老人吃橘子有什么好处？会变成“小黄人”吗？(为什么说橘子吃多了真的会变成小黄人)

老人吃橘子有什么好处？会变成“小黄人”吗？

日本《朝日新闻》近日的一篇文章指出，日本果树研究所发布的公开调查表明：多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化。老人身体弱，是最容易患慢性病的人群，小小的柑橘就能帮老人解决这一问题。

降低动脉硬化风险

研究所专家指出，柑橘中含有丰富的类胡萝卜素，类胡萝卜素对人的肝功能的维持有着重要的意义。类胡萝卜素在人体血液中浓度越高，人的肝功能越正常，患上动脉硬化的危险就越低。

橘子能护肝

除此之外，柑橘中的类胡萝卜素还能提高身体的抗氧化能力，这对于长期喝酒的男人来说，绝对是一味护肝的“好药”。

橘子解便秘

老人肠胃功能弱，一有不慎，就会出现便秘情况，橘子富中还含有膳食纤维--果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇，能很好的改善老人便秘的情况。

橘皮柑可降血压

经美国佛罗里达大学研究人员证实：橘子中的成分橘皮苷还可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的管状动脉，因此，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。

小小的橘子 全身是宝

橘皮：相信大家都有听说过陈皮，是一味中药，其成分就是橘子皮，经过三年后就可入药。陈皮主要适用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多等症状。橘子皮中还含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。

橘络：橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。

橘核：橘核有一定的苦味，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。

橘子好吃且药效强大，但是在量方面也一定要注意。

吃橘子应适量 避免成“小黄人”

近来就有报导说一女生每天吃20来个橘子，结果皮肤明显变黄。所以在吃橘子吃一定不能过量，橘子里含有大量的胡萝卜素，一旦摄入过多，人体代谢不掉，身体转换维生素A效率低下，不能及时将胡萝卜素转变成维生素A，大量胡萝卜素随血液流到全身各组织器官，让正常皮肤呈现黄色。

如果出现了此类现象，一定不要太多担心，患有高胡萝卜素血症的患者，只需停止食用高胡萝卜素的食物，3～5天就可以减轻直至痊愈。

所以吃橘子的量一天1-2个即可，最多不可超过3个，以免给身体造成负担。

为什么说橘子吃多了真的会变成小黄人

为什么说橘子吃多了真的会变成小黄人

　　为什么说橘子吃多了真的会变成小黄人，当然橘子还有很多吃法，但是要有节制的去吃，不然变成“小黄人”。为什么说橘子吃多了真的会变成小黄人，下面一起来了解一下吧。

　　为什么说橘子吃多了真的会变成小黄人1 　　秋冬是一个很适合吃橘子的季节，家家户户一屯就是好几斤，一吃就会吃掉两三个那种或者不停！

　　这不，最近网上的热搜，吃橘子会变成小黄人！震惊到我了，我只知道手会变成黄色，是因为剥橘子皮会，不过，过个一两天就好了，这是头一次听说会变成小黄人！？关键是专家还证实了，是不是有点害怕了？

　　图片源之于网络

　　所以我去了解了一下，橘子吃多了皮肤变黄是因为橘子里面的黄色色素，又称胡萝卜素，是这个引起的，所以大家不用担心，少摄入有节制的吃就可以了

　　但是有时候光吃橘子，略微有点单调，所以顺便教教大家橘子可以做什么美食~

　　第一个想到的就是冰糖橘子！刚好也适合当季，这个看起来简单实际上比较难，最主要的就是熬糖，很多人都败在了这个上面，教你们一个方法，绝对不愁！

　　熬糖有冰糖、白糖都可以，就是要控制火候，学会观察！

　　熬的时候加水，大火熬化，不要搅拌，有可能会变成糖霜（如果实在怕糊锅就用中火把）

　　熬化以后就会看到起大泡，这样就可以搅拌了，搅拌一下下就可以了；等到起小泡的时候就关小火，慢慢熬，熬制黄色就可以了（也不要去搅拌它，晃锅就可以了，搅拌过头容易变成糖霜）

　　最后就是要注意锅里面的温度，不要让它冷却了！糖熬好以后就可以裹了，小心不要被烫着了~

　　橘子罐头，这个做起来简单，甜蜜蜜的很不错哦~

　　橘子去皮，白色的蒂也要去干净，掰成橘子瓣；锅里放入橘子、冰糖、清水煮开

　　等橘子变成透明的，糖化了就可以了；然后放凉冷藏一下，真的很甜，水也是甜还有淡淡的橘子味，真的不错！

　　其实这个就是糖水煮橘子，不过真的可以尝试一下~

　　橘子还可以煮银耳汤，煮的时候先把银耳煮好以后，最后放入橘子一起煮就可以了，放太早橘子容易煮烂，然后不介意也行；浓稠的汤、Q弹的银耳，再带一点橘子的香，没尝试过吧？快去动手做做吧！

　　橘子酱，把橘子去皮剥成一小块的，放在锅里再倒入冰糖或者白砂糖都可以，加入清水，大火先熬至化开，要时不时搅拌一下哦~再转中小火熬制浓稠即可，放凉密封装罐！早上吃面包、泡水都可以用它！

　　当然橘子还有很多吃法，但是要有节制的去吃，不然变成“小黄人”

　　为什么说橘子吃多了真的会变成小黄人2 　　要了解为什么会变黄，得先看看我们肉眼看到的皮肤颜色是怎么来的。

　　正如所有颜色都是由三原色：红黄蓝组成，我们肉眼看到的皮肤颜色也是由4种基础色混合而成：褐色的黑色素、红色的氧合血红素、蓝色的还原血红素，以及黄色的胡萝卜素和胆血素，并受皮肤的粗糙、湿润程度影响[1]。

　　要是皮肤中某种成分变多，皮肤颜色自然会向它的.颜色转变。

　　而在秋天登场，并常常备受欢迎的橘子、橙子中就富含胡萝卜素。

　　要是一时没忍住吃太多，肝脏就无法将摄入的胡萝卜素完全代谢掉，使血液中的胡萝卜素浓度变高，进一步沉积到皮肤组织内，使皮肤发黄。

　　并且这种皮肤变黄的现象，无论男女，不论老幼，都有可能发生。

　　就像每个人有自己最喜欢的地方，有人喜欢繁华大都市，有人喜欢田园乡村，胡萝卜素也有自己最喜欢的地方——角质层、汗液和皮脂[2]。

　　所以，手掌、脚底板、鼻唇沟[2]，这些同时满足胡萝卜素喜好的地方，往往会率先变黄。

　　虽然吃多会变黄，但它的好处也不少

　　虽然吃多了会变黄，但不用担心，那都是一时的，少吃那些含胡萝卜素多的食物，2~6周后就会恢复正常了。

　　胡萝卜素可能让你变成小黄人，但大可不必因此远离它。

　　胡萝卜素的好处可是实打实的：它能够在人体内转变成维生素A，对皮肤、视力和正常免疫功能都很重要。

　　这么好的胡萝卜素怎能让人不爱！

　　那么，哪些常见食物富含胡萝卜素呢？

　　我们为你整理了一些含胡萝卜素较多的常见蔬果[3]，平时可以适量吃，要是有约会或者重要场合，记得少吃哦~

　　（嘻嘻，有的绿叶菜里也有不少胡萝卜素，惊不惊喜，意不意外~）

　　（注意：如果你的眼睛开始发黄，或者减少富含胡萝卜素的食物摄入后，皮肤黄色仍未减退，那就要引起注意，可能是黄疸的表现，需要及时就医哦。）

　　 彩蛋

　　为什么吃橘子会变黄，吃菠菜却不会变绿？吃紫薯不会变紫呢？

　　因为组成皮肤颜色“皮肤色素”中没有绿色的叶绿素、紫色的花青素（在不同环境会有颜色变化）。

　　所以……吃再多，皮肤也不会变色哦~

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