夏季时令水果有哪些(一年四季的时令蔬菜水果表)

夏季时令水果有哪些

我们基本上每个人一年四季都会吃水果，而且吃的水果的种类还是随着季节的变化来吃的，夏季的时候，我们更是少不了水果对我们身体的滋润，特别是水分多的水果，西瓜就是一个很好的夏季水果，那么夏季时令水果有哪些？最适合夏季食用的应季水果有哪些？

夏季时令水果

1、樱桃

在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀。每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。

樱桃性温、味甘，常吃樱桃能补中益气、健脾和胃、祛风胜湿，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症状均有益处。樱桃还富含一种强抗氧化剂——番茄红素，颜色越红的含量越高，具有软化血管、降低血脂、延缓衰老、抗癌防癌的作用，樱桃还能缓解电脑工作者的不适症状。

注意事项：由于樱桃中含有一定量的氰苷，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。因此，不宜一次吃太多，轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。

2、杨梅

杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有果中玛瑙之誉。

注意事项：杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡患者要慎食，血糖过高人群不宜。

3、桃子

夏季水果中，桃是营养价值很高的水果。桃富含多种维生素、矿物质及果酸，另外还含有部分糖分、果胶和少量蛋白质。桃的含铁量相对较高，铁是人体造血的主要原料，有助于防治贫血。此外，因桃富含果胶，经常食用可预防便秘。因此，吃桃不仅可以通便，还可延缓衰老、提高免疫力、促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。

桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、硅肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

注意事项：一是未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈；二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火；三是烂桃切不可食用；四是桃子忌与甲鱼同食；五是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。

4、李子

李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；新鲜李肉中含多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、氨基酸、脯氨酸等，生食之于治疗肝硬化腹水有帮助；降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显着的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用;美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘去粉滓黑黯，令人面泽，对汗斑、脸生黑斑等有良效。

注意事项：李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食。

5、西瓜

西瓜可清热解暑，除烦止渴。西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。西瓜还含有能使血压降低的物质，吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。

注意事项：西瓜是最自然的天然饮料，而且营养丰富，对人体益处多多，但西瓜优点虽然很多，大量或长期吃副作用也不可轻忽。

6、柠檬

夏季要吃得健康，还能美容，是大部分女性的追求，那么富含维生素、矿物质、柠檬酸及纤维质的柠檬是夏日选择消暑美容的圣品。柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。酸味食品可增加胃液酸度，健脾开胃，帮助杀菌和消化。

注意事项：喝柠檬水要适量，每天不宜超过1000毫升。此外，切忌空腹食用柠檬和柠檬饮品等。

7、杨桃

杨桃味道甜酸，清甜无渣，味道可口，还可以生津止渴，是夏日补充水分，消除疲劳的最佳食品。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。

注意事项：杨桃性寒，凡脾胃虚寒或有腹泻的人宜少食。

8、枇杷

夏季的当季水果枇杷，不仅味道甜美，营养丰富，还能帮助治疗疾病，是夏季保健的良品。枇杷果能帮助抑制流感病毒，能预防夏季的流行可爱冒。枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。枇杷中丰富的维生素B，对保护视力、保持皮肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。

注意事项：其果核中含有苦杏仁甙，有毒，所以千万不要误食，以免危害健康及生命。

9、芒果

味道甘醇，香味诱人的芒果是夏季最常见的水果之一，它的果实圆润，味道香甜，是适宜夏季食用的开胃水果。芒果含有丰富的维生素A，可以明目。在中医的角度，芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能。芒果还是少数的富含蛋白质的水果，能润泽肌肤，帮助缓解夏日肌肤的缺水问题。

注意事项：芒果性带湿度，皮肤病患者以及肿瘤患者不能食用，咳嗽及哮喘患者少食。

10、猕猴桃

猕猴桃是深受消费者喜欢的一款营养丰富的水果，其味道清香，酸甜可口，果实细嫩多汁，是夏季补水美肌的最佳选择。猕猴桃维生素C含量比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含多种有机物和人体必需的多种矿物质，被称为各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，对于夏季易燥热上火的天气最适合不过了。

注意事项：由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

在炎热的夏季，如果没有食欲，那就多吃以上介绍的时令水果哦。

健康吃桃子的方法

1、吃桃前可以用盐直接搓桃子的表皮，然后再用水冲洗，能较干净地去除桃毛。

2、桃子若有部分腐烂或变质的地方，可制成加芝妮一类的炖菜。普通是以芒果制成加芝妮，然后放入咖哩，可缓和刺激的味道，并可补充营养及风味，然后也可用桃子代替。

3、吃桃一旦出现过敏，刚开始症状较轻时，比如嘴角发红、脱皮、瘙痒，这个时候家长应让孩子停止食用，将其脸、手洗净。如果孩子的症状比较严重，比如嘴唇、口周、耳朵、颈部出现大片红斑，甚至有轻微水肿，就应该重视了，严重的话甚至会引起腹泻。

4、此外，桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效，但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇，更不要食用。

如果桃子是从树上刚摘下来的，最好要放半天再吃，等它暑气散去再吃比较好。没有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了会引起腹胀或腹泻。

一年四季的时令蔬菜水果表

现在在任何季节都可以吃想吃的蔬菜水果，但是，时令蔬菜水果才是最健康的选择。

春季（农历一～三月）

1、蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等。

2、水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）、草莓、菠萝。

夏季（农历四～六月）

1、蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等。

2、水果：莲雾、桃、李、西瓜、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

秋季（农历七～九月）

1、蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。菜花、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子、百合。

2、水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

冬季（农历十～十二月）

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣、花椰菜、大白菜、油菜、油麦菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠、藕等。

水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗。

春天的时令水果

桑葚：桑葚是桑树的果实，春天正是它成熟的季节。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤、生津止渴、促进消化、帮助排便等作用等作用，并能延缓衰老。

草莓：草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

春天的时令蔬菜

莴笋：莴笋又叫“春菜”，是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。日本研究发现，莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎，能够缓解过敏病人的痛苦。莴笋可以用来凉拌、烧、炒，还能加工腌制酱菜、泡菜等。

韭菜：韭菜虽然一年四季都可食用，但以初春时节品质最佳。韭菜富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生，故有“洗肠草”之称。韭菜性温，因而在春季吃可以固阳气，提高人的免疫力，特别是平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜。

以上内容参考 人民网——春天养生 多吃时令蔬菜水果

一年四季的应季水果有哪些？

现在各种水果甚至一年365天都有。但就健康和营养而言，天然的时令水果无疑是最好的。

你们都知道每个月对应什么时令水果吗？让我们来看看12个月的时令水果。

二月时令水果。樱桃、番石榴、杨桃、甘蔗。二月和一月差不多。很尴尬，但是天冷了我也没办法。

三月时令水果：杨桃、番石榴、芒果、菠萝和多汁的水果在三月上市。喜欢芒果和菠萝的朋友们会有一顿美餐。

四月时令水果：菠萝，芒果，哈密瓜，树莓，感觉5月份会大量上市，哈哈哈，再忍忍。

五月的时令水果：菠萝、莲雾、桑葚、火龙果、哈密瓜、覆盆子、枇杷、荔枝、樱桃、芒果。五月的天气已经临近夏天，大家喜爱的水果大量上市。

六月的时令水果。菠萝、桑葚、桃子、火龙果、杏、哈密瓜、莲雾、菠萝蜜、覆盆子、蛇皮、樱桃、荔枝、杨梅、枇杷、芒果、西瓜、榴莲。是六月以来的水果节哈哈哈。

七月的时令水果。菠萝、桑葚、梨、火龙果、蓝莓、桃、杏、哈密瓜、甜瓜、樱花、黄皮、菠萝蜜、萨迦、李子、葡萄、苹果、龙眼、荔枝、杨梅、芒果、榴莲、西瓜、杨桃、黑铃。让我们尽可能多吃水果。

八月时令水果。石榴、猕猴桃、桑椹、大枣、梨、牛油果、火龙果、蓝莓、桃子、圣女果、李子、菠萝蜜、哈密瓜、释迦牟尼、葡萄、苹果、桂圆、蛇皮、杨桃、西瓜、榴莲。八月的水果同样丰富。

九月时令水果。猕猴桃、石榴、柿子、大枣、梨、牛油果、苹果、火龙果、樱桃、菠萝蜜、哈密瓜、释迦牟尼、木瓜、山楂、西瓜、杨桃、红毛丹、葡萄、柚子，已经有了柿子这样的秋果。

十月时令水果。石榴、猕猴桃、柿子、大枣、橙子、柚子、苹果、火龙果、橙子、圣女果、柑橘、菠萝蜜、哈密瓜、萨迦、木瓜、栗子、山楂、香蕉、杨桃、葡萄、番石榴、柚子、栗子当季，朋友们都喜欢吃。

十一个月的时令水果。柚子、橘子、橙子、葡萄、火龙果、圣女果、山竹、菠萝蜜、萨迦、香蕉、甘蔗、杨桃、番石榴、苹果、橙子，十一月好像是冬天。

十二个月的时令水果。柚子、甘蔗、山竹、圣女果、柑橘、杨桃、番石榴确认12月为冬季。

时令水果有哪些呢？

时令水果：

一、春季（3~5月）

菠萝、芒果、樱桃、山竹、荔枝、桑葚、草莓、青枣、枇杷、油桃、李子、榴莲、香蕉等等。

二、夏季（6-8月）

芒果、樱桃番茄、荔枝、番石榴、牛奶蕉、西瓜、桃、香瓜、柠檬、莲雾、火龙果、油梨、芒果、龙眼、百香果、菠萝蜜、观赏南瓜、日本甜柿、西瓜、黑提子、柠檬等。

三、秋季（9-11月）

山楂、柚子、猕猴桃、葡萄、梨子、柿子、大枣、苹果、石榴、秋桃、柿子、桔子、哈蜜爪、番茄、火龙果等。

四、冬季（12-2月）

甘蔗、苹果、冬枣、梨子、柚子、橙子、柿子、荸荠、猕猴桃、雪莲果、释迦果、山楂、马蹄等。

挑选时令水果的方法

一、西瓜

1、挑“长相周正”的，不要歪歪扭扭、坑坑洼洼。

2、花纹明显，有的品种花纹本身不明显，但可以看花纹走势，不歪七扭八最佳。

3、瓜蒂绿色，但有些拐弯儿的，说明瓜是自然成熟，刚摘没多久的，新鲜、甜。

4、轻拍西瓜，有颤音、回弹感觉的，说明瓜瓤比较脆，不是那种软趴趴的口感。

二、荔枝

1、挑新鲜的，果子饱满有弹性，带着枝条的最佳。

2、散落、表皮发黑、有酒味的不要。

3、正常情况下越红越甜，但全红的话也可能熟过了，尤其是妃子笑这个品种，半红半绿最好。

4、形状饱满、表皮有龟裂感的成熟度高，果肉甜而多。

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