杂粮粥最佳搭配有哪些,五谷杂粮粥的营养搭配方法

杂粮粥最佳搭配有哪些,五谷杂粮粥的营养搭配方法

杂粮粥的养生功效非常卓越，可以帮助我们预防便秘、降低血脂、控制血糖。经常吃杂粮粥，确实能够帮助我们取得这样的好处。它其实也没有固定的搭配，具体的成分配比也没有固定的限制，所以大家可以根据自己的喜好进行搭配。

从营养的角度来看，杂粮的种类一定要多，最好是包含谷类、麦类、薯类和豆类，一起煮粥是最好的，这样可以帮助大家摄取更加完整的营养素。比如说在大米当中是缺乏赖氨酸的，而豆类当中含有的赖氨酸却比较高。如果单一吃白米粥，我们并不能摄取足够的优质蛋白质。而如果将大米和大豆一起熬粥食用，则可以摄取到氨基酸配比更加合理的优质蛋白质。这样更加有利于蛋白质的充分利用，是比较有利于健康的。

什么五谷杂粮搭配最营养 杂粮粥的配方及做法

用料
主料
大米15克
薏米15克
小米15克
黑米15克
高粱米15克
燕麦15克
辅料
红小豆
15克
白花豆
15克
红花豆
10克
葡萄干
10克
花生仁
20克
山药
100克
枸杞
5克
大枣
10克
莲子(干)
10克
百合
10克
桂圆肉
10克
杂粮粥的做法
1.
准备各种粮食
2.
准备各种豆子、干果
3.
清洗
4.
准备山药、大枣
5.
大枣去核
6.
山药清洗、削皮
7.
准备核桃仁、葡萄干、桂圆肉
8.
将上面准备的各种食材，倒入电高压锅中，并放适量的水
9.
按下煮粥健
，煮好喽，上面飘着一层粥油，很营养滴

五谷杂粮养生粥怎样搭配才比较有营养

五谷杂粮养生粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥，是一种很好的养生营养粥。五谷杂粮粥以五谷为基础，同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材，使煮出来的粥口味香甜同时富有营养，其富含多种微量元素是冬季养生暖身第一粥。可以根据自家情况，酌情自定，但不管怎样，还是建议薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米不要省。

五谷杂粮营养粥怎么做好吃，五谷杂粮营养粥

主料 4人份
五谷米适量
辅料
赤小豆适量、黑豆适量、莲子适量、枣(干)适量、葡萄干少许、枸杞少许、核桃(鲜)适量、燕麦片适量、紫薯1个、山药1段
材料集合图：
五谷杂粮粥步骤1
将材料1(薏米、荞麦米、红稻米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子)中的各项洗干净、莲子去掉莲芯，不用浸泡，洗净后就放入砂锅中，加入8－10倍的水后，盖好砂锅盖子，开火煮，煮至锅中水开后（根据材料量、水量时间不等，一般不超过10分钟），关火，不要开盖，焖1个小时
步骤2
焖煮材料1的时候，将紫薯、山药去皮切成块，红枣冼净去核切块，核桃仁掰成小块，花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用
步骤3
焖一个小时后，打开锅盖，米豆均已软，莲子也快熟了
步骤4
将处理好的材料2(大红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片)、材料3(紫薯、山药)倒入锅中，略搅匀，盖上盖子，再次开火煮，煮至锅中水开即关火（第二煮需要的时间很短，3、4分钟即可开锅），不要开盖，再焖1个小时
步骤5
第二次焖够1小时后，所有材料已经彻底熟透，粥便煮好了。这时打开锅盖，看一下粥的情况，如果浓稠度正合适则可以直接食用了。如果觉得水有些多，可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度

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