1、砂仁陈皮鲫鱼汤
砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片。砂仁打碎,陈皮浸泡去瓤,芫荽洗净,鲫鱼宰净,去鳞、肠杂,置油锅慢火煎至两边微黄。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后改文火煲2个小时,调入适量芫荽及食盐和生油便可。
2、冬瓜薏米老鸭汤
老鸭半只、薏米一把、冬瓜一斤、葱,姜、料酒、盐做法:鸭去头、脚和屁股,清洗干净,剁成大块。葱切段,姜切片,冬瓜切大块,薏米洗净备用。鸭肉放在冷水锅中大火烧开,煮三分钟去血水,盛出,用清水洗净。入油,五成热时放入葱段和姜片炒香,再倒入鸭块炒变色后放入开水,薏米炖1小时。汤锅中放入冬瓜和少许盐,中火炖20分钟即可。
3、蕹菜玉米粒滚汤
蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。蕹菜洗净,切碎;玉米粒亦可选急冻的,解冻后用清水洗净。先把玉米粒和姜放进瓦煲内,加水1750毫升(7碗量),武火煲沸改中火煲10分钟,放入蕹菜滚至熟,调入适量盐、油便可。
4、赤小豆煲鸡
赤小豆90克,去毛及内脏的母鸡1只。将赤小豆放入鸡腹内,用竹签将鸡腹切口闭合,加入适量的水煲汤,食用时加入适量的食盐及调味品,食肉喝汤。
5、土茯苓煲猪腱汤
鲜土茯苓(菜市场有售)200克、猪腱肉500克、生姜1~2片。鲜土茯苓洗净,切片状;猪[月展]肉洗净,整块不必刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量食盐和生油便可。
去湿气推荐的水果是橘子、柚子,因为在橘、柚中,都含少量的挥发油,因而有芳香化湿之用。
湿气重的人要多食扁豆、玉米、鲤鱼、鲫鱼、芡实等祛湿之物。
湿气重应该避免吃水果的,不要吃凉性的,西瓜、香蕉和柿子是大忌。湿气重的人应少食虾蟹、芒果、榴莲等湿热、滞腻之物。
湿气重的人不要吃寒凉性的食物。包括鸭肉、蛋白、蟹、海带、紫菜、西瓜、香蕉、梨、甘蔗、柿子、奇异果、杨桃、竹笋、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、黄豆、豆腐、芹菜、菠菜、金针、茄子、莲藕、筊白笋、薏仁、茶叶、绿豆、绿豆芽、盐、酱油、白糖等等。一般民间所说的冷、凉或退火的食物即指寒凉性食物。
对于湿气重的人来说,运动是排除湿气的一个办法。此外,饮食还应以清淡为主。对于祛除体内湿气,专家建议,可以试一试德埔时清草茶,健脾祛湿的功效。此外,茯苓也有祛湿的效果。取1至3克的白术泡茶喝,或用藿香制成的饮品都对祛湿有帮助。
祛湿的有效的方法:泡脚、吃红豆、纠正坏习惯、喝柠檬水、吃山药、喝荷叶茶。
1、睡前泡脚:对于湿寒的人来说,睡前热水泡脚不失为一个祛湿的好方法。泡脚半个小时,深度以淹没脚踝为佳,同时揉搓脚掌心的涌泉穴和腕背横纹中点处的阳池穴,祛寒湿效果更好。
2、吃红豆:据了解,体内有湿,会导致水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来,造成水肿虚胖。
而红豆含有的石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除浮肿。红豆的清热作用比绿豆弱,但利水祛湿作用更强,不但可以治疗一般的水肿,甚至可以治疗“大腹水病”,即肝硬化腹水。可见,红豆是很好的祛湿良品。
3、纠正坏习惯:有些女人有很多的坏习惯,如经常喝酒、长期熬夜等,湿气重的女人一定要戒酒、睡足觉。这是不健康的习惯,酒是性热质湿之物,喝得多了必定会导致湿热体质加重,所以说湿气重人必定要戒酒。
4、喝柠檬水:柠檬水有助于肝脏排毒,通过促进胆汁生成而净化肝脏。柠檬水还有助于控制胆汁过量,减少体内黏液质生成,帮助溶解胆结石。祛除体内的湿气。柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,还可以祛湿燃脂。
5、吃山药:山药与牛膝、地黄、菊花并称为“四大怀药”。春天用淮山搭配其他食材有很好健脾祛湿功效。最简单的做法就是洗净直接蒸煮。由于其中水分含量少,多糖等含量丰富,因此,其液汁较浓,入水久煮不散,口感甜糯,并伴随淡淡,吃完一小会口中生津。
6、喝荷叶茶:荷叶有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。研究证明,荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用,可作为食疗。将荷叶泡茶,有清暑利湿、凉血止血的作用,将荷叶撕成小片,用开水冲泡就可以了,淡淡的清香,再配点冰糖,一天喝两次,是不错的祛湿饮品。
参考资料来源:人民网-湿气重怎么办 如何有效祛湿
祛湿气的食疗方法
在繁忙的工作和生活中,很多人都觉得自己湿气重,而现在有很多祛湿气的方法,其中最简便上手的就是食疗法啦。食疗祛湿气也比较有效,能够长期调理体质,让身体内的湿气不再那么重。这篇文章介绍一些食疗祛湿气的方法,希望可以帮助到大家。
祛湿气的食疗方法1 1、薏米煮粥,淮山煲汤
祛除体内的湿气,其实有很多我们常吃的食物可以起作用。比如薏米,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;红豆性平,味甘酸,有健脾止泻、利水消肿的功效,将薏米和红豆加水煮熟后食用,可以利尿、除湿,甚至还可以起到美容的效用。此外,还可以选择红豆、茯苓、淮山、党参等,放到煲汤材料中,或者煲成粥、煮水喝,都可以利尿、除湿,对水肿的人尤其有效。值得注意的是,这两种方法都有利尿的作用,不适宜尿多的人食用。
2、妙用葱、姜、蒜
葱、姜、蒜不仅是家里常用的调味料,还具有不可替代的药用价值。例如我们可以尝试在家里煮一碗热辣辣的姜汤,用姜汤的绝妙效用将体内的湿气逼散出来,待到全身发过汗以后,病症就会有所缓解,这个办法同样适用于淋雨后预防感冒。
3、白扁豆熬粥
白扁豆,白扁豆有健脾化湿,利尿消肿,清肝明目等功效。白扁豆熬粥有很好的补脾除湿效果,主料有:粳米100克,白扁豆50克。做法如下:将白扁豆、粳米洗净;先将扁豆放入铝锅内,加水适量;用武火烧沸,改文火煮半小时;将粳米下入扁豆锅内搅匀,煮熟即成。熬制的时候提前泡一下,用高压锅煮比较容易熬烂,时间会比较短。而且粥的做法大多大同小异,根据自己的情况调整口味吧。
4、竹叶茶
在发生湿气重的时候食疗方就是比较好的缓解方法,那么应该怎能做呢?竹叶5克,白茅根5克,荷叶2克,放入杯中,沸水浸泡,当茶饮用。每日一剂。竹叶甘淡而寒,功善清热除烦,生津利尿;白茅根甘寒,具有清热利尿,凉血止血的功效;荷叶味苦微咸,性辛凉,能够清暑利湿,祛瘀止血。本方尤其适应于夏季皮肤、鼻子容易出血的`人。
5、香薷饮
香薷我们听名字都表示非常的好奇,那么你们知道应该怎么做吗,先取香薷5克,白茅根5克,紫苏叶3克,放入杯中沸水浸泡,当茶饮用,每日一剂。香薷味辛微温,可发汗解表,和中利湿;紫苏性味辛温,能发散风寒,行气和中化湿,又解鱼蟹之毒。白茅根清热利尿。本方特别适用于夏季贪凉而致的感冒,身困重,怕冷而心烦,头痛而无汗,或见腹痛吐泻者。
祛湿气的食疗方法2 1、糯米红豆粥
将适量的糯米和红豆洗净2-3小时,然后放入锅中加水煮沸。将它们加热至中火2小时,加入适量的冰糖或红糖,搅拌均匀后再食用。 糯米是最常见的食物,可以去除生活中的水分。每天用一碗糯米红豆粥煮熟,它可以解毒和去除水分。此外,糯米还具有减少肿胀和解毒的作用。
2、山药排骨汤
取适量山药,切成小块。将排骨切成小块,洗净,然后将它们放入沸水中加入血液中。然后将排骨放入锅中,加入一些冷水,用大火煮沸,用中火煮20分钟,然后加入山药炖30分钟,加盐调味。
3、冬瓜海带汤
海带冬瓜汤是我们日常生活中经常会遇到的一道菜,冬瓜100克切片,海带30克洗净,虾皮、精盐适量,煮汤食用,每日一次。也可加鲫鱼一条,一起炖汤。冬瓜味甘淡性寒凉,能清热利水,消肿解毒,生津除烦;海带味咸性寒,可清热利水,养阴止血;鲫鱼性味甘平,能健脾益胃,利湿止渴。本方消暑除湿功效显著,多数人都可以食用。
4、三色豆汤
白扁豆、红小豆、绿豆各30克,煮粥食用,每日一次。白扁豆性微温味甘,有健脾化湿,和中消暑的功效。绿豆甘寒,能清热解暑,利尿消肿,滋肤止渴,是常用的消夏食品。红小豆又称赤小豆,善解毒利水,清热去湿,健脾止泻。此汤甘甜可口,可清热除湿。常食有助于解除疲劳。
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