一、中医秋季养生茶饮
枸杞茶
枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺燥的功能。可降压、降脂和防止动脉硬化。对长期使用电脑而引起的眼睛疲劳,尤为适宜。
姜苏茶
此茶有疏风散寒、理气和胃之功,适用于风寒感冒、头痛发热,或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶,味少而精,实用简便。生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶洗净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂,上下午各温服1剂。
桔红茶
此茶有润肺消痰;理气止咳之功,适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气,消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用,以此二味配制,对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。选用桔红3~6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用。
铁观音茶
此茶具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效。人说“春水秋香”,所以,秋茶是茶中的精品,此时又是正逢铁观音秋茶上市。综合来看,秋季是铁观音的养生之季。
二、秋季必喝的几款润肺茶饮
银耳茶
材料:银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。
做法:选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克,先将银耳洗净加水与冰糖炖熟,再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里,搅拌均匀服用。
功效:此茶有滋阴降火,润肺止咳的功效,特别适用于阴虚咳嗽。
金菊茶
材料:金银花、菊花各15克,桑叶20克,薄荷、甘草各3克。
做法:所有材料均放入锅中,冲水滚水略焖约15分钟即可倒出饮用。
功效:此道茶饮有镇定安神,治疗感冒、咳嗽的作用,并可消除胃部胀气,消化不良、咽喉肿痛等症状,有祛风散热、消除头痛、明目养肝的功效。
金橘茶
材料:500克金橘、100克食盐。
做法:将金橘稍微晒一下,皮软为度,然后用盐渍储存在瓶中,存3-6个月。用的时候取盐渍金橘3-5枚,洗去表面的盐粒,捣烂,然后加适量白糖,用开水冲泡饮用。
功效:可治食欲不振、久咳不愈、小儿百日咳,也可防治感冒。
桑叶枇杷叶茶
材料:桑叶、枇杷叶各5克、蜂蜜适量
做法:取桑叶、枇杷叶各5克。先将中药材置入茶包袋,用500毫升热开水冲泡,闷约10分钟后,再加入适量蜂蜜调味即可饮用。
功效:桑叶润肺、止咳,枇杷叶清肺、化痰、止咳,蜂蜜润燥、改善便秘。
三、最适合秋季喝的养生茶配方
1、灵芝养生茶
成分:大叶种晒青茶、野生灵芝、冬虫夏草、酸枣仁、大枣、苦荞芽、甜叶菊;
主要成分的功效:安神镇静、改善睡眠、调节免疫、健脾胃,降血脂。
特点:口感丰满,润滑醇厚,回味悠长,唇齿留香。
2、洋参养身茶
组成:大叶种晒青毛茶、西洋参、虫草、苦荞芽。
配方主要成分的功效:调节免疫力、抗疲劳、健脾胃、降血脂。补气,解暑,防暑。西洋参具有很好的补气效果,尤其是在暑热季节,中医名方“王氏清暑益气汤”中最主要的一味就是西洋参。
特点:茶汤红艳清亮,润滑醇和,特有普洱茶喝西洋参香味。
3、橄榄养生茶
组成:大叶种晒青毛茶、滇橄榄、绞股蓝、杭菊花等。
配方主要成分的功效:生津止渴、清咽利喉、健脾胃、降血脂、强身。
特点:茶汤暗红褐色,入口爽滑,回甘明显,具清香味。
4、木瓜养生茶
组成:晒青毛茶、鲜木瓜、苦荞芽等。
配方主要成分的功效:木瓜性温、味酸,入肝、脾经;具有消食、驱虫、清热、祛风、健脾胃的功效。木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
5、茉莉花茶
茉莉花茶,窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成,故名。茉莉花茶是众多花茶品种中的一种,所谓茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的。
茉莉花茶是我国特有的香型茶,是一种再加工茶叶。《中药大辞典》中记载茉莉花有理气开郁、辟秽和中“的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。
四、既养生又能去秋燥的养生茶
1、秋季养生茶:橄榄养生茶
由大叶种晒青毛茶、滇橄榄、绞股蓝、杭菊花等组成。具有生津止渴、清咽利喉、健脾胃、降血脂、强身之功效。橄榄养生茶茶汤暗红褐色,入口爽滑,回甘明显,具清香味。
2、秋季养生茶:菊花茶
菊花茶可清热解表,清肝明目。适宜在夏天感冒、发热、微恶风寒、口干、尿黄、舌质红、苔薄黄时饮用,也可用于高血压初期出现头痛、目赤等症状时饮用。每天用5克的干菊花泡茶饮用,也可将菊花与金银花、甘草同煎代茶饮用,煎煮时间不能太长。
3、秋季养生茶:山楂茶
山楂有消食导滞、活血化淤的作用。经常饮用山楂茶,可降低血糖,调节血压。每天数次用鲜嫩山楂果1-2枚泡茶饮用,想助消化则可食用炒山楂或焦山楂。
4、秋季养生茶:三鲜茶
虽然立秋已到,但三伏天并没有结束,推荐一款适合这个天气的饮品:鲜藿香、鲜佩兰、鲜薄荷各30克。将原料切碎,稍煎煮,取汁代茶饮。消暑清热,和胃解表。鲜藿香、鲜佩兰能清暑化湿,和胃解表,为夏季常用的解表清暑要药,再配薄荷,可加强本药茶发散祛邪,清热祛风的功能。
5、秋季养生茶:二子茶
二子茶是由决明子、枸杞子泡制而成,有益肝滋肾、明目通便的功效,适宜于高血压引起的头晕目眩、双目干涩、视物模糊、大便干结等症状。取决明子50克,枸杞子15克,冰糖50克。将决明子略炒香后捣碎,与枸杞子、冰糖共放茶壶中,冲入沸水适量,盖闷15分钟代茶频频饮用,每天1剂。
都说喝茶养生,那么在这个秋高气爽气候干燥的季节中,人们会更为容易口干舌燥,那如果大家不想喝单纯的白开水,可以喝什么养生茶呢,本文就为大家盘点适合秋季喝的十种茶。
适合秋季饮用的十款养生茶
1.乌龙茶
乌龙茶属于青茶,是半发酵类茶品种,经过相关药理研究显示,因有着分解脂肪、减肥健美等效果而在日本被称为美容茶、健美茶,还因其中含有的丰富有机化学成分和无机矿物元素,使得常饮这种茶具有清热解毒,降血脂胆固醇的功效。
2.桂花茶
桂花茶是利用新鲜桂花和茶叶窖制而成的中国主要茶类之一,通常以广西桂林、湖北咸宁为主要产地,冲泡后的桂花茶具有馥郁持久的香味,泛着黄绿明亮的色泽,是由温补阳气、养生润肺等功效的茶类。
3.菊花茶
菊花茶十一章起源于唐朝,于清朝时期被广泛应用于民众生活中,以菊花为主要原料制成的花草茶,贡菊、怀菊、杭白菊、胎菊等菊花都是菊花茶的主要品种,是具有散风清热、解毒消炎功效的花草茶。
4.枸杞茶
枸杞茶是一枸杞为原料,根据个人口味可配上菊花、茶叶、金银花等配料利用沸水冲制而成的饮料,常喝这种茶具有养精益气、温热滋补的功效,较为常见的搭配有天然枸杞茶、枸杞菊花茶、山楂枸杞茶等。
5.百合花茶
百合花茶是以百合为原料,经过热水冲泡制成的饮品,而经过相关的药理研究,茶饮用百合花具有良好的止咳作用,长期饮用具有润肺清火和安神的功效,在这个容易出现喉咙干燥症状的季节最适合饮用。
6.罗汉果茶
罗汉果茶是以罗汉果为主要成分,还可加入金银花、枸杞等品种共同制成的茶水品种,而罗汉果茶虽然品尝起来略甜,但却是糖尿病患者的理想代糖食品,罗汉果茶还具有清热润肺、滑肠通便的作用。
7.杜仲茶
杜仲茶是以植物杜仲干燥后的叶子为原料,经过传统茶叶或中药饮片的加工方式制成的口味微苦、回甜上口的健康饮品,在每日睡前饮上一杯,具有护肝补肾、降压降脂、增强免疫等较高的保健价值。
8.荷叶茶
荷叶茶又被称为荷钱茶,是以荷叶为基础原料制成的具有减肥疗效的茶水,而荷叶在本草纲目、中国药茶配方大全等古今药学典籍中有着关于保健效果的记载,长饮具有清热养身、平肝火泻脾火的功效。
9.决明子茶
决明子茶是利用含有丰富大黄素、大黄酚、决明素等营养成分的炒决明子制成的茶品,而决明子茶是具有降低血脂、胆固醇、清肝明目效果的饮品,并有利于通便,是适合干燥的秋季饮用的茶水。
10.大麦茶
大麦茶是广泛流行于中国、日本、韩国等东亚国家的传统清凉饮料,是炒制呈焦黄色的大麦在经过热水冲泡后散发出浓郁大麦香气的饮品,和这种饮品具有开胃助消化、一起温州、消渴解热的功效。
1、太子参百合汤
材料:太子参25克,百合15克,罗汉果1/4个,猪瘦肉250克,水1000毫升。
做法:将所有材料放快速煲里,用老火汤档煲2个半小时即可。
功效:此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用。适宜于女性秋季气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽等。
2、山药牛肉粒
材料:山药300克、牛里脊肉100克、胡萝卜50克、豌豆50克。葱末、姜末适量。油2茶匙、老抽1/2茶匙、淀粉2小勺、料酒2茶匙、白胡椒粉1/2小勺、盐1小勺、味精1/2小勺。
做法:将牛里脊肉切成小丁,在牛肉丁里加入淀粉、胡椒粉、老抽、半茶匙料酒、葱末和姜末适量,再倒一点油。用手抓匀,腌制15分钟。将这道菜所要用到的所有原料都准备好,上药去皮切丁后放到水中浸泡一面发生氧化变黑。炒锅坐在火上,锅热后放入油,油热后倒入牛肉粒翻炒,牛肉变红后放入事先准备好的葱末和姜末翻炒片刻。依次放入胡萝卜和山药翻炒,中间时隔一分钟。倒入料酒调味,放入豌豆粒后调入味精和盐关火盛盘。
功效:山药是秋季最佳滋补食品。对女性来说山药可益气养血暖手脚。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱女性秋冬进补前食用。
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