怎么吃红枣好

怎么吃红枣好

红枣是许多人都非常喜欢吃的一种营养食物，它不仅含有大量的营养物质，同时还具有非常不错的食用功效，所以很多人都经常会食用红枣，但是大多数人都不知道怎么吃红枣最好。那么怎么吃红枣好？红枣的食用方法有哪些？红枣怎么吃好？

红枣的食用方法

1、泡水喝

直接将红枣加入热水中冲泡，然后饮用，这是一个最方便的方法，红枣水有养肝排毒之功效。有研究证明每天给肝脏功能差的人饮用大枣水，持续一个星期的时间就可以增加人体血清蛋白，达到保肝排毒的作用。

红枣的果皮坚韧，不容易被人体所消化，所以用红枣泡水的时候，如果整颗的冲泡的话，很难将红枣中的有效成分完全的溶出来，所以最好的冲泡方法是将红枣掰开之后再冲泡。另外，新鲜的大枣也不宜冲泡或者煎煮，鲜枣中的维生素C含量非常的高，热水煮泡会严重的破坏维生素C。

2、泡茶喝

将红枣炒黑之后泡茶喝，治疗胃寒和胃痛的症状，加入桂圆一起泡茶喝，还可以补气护嗓，特别适合教师、营业员等经常使用嗓子的特殊职业人群。

3、冰糖红枣银耳汤

将银耳、红枣和冰糖一起熬出，可以止咳润肺。准备20克的银耳、20颗红枣、60克的冰糖，首先将银耳充分的泡发，然后撕成小块，所有材料一起放进锅里，加入6碗清水，大火煮开之后，用小火继续煮半个小时，然后就可以食用了。

冰糖红枣银耳汤特别适合秋冬季节饮用，润肺润燥。

4、红枣粥

红枣有安神的作用，对于女性躁郁不安、心神不宁等症状的时候，用适量的百合、莲子、红枣一起煮成汤，或者加入小米一起熬煮成为红枣粥，食用之后可以有效的起到安神的作用。

5、红枣酒

红枣泡酒，饮用之后可以让血管更加的通畅。红枣在浸泡过程中可以将富含营养的有机物更容易溶解在酒中，对于保持血管通畅有一定的功效。

需要注意的是大枣虽然有益健康，但是也并非多多益善，每次食用要注意分量，中等大小的红枣一次食用最好不超过15个，过量食用对消化功能会有一定的损害，引起胃酸过多和腹胀的问题。

吃红枣七大禁忌

禁忌一：不宜和黄瓜或萝卜一起食用

萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失。

禁忌二：不可过量

本草纲目中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。

痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。

禁忌三：单吃生红枣补血

红枣含有大量的铁元素，的确对缺铁性贫血有很大的疗效，还可以促进白细胞生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。

但是如果只是单单靠吃红枣来补血，补血的效果甚小，如果想达到最佳的补血效果，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。

更重要的一点是，如果只是靠生吃红枣来补血，不仅效果不明显，还会引起涨气腹泻。

生吃时，红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，摄入量过大就会引起肠胃涨气，且容易引起肥胖，建议一个礼拜2到3次即可。

禁忌四：最好不要用水煎煮

因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。

禁忌五：食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品

吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物，比如是海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

禁忌六：服用退热药时禁忌食用

服用退热药物同时食用含糖量高的食物红枣容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。

禁忌七：服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用

苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。

怎么吃红枣效果最好？

我个人觉得干吃红枣不是浪费，而是红枣皮会有点硬，对于脾胃不好的伙伴，用煮、蒸、泡等方法更容易消化、吸收！

红枣补血益气、美容养颜，养肝健脾，营养价值很高。红枣除了干吃，还有其他很多美味的吃法。我分享几种个人比较喜欢的方法，特别适合冬季滋补哟，喜欢的伙伴赶紧试试吧！

1、蜂蜜大枣茶冬天身体会提示需要一些温性的食材来提供额外的温暖，这款美味的茶饮捧在手心，总是能给我们甜蜜的暖意。

做法非常简单，干红枣冲洗干净，将红枣对半剖开，然后去枣核，把它切碎以后放在料理机中加少量水打成糊状。将打好的红枣糊，倒入煮锅中，加入少量的水和冰糖，用小火熬煮至水分完全收干。

将煮好的红枣泥彻底放凉后装入干净的玻璃瓶中，然后倒入蜂蜜，用小勺搅拌均匀。每次饮用的时候取两勺蜂蜜，大枣泥放入杯中，然后以温开水调服即可。

2、四红汤大概所有爱美的女人，都不会包括这款经典的补血养颜汤。四红指的是红豆红枣红糖和红皮花生。红皮花生是以前条件不是特别好的时候的一种补血的美食，功效主要就在它的红衣上面。煮这味汤的时候一定不要把花生的皮去掉。四红汤补血养颜，安神助眠，可以改善手冷脚冷的情况。

3、枣泥戚风蛋糕红枣不仅做甜汤美味，做甜品也是非常出色。红枣做成枣泥，做成这款美味的红枣戚风蛋糕，喜欢的伙伴也赶紧试试吧。

最完美的吃法不仅效果不错，做法也很简单。

1. 准备洗净大枣3到4颗，枸杞15颗 开水500克

2. 将洗净的大枣掰开放入温过的茶杯中，放入枸杞，倒入开水泡制10分钟一杯甜甜的红枣枸杞茶就做好了

3. 喝大枣枸杞茶时，也可以把大枣和枸杞吃掉，这样更利于营养成分的吸收。

由于枸杞能补肝肾，还能润肺止咳，加上红枣“补中气、润脾土、润心肺、生津液、悦颜色”这一功效，久而久之可增强免疫力，同时让人面色红润年轻。对于经常熬夜的人来讲，还可以解除工作压力造成的疲劳和燥郁，健脾开胃。

红枣怎么吃最好

红枣泡水，养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
红枣泡茶，补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。
如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
红枣熬汤，止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
材料：银耳：20克（大约半朵），红枣：20颗，冰糖：60克（可根据各人的口味添减分量）
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
红枣熬粥，安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
红枣泡酒，血管通畅
红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

红枣应该怎么吃才好？

红枣大家都很熟悉，确实是补血的佳品，得到了很多人的青睐。然而很多人都不知道红枣应该怎么吃才好，最为常见的方式是干吃，不过使用不同的吃法，功效也有明显的变化，赶紧学习起来吧。

红枣泡酒喝，对于喜欢喝酒的朋友来说，可以选择用红枣来泡酒，确实红枣有着很不错的功效，加上放入酒中浸泡，可以充分的把它的营养成分跟酒融合在一起，对于血管畅通能够起到很好的疗效。

红枣熬粥喝，如果女性在平常生活中有出现心烦等情况，那么就能选择用红枣来进行调理，另外还需要搭配的食材是莲子和百合，然后在跟小米一起熬煮，这样就能起到安神的效果，女性朋友不妨去尝试下。

红枣蒸木耳吃，经常吃红枣蒸木耳，长期坚持早晚都吃的话，能够起到祛斑养颜的效果。主要的食材就是红枣和木耳，其中木耳的分量大概是十五克左右，然后红枣的数量是十颗，同时在根据个人喜好加上适量的红糖，另外还要注意的是，提前需要把木耳泡发，就连红枣也要在清水里面泡上大概两个小时的时间，接下来就能放入锅中去煮，味道极其鲜美。

红枣蒸熟吃，如果把红枣蒸熟吃，那么就能起到预防哮喘的效果，主要是因为红枣有着调养脏器的效果。特别是哮喘病人长期坚持吃蒸熟的红枣，如果是普通的大枣，那么每天吃上五枚即可，要是小枣的话，量可以稍微加多点，每天需要八枚，能够提升精神，还能增强自身的免疫力。

红枣泡茶喝，选择用红枣去泡茶喝，能够起到补气的作用，并且还能保护自己的嗓子。特别是把红枣先放入在锅中去炒，等到变黑以后再去泡茶喝，这样起到治疗胃痛的功效。还能在里面放上桂圆，这样就能补气和补血，非常适合经常使用嗓子说话的朋友。

红枣泡水喝，要是肝功能比较差的话，那么选择每天都用红枣去泡水喝，能够达到保肝和排毒的效果。就是选择红枣的时候需要注意，应该选择干红枣，同时还应该把红枣掰开，这样才能把红枣的效用充分的发挥出来。

红枣熬汤喝，红枣熬汤是很常见的事情，可以起到止咳和润肺的效果，主要的食材就是红枣和银耳，还有冰糖，其中红枣的分量大概是二十颗，然后银耳需要半朵，至于冰糖可以根据自己的口味去添加，把所有食材都准备好以后，在放入锅里面去熬汤，味道还挺棒的。

红枣煮蛋吃，如果选择红枣去煮鸡蛋，会有相当不错的滋补效果。首先需要先用红枣和桂圆去熬成红糖水，并且等到红枣全部都烂了以后，在把鸡蛋放入进去，接下来在用小火去把鸡蛋弄熟，补血效果好，口感度佳。

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