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肠胃不好吃什么粥比较好,吃什么好调理

佚名 2024-05-19 12:49:35

一、胃不好的人吃什么粥

一、南瓜粥

南瓜味甘性温,入脾、胃经,具有补中益气、消炎杀菌、止痛的效果。它含有丰富的果胶,食用后可将肠道内的细菌和有毒物质吸附起来,包括重金属,并将其排出体外,起到排毒的作用。同时,果胶还可以保护胃部免受刺激,减少溃疡。用南瓜煮粥或者煮汤,可以滋养肠胃。

南瓜粥的做

材料:米150g,水12杯,南瓜250g,冰糖300g,鲜百合50g。

做法:大米淘洗干净,烧开一锅水,放入大米,改用中火煲20分钟。将南瓜放入粥中,煲至南瓜熟烂。加入冰糖煮溶,最后放入鲜百合瓣,再次煮沸即可。

二、小米粥

小米粥有“黄金粥”、“代参汤”制成,其营养素种类及含量均高于大米,并且含有一般粮食所没有的胡萝卜素,维生素B1的含量居所有粮食之首。小米粥最养人,可以健脾养胃、清热解渴、促进睡眠,清淡易消化,非常适合老人以及胃不好的人食用。秋天吃小米粥,还可以缓解秋燥的症状。

小米粥的做法

材料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量

做法:将小米、花生仁、红小豆分别用清水浸泡4小时,淘洗干净,待用。锅中加入适量清水,放入花生仁以及红小豆煮沸后,改小火煮30分钟。放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖和桂花糖即可。

二、你知道肠胃不好应该怎么办吗

1.每日进餐定时定量不过饱;若有条件,最好少量多餐,每天5-7餐。

2.避免机械性和化学性刺激过强食物,机械性刺激增加对粘膜损伤,破坏胃粘膜屏障,如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等;化学性刺激会增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。

3.禁忌易产酸食物,如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等;易产气食物,如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等;生冷食物,如大量冷饮、冷拌菜等;坚硬的食物,如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等;强烈的调味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。

4.选择营养价值高,细软易消化的平衡膳食,如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等,经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激;同时补充足够热能、蛋白质和维生素。

5.选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品;主食以面食为主。

6.烹调方法。可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。

7.其他,进食时应心情舒畅,细嚼慢咽,以利于消化;根据自己的膳食习惯,配制可口饭菜;供给细软、粗纤维少的食物。

三、调理肠胃的健康食疗有哪些

调理肠胃:汤品

1.肉包菜汤

原料:羊肉、包菜、调味品各适量。

制法:将羊肉洗净后切成小块,放入锅中,再用清水将羊肉煮熟,然后放入洗净且切碎后的包菜稍煮即可。

用法:每日1剂,可将此汤佐餐服用。

功效:温中暖胃。

适应症:脾肾阳虚所致的脘腹冷痛且胀满不适、食少等病症。

2.肚片包菜汤

原料:包菜、熟肚(猪肚、牛肚或羊肚)及调味品各适量。

制法:将肚切成片,再用清水将其煮沸,然后放入洗净且切碎的包菜,待菜熟后放入调味品即可。

用法:每日一次,佐餐服食。

功效:补虚止痛。

适应症:脾胃虚弱所致的脘腹痞满、食少便溏、倦怠乏力等病症。

3、红薯栗子排骨汤

红薯性平,味甘,补脾益气。医生记载:红薯“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。

吃法:排骨250克、红薯1根、葱、姜、盐适量。

制法:把排骨洗净,红薯去皮切块,葱姜适量,板栗洗净用刀在上面拉一刀(不要切开,把壳切破就成);锅内烧开水放入排骨飞水,捞出洗净;所有材料放入电炖锅中炖两小时,吃前放少许盐即可。

4、薏米扁豆鲫鱼汤

制法:选取薏米、扁豆各30克和鲫鱼按照普通家庭煲汤的方法煲制即可。该汤有健脾、清热、利湿的作用。

当感到食欲不振、消化能力减退时,不妨将其汤汁代水喝,亦能起到增加食欲,促进消化,适合脾胃虚弱者食用。

四、宝宝肠胃不好吃什么粥呢

宝宝如果肠胃不好的话是会影响一家人,爸爸妈妈都会很担心,不过小孩子在治疗肠胃不好这方面还是应该尽量靠食补较好,当然如果情况比较严重的话那就一定要尽快送往医院,不要讳疾忌医。一般孩子肠胃不好消化不良的话可以试着吃粥来解决问题,这粥就需要父母来想想心思了,看看做怎么样的粥比较好,注意也要考虑孩子的口味。

玉米粥

准备:玉米1根,清汤800g,精盐少许,白糖少许,植物油适量,大米适量。

做法:

1.将大米清洗干净,熬粥备用;

2.将玉米颗粒剥下,清洗干净。

3.如果宝宝月龄小,要将玉米磨成泥或是切成玉米碎。

4.粥熬好以后加入玉米泥或者是玉米颗粒,待水再次煮沸,放入适量调味料就可以了。

营养分析:玉米粥中含有丰富的维生素,清淡香甜具有助于减轻春节过吃肥甘厚腻的不适。

一般可以做成肉粥,这种很简单,就是选好肉以后剁碎,加调味品上锅蒸烂,之后研成细末加入米粥里就行了,方法简单还很有营养。还有的比如说青菜的话可以把它们切碎再加入米粥里,这种蔬菜粥营养上也是很不错的,可以试试看。

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