巴西研究人员称柑橘类水果可预防肥胖所致疾病

巴西研究人员称柑橘类水果可预防肥胖所致疾病

巴西研究人员发现，柑橘类水果含有丰富的抗氧化剂黄烷酮，有助预防因肥胖导致的心血管疾病、肝脏疾病和糖尿病。

随着脂肪在人体内累积，脂肪细胞会产生过量活性氧，继而引发氧化应激过程损害细胞。对此，人体通常会以抗氧化剂予以“反击”。如果是肥胖症患者，体内积累的脂肪过多，人体自发的“反击”能力较弱。巴西圣保罗州立大学研究人员以饮食富含脂肪的50只小鼠做实验，用从橙子、青柠和柠檬果实内提取的3种黄烷酮予以治疗，结果发现这些小鼠体内累积的脂肪减少，因此引发的肝损伤也相应减轻。

研究人员泰;塞萨尔说：“研究显示，从柑橘类水果中提取的黄烷酮没有减肥作用，但即使没有减肥，这些小鼠的血脂和血糖都有下降。”研究结果在21日举行的美国化学学会全国会议和展览上公布。相关研究的人体实验尚在计划之中。至于以饮用果汁、食用果实还是服用提取物药片的形式利用柑橘类水果效果最佳，仍有待探讨。

水果是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源，长期不吃水果容易生病吗？

水果是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源，长期不吃水果容易生病吗？

水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物的重要来源，具有能量低，维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物含量高的特点，对维持人类健康、保持人体肠道正常功能以及降低慢性疾病的发生风险等具有重要作用。

水果中还含有各种有机酸、芳香物质和色素等成分，能够增进食欲，帮助消化。

关于吃水果和疾病预防之间的关系，主要从两个方面，一个方面是水果单独的作用，另一方面是水果和蔬菜的联合作用。

水果的单独作用

增加水果摄入可降低心血管疾病的发病风险。高黄酮类水果、越橘能降低心血管病患者血清炎性标志物等水平，对心血管病可能有良好转归作用。

增加水果摄入可降低心血管事件发生的风险、缺血性心脏病的发生风险、卒中的发生风险。

水果摄入有助于降低肥胖和超重成年人的脂肪沉积，减缓超重成年人体重的增加，增加水果摄入可降低成年人肥胖和体重增长的风险。

增加水果摄入可降低主要消化道癌症（食管癌、胃癌以及结直肠癌）的发病风险。

每天增加100克水果，胃癌的发病风险降低5%。高柑橘类水果摄入人群（每天大于156克）与不吃柑橘类水果人群相比，食管腺癌和贲门腺癌发病风险明显降低。

每天增加100克水果摄入的食管鳞状细胞癌的发病风险下降39%，食管腺癌的发病风险下降13%。

水果和蔬菜的联合作用

增加水果和蔬菜联合摄入可降低心血管疾病的发病风险。每天每增加1份水果和蔬菜（1份水果为80克，1份蔬菜为77克）减少心脑血管死亡率的4%。

增加水果和蔬菜联合摄入可降低肺癌的发病风险。

增加水果和蔬菜联合摄入可能降低糖尿病的发病风险。水果和蔬菜消费可能降低糖尿病的发病风险平均每日总的水果和蔬菜摄入量为369克。

水果摄入不足，可能会导致维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物的摄入不足，导致上述疾病发生的风险。

尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效应方面有很多相似之处，但它们是不同食物种类，其营养价值各有特点。

- 水果中碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多，食用前不用加热，所含的营养成分不受烹调因素影响，所以，蔬菜也不能代替水果。

- 蔬菜品种远多于水果，深色蔬菜中的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物的含量高于水果，水果不能代替蔬菜。

因此，从维护健康的角度，我们不仅要天天吃水果（每天200-400克）；最好还能做到顿顿有蔬菜（每天300-500克）。

健康柑橘类水果 哪些时候不能吃？

导读：柑橘类的水果包含了橘子、柳橙、葡萄柚、柠檬等，它们富含维生素C、黄酮类化合物，对人体的健康非常有益。但是不是随时都适合食用这些水果，像是早上、酒醉、睡前，否则会导致胃酸过多、胃灼热等问题。

一、柑橘类水果的健康益处

1 、可提升免疫力

柑橘类的水果富含有维生素C，对于提高免疫力非常有帮助。维生素C是提升人体免疫力必要的营养素，所以食用富含维生素C的食物可以提高免疫力。

2 、抑制癌症发生

柑橘类水果富含有黄酮类化合物以及类胡萝卜素，可以抗炎、抗肿瘤、抗氧化，对于抑制癌细胞、预防癌症非常有帮助。

空腹不能吃柑橘类水果。

3 、可帮助降血压

柑橘中的黄酮类化合物具有强化血管的功效，还可以抑制凝血，可以帮助降低血压。有高血压问题的患者可以多吃柳橙。

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4 、对抗感冒感染

柑橘类水果可以抗感染、治疗咳嗽，对于经常感冒的人来说，经常食用可以用来治疗感冒的症状，预防感染。

5 、可以预防贫血

柑橘类的水果富含有维生素C，可以帮助体内铁的吸收，预防贫血的症状。经常食用柳橙、橘子、葡萄柚等都非常有帮助。

6 、可以预防便秘

柑橘类的水果都富含有很多的纤维，可以帮助消化，促进肠胃蠕动，因此可以有效的预防便秘。此外，葡萄柚还常被用来当作减肥运用。

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二、何时不适合食用柑橘类水果？

1 、避免早上食用

避免食用柑橘类水果的第一件事就是在早上食用，因为空腹食用会增加身体的PH值。适合早上食用的水果像是苹果、香蕉、石榴、梨等。

2 、干癣患者避免

如果你有干癣或是牛皮癣的症状，食用柑橘类水果可能会触发过敏性反应，导致症状燃烧、发光，进一步恶化症状。

3 、避免喝醉食用

从不要在喝醉的时候吃柑橘类的水果，因为它们可能会引发更多的胃酸，导致胃灼热和胃酸过多。相反的，此时你应该要吃香蕉或西瓜，滋润你的身体。

4 、避免睡前食用

当你打算睡觉，却感觉饿了？你可以吃水果，但不能吃柑橘类水果，太晚食用它会导致胃酸和胀气的问题。吃水果最好至少在睡前1~2小时。

发现糖尿病最怕的食物，你知道是什么吗？

糖尿病，是体内胰岛素分泌不足或胰岛素利用出现障碍而引起代谢紊乱的疾病。

大家都知道，糖尿病在饮食方面有很多禁忌，那么有几种食物是?糖尿病?特别怕，糖尿病病人吃了有利于病情的，一起来了解一下吧。

第一种食物是醋，研究表明饭前喝点醋可以降低血糖。

第二种食物是豆荚，各种豆类可以降低糖尿病的风险，因为豆类中的纤维可以降低葡萄糖进入血液的速度，避免出现血糖峰值，比如鹰嘴豆。

第三种食物是柑橘类水果，由于糖尿病病人体内含有的维生素C不足，多吃柑橘能有效补充维生素C。

第四种食物是深海鱼。糖尿病病人比普通人更容易患上心脏病，那么多吃深海鱼可以减少体内的坏胆固醇和甘油三酯。

第五种食物是高纤维食物。多吃纤维类食物，可以明显降低血糖，所以糖尿病患者要多吃豆类、糙米、蔬菜、水果。

第六种食物是绿叶蔬菜。比如菠菜、西兰花，其中含有叶黄素，能预防糖尿病而伴随的眼部并发症。还能补充纤维、B族维生素、铁、钙和维生素C。

第七种食物是坚果。坚果中含有的三烯生育醇，能有效降低患心脏病的风险。但糖尿病患者不可多吃，因为坚果热量有点高。每天两勺的量就足够了。

最后一种食物是肉桂。科学家发现，肉桂有些能把血糖转化为能量的能力，如果每天坚持吃一点肉桂提取物，坚持一个月的话，糖尿病病人用餐后的血糖不会上升得那么快，而且肉桂对心脏也有益处。真是好处多多呢！

? 这下大家都了解了糖尿病病人该多吃些什么食物了吧？如果大家身边有糖尿病病人，一定要耐心照顾他们，对待他们。

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