夏季饮食都需要注意什么呢

夏季饮食都需要注意什么呢

夏季气候比较炎热，我们在夏季的时候容易受到气候的影响，湿热入侵人体一般会影响身体的代谢，比如肾脏的代谢，肾脏主宰着身体的水分代谢，所以夏季的时候容易水肿。那么，夏季饮食需要注意什么？夏季养生需要注意的事项有哪些？

多喝汤

当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。

多饮茶

研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。

多吃青菜

天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。

可把粥当主食

暑热会减弱食欲及肠胃消化功能。当胃口不好、不想吃饭时，粥类是不错的选择。粥类易于消化，既能补充水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食。做粥时，加入豆类、杂粮、果蔬等，能加强粥的保健效果。

多吃瓜果

瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用。

温馨提示

夏至饮食养生要有所讲究不可乱吃，不然一个不小心就会腹泻的。

水肿吃什么

1、绿豆

中医认为绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑止渴、利水消肿的功效。而本身绿豆中含有中药的赖氨酸，能加强身体的食欲以及消化。

推荐用法：将适量的绿豆洗净之后浸泡数小时，然后将绿豆放入锅中加水煮至绿豆酥烂即可。

2、红豆

红豆富含维生素B1、蛋白质以及多种矿物质，能够帮助促进肠道蠕动，利尿消肿。

推荐用法：取红豆洗净之后，和薏米一起放入锅中加足量水煮至水开之后关火焖1小时再开火煮开后再焖1小时再开火煮沸后滤汤水喝即可。

3、玉米须

玉米须味甘性平，具有很好的清热利尿、消除水肿的作用。

推荐用法：取50克玉米须水煎20分钟后去渣温服，每天一次。

4、西瓜

西瓜具有很好的除烦止渴、清热解暑的作用，瓜肉中含有的瓜氨酸、精氨酸部分能够有效利尿去水肿。

推荐用法：取西瓜汁200克，西瓜皮200克，一起加水适量煎15分钟左右去渣温服，每天2次。

5、薏仁

薏仁性味甘淡微寒，具有很好的利水消肿，健脾祛湿效果，是一味常用的利水渗湿药。

推荐用法：将薏仁研成粗末，与粳米一起煮成粥食用即可。

6、土豆

土豆含有丰富的无机盐，其中的钾元素能帮助身体排出因食盐过多而滞留在体内的钠，还能促进身体排出多余水分，有效消除水肿。

推荐用法：选择较小的土豆，洗净之后将土豆放入烧开的水中，水要没过土豆，然后闷煮10~20分钟让土豆熟。一般用筷子插入土豆中能轻松插到底就熟了。然后取出土豆温度适宜之后去皮即可。

7、芹菜

芹菜中含有的利尿成分能够帮助消除体内多余的水分，有效消肿。而且吃芹菜还能够帮助促进消化，加快体内毒素排泄。

推荐用法：将芹菜洗干净后切成寸长的段；豆腐干切成丝；锅内放入油，待油温热时倒入豆腐干炒出香味；再倒入芹菜炒熟，放入盐和糖，鸡精调味即可。

8、冬瓜

冬瓜中含钠量极低，有利尿祛湿的作用，另外其中含有的钾元素还能够帮助降血压、消水肿。

推荐用法：冬瓜去皮去瓤洗净切片，然后将准备好的一部分姜葱末先下油锅炝锅之后加入冬瓜翻炒至冬瓜变软然后加入清水以及剩下葱姜末加入翻炒2分钟即可。

9、花椰菜

花椰菜中含有的丰富的维生素，能够帮助减轻身体水肿状态，还能够帮助预防便秘。

推荐用法：将一棵花椰菜或者是半棵洗净切好之后，用沸水烫熟，然后加适量的盐调味即可，每次在正餐之前食用。

夏季饮食需要注意什么事项 盘点夏季饮食注意事项

1、冰冷少吃，能列在第一条肯定是因为比较重要，夏季最不缺的就是冷饮、冰块之类的了，但一定要记住，少吃少吃少吃，顾及点自己的肠胃哦。

2、按时吃饭，夏季虽然胃口和食欲都不是很好，但吃饭还是要按时吃的，早饭、午饭和晚饭尽量都吃，晚饭如果吃不下可以吃点水果、蔬菜沙拉之类的。

3、应季食材，食材最好是选择目前市场上有的应季的食材，反季节的对于肠胃功能弱的还是尽量少吃了。粗粮也要有所涉及哦。

4、清淡饮食，饮食上最好选择清淡的，油腻、烧烤之类的少吃，避免暴饮暴食哦。清淡类的饮食里面最好不要忘记放盐哦。

5、隔夜慎吃，都知道隔夜的饭菜最好不吃，冬季还好一些，夏季的温度特别高，即使是用保鲜膜盖好，放在冰箱内里还是有问题的。

6、水果适量，夏季的水果因为日照的关系，基本上含糖都比较高的，如果平时有这方面的忌口，一定要注意了，即使没有忌口，也要适量，别过多了。

夏季饮食注意事项有哪些

饮食的健康对于我们人体的健康是非常的重要的，只有大家注意自己的饮食的健康，才可以更好的促进身体的健康的，尤其是在夏季的时候，我们大家要知道，饮食的注意事项也是非常多的，那么夏季饮食注意事项有哪些？下面我们就来看看。

1、剩菜要及时冷藏

首先夏季是非常炎热的，我们大家在生活中吃过饭后，剩下的一定要及时的冷藏起来，不然剩下的食物是很容易出现变质的情况的。在高温的天气下,饭菜如果吃不完,务必要及时冷藏,在常温下保存是不可以的。夏天午餐和晚餐间相隔的时间比较长,假如在常温下保存,会创造条件给病菌的生长繁殖还有释放毒素。所以,饭菜吃剩的务必要及时将其放入冰箱进行冷藏。如果是荤菜与荤汤,吃后加热烧开很重要,等到冷却后将其放入冰箱。

2、街头刨冰少吃

另外，很多的朋友们因为夏季的时候非常的炎热，所以在生活中经常会食用一些冰冷食物了，但是我们大家要注意，接头刨冰大家最好要少吃。夏季食物中毒的一个关键原因进食就是不洁冷饮、冷食。夏季天气炎热,有的人酷热耐不住,到路边、无证摊点吃刨冰,喝冰水。这些摊点多使用工业用冰,细菌还有其他有毒物质是非常多的。而且,售卖的人通常都没有经健康检查,吃后非常容易引起食物中毒或发生其他病症。家长要教育孩子颜色鲜艳的冷食别购买,无证摊点经营的冷饮也别购买。

上面我们大家详细的了解了夏季的一些饮食的注意事项了，我们可以知道，夏季的饮食的注意事项也是比较多的，所以我们大家就需要多注意了，剩余的饭菜必须要及时的冷藏起来，并且一旦出现了变质的情况千万不要食用了，另外，刨冰之类的食物最好少吃。

夏季饮食注意哪些

1.尽量多食用酸的甜的食物。夏天天气炎热，在高温的环境下工作，生活，会产生大量的汗夜，再加上经常喝冷饮，会导致人体的消化功能降低，多食用酸的食物，有开胃作用，多食用甜食可以补充人体活动所需要的能量。另外，还要少吃辛辣刺激性的食物，和温燥产热量高的食物，如牛肉，羊肉等。
2.在饮食上应该以清淡，因为夏天出汗过多，容易消化的汤类食物和稀饭为主。尽量少食用油炸食物，饮食上以少量多餐为好。另外，在夏天，由于温度增高，还会出现容易发脾气，烦躁，失眠等现象。可以多食用一些西瓜，牛奶，苦瓜等食物，这些食物可以改善睡眠。
3.多进食新鲜蔬菜和水果。可以多进食一些富含维生素C的食物，如西红柿，青椒等食物。这些食物中所含有的维生素C，具有抗病毒的作用，可以防止机体感染上病毒性疾病。还可以多进食一下富含维生素A的食物，如胡萝卜等，维生素A对上呼吸道黏膜和上皮有保护作用。还可以多进食富含维生素E的食物，如卷心菜等食物，这些食物可以增加人体的免疫功能。
4.多摄入微量元素。夏天，由于周围环境温度高，汗液多，会丢失大量的水分和微量元素，微量元素对人体代谢很重要，如果没有及时补充，会导致体内水盐代谢紊乱，出现头昏，头晕，四肢无力等症状。所以在夏天还要注意补充钾离子，钠离子，氯离子等微量元素。夏天，由于出汗较多，还容易丢失大量的水分，如果没有及时补充水分，还容易出现血液浓缩，血压降低，晕厥等情况。
5.注意多补充富含蛋白质。维生素的食物。在夏天，由于温度高，大量出汗，人体消耗的热量比较高，富含蛋白质的食物有瘦肉，大豆等食物，富含维生素的食物有新鲜蔬菜和水果。
6.多进食一些清热解暑的食物。夏天，由于温度高，所以需要多摄入清热解暑的食物，如绿豆，红豆等。绿豆、红豆可以榨汁后饮用，也可以做成绿豆红豆粥食用，另外荷叶粥、红豆薏米粥也具有清热解暑的作用。

夏季饮食注意事项介绍 夏季饮食需要注意什么

1、补充盐分和维生素：高温季节每人每天补充维生素B、维生素C及钙、钠等营养素，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等。

2、不可过食冷饮和饮料：气候炎热时适当喝一些冷饮或饮料，能起到一定的祛暑降温作用。不可食之过多，过量会使胃肠刺激，引起不规则收缩，诱发腹痛、会损伤脾胃，影响食欲，甚至可导致胃肠功能紊乱。

3、不能把啤酒当饮料喝：夏天气温高，人体出汗较多，消耗也大，易疲乏。如果再不断地喝啤酒当饮料来解渴，由酒精造成的“热乎乎”的感觉会不断持续，口渴出汗现象将更加厉害。这样不仅达不到解暑的目的，反而会降低人的思维能力和工作效率。

4、注意就餐规律：夏季要按时进餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，这样会打乱脾胃功能正常活动，使脾胃生理功能紊乱，导致发生胃病。

5、注意饮食卫生：膳食最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，而且增进食欲。饮食不可过度贪凉，以防病原微生物乘虚而入。

6、补钾：暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，会造成的低血钾现象，引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾。

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