吃什么驱寒？盘点香菜的功效与作用

吃什么驱寒？盘点香菜的功效与作用

香菜的功效与作用

香菜辛、温，归肺、脾经。具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

1、和胃调中

香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

2、治疗感冒

身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。

3、祛除寒气

香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。

4、祛腥膻、增味道

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

5、发汗清热透疹

香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

香菜的功效与作用及食用禁忌

　　很多人因为香菜特殊的味道而选择不吃,却不知道香菜却有养生的功效。那么香菜的功效与作用有什么?下面由我为大家介绍香菜的功效与作用，希望能帮到你。

　　香菜的功效与作用
　　1、提味

　　做汤加上香菜可增加汤的清香;拌凉菜时加上香菜可提味。

　　2、促进血液循环

　　香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。这是因为中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。

　　3、获取微量元素

　　香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。

　　4、健胃

　　香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。

　　5、帮助治疗小儿疹痘

　　小儿出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤，或水煎芫荽，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。
　　香菜的食疗方
　　1、香菜治麻疹：香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症;或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。

　　2、香菜治伤风感冒：香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。

　　3、香菜治胃寒痛：香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。

　　4、香菜治呕吐：反胃 鲜草适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。

　　5、痔疮肿疼与脱肛：香菜煮汤，用此汤薰洗患处。

　　6、胸膈满闷：芫荽子研末，每次3克，开水吞服。

　　7、香菜治高血压：用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。

　　8、香菜治消化不良、食欲不振 芫荽子(果实)6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。

　　9、呃忒： 罗勒叶6克(鲜叶加倍)，生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。

　　10、香菜治眼角膜生翳： 种子1-2粒，洗净，纳入眼毗内，闭目少顷，种子湿胀了，粘连目搜而出。
　　香菜的保存方法
　　方法一：将香菜洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会坏掉。

　　方法二：用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜。

　　方法三：将香菜装入保鲜袋，同时放进一小块萝卜(胡萝卜或白萝卜皆可)，再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。
　　香菜食用禁忌
　　一般人群均可食用香菜。香菜可促进精子活力，提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。

　　香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。

　　适用人群

　　一般人群均可食用。

　　1、香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。

　　2、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合;

　　3、但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。

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女人常吃香菜的效果

女人常吃香菜的效果

　　女人常吃香菜的效果，香菜是大家比较熟悉的一种蔬菜，是一种具备独特香味的绿色植物，适当的食用香菜有很好的消食开胃、增加消化能力的作用。那么女人常吃香菜的效果有哪些呢？

　　女人常吃香菜的效果1 　　 1.减肥瘦身

　　香菜根中有很多的挥发物油，这类油能够使皮脂腺处在激动的情况，推动身体大量出汗量的提升，降低身体中不必要的水份和发热量，进而具有减肥瘦身的功效。

　　 2.推动麻疹透法散毒

　　香莱对身体的血液循环系统有很明显的祖婆用，和羊蹄甘庶一起服食，对消除小孩子麻疹有一定的实际效果。

　　 3.健脾养胃，驱寒症

　　香莱中的辛香升散，能推动胃肠的肠蠕动，缓解胃痛，用冷水煎汤，有利于驱走寒症。

　　 4.保护眼睛

　　香莱中不但带有维生素D，也有胡罗卜素，胡罗卜素能够在人体内转换为维生素D，每日吃一点香莱，能够防止红眼病，还能减轻双眼劳累过度。

　　 5.提升身体免疫力

　　香莱中带有很多的维他命C，缺乏维生素C就非常容易出现坏血症，每日适当的吃一些香莱，能防止坏血症的产生，另外能提升我们人体的免疫能力。

　　 6.退热促进消化

　　冬季较为冷，很多人的免疫能力都较为差，非常容易产生发烧感冒的状况，此刻香菜根能协助我们减轻病况，对小孩发热，能够在一定水平上具有退热的功效。许多人到得病情况下没有人体食欲，香莱能够提升饭食的香气，具有促进消化，健脾养胃的'作用。

　　女人常吃香菜的效果2 　　 女人吃香菜真的好吗

　　其主要营养成分为蛋白质、胡罗卜素、钙、磷、铁等，营养丰富。经过科学论证，香莱中胡罗卜素的成分是番茄、丝瓜、四季豆、菜豆的lO倍多，钙、铁等成分也比其它许多叶菜类蔬菜多得多。此外，香莱嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正向向向葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发性物质，这是香莱具有独特香味的重要原因，具有刺激食欲、促进消化吸收等作用。

　　中医认为，香莱辛温香窜，内通肺胃，外达四肢，辟一切邪之气，是温中健胃的健康养生食品。平日饮食，有助消化，温阳解郁，益肾壮阳，助兴等功效，适用于虚寒体质，胃气虚弱，肠腑瘀滞者，可用于治疗胃腕冷痛，消化不良，麻疹不通等症。

　　其富含丰富的矿物质和维生素，经常少量食用，对人体有很大的益处。香莱辛温，带香菜油，驱风祛毒，清香健胃消食之功，人肺、胃能祛毒解暑，消防疏散寒症，促进全身血液循环，故常为湿疹之治病药。儿童出疹子，可用香菜汁涂于皮肤上，或水煎香菜，趁热熏鼻，或蘸汤抹于面和颈部，能加速出疹子的出疹，若出疹子已出来，则应停止使用。

　　以清香和助消化温阳化湿的桔子皮、温胃散寒的姜片共煮粳米粥，再加香莱煮成香粥，可增强祛寒止痛、健脾养胃的功效，常用于治疗风寒头痛、胃弱食滞等病症。但是如果没有外侵寒症的高烧感冒就不能吃它了。洋甘菊加丁香花、桔子皮、黄芩等一起泡服，具有治疗胃部虚弱，消化不良的作用。

　　Shanley还具有降压作用。据悉，鲜香菜lOg加茯苓10g水煎，早晚各1次，每次5b2501克，每日1次，疗程1个月，对高血压病的治疗有辅助作用。另外，香莱还具有美容养颜的功效，《本草纲目》中有“表面黑子用香菜煎汤日日夜夜洗之”。菜花也可放入鱼和肉中拌匀，具有解毒的功效。

　　虽然香莱味道美丽，但不宜多吃或常吃。其原因在于中医认为香莱辛温香窜，内通肺胃，外达四肢，辟一切歪斜之气，有温中健胃之效，但因香莱辛能散，多食或久食，则会耗气，损神，从而引起或加重气虚。

　　对于那些平时盗汗，困乏，嗜睡，易患重感冒的气虚患者，更应少吃香莱。生儿育女，病后初愈的患者也常常存在不同程度的气虚，此时，还应与香莱暂时拉开距离。此外，香莱还具有湿热发疮之功效，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡病等人均不宜服，否则会加重病情。

　　女人常吃香菜的效果3 　　 适合食用香菜的三类人

　　脾胃虚寒者适度吃点香菜可起到温胃散寒、助消化的作用。如脾胃虚寒者在煮粥时可放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥服用。

　　因食用油腻食物积滞后引起胃痛者，也可以请香菜来“帮忙”。如患者可取新鲜香菜，洗净捣烂取汁，或再加白萝卜汁，顿服。

　　风寒感冒者可用香菜来治疗。风寒感冒患者的主要临床表现为：头痛、怕冷、无汗、鼻流清涕、舌质淡、苔薄白。

　　中医在临床上治疗风寒感冒时常用一些具有辛温解表作用的中药。而香菜，性味辛温，具有辛温解表，祛风的作用，特别适合风寒感冒患者食用。如风寒感冒患者可取香菜、葱白，水煎加糖调味后服用。

　　 香菜的功效与作用

　　1、和胃调中：香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

　　2、治疗感冒：身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。

　　3、祛除寒气：香菜是属于性温食物，脾胃虚寒的人如果适当的吃点香菜可以起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可以在煮粥的时候放上一两颗，可以使味道更加的美味且可口。

　　4、祛腥膻、增味道：香菜含有丰富的挥发油，香菜的香气就是挥发油散发出来的，它可以祛腥味也可以祛膻味，所以无论是家里的菜还是饭店中的菜，在出锅是总会加上一两颗香菜的。

　　5、发汗清热透疹：香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

　　 吃香菜的禁忌

　　1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。

　　2、香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。

　　3、多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。

　　4、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。

大芫荽的功效与作用禁忌

大芫荽的功效与作用禁忌

　　大芫荽的功效与作用禁忌，大芫荽是一种营养成分非常高的瓜果蔬菜，其实大芫荽和香菜都属于芫荽，是这种蔬菜家族的两个不同品种，这是一种很不错的调味料。以下分享大芫荽的功效与作用禁忌

　　大芫荽的功效与作用禁忌1 　　 芫荽的功效与作用禁忌

　　1、帮助降低血压的效果。芫荽，配合葛根，用水煎了以后，可以帮助降低血压。

　　2、可以健胃消食。芫荽气味芳香，有温胃散寒，促进消化的作用。常用于治风寒头痛，胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。

　　3、芫荽根煮水可有效排毒，芫荽含有丰富的矿物质及维生素，少量食用，对身体有益。香莱辛温，有解毒，芳香健胃的作用，可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，可以用于帮助治疗麻疹。小儿出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤，或水煎芫荽，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出。

　　4 、芫荽煮水可以帮助孩童退热。芫荽根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧。而且它还有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱才会导致发烧反复，喝芫荽根汁也许可以达到“双管齐下”的效果。

　　 为什么芫荽不能多吃

　　1、是因为中医认为芫荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因芫荽味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食芫荽。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和芫荽暂时保持距离。

　　2、此外，芫荽还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。芫荽一般作调料，但不可多食。我国的名医华佗认为：患口臭、狐臭、龋齿、生疮的人，不宜吃芫荽，吃了反而会加重病。芫荽虽芳香，但多食会令人多忘、脚软、气虚。

　　虽然作为生活中常见的东西，但是人们对芫荽的了解其实并不多，这种东西也是有着使用局限的，一旦使用不当的话，就可能会出现很大的副作用，但是，这种东西也是有着很多的好处的，我们要善于利用这些哦，这样才能发挥出这东西的全部作用。

　　大芫荽的功效与作用禁忌2 　　 大芫荽和香菜的区别

　　1、大芫荽与香菜是芫荽家族的不同的成员，这两种植物的叶子虽然都是绿色，但它们的叶片形状有极大不同，前者的叶片细长，茎比较短，而且者的叶片则多为不规则的圆形，表面有细小的花纹，而且周边还有些锯齿状存在。

　　2、大芫荽和香菜在味道上也有一定区别，大芫荽中含有一定数量的挥发油，它具有一定的自然香气，但香气并不浓烈，但香菜中挥发油的含量却特别高，它散发出的香气会特别浓，所以在平时香菜都会被人们当做调味品来食用，而大芫荽则要多会被人们当蔬菜炒着吃。

　　 吃大芫荽的好处

　　 1、驱寒止痛

　　大芫荽是一种性质温热的绿色蔬菜，人们食用它以后能起到温胃散寒祛寒止痛的'重要作用，另外它含有的挥发油还能温和刺激肠胃，加快肠胃蠕动，提高他们的消化功能，能加快身体对食物的消化与吸收，经常食用可以增强人体消化能力，也能预防胃寒胃痛等多种不良症状发生。

　　 2、补充营养促进代谢

　　大芫荽是一种营养价值极高的绿色蔬菜，人们食用它不但能吸收丰富植物蛋白和大量碳水化合物，还能吸收一些膳食纤维和维生素以及人体正常代谢时必须的一些微量元素，人们使用它能吸收丰富营养，维持身体，正常代谢，对增强身体素质提高人体抗病能力都有很大的好处。

　　大芫荽的功效与作用禁忌3 　　 芫荽的功效有哪些

　　 1、芫荽是很不错的一种配料

　　芫荽是一种叶小而且很嫩的一种香料性的蔬菜，芫荽的茎纤细，芫荽的味道有一种郁香，芫荽是做汤和很多食品的时候很好的配料。

　　 2、芫荽的营养价值

　　1、芫荽含有大量的维生素c和胡萝卜素，同时还含有大量的维生素b1：b2等物质，同时芫荽还含有丰富的矿物质，如钙：铁：磷：镁等物质。

　　2、芫荽还含有大量的苹果酸钾。芫荽的维生素c的含量可是比一般的蔬菜高出很多的，一天人们只要吃上七到十克的芫荽就可以满足人们对维生素C的需求了。

　　3、芫荽所含的胡萝卜素也是很高的，芫荽的含量要西红柿：菜豆：黄瓜等一些蔬菜都高出10倍以上。

　　 3、芫荽的药用功效

　　中医认为芫荽是一中性味辛，性温的一种蔬菜，芫荽可能和来治疗感冒，对于小儿麻疹或风疹透发不畅有好处，地于饮食积滞和消化不良等症状也是有好处的，也有很好的解毒作用。

　　刺芫荽是中国常见的草本植物，在中国广东广西和贵州云南等地比较常见，这种植物带有自然的香气，而且性质温热能预防缓解感冒也能治疗人类的肠炎和腹泻，平时可以当野菜食用，今天为大家介绍的是刺芫荽的功效与作用，同时也会让大家了解刺芫荽的食用禁忌有哪些。

　　 刺芫荽的功效与作用

　　 1：补充营养

　　刺芫荽虽然是一种野菜，但它营养价值极高，能为人体补充大量的碳水化合物，还能让人体吸收一些微量元素和矿物质，这些营养被人体吸收后，可维持人体正常代谢，能提高身体多器官功能，经常食用能增强身体素质，提高人体健康水平。

　　 2：开胃消食

　　开胃消食促进消化也是湘菜最重要的功效，因为湘菜中含有丰富的挥发油和方向的物质，它能促进消化液分泌，而且能消除肠胃中的炎症，可提高肠胃消化功能对人类经常出现的食欲不振和消化不良有特别好的缓解作用。

　　 3：疏散风热

　　疏散风热，提高身体的抗病毒能力，都是湘菜的重要功效，在流感高发季节中，人们多吃香才能提高身体抗病毒能力，可防止病毒性感冒出现，另外人们出现风热感冒时及时用它煮水喝，还能让不适症状很快消失。

　　 刺芫荽的食用禁忌

　　刺芫荽虽然是一种野生植物，但它无毒，平时人们食用它没有明显的副作用，但有一些食用禁忌存在，最重要的禁忌就是不能过量服用它，不然会加重身体多器官负担，另外那些患有慢性疾病的人尽量不要吃刺芫荽，因为它属于发物，容易让慢性疾病复发。

　　上面不但让大家了解了刺芫荽的功效与作用，也让大家了解了刺芫荽的食用禁忌，能让大家知道吃刺芫荽的好处有哪些，以后可以放心食用它，但食用时要注意它的禁忌，以免食用后对身体造成不良影响。

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