草莓
最新研究发现,草莓还有巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉的功效。草莓肉甜汁美,又有一定的抗癌作用。
苹果
西方有句谚语:一天吃一个苹果,让医生远离我。与去年相比,苹果虽然在榜,名次却有所下降。这主要是因为在全球范围内,苹果的种类很多,质量却参差不齐, 化肥农药的使用导致苹果的糖分上升,维生素含量却在减少。苹果中的膳食纤维含量较高,能对肠胃功能起到双向调节作用。腹泻时吃苹果能起到很 好的收敛作用,便秘时吃苹果又能帮助缓解症状。
木瓜
一向以美白、低热量著称的木瓜,首次荣登水果榜的榜首。木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用。科学家最新研究还发现,存在于木瓜乳状汁液中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质。饭后吃少量的木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。
橘子、橙子
橘子和橙子都含有丰富的维生素c和叶黄素,有很好的抗氧化作用。和橘子一样,芒果中的胡萝卜素含量也很高,虽然营养价值丰富,但短时间内不能吃得太多,否则血液中的胡萝卜素浓度过高,就会沉积在皮肤内,使皮肤发黄,引发胡萝卜素血症。
1 李子清肝涤热 李子不仅色泽艳丽、汁多酸甜,还含有丰富的糖分、果酸、多种维生素和矿物质。李子性温,味甘酸或苦涩,具有泻肝利水、清热生津等功用,适用于阴虚发热、口渴心烦、肝硬化腹水等病症。另外,李子还有利尿、扩张血管、安眠、降血压的作用。
2 梨清心滋润 梨性凉,味甘,具有清心降火、解毒消痈、润肺消痰的作用。“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”、“实火宜生用,虚火宜熟用。”有关研究认为,梨具有降血压、清热镇静、祛痰止咳等作用。梨性凉,所以不可多吃,以免伤及脾胃。
3 红枣补虚健脾 红枣营养十分丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁等微量元素,其中维生素?C?的含量在果品中名列前茅。红枣还能消除疲劳,补益气血,扩张血管,对防治心血管疾病有良好的作用。此外,红枣性温味甘,具有补虚益气、健脾和胃的功效,适用于脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等病症。
4 柿子清润化痰 柿子性寒,味甘涩,具有生津止渴、润肺化痰、健脾开胃的功效,适用于咳嗽、吐血、口腔溃疡、甲状腺肿大等病症。但是,需要注意的是,未成熟的柿子不能食用,柿子也不能食用过多,否则会发生“胃柿石病”,严重者会有生命危险。
饭前一小时饭后两小时吃水果最好,如果真的要饭后吃水果的话,找一些低热量的低糖分的吃吧。水果在饭后1~2小时以后吃为好,在两餐饭之间吃更好。水果种类以苹果,梨子,猕猴桃,香蕉,奇异果,圣女果等最合适。
素有百果之宗美誉的梨,性微寒,味甘,能生津止渴,润燥化痰,润肠通便。秋季若能每日坚持吃一两个梨,不仅对秋燥症具有独特功效,还能清热、安神,对高血压、失眠多梦有一定辅助治疗的作用。
据测定,每百克梨含3克膳食纤维素,能帮助预防便秘及消化性疾病,可净化肾脏,清洁肠道,因而有助于预防结肠癌和直肠癌。
科学家近日还公布的一项调查结果,饭后吃1个梨,有利于排出积存在人体内的致癌物;加热后的梨汁,所含的抗癌物质更多。因此,在人们吃煎烤食品和快餐食品后吃一个梨,不失为一种值得推荐的健康饮食方式。
此外,取鸭梨、西红柿各1个,剥去外皮,放在锅内煮开5~10分钟。每天吃1次,连吃20天,可滋阴清热降血压;取鸭梨1个清洗切片,与柳枝3截用水煎。每日喝汤食梨1次,有保肝作用。取生梨两个,去核后切片浸入醋中,每天吃1次,有清肝退黄疸之功;把梨剜空,里面放上黑豆,用小火煨熟,每日食用有祛疾平喘之效。
而冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品,可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子也有良好的保护作用。
但是梨不宜多食,否则易伤脾胃、助阴湿。此外,风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者应慎食。
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