秋季滋补靓汤,养肝护肝效果好(补肝汤怎么做)

秋季滋补靓汤,养肝护肝效果好

每一种食物都有着它的不同的意义，对于不同的人群不同的季节来说，食物要懂得搭配，也要懂得利用。秋季需要进补，如何起到保护肝脏养肝的作用呢，下面的这些汤品可以有养护肝脏的作用。

1、天麻鱼头汤

材料：雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。

做法：用清水洗净鱼头，除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用;烧红锅，加入油，爆香姜片，放少许料酒，倒入鱼头，煎去除鱼腥，约1~2分钟后取出待用。注清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻，使水没过，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖1~2个小时，再放入适量食盐便成。

功效：《本草纲目》记载“天麻，乃肝经气分之药”。中医认为天麻性辛、温，入肝经，食用后对人体健康能起补脑、平肝息风、祛风除湿的功效。天麻鱼头汤，益气养肝，治眩晕头痛。天麻是一种中药材，可以有祛湿养肝的作用，而且还可以缓解头痛的情况哦。

2、枸杞猪肝汤

材料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。

做法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。

功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。

3、鲫鱼赤小豆汤

材料：花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。

做法：将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中，加料酒、精盐少许，用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。

功效：有健脾、利水、消肿功效，多用于慢性肝炎或肝硬化保健。

秋季养肝护肝的一些食疗方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是一些秋季滋补的汤品对于调理肝肾功能有一定的作用，大家可以试试哦，效果不错。

补肝汤怎么做

肝气不足不但会使人面色暗淡发黄，精神不振，还容易引起各种肝脏疾病。这时候我们可以喝点补肝的汤，可是大家知道怎么做吗?跟着我一起来看看吧。
补肝汤的做法
一、草菇青豆芦笋汤

材料：草菇100克、青豆200克、芦笋150克、鸡汤1升、红辣椒1个、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。

做法：

1、蔬菜洗净，草菇切片、芦笋切段、红辣椒切小粒备用。

2、加热鸡汤，加入草菇、青豆大火煮开，文火煮10分钟。

3、加入芦笋、红辣椒粒大火煮开。最后加盐、胡椒粉调味即可。

功效：补肝养胃，滋补强壮，长筋骨悦颜面，乌发明目、生津利水的功效。

二、番茄猪肝汤

材料：猪肝300克，番茄150克，油50毫升，盐、酱油、香油、胡椒粉、味精和葱末各适量。

做法：

1、将猪肝洗净，切成薄片，用少量的酱油腌拌均匀;用开水烫一下，剥皮去子，切成角块。

2、炒锅内放油烧热，投入番茄和葱末煸炒片刻，加入盐、酱油和适量的开水，汤烧开后倒入猪肝，炖至熟透入味，撒入胡椒粉和味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即成。

功效：清香浓醇，色泽酱红，养血补肝。

三、枸杞黄精汤

材料：枸杞子15克，黄精10克，猪瘦肉100克，生姜3片，大葱、食盐、料酒少量。

做法：

1、枸杞子黄精洗净，加水800毫升，浸泡十五分钟。

2、武火烧开五分钟加入整块猪瘦肉武火烧开十分钟转小火，十五分钟炖熟，加入葱花、食盐、料酒。

3、捞肉切碎片，食肉喝汤。

功效：补肝明目。
肝脏不好的症状
1、食欲不振

还有些患者在出现肝功能异常的情况，多半会伴有消化不好的情况，如果严重的还可能出现厌食油腻、恶心、呕吐等。之所以会出现以上这些情况，是因为肝细胞大量受损，分泌胆汁的功能降低，并且影响了脂肪的消化，因此出现食欲不振，消化不好，厌油腻的情况。

2、脸上长痘痘

要想看肝脏功能是否良好，我们可以先看额头，一般情况下如果额头出现毛孔粗大或者是长痘痘的情况，这个时候就表示肝脏功能出现异常了。除此之外还可以看皮肤和眼睛，肝不好时会出现皮肤和眼睛发白或发黑的情况，因此在出现眼睛干涩以及看不清东西的情况时，就说明肝区供血不足，眼睛营养失衡，因此导致眼睛出现发黄症状。

3、黄疸

肝脏不好的症状在我们生活中非常的常见，比如黄疸就是其中的一种，黄疸是指血中胆红素增多而是白眼球和皮肤发黄的现象。如果肝脏的功能收到损坏的话，就会导致胆道受阻，这个时候胆红素将无法顺利排泄，如果不及时的进行调节以及治疗的话，就会导致出现白眼球和皮肤黄染现象。

4、内分泌失调

可以说女人这一生都以气血为重，而肝脏具有“造血”、“储藏”、“调节血量”和向各脏器“输送血液”的功能，如果肝脏功能失调的话气血就分配不到位，这个时候就会导致女性出现面色无华的情况。而且肝脏如果不能完成工作，则会导致分泌失调气血不和的情况，从而让女性出现月经紊乱，肝血不足造成月经量减小的情况，如果严重的话还有可能会导致出现闭经，子宫卵巢萎缩症状。

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5. 吃什么炖汤养肝护肝

秋季吃什么好？秋季吃什么养肝护肝排毒？

秋季气候干燥，人更容易烦躁，情绪不稳定，容易伤肝伤肺。再加上气候温差的变化，身体需要慢慢适应，饮食上更要注意调养。那么，秋天吃什么好呢？吃什么可以养肝护肝？秋季饮食的重点在于生津益胃、清燥润肺。

一、秋季气候干燥，人们的口、鼻、皮肤等部位往往会出现不同程度的干燥。所以他们要吃一些养津液、养阴生津、润泽多汁的食物，少吃辛辣、油炸的食物。所谓“春夏养阳，秋冬养阴。秋季要通过作息、运动、饮食等来调节身体。你不应该累。要早睡早起，收敛精气，多喝水，多吃干净的食物。此外，在炎热的日子里，人们已经变得身心疲惫。我们要通过饮食慢慢调整自己的身体状况，到了冬天再来补。

二、梨具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺除燥等作用。梨含有丰富的糖分和维生素，可以保护肝脏，帮助消化。但由于梨性寒，脾胃虚寒、消化不良、产后血虚者不宜多吃。甘蔗，性寒，不适合脾胃虚寒、胃痛的人食用。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医用食品经常食用是非常有益的。甘蔗具有滋补、清热的功效，营养丰富。虚咳、高热、烦渴等症有一定疗效。

百合是老少皆宜的营养品。百合作为补品止血活血，清肺润燥，滋阴清热，调脾健胃。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血作用，能提高淋巴细胞转化率，增加体液免疫功能的活性。百合还能抑制肿瘤的生长。百合洗净，煮熟，放入冰糖，然后放凉食用，既能清热润肺，又能滋补益中年。

三、据中医专家介绍，大枣不仅是一种甜味食品，还是一种治病的良药。大枣味甘，入脾胃经有补气血的功效。是健脾益气的佳品。大枣在中医中常用于治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等疾病。药理研究表明，大枣具有保肝降血脂的作用。专家提醒，大枣虽然味甘无毒，但湿热，不能多吃，尤其是湿热体质的人。吃多了会出现冷热口渴、腹胀等不良反应。

最好喝的秋冬滋补汤

最好喝的秋冬滋补汤

核桃仁鸽子汤
食材：核桃仁、红枣、鸽子、枸杞
1、鸽子洗净斩块，泡水半小时。开水下锅，加料酒焯水。
2、将鸽子、核桃仁、红枣放入炖盅，加适量清水，隔水炖2个半小时。加枸杞，加盐调味。
香菇乌鸡汤
食材：香菇、乌鸡、枸杞
1、乌鸡斩块，泡出血水，冷水下锅，加料酒焯水。
2、将乌鸡、香菇、姜放入炖盅，加适量清水，隔水炖2个小时。加枸杞，加盐调味。
胡萝卜淮山排骨汤
食材：排骨、胡萝卜、淮山
1、排骨斩块，泡出血水，冷水下锅，加料酒焯水。
2、将排骨、淮山、胡萝卜、姜、葱放入炖盅，加适量清水，隔水炖2个小时。加盐调味。
莲子猪肚鸡汤
食材：猪肚、鸡、莲子
1、猪肚洗净，加料酒、桂皮、八角煮10分钟。鸡斩块，冷水下锅，加料酒焯水。
2、将猪肚、鸡、莲子、姜放入炖盅，加适量清水，隔水炖2个半小时。加枸杞，加盐调味。
猪肚清洗小妙招
（铁锅烧热关火，猪肚烙一下。加盐和面粉搓洗干净。）
萝卜番茄牛腩汤
食材：牛腩、白萝卜、番茄
1、牛腩切块，泡出血水，冷水下锅，加料酒焯水。一半番茄剁碎，放入油锅炒出汁，加少许白糖。加牛腩炒匀。
2、将牛腩、一半切块的番茄、萝卜、姜放入炖盅，加适量清水，隔水炖2个半小时。加盐调味。
香菇淮山老鸭汤
食材：老鸭、香菇、淮山、猪骨、红枣
1、老鸭斩块，冷水下锅，加料酒焯水。锅中放少许油，放鸭肉炒干。
2、将鸭肉、猪骨、香菇、淮山、红枣、姜放入炖盅，加适量清水，隔水炖2个半小时。加盐调味。

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