说起辣条,估计80后和90后,尤其是90后的人肯定会记忆犹新,因为那是从小陪伴着自己长大的一种零食,味道吃过就无法忘记,甚至至今都还想来一包,现在辣条已经走向世界了,那么,为什么辣条会受到这么多人的喜爱呢?什么原因让辣条这么火呢?
辛辣过瘾
辣条之所以辛辣过瘾,是因为加入了多种辛辣刺激的调味料,主要的调味料包括:油泼辣子、辣椒油、花椒油、香油,这些调味料的混合就构成了辛辣刺激的味道,正式这种味道是大多数人喜爱的口感。
口感劲道
辣条口感的劲道要归功于面粉里的“面筋”面筋实际上是一种蛋白,通过面粉加水和成面团,再将面团用清水反复揉搓,把面团中的活粉和其它杂志全部洗掉,会有一块白色有弹性的物质,就是面筋。
价格便宜
辣条作为一种加工的面粉制品或豆制品,它的成本低廉,味道香辣过瘾,售价仅仅需要5毛1元,是很多小孩子首选的食品。
市场扩大
因为这种既便宜口感又好的辣条深受很多人的喜爱,市场也在逐渐扩大,甚至延伸到了国外市场,随着国外售货架摆满的辣条,也让辣条越来越火。
8090后的记忆
辣条从很早开始就有得卖,随着中国人口的大幅度增长,8090那几代人恰恰是人口最多的时候,这个时候辣条的盛行满足了很多小朋友的食欲,随着时光的推移也成为大多数8090后的回忆,因此也会有很多的8090后想着买辣条来吃。
辣条的危害
1.吃辣条后,容易出现急性胃肠炎,上吐下泻,非常严重。有新闻报:有两名儿童在吃辣条3小时后死亡!简直是夺命辣条!
2.辣条中加入了很多禁止在食品中使用的化工用品,所以才有了辣辣咸咸的怪味儿,来吸引同学们,其中有“苏丹红”,甚至有鸦片在其中!
3.加工过程更是脏!加工好的辣条堆在地上,穿着鞋在上面走来走去(小作坊空间小),包装一下,就卖给大家。
4.吃辣条的时候,可能很过瘾,吃完后胃里像烧火一样,很难受,而且对呼吸道、口腔黏膜刺激性很强!
主要原因是赢得了消费者的信任,卫龙特定邀请了一组专业的摄影团队进入到车间拍摄公司的宣传片。
整齐罗列的辣条,一尘不染的工作间,全副武装的工作人员,完全不是大众印象中脏乱差的小作坊,并且卫龙现在已经出口到国外,每袋卫龙后面还会标注英文注释,包括配料表,营养元素,出厂日期,和地址等海关要求的完整信息。
卫龙的辣条味道并不是特别辣,并且厂家还在辣条里加了一些甜味,基本上不管是老人还是小孩都是可以吃的,而且我们都知道有些辣条的厂家生产是不干净的,卫龙的辣条是白色的,看起来很干净,而且也没有多少油,于是在很多辣条中就成了大多人的选择。
辣条起源:
辣条,起源于湖南平江,行业叫面筋,平江人叫麻辣,因为辣条一开始就是麻辣味,麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料,通过挤压熟化,调味而成,非油炸、麻辣味的休闲零食。
湖南平江县具有十分久远的酱干、麻辣酱干、麻辣豆筋制作历史,是平江产业的重要组成部分。
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