产后食谱大全(产妇产后调理食谱)

产后食谱大全

牛奶鸡蛋粥

营养分析：牛奶鸡蛋粥有补脾胃，益气血，活血脉的功效。适用于产后虚弱、口干口渴，产后虚泻以及产后血痢，产后恶露不停，是妇女产补养保健佳品。

制作方法：

1、小米淘洗干净。

2、将锅置火上，放入适量清水、小米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬煮至粥浓，打入鸡蛋，略煮即成，以红糖调味后进食。

参归黑鸡汤

营养分析：该汤益气生血，温中补虚。对于妇女产后气血不足所致的多种疾病，如面色苍白或萎黄、头晕眼花、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲减退等病症，均有治疗和补益作用。

制作方法：

1、将鸡宰杀，用沸水烫一下，去毛，剖腹去内脏，清水洗净，待用。

2、把人参、当归用清水洗净，切成片，待用。

3、将沙锅洗净，鸡入沙锅，放清水适量，置于炉上煮，煮至鸡肉烂熟，去骨，入人参、当归再煮约40分钟，再放精盐调味即可饮汤食鸡。

产妇补铁食谱

铁是构成血液中血红蛋白的主要成分，特别是产后充足补铁是重要的。由于妊娠期扩充血容量及胎儿需要，约半数的孕妇患缺铁性贫血，分娩时又因失血丢失约200毫克的铁。哺乳从人乳中又要失去一些。

菠菜土豆泥

营养分析：猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口。其味甘，性平。为补肝养血、明目的佳品。

制作方法：

1、先把土豆切片先蒸熟。

2、蒸上十分钟后去皮在黏成泥状。

3、把猪肝切碎成末状。

4、菠菜过水炒熟，再切成碎末。（注意在菠菜过水时一定要在锅里下一点油和盐，这样一会就不用在放调料品。并且菠菜过水后就不会影响钙的吸收了。

5、最后将三个原料混合在一起（把菠菜末放在底层，第二层在猪肝末，最后放上土豆泥。）再蒸一下即可食用。

猪肉芹菜包子

营养分析：猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。芹菜维生素B、P的含量较多，矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。

制作方法：

1、首先芹菜择好洗净，切碎，粉丝泡软切碎，猪肉用开水煮一下，切小丁。

2、葱姜切碎末，锅放油，放葱姜末爆香。

3、倒入芹菜末，粉丝、肉丁，拌匀并调味。

4、面粉加酵母和成面团，放温暖处发酵，等面团蓬松起来就可以包了。

5、包好后，再放置会进行二次发酵。

6、发好后就可以上锅蒸了，大火15分钟后就可以上碟。

分娩后妈妈身体比较虚弱，需要及时的补充营养来让身体快速恢复，如果是选择母乳喂养的还要考虑宝宝的营养，所以产后饮食是非常重要的。

产妇产后调理食谱

女性生产之后，会存在失血过多而导致严重贫血等问题。为了能够更好的帮助产妇调理身体，改善气色，建议产妇食用适量的红糖。另外，产妇们适当食用鸡蛋、肉汤、芝麻、小米粥等食物，更加有利于自身体力的恢复。
?红糖
红糖含铁量高，能够缓解贫血问题。红糖中含多种微量元素和矿物质，能够利尿、防治产后尿失禁，促进身体中的恶露排出。
?鸡蛋
鸡蛋蛋白质丰富且含有卵磷脂、卵黄素以及多种维生素元素和矿物质，其中含有的脂肪易被吸收，对于产妇健康有很大的帮助。产妇们适当食用鸡蛋，更加有利于自身体力的恢复。不过鸡蛋虽好，产妇们也需要控制好食用的量，一天食用两个到三个即可。
?肉汤
肉汤含有易于人体吸收的蛋白质、矿物质，且味道鲜美可刺激胃液分泌，提高食欲，并还可促进泌乳，利于产妇身体健康的调节。由于产妇易出汗和分泌乳汁，需水量要高于一般人，因此大量喝汤利于产妇自身体能的恢复以及营养的吸收。
?芝麻
芝麻中含丰富的钙元素，蛋白质以及其他的营养元素。产妇可以适当使用芝麻补钙。不过芝麻存在两种，一种是白芝麻，另一种是黑芝麻。在挑选芝麻的时候，建议产妇们可以选择黑芝麻比较适合。
?小米粥
小米粥中含有较多的维生素，还有加多的纤维素，能够帮助提高产妇们的食欲，促进产妇的肠胃蠕动，防止出现产后便秘的问题。

产后恢复食谱

红糖、鸡蛋、小米、山楂、鸡汤都是产后恢复的好食材，但是也有一些需要注意的地方。
?红糖水
红糖可起到活血化瘀的作用，产后食用红糖水能有效促进恶露的排除，帮助子宫快速收缩。但红糖水不宜过多食用，由于其具有活血的作用，多食反而会使恶露增多，对身体造成不利。
?鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的蛋白质与各种营养素，对于产后新妈妈的身体恢复具有很大的帮助，能帮助快速恢复体力，并且能促进肠胃蠕动，增加产妇的食欲。鸡蛋虽好，但不宜过度食用。
?小米粥
女性在做月子中可多食用小米粥，不仅可帮助补充丰富的维生素B1和维生素B2，还能帮助产妇快速恢复体力。其膳食纤维含量丰富还能增加肠胃的蠕动，可减少产妇产后便秘。
?山楂
山楂含有丰富的有机酸，具有收敛及化淤消滞作用，因此也具有非常好的收缩子宫的作用。山楂酸爽可口，还能帮助开胃解渴，对于产后大量进补后出现食欲不振有一定的帮助。
?鸡汤
鸡汤营养丰富，可起到温补的作用，能有效帮助产妇快速恢复体力，补充身体所需营养，是产后恢复体力的首选食物。鸡汤虽然补，但油脂含量高，子宫汤中的脂肪如果摄入过多，易引起肥胖及便秘。

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