畜肉脂肪，应选择易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黄等。少数患者术后若发生脂肪痢(指腹泻时拉出大量脂肪颗粒)，应减少脂肪摄入量。
　　③ 应补充高蛋白饮食，选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物，如鱼、鸡蛋、虾、瘦肉、豆制品等，蛋白质供能占总能量的15--20％，如一个体重70公斤的人，每天可摄入蛋白质70--140克。
　　4. 细嚼慢咽
　　术后胃的研磨功能缺乏，所以牙齿的咀嚼功能应扮演更重要的角色。对于较粗糙不易消化的食物，应细嚼慢咽。如要进食汤类或饮料，应注意干稀分开，并尽量在餐前或餐后30分钟进汤类，以预防食物过快排出影响消化吸收。
　　进餐后应侧卧位休息以延长食物的排空时间，使其完全消化吸收。
　　患者术后的进食会受到限制，最重要的是在了解自己身体变化的基础上，不要过分恐慌，保持精神愉悦，尽情享受食物带来的乐趣。
　　5. 预防贫血
　　适当选用动物肝脏、新鲜蔬菜等，以提高各种维生素、矿物质的获取量。需要注意的是，胃癌手术后，患者易发生缺铁性贫血，因此可适当食用瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质与铁质的食品，防止贫血。
　　6. 食物禁忌
　　① 食生冷、过热、粗硬食物。
　　② 忌吃辛辣刺激性强的调味品，如胡椒、芥末等。
　　③ 严禁饮烈性酒、浓茶等刺激性食物。
　　④ 避免过油及过于粗糙的食物，如炸鸡、油条等油炸食物。
　　⑤ 不宜食用粗杂粮、干豆、硬果、粗纤维含量多的蔬菜(笋、芹菜等)、辛辣刺激以及产气食物(如萝卜、蒜苗、白薯等)。
　　这些食物并不是完全不可以吃， 只是需要考虑量和个人对这些食物的承受力问题。
　　以上几点是胃癌患者术后饮食调养的基本原则，其他方面也不用太过禁忌。
　　患者出院后，正餐可恢复与家人一起进食，进食量一般以自己的感觉为主，若有饱感、腹胀、腹泻、头晕、心悸等症状则应停止进食，以防并发症的发生。
　　以上回答如果满意，请不要辜负我的一片好意，及时采纳为答案。

如何照顾好肠胃

肠胃是人体比较重要的消化吸收系统，人体各个器官的营养供给都离不开肠胃，现在人们生活节奏过快，对肠胃损害不小，比如经常饭不定时，常吃快餐等，肠胃经常受不了，

饮食方面
1. 主食
想保护肠胃，主食尽量选择馒头、面条之类的，特别是馒头，发面馒头更容易消化，对肠胃能起到保护作用。油饼要少吃，尽量选择发面的油饼，少吃死面的。米饭含酸，比较刺激肠胃，而且不容易消化。因此尽量少吃米饭，如果要吃最好选择软一些的。

2. 粥类
吃饭时多喝粥，对肠胃很有好处。特别是小米粥， 银花粥，鸭肉粥，麦冬粥等，多喝能在肠胃里形成一层保护膜，起到保护肠胃的作用。在喝粥时要注意，不能喝过烫的粥，对食道和肠胃反而不好。
粥易消化，对胃刺激小，是早餐中的养胃佳品，含有花生、杏仁等多种营养物质的八宝粥应是早餐首选。

3. 蔬菜类。
香菇能和胃益气，开胃助食；南瓜可补中益气，对脾胃虚弱、少食、腹胀者有辅助治疗效果。番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化；木瓜里的维生素C很多，能防止胃溃疡；白菜能够养胃和中，利水除烦。卷心菜等十字花科菜等都有保护肠胃的作用。

4. 肉类。
想保护肠胃，要多食用羊肉等温补的肉类，特别是对于胃寒的人来说，羊肉的温补能缓解胃部不适，让胃有暖暖的感觉。 鸭肉性寒，肠胃不好的要少吃。鸡肉、猪肉、鱼肉等适量食用。如果肠胃不好，早晚都要少吃肉，尽量避免吃炸肉等不易消化的。

5. 忌辛辣、冷饮保护胃黏膜

6. 以茶养胃
很多人觉得绿茶口味清淡，不仅提神，还可以为身体排毒，所以一年四季办公桌上总是摆着一杯绿茶。其实各种茶品的养生功能各有不同，对胃寒者来讲，红茶反而是更为适宜的暖胃品。尤其在秋冬等寒冷季节，喝上一杯暖暖的红茶十分有益消化系统健康。

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