老年性便秘困扰，调理得当可改善(老人便秘严重怎么解决？有没有安全有效的方法？)

老年性便秘困扰，调理得当可改善

许多老年人受到便秘的困扰多年，生活起居十分不便，老年性便秘这种疾病已经严重地影响到老年人的生活质量，受到老年人的普遍关注。现代医学提示，当人体进入老年后，身体各脏器功能都会发生一定的生理性衰退，特别是肠道蠕动能力下降，加之运动量的减少，发生便秘的概率比年轻人自然高一些。

老年性便秘的原因

老年性便秘产生的原因通常包括三个方面，一是人到老年体内的脏器功能必然发生生理性衰退，肠道的先天蠕动能力下降，肠道内容易滞留粪便不易及时排出。二是因为年龄的因素导致直肠肌、腹肌萎缩，肌肉张力降低，致排便无力。三是老年人的活动大多限于室内，一定量的健康运动较年轻时减少较多，加之过于精细的饮食不能有效获取足够的膳食纤维，也是导致排便困难的因素之一。

老年性便秘的危害

老年性便秘对老年人的危害不能小视，其主要危害一般有：

1、诱发心绞痛以及心肌梗死，因为排便困难必然用力过度，导致血压急剧升高，原有冠心病及高血压的老年人极易发生心脑血管意外。

2、老年人长期便秘会造成肠腔内毒素过多吸收，容易导致头晕、头痛、失眠和食欲不振等疾病。

3、老年人长期便秘如果合并有前列腺肥大，可能因粪便滞留产生压力而加重排尿困难和尿潴留。

4、严重便秘可导致老年人腹压增加，容易诱发各类疝气或者加重疝气的症状。

5、老年性便秘者因排便时间较长，如果采用蹲位排便，可能导致脑部供血不足发生头昏而跌倒。

6、老年性便秘者如果治疗不当，长期用泻药可导致结肠黑变病，还容易发生结肠癌。

老年性便秘的调理

老年性便秘者，要注重从日常生活中进行调理，坚持能用食物调理就不用药物调理的原则，主要的调理方法有：

一、食物调理

日常生活中有一些食物具有一定润肠通便功能，可能帮助排便。核桃仁有润肠通便作用，长期食用可补肾固精，排便通排。熟香蕉含有较多的膳食纤维和糖分,能够很好地润肠通便，但生香蕉没有这种功能。中饭和晚饭后吃半个或一个葡萄柚，可帮助通便。地瓜(红薯)含有较多的纤维素，可以帮助吸收肠道中的水分，具有通便作用。老年人可以多吃糙米，其中有丰富的蛋白质、维生素、纤维素和矿物质，纤维质有助于排便。苹果富含水溶性食物纤维，是老年人排便通便的必备食品。

二、运动调理

老年人应根据自己的身体情况，每天适当安排一定量的室外有氧运动，这样不仅可以增强身体素质和力量，而且可以直接促进肠胃蠕动，加快肠道粪便的运动，改善便秘症状。

三、按摩调理

老年人可以就近咨询中医师，寻求中医治疗办法，中医按摩对排便有一定的作用，且没有任何副作用，是通排便排有效治疗方法之一，只要在中医师指导下长期坚持，一定会有非常好的疗效。

老人便秘严重怎么解决？有没有安全有效的方法？

便秘是生活中很多人都遇到的问题，但是大家都觉得这并不是太严重的现象，因此也没有及时的采取治疗。出现便秘的现象也不能大意，因为便秘如果长时间得不到有效的治疗还有可能诱发其他的肛肠疾病，比如说肛裂、痔疮以及结肠癌等等都跟便秘久治不愈有很大的关系。老年人也是便秘的高发人群，老年人得了便秘以后可以去医院进行相关的检查，确诊病因以后在医生的指导下对症治疗，这样才能够有效缓解便秘的问题。

那么老年人得了便秘以后应该怎么办呢？可以通过以下这几个方法来解决。

1、服用润肠通便之类的药物缓解便秘的现象，比如说首荟通便胶囊、比沙可啶肠溶片、麻仁润肠丸、通便灵胶囊、五仁润肠丸等等，都有不错的效果。

2、使用外用的药物也可以治疗老年人便秘的现象，比如说比沙可啶栓、开塞露、矿物油等等。

3、多吃一些富含纤维素较高的食物，比如说红薯、芹菜、苹果、香蕉、菠菜、南瓜等等，这些食物也都有软化大便和润肠通便的功效。

4、老年人便秘如果情况严重，也可以采用手术的方法进行治疗，通过手术的方法改善结肠传输障碍的现象，就可以恢复正常排便。

以上这几个就是治疗老年人便秘比较常用的方法，患者可以根据具体的病情程度在医生的指导下采取治疗。另外老年人平时也需要注意保持健康的饮食习惯，荤素搭配不能吃太多油炸油腻的食物，要养成少食多餐的饮食习惯，并坚持进行身体的锻炼，多喝水缓解肠道干燥的现象，经常用手对腹部进行按摩促进肠道的蠕动，这样也可以预防便秘的发作。

老年人怎样防治便秘

养成良好排便习惯：由于部分老年人没有养成良好的排便习惯，会出现排便困难，通常年纪较大，习惯难以改变，但还是建议老年人要坚持每天早起规律排便；

2、摄入足量纤维素：尽管老人牙齿较为松动，但建议增加纤维素摄入，多吃绿叶菜，可以做成菜粥或包馄饨、饺子；

3、摄入益生菌：老年人应多吃益生菌，可以多喝酸奶，有助于消化，缓解便秘；

4、多喝水：建议老年人养成喝水的习惯，避免喝饮料，有助于缓解便秘。

食疗是可以预防便秘的，纤维素是不被肠道吸收的，但是拥有亲水性，可以将肠道的水分吸收，这样粪便的量也会增加，更有利于粪便的排出，能够降低高血脂，吃一些富含膳食纤维的食物是不错的。这些食物有小米、玉米、黑芝麻、芹菜等，适量吃一些是可以的。蜂蜜水也可以改善便秘，但是有糖尿病的老人就需要适量了。
　　老年人还需要多锻炼身体，锻炼可以让肠胃蠕动能力加强，适当的做体育锻炼也是很好。

老年人易便秘胀气？吴映蓉博士：银发族饮食6招必看

【吴映蓉（台湾营养基金会执行长）】 银发族饮食困扰1：咀嚼不良 很多老人牙齿不好，咀嚼困难，所以无法吃肉类、蔬菜类，而以淀粉类、肥肉、蛋为主要食物来源。久而久之，处于营养不均衡的状态。像是无法吃瘦肉，容易蛋白质不足及缺乏铁质，不能吃蔬菜，容易便秘，一直吃肥肉，容易血脂肪偏高。 解决方式 蛋白质来源除了蛋之外，肉质比较细嫩的鱼也可以作为来源之一。 瘦肉可以用红烧的方式，把肉质变烂，再将肉用条理机打成肉泥，拌入煮很烂的饭或面中，增加蛋白质摄取。 蔬菜咬不动可以做成蔬菜浓汤，如菠菜玉米牛奶浓汤，增加纤维的摄取量。 老人虽然没牙齿，但也不喜欢什么都打成泥，有些食物把持原来的样子是可以软烂的，尽量不要打成泥，如蒸地瓜、蒸马铃薯、蒸芋头、蒸南瓜等等。 银发族饮食困扰2：味觉改变 老年人很容易东嫌西嫌，说食物不好吃、或没有以前好吃， 尤其会嫌东西不够咸??有时会觉得真的很难伺候，但是他们不是故意的，而是因为味觉退化，对于味道的感觉迟钝了。 有些老年人常抱怨口腔有苦味的，在进食之前，可先刷牙或漱口以改善口腔味道，或餐后摄取新鲜水果，使口腔留下水果的清香。 味觉改变也可能是因为锌缺乏所造成的，可多选择含锌丰富的海产、蚵、鱼类、鸡肉、瘦牛肉、豆类和谷类来改善，记得要用他们可接受的烹调方式煮到软烂。 虽然食物很多都变成泥状，但是烹调时可注意颜色的搭配， *** 老年人的食欲。 多利用中药、香料植物和低盐调味料，如当归，川芎，枸杞、黑枣、红枣、九层塔、香菜、青葱、姜、香菇、柠檬、八角等等，适当的搭配各种食物特性来烹调食物，减少烹调用油量，并且不失食物原味。 【吴映蓉（台湾营养基金会执行长）】 银发族饮食困扰1：咀嚼不良 很多老人牙齿不好，咀嚼困难，所以无法吃肉类、蔬菜类，而以淀粉类、肥肉、蛋为主要食物来源。久而久之，处于营养不均衡的状态。像是无法吃瘦肉，容易蛋白质不足及缺乏铁质，不能吃蔬菜，容易便秘，一直吃肥肉，容易血脂肪偏高。 解决方式 蛋白质来源除了蛋之外，肉质比较细嫩的鱼也可以作为来源之一。 瘦肉可以用红烧的方式，把肉质变烂，再将肉用条理机打成肉泥，拌入煮很烂的饭或面中，增加蛋白质摄取。 蔬菜咬不动可以做成蔬菜浓汤，如菠菜玉米牛奶浓汤，增加纤维的摄取量。 老人虽然没牙齿，但也不喜欢什么都打成泥，有些食物把持原来的样子是可以软烂的，尽量不要打成泥，如蒸地瓜、蒸马铃薯、蒸芋头、蒸南瓜等等。 银发族饮食困扰2：味觉改变 老年人很容易东嫌西嫌，说食物不好吃、或没有以前好吃， 尤其会嫌东西不够咸??有时会觉得真的很难伺候，但是他们不是故意的，而是因为味觉退化，对于味道的感觉迟钝了。 有些老年人常抱怨口腔有苦味的，在进食之前，可先刷牙或漱口以改善口腔味道，或餐后摄取新鲜水果，使口腔留下水果的清香。 味觉改变也可能是因为锌缺乏所造成的，可多选择含锌丰富的海产、蚵、鱼类、鸡肉、瘦牛肉、豆类和谷类来改善，记得要用他们可接受的烹调方式煮到软烂。 虽然食物很多都变成泥状，但是烹调时可注意颜色的搭配， *** 老年人的食欲。 多利用中药、香料植物和低盐调味料，如当归，川芎，枸杞、黑枣、红枣、九层塔、香菜、青葱、姜、香菇、柠檬、八角等等，适当的搭配各种食物特性来烹调食物，减少烹调用油量，并且不失食物原味。 银发族饮食困扰3：蛋白质吃得太少 老人家因为牙口不好，无法大口吃肉，唯一有办法吃得下的蛋白质来源就是蛋，炒蛋、蒸蛋，整天吃蛋，很腻之外，又怕胆固醇太高，而且很多老人家，以为主食吃饱就好，没有什么是蛋白质食物的概念。但是，老人家蛋白质不足是非常严重的饮食问题，会导致免疫力下降，还有肌少症出现；免疫力下降，生病不容易复原，而肌少症是骨骼肌质量与强度逐渐流失的症候群，伴随而来的是造成生活功能下降、生活品质变差，甚至有较高的机会跌倒、后续的并发症发生，进而造成死亡。 过往对于高龄者的蛋白质需要量建议为0.8公克／公斤，研究发现此建议量其实是不足的，无法阻止高龄者身体肌肉的流失，蛋白质需要提升到1?1.5公克／公斤。 除了蛋白质的摄取量要足够，每个餐次的蛋白质分配也是重要的因素。 白胺酸（Leucine）已知是一种可以促进肌肉合成的胺基酸，可以建议高龄者多摄取富含白胺酸的食物，譬如牛肉、鱼与豆类等等。 维生素D除了参与体内调节钙、磷的平衡，近年来更发现对维持肌肉功能、肌肉强度与身体功能表现扮演重要角色，因为在肌肉细胞上发现有维生素D接受器，活化后可以促进肌肉蛋白质的合成。所以，可以定时带老人家外出晒太阳，增加维生素D的合成。 若有机会，可以请专人引导长辈锻炼肌肉，增加肌肉的合成。 银发族饮食困扰4：热量摄取不够 银发族千万不要再惦记的「减肥」这件事，肥胖的高龄者有可能因为减重所伴随的是肌肉流失，对于高龄者减重后再增重，也无法补偿先前减重造成的肌肉量流失，因此肥胖的高龄者减重期间需密切监测肌肉量，以免肌肉流失造成肌少症的发生。而且，我们对银发族BMI 的要求宽松很多，国外研究，高龄者若身体质量指数BMI（Body Mass Index）＜22（公斤／公尺平方），会增加罹患肌少症的风险，BMI＞30（公斤／公尺平方），会增加因肥胖造成的致病率与致死率，因此建议高龄者的BMI在22?30（公斤／公尺平方）较为适合。 解决方式 在均衡饮食的原则下，长辈有点微胖是好的，避免一直叫长辈减肥！ 鼓励长辈多吃一点，不应该限制他们的饮食。 银发族饮食困扰5：胀气 老年人胃肠消化能力较低，常有未消化、吸收完全的食物容易在肠道内发酵，产生气体，造成胀气的情形。 建议少选用牛奶、奶制品。 豆类要适量。 有些蔬菜容易引起胀气，尤其要注意洋葱、大蒜、花椰菜、高丽菜等等，摄取也要适量。 主食类的地瓜和芋头容易引起胀气，要适量食用。 少喝汽水可乐等碳酸饮料。 饭后不要马上坐下、或是睡一下，可以借由走动，增加肠胃蠕动。 银发族饮食困扰6：便秘 老年人因牙齿不好，嫌蔬菜不好嚼或水果太酸；嫌水果水份多，一直要上厕所；因此多半不喜欢吃蔬果，使得膳食纤维摄取太少，引起肠蠕动异常，常有便秘问题。 解决方式 用调理机将蔬菜、水果，连同渣打成果汁，鼓励喝下去。 多选择全谷类及豆类以增加膳食纤维。记得运用烹饪技巧，煮得软烂一点。 如果老人家牙齿还可以咬，可选择天然干燥的水果乾，补充膳食纤维质。 早餐可以麦麸（Bran）加入豆浆、牛奶、优酪乳等等，增加纤维摄取。 可以摄取一些益生菌、优酪乳来增加肠道的好菌，以增加肠道的蠕动。 鼓励多喝水，除了可以解决便秘问题，帮助血液循环，防止血中废物浓度过高。但是，尽量鼓励白天多喝水，晚餐以后就该避免，免得半夜一直起身上厕所，不但干扰睡眠，还有跌倒受伤的风险。 编按：除了要注意家中长辈的饮食健康之外，平时的饮食均衡很重要，最好每餐都能将六大类食物安排到饮食计画中，如以下套餐，就是一套简单自备的均衡饮食！ 银发族健康饮食食谱：鸿禧菇高丽猪肉菜饭。坚果牛奶 食材 蔬菜、菇类、藻类：鸿禧菇20克、高丽菜60克、红萝卜20克、大蒜少许 豆鱼肉蛋类：猪肉50克 全谷根茎类：糙米饭200克 水果类：低脂240㏄ 乳品类：当令水果约2/3碗 坚果类：综合坚果15克 作法 猪肉先用酱油、大蒜、胡椒、少许糖腌一下。 起锅放一点油，将鸿禧菇炒香，续放猪肉丝、高丽菜丝、红萝卜丝至一点熟即可，加适量酱油、白胡椒调味，起锅备用。 接着将糙米洗净，放水（比例是米：水＝1：0.6），接着放2炒好的馅料，接着放入电锅蒸煮，即可。 TIPS 基本上这道饭，前一晚全部就煮好，比较不会失败。冷却后放冰箱。B ? 坚果牛奶 做法：将坚果及低脂奶放入调理机中搅拌均匀。 抢时大作战 起床后，先把鸿禧菇高丽猪肉菜饭微波加热，或放入电锅再蒸热，接着打坚果牛奶，再把前晚切好的水果拿出来，15分钟内可以完成。 本文摘自《营养师的餐桌风景：吴映蓉博士的30道舒适餐食与营养生活学》／吴映蓉（台湾营养基金会执行长）／凯特文化

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