哪些人不适宜喝鸡汤

哪些人不适宜喝鸡汤

鸡汤是非常滋补的食物，许多人在秋冬季节进补的时候会喝些鸡汤，鸡汤的味道很好，而且营养也是非常丰富的，能够预防感冒，提高身体免疫力，不过不是任何人都适合喝鸡汤的，那么哪些人不适宜喝鸡汤？哪些人不宜饮用鸡汤？下面为大家介绍。

不宜喝鸡汤的人群

1、慢性浅表性胃炎患者

本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。

2、胆囊炎和胆石症经常发作者

不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。

3、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤

因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。

4、高血脂症和脂肪肝患者

鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。

5、肾脏功能不全患者

鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。

鸡汤的做法

(1)归芪乌鸡汤做法

先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，焯掉血腥味儿，把乌鸡放入有温水的沙锅里，将葱，姜，香菇，盐以及当归，黄芪一起放入锅中，用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精，这道归芪乌鸡汤就可以食用了。

归芪乌鸡汤的功用：气血双补，滋补肝肾。

(2)红豆乌鸡汤做法

红豆200克，黄精50克，陈皮1角，乌骨鸡1只。将所有材料洗净，一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。

红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用。

(3)木耳金针乌鸡汤做法

将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块；黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成。

(4)枸杞红枣乌鸡汤做法

将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开，然后放入以上材料，水再开，改用中火煲3小时即可。

杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。

(5)人参乌鸡汤做法

将干人参用温水浸泡软后洗净切段，放入沙锅中，加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。将乌鸡从脊背处劈开，入沸水锅中略焯一下取出。把蒸过的人参放入鸡腹中，再将蒸制人参的原汤烧开，撇去浮沫倒在沙锅中，放入乌鸡，加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油，盖严沙锅盖，旺火烧开后，改用小火煨烧2小时左右即成。

哪些人不适合多喝鸡汤呢

鸡肉是我们生活中经常能够吃到的食物了哦，鸡肉的味道也是非常的好吃的了，我们很多人都非常的喜欢吃鸡肉了，当然了，我们在生活中多吃一些鸡肉对我们人体的好处也是非常的多的了，鸡肉的营养价值是非常的高的了，很多人都非常的喜欢喝鸡汤了，但是有些人在春季并不适合多喝鸡汤。

1、胃酸过多：

鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。

2、胆道疾病：

胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。

3、高血压症：

鸡汤的营养价值是非常的高的了，鸡汤中含有大量的我们人体所需要的营养元素了哦，很多人都是非常的喜欢喝鸡汤的了，但是我们高血压患者在生活中药尽量的少喝鸡汤的哦，如果高血压患者在生活中喝过多的鸡汤会高引起动脉硬化外，还会使的血压持续升高的哦，对身体的健康是有害的哦。

4、高血脂症：

鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。

5、肾功能不全：

鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。

鸡汤的味道是非常的好的了，很多人在生活中经常会喝一些鸡汤了哦，但是有很大一部分人并不适合喝鸡汤的哦，上面我们已经了解了哪些人不适合喝鸡汤了哦，所以我们上面介绍的这些人在生活中一定要尽量的少喝鸡汤的哦，即使非常的喜欢喝鸡汤也一定要控制好量，不然会带来很多不必要的麻烦了。

什么人不宜喝鸡汤

鸡场营养丰富又美味，是滋补佳品，但并不是所有的人都适宜喝鸡汤。鸡汤内虽含有丰富的营养物质，但多是从鸡油，鸡皮和鸡骨内溶解出的少量小分子蛋白质，脂肪和无机盐，鸡汤中的鸡油多为饱和脂肪酸，饱和脂肪酸不宜被人体吸收，且过度摄入会对人体有害，因此鸡汤也非人人皆宜，那到底什么人不宜喝鸡汤呢？
胃酸过多者
鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
胆道疾病患者
胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜过多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
高血压症患者
鸡汤中油脂多，高血压患者喝鸡汤，除了会引起动脏硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。
高血脂症患者
鸡汤中的饱和脂肪被人体吸收后，会促使胆固醉进一步升高；胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
鸡场营养丰富又美味，是滋补佳品，但并不是所有的人都适宜喝鸡汤。鸡汤内虽含有丰富的营养物质，但多是从鸡油，鸡皮和鸡骨内溶解出的少量小分子蛋白质，脂肪和无机盐，鸡汤中的鸡油多为饱和脂肪酸，饱和脂肪酸不宜被人体吸收，且过度摄入会对人体有害，因此鸡汤也非人人皆宜，那到底什么人不宜喝鸡汤呢？
肾功能不全者
鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起氮质血症，加重病情。
小贴士
在喝鸡汤的过程中，免不了要吃写鸡肉，鸡肉蛋白质丰富，为避免加重肾脏负担尿毒症患者应禁食；而且鸡肉性温，为了避免助热，高烧患者及胃热嘈杂患者禁食；鸡肉中磷的含量较高，为了避免影响铁剂的吸收，服用铁剂时不要食用鸡肉，而且鸡屁股是细菌、病毒及致癌物质的“仓库”，不可食用。

哪些人不能喝鸡汤？

我们中国人常常认为人生病了，更需要好好的补一补，特别是喜欢煲鸡汤。但只对于冠心病人来说，是不能喝鸡汤的。冠心病人本身就是因为胆固醇过高，如果再给冠心病人喝鸡汤的话是不利于治疗的。 我们平常接触到病人的时候也经常提到这种问题，是否冠心病适宜进补，有一些进补的治疗比如说吃一点补品是可以的，但是一定要分清楚，比如说像我们所说的鸡汤、鱼汤，针对这些有的时候反而会增加患者的脂类摄入，所以我们清楚的告诉患者在进补的时候一定要选择比较适宜的补品，尤其目前市面上各种海藻类、鱼油这样的补品很多，有的时候反而加重了他的心血管的负担。在选择不当的时候，其实不利于他的冠心病的保护。 因为冠心病非常重要的一个发病原因就是我们身体胆固醇增加了，胆固醇沉积在血管上，造成血管闭塞，对于这样的病人我们诊疗的一个非常重要的原则，要降低有害的胆固醇水平。 当你得了冠心病的时候，你就是一个病人的标准，你的标准要比正常人的标准低，比如我们低密度值正常可以到160，对病人来讲必须在120以下。严重的心脏病，不稳定心绞痛，我们要定在100以下，甚至要降到70、80。对这样的病人，大量给他鸡汤、鱼汤，反倒增加他体内的胆固醇摄入，对病人不利。

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