喝咖啡有助提高丙肝治疗效果(喝咖啡有哪些好处)

喝咖啡有助提高丙肝治疗效果

美国的一项新研究显示，晚期丙型肝炎患者在治疗期间喝咖啡有助于提高治疗效果。

美国国家癌症研究所的一个小组在新一期美国学术期刊《肠胃病学》上报告说，该小组在小范围临床试验中发现，在接受“聚乙二醇干扰素”和抗病毒药“利巴韦林”治疗的丙肝患者当中，每天喝3杯或更多咖啡者，其治疗有效程度要比不喝咖啡者高1倍。

研究人员指出，以往的研究显示，喝咖啡与肝酶水平较低、慢性肝病进展减慢和肝细胞癌变率下降有关，这一效果不受种族、丙肝病毒含量、是否合并肝硬化和转氨酶水平等其他因素影响。但研究人员指出，喝咖啡产生这种效果的原因目前尚不清楚。

在研究中，科研人员利用丙型肝炎长期抗病毒治疗对抗肝硬化试验中的数据，对咖啡摄入量与病毒治疗应答之间的关联进行了研究。研究小组没有具体透露被研究者的人数，但指出上述发现还需得到更多科研数据的佐证。

丙型肝炎是一种严重慢性病，由丙肝病毒引起，主要传播途径为输血、血液透析、肾移植、静脉注射毒品、性传播、母婴传播等。

喝咖啡有哪些好处

喝咖啡对健康的益处，目前证据比较确凿的只有3种：

01 提神

这是很多人最直观的感受——喝点咖啡就不那么困了，可以提神醒脑，提高工作生活效率。所以很多上班族、考试的学生党们都喜欢喝咖啡。

咖啡因对于提神的确有一定作用。人体在疲劳时会释放一种叫腺苷的信号物质来告诉大脑“我累了”。身体越疲劳，这种物质越多。

但是，要让大脑知道“我累了”，就必须让这种物质与大脑中的某一特定受体对接，而咖啡中的咖啡因也能和这一受体结合，并封锁传递信使，相当于堵住了其他受体的正常结合。这样大脑就无法得知疲劳物质传递来的信号，也就不会觉得累，扛个4-6个小时问题不大，也就起到“提神”的效果。

02 咖啡会降低某些癌症风险

之前有人担心“咖啡中有丙烯酰胺，可能致癌”。事实上，国际癌症研究机构（IARC）和国际癌症研究基金会（WRCF）在对现有研究进行综合分析后认为，并没有足够的证据显示喝咖啡会增加人类癌症的风险。

不仅如此，还有部分证据表明，咖啡能降低某些癌症的风险，例如乳腺癌、子宫内膜癌及肝癌。

03 降低糖尿病风险

喝纯的黑咖啡还能降低糖尿病发生风险。《食物与健康-科学证据共识》指出，适量饮用咖啡（约每天3-4杯）可能降低2型糖尿病风险。

国际糖尿病联盟、美国糖尿病协会等机构认为，糖尿病患者可以适量饮用黑咖啡，黑咖啡可以作为健康膳食的一部分。

除此之外，还有不少研究发现喝咖啡可能还与心血管病、胆结石、肝脏疾病、抑郁和自杀等慢性病的发生风险降低有关。不过这些研究结果都还比较初级，还需要进一步验证。
大家可以放心的是，目前科学界还是普遍认为，咖啡对健康是益大于弊的。

作者｜阮光锋 科信食品与营养信息交流中心 科学技术部主任

审核｜韩宏伟 国家食品安全风险评估中心研究员

来源｜星空计划

喝咖啡有好还是坏，用数据说话

咖啡作为大家广受欢迎的饮品
长期摄入对于消化道

常见疾病（肿瘤）是否有影响呢？

小编做一回文献搬运工

将相关研究结果整理分享给大家

咖啡-结直肠癌

1988-2005年期间

16176名日本人群

（其中罹患结直肠癌人数2696名）

研究主要结果提示

饮用咖啡（含或不含咖啡因）

与结直肠癌发生的相关性不显著

可能具有一定的预防作用

尤其是对于直肠癌

提示男性每天喝咖啡小于1杯/天

可能具有一定的保护作用

咖啡-酸相关性疾病

（消化性溃疡，胃食管反流）

教科书中写道

脂肪、巧克力、茶、咖啡等食物

会降低LES压力

宜适当限制

相比于每天喝少于1杯咖啡人群

咖啡（含或不含咖啡因）

对于酸相关性疾病

（消化道溃疡及食管反流相关性疾病）

发生的相关性因素

无保护也无明显致病效应

咖啡-Barrett食管

2016年Krishna C. Sajja等人

基于2038名美国退伍军人的横断面研究

（其中罹患Barrett食管310例）

指出咖啡饮用与Barrett食管发生无因果关系

同时不同咖啡的温度

浓度组间Barrett食管发生率无明显差异

咖啡-胃癌

既然咖啡与消化性溃疡无相关性

但与胃癌的发生想必也是大家关注的焦点

同样EPIC研究总是把事情考虑的那么周到

纳入研究人群咖啡摄入量

波动于92-900 ml/天

根据总人群咖啡摄入量分位

一分位，二分位，三分位，四分位研究发现

咖啡与胃癌的发生（胃底或非胃底）

均无明显相关性

咖啡与肝癌

之所以饮用咖啡得到推崇

得益于其对于肝脏疾病

相对较为肯定的发现

在此为大家分享2015年发表于

gastroenterology的美国多中心队列研究

我们可以看到

相比于不喝咖啡人群

每天喝2-3杯咖啡

发生肝癌的风险比明显低于1

具有统计学意义

此外

另有相关研究证实对于丙肝肝炎人群

喝咖啡2-3杯

可以提高利巴韦林联合干扰素治疗20周病毒性反应率

（OR=2.4，95% CI: 1.3–4.6，P<0 .001，数据未显示）

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