想必每个人都听说过“生命离不开水”这句话,也正因如此,人们每天都会补充大量的水分,以供身体各器官所需。
而若是提到喝水这件事,不得不说的则是曾被《美国医学营养学期刊》所发布的那个“饮水金字塔”。
对此想必有很多人会感到惊讶:“什么?只是喝个水,也有什么金字塔?”没错,喝水也如同膳食一样,有着专属于它的等级金字塔,下面大家就一起来看一下,每天被自己喝下肚的“水”,处于在“饮水金字塔”的哪个等级吧。
“饮水金字塔等级划分”
等级1:最“单纯”的水--白开水、矿泉水
白开水、矿泉水中含有人体所必须的矿物质及微量元素,而含有矿物质及微量元素的白开水或矿泉水,也是维持人体正常新陈代谢及生理功能的基本物质。
一般来说,一位成年人在正常工作条件下,每日所需水量大概为1800-2500毫升,其中饮水量一般为1500-2000毫升,其余300-500毫升则是通过食物获取。
若是因剧烈运动或高温作业出现大量出汗的情况,为避免身体出现缺水,则需要增加当日饮水量。
等级2、无糖的咖啡或茶
不加糖的咖啡实际上是无热量的,而且适当饮用一些咖啡无论是对于降低糖尿病的发生概率,还是保护心血管都会起到一定的促进作用。
这并不是说咖啡就可以肆无忌惮喝,因为咖啡对神经、胃粘膜等具有刺激性,因此每天对咖啡的摄入量应少于300毫克。
此外,茶叶中含有较为丰富的类黄酮,其对于人体不仅能够起到抗氧化的作用,还能够改善血管的舒张功能。
等级3、无糖的牛奶及豆乳
在牛奶和豆乳中,都含有丰富的人体所需营养元素,如牛奶中富含蛋白质、钙、镁、钾及维生素D等营养元素;
而在豆乳中,不仅含有牛奶的全部营养成分,还含有很多牛奶所没有的营养元素,如大豆异黄酮、膳食纤维、植物固醇等。
对于牛奶及豆乳,中国营养学会给出的建议是,每人每天可饮用牛奶300ml或豆乳(及豆制品)30-50克。
等级4、无热量的甜饮料
一些茶饮料或乳饮料等都可被看作是“无热量的甜饮料”,对于所谓的“无热量”并不是指热量值为0,据中国《预包装食品营养标签通则》给出的规定,只要每100g产品的能量≤17千焦,且脂肪所提供的能量≤50%即可视作“无热量”。
等级5、含有热量,具有一定营养的含糖饮料
对于这一等级的定义是,其能够及时帮助身体补充能量,但却不是必需品。例如,纯果汁、蔬菜汁、运动饮料等都可以被列入这一等级中。
等级6、含有热量的甜饮料
其实市售的很多饮料都可以被列入到这一等级中,如各种碳酸饮料以及果汁含量极低但含糖量非常高的饮料。
这一类饮料中含有大量的糖分,若长期饮用的话,则很可能会导致出现肥胖、龋齿及高血糖等疾病。
通过以上阅读,相信大家对于“饮水金字塔”已经有了一定的了解,其中包括最为单纯的白开水及矿泉水、无糖的茶或咖啡、无糖的牛奶及豆乳、无热量的甜饮料、含有热量但具有一定营养的有糖饮料以及含有热量的甜饮料。
在这6种饮料中,最为健康且实惠的饮料无疑是白开水,不过大家在补充水分时需要注意的是,要少量多次的补充。
还有就是,在剧烈运动后不要立即饮水,否则会因心脏负担突然加重而引发疾病。
白开水和矿泉水的区别主要是体现在水源上,矿泉水基本上水源都是经过检验合格的,如果给这个水的品质打分的话,它基本上能达到70分及格没问题。但是家里的白开水就不一定了。
家里的白开水它是受到家里水源地的影响的,如果说是山区小城镇天然的泉眼,这种水的品质可能比自来水的品质还要好,然后烧开过后它里面的细菌之类的都已经去除了,它的品质能达到80分乃至85分,但是如果说是地下的井水。然后所在的地区又有一定的工业污染,那这个水烧开了之后,它也仍然蕴含一定的杂质,蕴含一定的毒素,甚至说会对人体造成负面的影响。
我们在市面上所买的矿泉水,因为品牌的不同和水源地是有所不同的,但是每个矿泉水的品牌都宣传自己的水源地是非常合格的,也是人工添加过一些矿物质的,有的说是纯天然的,我们喝的时候口感也各不相同,因为有的它加了一些氯化钾就会给人一种涩涩的口感,然后有的添加一些其他的元素会给人一种爽口的感觉,这都是化学元素人工添加的,没有几个矿泉水,它真的就是原装的,没有添加任何化学元素的,这样它的保存也是个问题。
总的来说家里的井水品质虽然不高,但是只要烧开之后饮用,基本没有健康风险,家里的自来水,如果说是城市统一供应的经过净水机,无论是超滤机还是这种电子的,只要经过净化了,然后再去烧开,基本都能喝,这是没问题的,市面上的矿泉水因为品牌的不同,它的水质也有所不同,不过它在短期内饮用对人的身体是没有危害的,不建议长期饮用。
在这个问题上,我认为是白开水比矿泉水好。在我认知里:矿泉水是指直接从地下深处涌出来的山泉水,所含的矿物微量元素比较高,对人体有益。白开水是指无任何添加物的经过一百度高温杀毒的烧开了的自来水。
我一直认为白开水要比矿泉水好,原因有以下几个:
首先,矿泉水在当今社会里,各种品牌参杂,国内的食品安全问题,各地工业的发展。你购买的矿泉水是否真的是无污染的矿水,我真的觉得很难保证。我曾经去过一家做桶装水的公司参观,从山泉引来的水源,他们只经过简单的过滤就会直接分装。
矿泉水不能经过高温的杀毒处理,据说那些钙、镁之类是属于离子状态,只有在常温下才能保留,一旦高温烧开后就会发生一些化学反应而丢失了。我是一个有强迫症,总觉得不烧开的东西不能吃,我对矿泉水也是有一种抵触心理吧!
其次,白开水给我的感觉就是经过了高温杀毒,即使水源有被污染过,细菌经过高温后也总算被杀死了,满足我一种自我安慰的心理。因此,我就会选择喝白开水了。随着社会工业的发达,对于水源的问题,我也是持各种怀疑态度的。
要买到真正干净、健康的水源,我觉得应该是很稀有的。那么能否这样大批量的供应生产,我觉得也是有疑问的。我们喝到的所谓矿泉水,是否存在饮食安全隐患,也是我排斥矿泉水的最重要理由了。
再次,我是一个环保的人。出门在外,我都会选择自己带一瓶水,我不喜欢、不习惯到处买水喝。总觉得那样很不环保,要知道一个矿泉水瓶也算是一个资源的浪费、环境的污染。我选择喝白开水的话,我就不会给我们的环境增加这么一个负担了。
最后,白开水从成本来说应该也是更低。经历过交水费、购买桶装矿泉水的人,都可以很好的计算出这么一批明细账,同样的一桶水的差价。
水费一般就是两元多一吨,一吨水能有多少桶水呢?这个就算是小学生也可以算出来吧!我就算再加上我的烧水成本,无论怎么折算都是比矿泉水要划算。且桶装矿泉水你每次需要找人送,但白开水是你随时想喝就直接烧来喝就好。
以上就是我关于矿泉水与白开水的分析,纯属个人观点,比较业余。
我觉得纯净水最好
我从6岁开始喝矿泉水、纯净水等等,现在已经喝了至少10年了,那先说说这四大类水的,之后再讲喝哪个。
1:自来水,也就是生水,我觉得没人会喝吧?
2:白开水,也就是煮沸后的水,我们郑州这里学校里的开水机里的水,我拿去检测后不合格,铅超标了,每升水0.026mg,超平均值了,虽然没超过国家标量,但还是喝起来不爽,上高中喝过一两次就没喝过了,但是那么多人喝,大概是因为习惯的问题,我就喝不惯...一股怪味。
3:矿泉水,终于到我擅长的地方了,先说口感,再说水质。我喝过的矿泉水有:农夫山泉、可蓝、依云、百岁山、昆仑山、康师傅等,有的是小学喝的杂牌水,记不清楚了,口感最好的是农夫山泉,其次是依云,再其次是昆仑山,最差的就是可蓝,感觉口感和水中溶解的矿物质有很大关系。
然后说水质,我感觉都那样吧,没有专业的去检质。由于污染太强,各大水商说的水源地都或多或少受到污染,虽参差不齐,但都符合标准。(不敢保证,反正我没喝死23333)
4:纯净水,这是我现在一直在喝的水,喝的时间最长,前前后后有个6年吧,喝过的纯净水有:哇哈哈、怡宝、雀巢,水质差异不大,但比矿泉水好,口感也比矿泉水好,总体来讲不错。(康师傅最便宜,还好喝,但是换了新包装后就难喝了,不如怡宝了)
5:蒸馏水,我印象中只喝过屈臣氏,不好喝,口感差,不如纯净水,不过水质应该是最好的吧。
总体来讲,最适合当长期饮用水的还是纯净水,开水也不错,强烈推荐怡宝,太好喝了!
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