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怀孕吃葡萄好吗_孕妇吃葡萄的注意事项

中医世家 2024-05-13 04:37:52

一、到底怀孕吃葡萄好不好

葡萄皮薄多汁,酸甜味美,有“水晶明珠”的美称。葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主,葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。孕妇吃葡萄可以起到滋阴补血、强健筋骨、通利小便的作用,还能补充人体所需的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸以及钾、钙、磷、铁等多种矿物质。另外,葡萄对孕妇还有安胎之效。具体表现如下:

1、在中医的角度上看,孕妇吃葡萄有安胎的作用。葡萄作为药物用于治病,历代医家均有论述,谓之能治气力虚弱、心悸盗汗、风湿痹痛、肺痿寒嗽、牙龈肿痛、疮疹不出等症,对孕妇还有安胎之效。

2、而在西医角度看来,加拿大有人还发现葡萄及其制品可以抗病毒。葡萄中的葡萄籽成份还可以提高免疫力,减少孕妇生病几率。

3、葡萄中的葡萄糖和果糖能转化为人体能源。人们平日吃的大米等主食都要转化为萄萄糖才能为人体所吸收,而将葡萄吃进胃里,可以直接为人体所吸收,并迅速转化为人体活动的能源。

4、葡萄钙、磷、铁的相对含量高,并有多量维生素和氨基酸。可补气血、暖肾,对孕妇贫血、血小板减少有较好疗效,对神经衰弱和过度疲劳也有较好的滋补作用。

5、孕妇吃葡萄还能有益胎儿大脑发育,改善宝宝偏黑的肤色。

二、孕妇吃葡萄有哪些注意事项

孕妇吃葡萄不仅能给自身身体带来益处,还能帮助宝宝发育,是孕期必备水果。但在食用过程中,需要注意一些事项,比如吃完不能立即喝水、喝牛奶等。

1、孕妇吃完葡萄不宜立刻喝水。葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收,水就会将胃酸冲淡,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道的蠕动,会产生腹泻。不过,这种腹泻不是细菌引起的,泻完后会不治而愈。

2、孕妇吃完葡萄不宜立刻喝牛奶。葡萄里含有维生素C,而牛奶里的元素会和葡萄里含有的维生素C反应,对胃产生伤害,两样同时服用会拉肚子,重者会呕吐。建议最好吃完葡萄过30分再喝牛奶。

3、孕妇吃葡萄不宜过量。由于葡萄的含糖很高,糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病,因此孕妇食用葡萄应适量。

4、孕妇吃完葡萄后应间隔4小时再吃水产品,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康。

5、葡萄清洗要干净彻底。葡萄表皮可能会有残留的污物,而食用葡萄的过程中难免会接触到葡萄皮,注意食用卫生。

三、葡萄应该怎么洗

方法一,将葡萄一颗颗摘下放进水盆里,保持葡萄完整,不要破皮,取盆装适量清水漫过葡萄,倒入一大汤匙面粉,拌匀,将葡萄浸泡在面粉水里,用手抓着葡萄搅拌、摇晃1-2分钟,然后在流水下冲洗掉污水,最后用冷开水冲洗一次即可食用。

这是因为,面粉是非常好的天然吸着剂,可以“吸”掉附着在蔬果表面的脏污及油脂。

方法二,用一个平底锅的锅盖,扑上一条干净的毛巾;将湿润泡水的葡萄倒入其中,一次大约一层葡萄的厚度,而且可以滚动。双手握好平底盘,前后摇动,使葡萄均匀滚动。如此葡萄上的白霜就没有了。

方法三,将葡萄加盐,均匀搅拌一下;泡20分钟左右,倒掉水;在用清水冲洗干净;

注意以下几点:

1:葡萄最好即洗即吃。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能保质2-3天;

2:洗葡萄的时候,用剪刀将蒂头与果实交接处,小心剪开。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小断梗在果实之外。(留梗的葡萄,除了不易洗净以外,也容易刺伤其它的葡萄的果皮。)有腐烂的葡萄,先挑除不要。 千万不可以用「拔」梗的,因为会留下一个洞,果肉容易腐烂。 剪完的枝梗,可以看到与葡萄交接处平滑完整。如果用拔「梗」的,会将果实的纤维拉出,伤了葡萄。

3:葡萄上面白白的脏东西,参杂有蜘蛛丝,渗液,昆虫,不可食用。一定要洗干净才能食用(特别是打汁饮用)。

4:洗葡萄的过程尽量要快3-4分钟以内,以免葡萄吸水胀破,容易腐烂;

5:葡萄皮含有很丰富的营养,所以最好连皮吃;

6:如果担心葡萄有药物残留,洗好后,最好用淡盐水浸泡10-30分钟。

四、葡萄干怎么保存

我们大家都知道,葡萄干的营养价值非常高。而且葡萄干是通过自然的晾晒而制成的,成品的葡萄干不仅含有大量的葡萄糖,维生素和款物质,还含有一定量的水分。所以吃起来口感才会特别好。要想让葡萄干保持一个好的口感,葡萄干的保存非常重要。那么,现实生活中,葡萄干该如何保存呢?我们一起来看下下面的介绍。

1、葡萄干保存湿度的控制很重要。

通过对葡萄干的营养分析可以看出,葡萄干自身一般会含有15%--18%左右的水分,而葡萄干的相对湿度平大约在50%左右。如果葡萄干受到了外界相对湿度的影响,让它所含有的水分增加两三个点的话,那么葡萄干的表面就会形成一些结晶。这些结晶尽管不会影响葡萄干的味道,但是在外在形态上却逊色了不少。

2、葡萄干的保存需要一个适宜的温度。

一般来说,葡萄干如果想保持原来的口味的话,储存的最佳温度是在7-12℃或者是更低的温度,只有在这样的温度条件下,葡萄干保存的时间才能更加长久一些。

3.对于开袋的葡萄干最好保持在冰箱内。

有些人在把葡萄干拆开以后,由于食用完需要一段时间,所以对于开袋的葡萄干如果想保持原来的口感的话,最后放到冰箱内进行保存。这样才能够让葡萄干一直保持在原来的状态。

4、葡萄干的保存环境千万不要高于26℃。

如果把葡萄干放在一个高于26℃的环境中保存的话,由于储存的温度过高,所以在经过一段时间后,葡萄干中特别容易生出一些蛀虫来。

看了上面的介绍后,相信大家对于葡萄干的保存有了一个深刻的认识。只要严格按照上面的方法做,葡萄干一定会保存的特别好。

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