身体缺锌有哪些表现？身体缺锌吃什么蔬菜？不妨了解一下

身体缺锌有哪些表现？身体缺锌吃什么蔬菜？不妨了解一下

要想让身体一直保持健康状态，除了应该多注意运动之外，平时还要遵守营养搭配合理的饮食原则，一旦身体缺少了维生素或微量元素之后，就很容易诱发一些不良症状出现。

平时除了应该多给身体补充蛋白质和脂肪酸，还要常吃蔬菜和蔬果，这样才能让身体更健康。

身体缺锌有哪些表现？

一、食欲不振

人类和动物都需要通过进食才能满足身体对营养物质的需求，一旦身体缺锌就很容易导致食欲下降，严重的患者甚至会出现味蕾功能减退、味觉异常，以及消化能力减弱和异食癖等问题出现。

如果长期没有胃口就应该考虑是身体缺锌所致，只有及时补锌或吃富锌食物才能改善这种问题。

二、影响发育

处于身体发育阶段的儿童和青少年，平时一定要注意给身体补锌，否则就很容易导致生长发育延迟的问题。

不仅会比同龄人的身高矮小，而且还会出现头发稀疏、发黄等问题，这个时候就应该引起高度警惕了，不然很容易导致身体发育不良，进而影响正常的工作和婚恋。

三、免疫缺陷

缺锌的人群免疫系统会出现问题，在变天的时候很容易感冒，并且经常性出现腹泻的问题，严重的甚至还会影响脑神经，进而造成记忆力减退的问题出现。

平时应该多吃一些补锌的食物，牡蛎、瘦肉、花生、蛋黄等食物，以及一些富锌蔬菜都可以起到补锌的作用。

身体缺锌吃什么蔬菜？

一、大白菜

大白菜是一种产量特别高的蔬菜，即使在现代社会中，北方地区依然保留了“冬储菜”的习俗。

“冬储菜”包括大白菜、土豆、大萝卜、胡萝卜等，将这些蔬菜储藏在阴凉、通风的地方，可以保证整个冬天的蔬菜供应。

大白菜虽然看起来是一种普通蔬菜，殊不知却是一种口感清脆、味道清香，并蕴含多种营养元素的“养生菜”。

大白菜中富含大量的粗纤维、蛋白质和脂肪，还有维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素，除此之外钙、磷、铁、锌等微量元素含量也十分丰富。

从药食同补的角度来讲，由于大白菜的味道甘平，所以还具有清热解毒、养护肠胃、利尿解渴的作用。

如果平时经常吃大白菜，不仅可以有效防治败血症和维生素C缺乏症，而且还可以有效促进肠胃蠕动，对于消化不良和缺锌症都有很好的治疗效果。

二、大萝卜

萝卜的种类有很多，除了大家熟知的白萝卜之外，还有绿萝卜、红萝卜和胡萝卜等，俗话说：“冬天吃萝卜，夏天吃生姜”，在寒冷的冬季如果多吃萝卜炖牛肉，或者是萝卜瘦肉汤等，都可以为身体补充锌元素，对于预防身体缺锌问题有很好的作用。

三、蕨菜

蕨菜富含大量的锌元素，在春季的时候漫山遍野都会长满蕨菜，这个时候如果能将蕨菜挖回家，用清水处理干净之后，再用热水煮熟后拌凉菜，或者是腌制蕨菜咸菜等，不仅味道特别诱人，而且还能给身体补锌，可以说是一举多得的事情。

上面介绍了身体缺锌的危害，以及给身体补锌的食疗方法，从药食同补的原理出发，不难发现很多蔬菜都具有为身体补充营养的作用。

如果平时多吃这三类蔬菜，同时在吃一些瘦肉、蛋黄等食物，就可以让身体摆脱缺锌的烦恼。

怎样给孩子补钙镁锌？孩子缺锌之后会有什么表现？

宝宝缺锌缺钙，我们可以对孩子进行食补，多让孩子吃一些虾米、虾皮、蛋黄、瘦肉、茶叶、肝脏、棒子、核桃、紫菜等一些还有含钙含锌的食物，这样就可以进行锌钙的补充。另外还可以多晒些太阳，可以促进钙的吸收。当然如果缺的比较严重，我们可以用制剂进行补钙补锌，而且这种方式是比较全面且迅速的，因为钙铁锌，通过制剂b的话会很容易吸收。我们补锌和钙的时候最好先补锌后补钙，因为我们的肠胃吸收锌的同时不能更好的吸收钙，只有先吸收锌的同时才能更好的吸收钙。

缺镁的时候有很多食物可以选择，像全谷类的食物，比如喜欢吃的玉米、燕麦、荞麦、大麦，另外各种坚果类的食物也不少，比如核桃、榛子，或者是喜欢吃的肉类，比如说牛、羊肉，特别是瘦肉，含有丰富的镁，另外植物蛋白丰富的各种黄豆、绿豆，都含有丰富的镁。如果镁缺乏，可以出现各种明显的食欲不振甚至明显的乏力，记忆力有可能下降，医生通过化验镁会帮助诊断。

孩子缺锌通常表现为食欲减退、进食量也会减少，并且还存在挑食、厌食的情况。如果缺锌过于严重，还会影响到小儿身体的发育，使小儿身高明显低于同龄儿、体重偏轻，并且身体的免疫力也会下降，容易患有感染性的疾病。小儿体内缺锌以后还容易使小儿的反应较慢、注意力不集中、记忆力也较差。如果出现了皮肤伤口，伤口也会难以愈合。此外，孩子缺锌还可能会导致视力下降，反复口腔溃疡等。

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补锌蔬菜有哪些

1、花生

花生是一种很好的补锌食物，花生既可以当作是蔬菜，也可以当做是日常所吃的小吃。花生当中的营养价值是非常丰富的，在以前的时候，有许多人都会把花生用来做菜，经常吃花生的人也可以起到补锌的效果，特别是对于一些正在长身体的小孩子来说，身体可能会缺乏锌元素，那么就更加应该要多吃花生了，这样才可以让身体起到很好的补充效果。

2、蕨菜

蕨菜也是一种非常可以补锌的食物，蕨菜基本上只有在春季的时候才会出现，蕨菜是野生的，在乡间的山上面就有。有很多的农民在春季都喜欢吃蕨菜，不仅因为脚菜的口感好，也因为蕨菜当中的营养价值非常好，而且蕨菜是野生的，不会被一些农药所污染。在吃蕨菜之前需要先用水焯一遍，这样口感会非常好。烹饪的方式可以选择，凉拌也可以选择清炒，这两种方式都比较适合蕨菜炒出来也比较好吃，现在在市场上面也有很多人弄凉拌蕨菜。

3、大白菜和萝卜

大白菜和萝卜当中的锌元素也有很多大白菜跟萝卜，主要是在冬季的时候出现，冬季也是应季，俗话说冬吃萝卜夏吃姜，人们在冬季的时候吃萝卜和大白菜都是对人体的身体有很大的帮助的。这两种蔬菜当中的营养价值都非常丰富，还可以起到很好的补锌效果，经常吃这些食物对于预防缺锌也有一定的帮助。

人们在生活当中有很多的蔬菜都是可以起到补充身体所缺少的元素的效果的，只要在平时不挑食，然后好好的锻炼身体，基本上身体缺少的元素会非常少。如果知道身体缺少了哪些东西，之后就应该在平常的生活中多注意吃含有这些元素的食物，这样就可以起到很好的补充效果了。如果缺少的成分并不是很多的话，可以通过饮食补充，而不需要药物来补充。

身体缺锌有哪些症状与表现？那么有哪些可以补锌又很美味的食谱？

身体缺锌有什么症状

缺锌时味蕾功能减弱，味觉功能减弱，食欲不振，食量减少，消化能力也减弱。

生长发育迟缓

缺锌阻碍蛋白质合成，减少摄食量，影响儿童生长发育。 严重者可出现侏儒症。 严重缺锌儿童智力发育可能受到影响，甚至出现精神障碍。

异食癖

缺锌的孩子可能喜欢吃土、墙布、纸、煤渣或其他异物，缺锌的成年人也喜欢吃土；易感染：缺锌的人免疫功能下降，易患各种传染病，包括腹泻。

四种美味的锌补充剂食谱

原料：龙眼肉、猪心、姜、胡椒、绍兴酒、盐等。制作：猪心切开，去油去筋膜，龙眼肉洗净，姜切片；猪心用水煮沸，过凉后加入龙眼肉、姜片和适量水；转小火煮，调整调味料。营养小贴士：龙眼猪心不仅能补充丰富的锌，还有补血益气、健脾开胃的功效。

桃仁红烧乌鸡

原料：黑鸡半只、核桃仁75克、枸杞、葱姜、胡椒粉、绍兴酒等。制作：乌鸡洗净，切块，泡水，去沫；加入桃仁、枸杞、胡椒、绍酒、盐、葱姜等一起煮；转小火炖至肉烂。营养小贴士：配合桃仁，可大大增强妇科圣品乌鸡的补锌效果。

银丝汤

原料：蛋黄豆腐（又称日本豆腐）、干贝、木耳、香菜、汤、葱姜等调料。制作：蛋黄豆腐和洗净的黑木耳切丝，用冷水浸泡，葱姜切丝备用；将扇贝蒸软，待凉后搓成块，待汤煮开后加入各种配料；将调味料煮沸，勾芡，最后撒上香菜。营养小贴士：蛋黄、扇贝、木耳是食物中补锌的专家，味道清淡清香。

猪肉蔬菜饭

材料：大米50克，青菜各50克，猪肉30克。调料：葱末、姜末、酱油、盐、植物油。实践：大米洗净； 将猪肉洗净，切块； 选好蔬菜，洗净，切块。锅中放入米饭和适量的水。 大火烧开后，用小火烧开。油锅烧热，放入肉末翻炒，加入葱末、姜末、酱油、盐翻炒，加入青菜末翻炒片刻，放入米粥锅中煮 10 分钟。

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