多吃土豆有什么好处(每天吃土豆有什么好处吗？)

多吃土豆有什么好处

土豆是一种非常常见的蔬菜，相信大家应该都吃过，土豆的吃法也很多，土豆既可以切成土豆丝，也可以切块或是片状，然后炒，土豆还可以油炸，很多人应该喜欢吃土豆，那你们知道常吃土豆有什么好处吗？下面，给大家具体介绍一下常吃土豆的好处。

常吃土豆好处多

1、减肥的人适合吃土豆

土豆的含水量很大，而脂肪的含量仅为0.1%，脂肪含量在所有充饥食物中是最低的，同时它有较强的饱腹感，每天吃土豆可以减少脂肪的摄入。因此吃土豆不必担心脂肪过剩，土豆是理想的减肥食物。

土豆的营养也比较全面，用它代替部分粮食，也不需要担心营养摄入不够而导致营养不良。土豆对人体有很奇妙的作用：瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，因此如果用土豆来代替部分粮食的话，就能达到一定的减肥效果。有一点要注意的是，想减肥就要将土豆当做主食而非菜品来吃。

2、保护心血管

研究发现土豆中含有丰富的钾元素并能有效地预防高血压。土豆中的维生素C除了对大脑细胞具有保健作用外，也能降低血液中的胆固醇，增加血管的弹性的同时可以防止动脉硬化。

3、美容、养颜、抗衰老

土豆对肌肤有很好的呵护、保养的功效，新鲜土豆打成汁液直接涂在面部，有十分显著的增白的作用。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，新鲜土豆汁对清除色斑效果很明显，并且没有副作用。

另外，把熟土豆切成片敷在眼周，对眼周皮肤也有显著的缓解黑眼圈、减轻眼袋浮肿的效果。年轻人的皮肤油脂分泌很旺盛，经常受到青春痘、痤疮等皮肤疾病的困扰，用棉花沾着新鲜的土豆汁涂抹患处可以起到舒缓皮肤的效果。

4、土豆对消化系统的作用

土豆中所含的纤维素都很细嫩，对胃肠黏膜不仅没有刺激作用，反而有调理脾胃的作用。经常吃土豆有和胃、调中、健脾、益气、解痛和减少胃酸分泌的作用，它能促进脾胃的消化功能，对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效；土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，经常食用土豆，还可防止结肠癌等。

5、调整虚弱的体质

吃土豆不仅能减肥，还有愈伤、利尿、解痉的功效。土豆中含有丰富的钾元素，肌肉无力又食欲不振的人、长期服用利尿药或轻泻剂的人应该多吃土豆，这样能够补充体内缺乏的钾。

土豆中高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有让思维清晰、提高记忆力等作用。夏季很多朋友没有食欲，如果能坚持吃一段时间的土豆，就不用担心会因为没吃饱而面容憔悴了。

土豆吃错会有问题

1、警惕有毒的土豆

土豆含有茄碱和毛壳霉碱等生物碱类有毒物质，栽培的土豆毒性很低，一次要吃掉1.4公斤的生土豆才会出现中毒，同时经过一般的高温烹调土豆中的有毒物质即可分解，因此很少有土豆中毒事件发生。土豆在储存时暴露在光线下就会变绿，同时有毒物质会增加，因此土豆的保存应注意避免阳光暴晒。

买土豆时尽量一次不要买太多，特别是不要买皮的颜色发青和发芽的，以免龙葵素中毒。发芽土豆的芽眼部分变紫也会使有毒物质积累，因此土豆有芽眼的地方一定要挖得深一些，多去掉一些才能放心食用。

2、不能浸泡太久

土豆中含多酚氧化酶，在氧气的作用下会发生褐变，从而影响土豆色泽。因此在烹饪过程中，切好的土豆应及时放在水里，以防氧化变黑。在浸泡时，可在水中加少许醋，既能有效地防止褐变，也能让土豆口感脆爽、不黏不糊，还能减少土豆中维生素和矿物质等的流失。但是切好的土豆丝或片也不能长时间浸泡，因为这样会导致维生素流失。因此土豆切完后最好马上烹调，以防营养素流失到水中。

3、油炸土豆条不宜多吃

吃-个中等大小的烤土豆，其热能仅几千卡，经油炸后所含的热能高达200千卡，所以土豆尽量不要炸着吃或多吃薯片。

快餐中的土豆泥、炸薯条，加工过程中被氧化，破坏了大量维生素C，使营养成分大大降低。吃炸薯条，易增加脂肪的摄入量，而且炸薯条的油反复高温加热，产生聚合物，容易致癌。

总结：土豆几乎是一年四季常吃的食物，困它易保存，随时都能做出美食，非常受人们的喜爱，经济便宜，营养价值还高，是减肥食物中最佳食物。

每天吃土豆有什么好处吗？

每天吃一个蒸土豆的惊人变化是会变瘦。

土豆含有的热量低于谷类粮食，是理想的减肥食物，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。“瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦”，常吃身段会变得苗条起来。

蒸土豆注意事项

蒸土豆时，将土豆清洗干净，带皮一起蒸，能够减少土豆里的营养成分流失，特别是土豆里含有的维生素c，如果将皮去掉，会有许多水分进入到土豆里面，这样会导致土豆里的水分过多，口感变差，做土豆泥也要等蒸熟了再去皮。

如果把土豆切了，要尽快的把土豆放到水里，因为土豆里面有这丰富的多酚氧化酶，接触氧气会让土豆变黑，让土豆的色泽改变，不仅看上去不好看，里面的营养成分也会下降，影响食用价值。

以上内容参考  -蒸土豆

吃土豆的好处有哪些

吃土豆的好处有哪些

吃土豆的好处有哪些，土豆是大家都特别熟悉的一种蔬菜，平时可以炒制，也能做成薯条和土豆泥供人类食用，是很多人的最爱。但是大家在吃土豆时，知道吃土豆的好处有哪些吗？

吃土豆的好处有哪些1 1、吃土豆能预防中风

土豆是一种高营养的菜品，它不但含有大量的碳水化合物，还含有多种维生素和矿和质，其中维生素B的含量就很出色，这种物质进入人体以后能预防动脉硬化，也能增加血管弹性，平时多食用一些，能有效减少中风和脑溢血的发生。

2、吃土豆能预防高血压

土豆是一种呆以预防高血压的食材，它含有多种矿物质，其中矿物质钾的含量最为出色，它有着高钾之王的称号，而钾这种物质进入人体以后不但能提高心脏功能，还能人体内钠的克星，能促进钠的分解与排出，人体钠的数量减少以后，高血压的症状也就会随之减轻。

3、吃土豆能调理脾胃缓解胃痛

吃土豆对人类的脾胃也有很大的好处，因为土豆中含有一些淀粉和蛋白质以及多种维生素，能提高脾胃功能，缓解脾胃不和，另外土豆中还含有一些龙葵素，这种物质能缓解痉挛，能让人们的胃痛症状很快缓解。

吃土豆的好处有哪些2 提高免疫力

铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

健脾

适用于脾气虚弱，运化无力所致的.脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

解毒

有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

通便

促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。

降糖消渴

对糖尿病有辅助治疗作用。有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。延缓肠道对葡萄糖的消化吸收，从而使血糖降低。对糖尿病有预防作用。

抗衰抗辐射

具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。

祛脂降压

使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

养颜护肤

能增强皮肤的抗损伤能力。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/27598.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 老年人冬季腰膝酸冷多喝粥(冬季多喝养···

下一篇: 秋季滋补靓汤,养肝护肝效果好(补肝汤···