专家教你4个护胃妙招最有效

专家教你4个护胃妙招最有效

受访专家：中山大学孙逸仙纪念医院中医科主任李建军副教授、侯加运医生

关于如何养胃，民间一直存在许多偏方。比如多喝牛奶多喝粥，少吃辣椒等刺激食物等。真是这样吗？我们请中山大学孙逸仙纪念医院的专家来支一下招，如何养胃更有效。

老胃病为何反复发作？

中山大学孙逸仙纪念医院中医科主任李建军副教授说，我们常谈的老胃病主要是指胃的功能性病变，主要是由于胃酸的异常引起的。胃酸其实是好东西，因为胃酸能促进消化，帮助消化食物，提高人的消化功能，但是当它异常分泌时，就会引起上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、嗳气、返酸，甚至恶心、呕吐等等症状了。有老胃病的人常常有这样的感受，就是即使治好了，仍然觉得胸口有一团东西堵得慌，不舒服。停了药后胃病容易反复发作。这是因为得了胃病后，胃的消化能力减弱，而且某些胃药抑制了胃酸分泌，同样会抑制胃的消化能力，这样即使胃痛消失了，仍然会觉得胃不舒服。

少喝粥吃点辣 专家教你养胃4个小妙招

中山大学孙逸仙纪念医院侯加运医生说，养胃的第一个小妙招是缓解情绪和加强运动。第二个是少吃寒凉。有的人可能会说感觉吃一些寒凉的东西胃舒服。其实，从长远来看，这舒服是当时的，长时间吃寒凉反而会加重胃病。这是因为寒凉食物会引起血管收缩，引起胃病的症状加重。

养胃的第三个小妙招是尽量少喝粥。南方人喜欢喝粥，北方人喜欢吃汤泡饭。大家都觉得这会养胃。其实尽管粥和汤泡饭，容易消化，但是消化得太快的食物反而不利于养胃。这是因为它们在进入体内以前碳水化合物和水分已经充分结合，进入口腔和胃后，就不能充分地吸收口腔分泌的蛋白酶和胃里的胃酸。这样胃酸就容易附着在食物的表面，而不能和食物充分结合，从而导致胃酸过多，产生腹胀的症状，所以吃粥并不能养胃。

除此之外，老胃病患者也不能空腹吃糖和喝牛奶。这是因为吃糖会加重胃酸分泌，而牛奶是纯液体，牛奶的蛋白刺激胃酸的分泌，但胃酸不能充分和食物结合，而附着于液体的表面，也会造成胃酸的相对增多，产生腹胀的症状。

养胃的第四个小妙招是多吃温热类的食物。比如温热类的中药等。有些人认为空腹吃辣椒会伤胃，其实，适当吃一些辛辣食物，会促进胃的血液循环，改善了胃酸的分泌，对胃反倒有好处。从临床实际来看，治疗老胃病，用辛温的药物和中药处方，起到了很好的效果。

李建军博士研究生导师 主任医师

中山大学孙逸仙纪念医院中医科

擅长疾病：主要从事治心脑血管疾病、恶性肿瘤及疑难重...[详细]

六妙招呵护老年人的胃，老年人护胃食物有哪些

一、吃饭时应保持轻松的情绪

人在吃饭时的A不良情绪可以导致其体内的植物神经发生紊乱。而植物神经紊乱又会造成胃酸和胃蛋白酶的分泌过多，使胃黏膜受到腐蚀、胃血管收缩无力、胃动力降低等，同时可导致食物在胃内的停留过久，造成胃疲劳。因此，人们在吃饭时可说些愉快的话题或听听音乐等，以使自己在进餐时有良好的心情。

二、每天喝一杯甘蓝汁

在世界卫生组织推荐的最佳蔬菜中，甘蓝排在第三位。这是因为人们常吃甘蓝可以促进胃细胞的活动，降低胃部癌变的可能。另外，甘蓝所含有的维生素U有抗溃疡的作用，能保护胃黏膜。胃病患者若每天饭前饮用250克略加温的新鲜甘蓝汁，可以起到缓解胃痛、促进胃及十二指肠溃疡愈合的作用。

三、不吃夜宵

很多人都喜欢吃夜宵，以为这样可以在夜间为人体补充营养。其实，这是一个错误的做法。夜晚，人体的大部分组织器官都进入了?休整?状态，包括胃。如果人此时吃东西，会使胃被迫紧张地工作，重新分泌出大量的胃液来消化食物。

由于此时大脑已经处于?休息?状态，所以这时胃液的分泌是处于失控的状态，这会造成胃液分泌过多。而过多的胃液会腐蚀胃黏膜，使胃黏膜发生糜烂、溃疡。因此，人们应尽量避免晚上吃东西。那些喜欢吃夜宵的人可以把每天的三顿饭变成四五顿来吃，且晚饭可以吃得稍微晚一些。这样既可以避免夜间吃东西，又不会有饥饿感。

四、饭后注意休息

人们常说：?饭后百步走，活到九十九?。如果这句话的意思是：吃完饭后人们就马上出走。那么，这种观点是错误的。饭后，食物集中在胃里，此时的胃部需要大量的消化液和血液来消化食物。因此，人们在饭后即使只是散散步，也会使血液遍布全身各处，造成胃部的血液供应相对减少，使食物得不到充分的消化和吸收。因此，人们在饭后应静坐休息半小时左右，然后再进行其他活动，这样食物才能得到充分的消化和吸收。

五、做好胃部保暖

胃的外面没有较厚的肌肉和脂肪，是人体受保护最少的器官之一。所以胃很容易受到外界气温变化的影响。当胃受到冷空气的刺激后，胃酸的分泌量就会增加，会引起胃肠的痉挛性收缩，从而会导致患者出现胃痛、消化不良、呕吐、腹泻等症状。所以人们在天冷的时候一定要做好胃部的保暖工作。

六、实行分餐制，预防传染病

说起胃病，就不得不提到幽门螺杆菌。大量的研究表明，80%的胃溃疡是由幽门螺杆菌感染引起的，它甚至还是胃癌的罪魁祸首。幽门螺杆菌可通过消化道进行传播，并寄生于人的胃及十二指肠的黏膜中。人感染幽门螺杆菌后其胃黏膜会逐渐失去保护作用，引起胃组织的发炎和坏死。因此，我们在日常饮食中应尽量实行分餐制，以便降低感染幽门螺杆菌的几率。尤其是有胃溃疡患者的家庭，更应该实行分餐制。

6个简单小妙招教你健脾养胃

方法/步骤1:

鼓漱吞津：闭口咬牙，两腮及舌头做漱口动作，每次漱口36次左右，直至津液充满整个口腔，再将津液分两三次徐徐咽下。长期坚持练习鼓漱口咽津具有滋补增津、调理肠胃、延年益寿的功效。

方法/步骤2:

蹲马步：两脚打开三个脚掌的距离，然后下蹲，脚尖平行向前，勿外撇。两膝向外撑，膝盖不能超过脚尖，大腿与地面平行。胯向前收，臀勿突出。含胸拔背，头往上顶，头顶如被一根线悬住。根据自身情况，每次2-3分钟即可。马步蹲的好，可稳固下盘，促进肠胃蠕动。

方法/步骤3:

按捏小腿：拇指与四指相对，以手较用力握住小腿内侧肌肉，以自觉到有较强酸痛感为度。先从上往下按捏，再从下往上按捏。每次20-30下为好。每天可进行1-3次。

方法/步骤4:

揉肚：按摩腹部的中脘穴（位于肚脐上方4寸处）、天枢穴（位于肚脐向左右三指宽处），点揉为主，每个穴位揉2分钟，以有酸胀感为度。单个穴位按揉之后，以肚脐为中心，用掌根在腹部画圈由内向外按摩，每分钟30圈，按摩10至15分钟。

提示：逆时针按摩为补，顺时针按摩为泻，脾胃虚弱的人要逆时针按摩，起到强健脾胃的作用；食积、腹部胀满的人要顺时针按摩，起到促进消化的作用。以上的腹部按摩活动都应在吃完饭半小时之后进行。

方法/步骤5:

上下楼梯：起初一步一阶，逐渐过渡到一步两阶，上下往返，速度由慢到快，运动量达到每分钟心率120次左右。每日坚持3次。

方法/步骤6:

艾灸： 选准穴位后，点燃药用艾条，在中脘穴(位于腹正中线脐上4寸处)、一侧足三里穴上各悬灸10分钟，以穴位上皮肤潮红色为度。胃痛可立即缓解。使用时要注意力集中，艾火与皮肤的距离，以受灸者能忍受的最大热度为佳。注意不可灼伤皮肤。

注意事项 脾胃虚寒患者要注意保暖、避免腹部受凉，即使天气炎热，也要护腹而眠。锻炼可选择较为温和的方式，例如慢跑、瑜伽、太极拳等，大汗耗津伤气，会加重虚寒。饮食上多吃健脾补气、温中散寒的食物。如羊肉、肌肉、牛肚、猪肚、生姜、红糖、大枣等。忌食性味寒凉的食物和蔬菜。如甘蔗、凉薯、薄荷、西瓜、蟹肉、凉茶及冰镇饮品等。附送17种健脾胃的食物：糯米、苹果、白果、山药、香菇、扁豆、猪肚、板栗、高粱、大枣、莲子、包心菜、西红柿、南瓜、牛奶、胡萝卜、土豆。

清肠养胃小妙招？

　　现在很多人因为生活、饮食的不规律给自己的胃造成了很大的伤害，那么，清肠养胃有哪些小妙招呢?我带你去了解一下吧。
　　清肠养胃的小妙招
　　1、少吃多餐

　　改掉暴饮暴食，食无定时的习惯，做到少吃多餐，饭只吃七分饱。早餐一定不可省掉，否则你整天的精神状态都会受到影响，而且还会增加肠胃的负担。要做到早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。当然，吃饭时细嚼慢咽这种方法是很值得推崇的。

　　2、避免 *** 饮食

　　辛辣及油腻的食物对胃肠的 *** 比较大，胃痛患者多吃会加重胃的负担，得不偿失。为了你的肠胃健康，你还是要远离那些辛辣及油腻的食物为好，如辣椒、动物油等。另外，肠胃不好的人还要少喝咖啡、茶、可乐以及其他碳酸饮料。

　　3、注意饮食时间

　　养成良好的作息习惯，上班族一般会在周末的时候睡到中午才起来，然后早午餐一起吃。这种习惯要不得，不良的饮食习惯会加重肠胃负担。有晚上吃夜宵习惯的朋友要确保在睡前2-3小时不进食，以免进入睡眠状态后你的胃还得超负荷地工作。另外，饭后半小时至1小时内应避免卧床，否则易导致消化不良。

　　4、保持匀称的体重

　　肥胖会增加腹部压力，导致胃内食物上涌至食管。很多肠胃不好的人会遇到便秘的困扰，体内毒素不及时排出而转化成脂肪堆积起来，也是形成肥胖的主要原因之一。为了你的肠胃健康，需要控制饮食，多吃排毒类食物，此外，多参加体育锻炼也可以让你的体重保持匀称。

　　5、适当补充维生素C

　　维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C量，可有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗癌力。
　　可以养胃的食谱
　　1、糯米江米红枣粥

　　糯米、江米,性甘平、无毒,入脾胃。有暖脾胃,补中益气,缩小便的功效。大枣“主心腹邪气,安中养脾,助十二经。平胃气,通九窍,补少气,少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药,久服轻身延年。” 以此二种药食同源的原料共煮粥,经常食用,对胃寒有效。

　　2、糖姜片、糖姜水

　　糖姜片即超市所售成品,而且价格不高,比自己制作要省事,直接买来零食即可。 糖姜水则是将生姜切片,加红糖共煮,胃寒疼痛不断时,趁热饮用有效。

　　3、姜制枣豆

　　红枣1000克,黑豆1000克,姜500克***切片***,洗净后放入锅中加凉水煮。煮熟后盛在容器内备用,每顿饭用碟盛五六个枣、 姜数片、黑豆一撮,放在锅内热上,吃饭时吃下,数月连吃即愈。

　　4、茴香狗肉汤

　　备料:大茴香10克,桂皮5克,陈皮6克,草果6克,生姜2片,狗肉250克,酱油适量,大蒜头4枚。 制作:将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜头去皮;狗肉洗净,切小块,放鼎内热油炒去羶味。将全部用料放入锅内,加水适量,武火煮沸,改用文火煮至狗肉熟烂即成,饮汤吃狗肉。

　　5、胃痛可吃苏打饼干有效

　　别饿过头最重要。苏打饼干可以中和一点胃酸,不过效果和其他食物差不多,好处是在于方便携带。重点还是不要饿过头,让胃酸过多而引发胃痛。 猜你感兴趣的文章：

吃什么药品和食物可以保护胃黏膜？

（一）胃出问题了，饮食一定要注意。

1。定时定量进餐。可以采取少食多餐，每顿吃六成饱，在保证营养充足的同时，可减少胃酸对受损黏膜的刺激。

2。胃病患者适合吃一些易消化、营养价值高的软质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼、嫩的猪瘦肉等；多吃一些富含维生素C、维生素E的新鲜蔬菜、水果。

3。食物有忌讳。胃病患者要避免浓茶、辣椒等刺激性强的食物，少吃过热、过甜、过冷的食物及烟酒，以防已经受损的胃黏膜更加受损；此外，粗粮、坚果类食物虽然营养丰富，但由于较难消化和吸收，在患病期间也要少食。

（二）秋季养胃“五要领”

运动。 肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。　　秋凉，胃病易多发与复发。胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如果防护不当，就会引发胃肠道疾病或使原有的胃病加重。那么，秋季该如何养护胃呢？要领有五：

　　①保暖。患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥。另外，胃病患者"秋冻"要适度，不要勉强。
晚餐太“好” 胃会“生病”

　　②调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。

　　③忌嘴。 胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。

　　④静心。胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定。避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。

　　⑤运动。 肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。

（三）治疗胃痛要选对药
有人说多喝咖啡对胃不利，多喝牛奶对胃有保护作用，这是为什么？

　　导致胃病和保护胃的因素主要取决于两方面：攻击因子和防御因子。攻击因子主要包括胃酸、胆酸、HP杆菌、刺激性食物如烟、酒等，防御因子主要有胃上皮细胞、血流等。咖啡中含有咖啡因，是一种攻击因子，所以多喝对胃不好。而牛奶中的蛋白质在胃内可形成一层保护膜，隔离咖啡因等攻击因子对胃粘膜的刺激。另外，牛奶中富含钙等营养物质，在护胃的同时，还起到养胃作用。

　　在胃不舒服的时候，服增加胃动力的药为什么不是每次都见效？

　　因为不是所有的胃不舒服都是胃动力不足引起的。只有患胃轻瘫或在饭后有胀感时，服用胃动力药才能起到消除胃胀的效果。如胃酸过多、胃溃疡、胃痉挛引起的不适，服用胃动力药不仅不起作用，甚至还会加重病情，因此，胃药不能随便吃。

　　胃痛时服用以碳酸盐成分为主的抗酸剂，症状能很快改善，但常会复发，这是什么原因？

　　以碳酸盐为主要成分的抗酸剂，俗称苏打片，主要作用是中和胃酸，对胃酸过多引起的胃痛有效。而不少人的胃痛伴有幽门螺杆菌感染，因此，治疗要采用抗酸、抗菌、保护胃粘膜等多重联合的方法，才能防止复发。

（四）调理胃痛跟我学
说到胃痛的防治与调养，首先要知道胃痛是怎样产生的。胃痛的出现常因受风寒、饮食生冷、饥饱失常、暴饮暴食、过度饮酒、情绪激动、进食或服用刺激性食物和药物，使胃受到刺激，引起胃壁平滑肌痉挛，胃内压增高，肌纤维紧张度增强，刺激神经感受器而发生。因此，对胃痛进行预防与调养，应注意以下五点——

　　饮食节制不喝浓茶和浓咖啡；忌食辛辣刺激性食品，戒烟、戒酒等。因为这些食物及烟酒都是促使胃液分泌的强烈刺激物。

　　注意天气寒冷的冬春季是胃病活跃的季节，胃痛病人应注意保暖，减少发作的诱因。

　　调适精神避免精神紧张、焦虑、恐惧，同时注意避免过度疲劳。因为长时间的精神紧张可使大脑皮质功能失调，使胃酸与胃蛋白酶分泌增多，平滑肌痉挛，黏膜下血管痉挛缺血。

　　预防相关疾病要积极预防与治疗上呼吸道疾病、五官疾病（鼻窦炎、咽喉炎）、口腔疾病（龋齿、牙龈炎），勿将痰液、鼻涕等吞入胃。同时要避免服用对胃有损害的药物，如水杨酸盐、保泰松、消炎痛、利血平、皮质激素等，以免胃黏膜受损，如必需服用以上药物，必须遵医嘱，并在饭后服用，以减少对胃部的刺激。

　　适当用药品如果是溃疡活动期，或胃黏膜糜烂，胃酸分泌过多，可服用一些对胃黏膜有较好保护作用的药物。例如，中药瓦愣子、乌贼骨、珍珠母、煅牡蛎、凤凰衣、浙贝母、五倍子、田七、黄芪等。

　　合理适用药膳对胃痛患者，平时的饮食调养是相当重要的。一般来说，主张少食多餐，食物清淡而易消化，脂肪及糖要偏低。在药膳方面，则应根据个人体质情况进行选择。

　　胃寒者可选用——

　　●良姜：高良姜15克研成粉，粳米100克，煲粥。
　　●胡椒猪肚汤：鲜猪肚1个、胡椒30粒、生姜3片、红枣3个去核，煲汤。
　　●姜汁牛肉饭：牛肉100克剁碎，生姜30克去皮，大米150克。

　　胃气滞者可选用——

　　●青皮麦芽饮：青皮10克、麦芽30克，煮水饮用。
　　●佛手猪肚汤：鲜猪肚1个、鲜佛手15克、延胡索10克、生姜3片，煲汤。
　　●五指毛桃瘦肉汤：五指毛桃50克、佛手12克、鲜瘦肉100克，煲汤。

　　胃热者可选用——
　　●石仙桃猪肚汤：鲜石仙桃60克或干品30克、鲜猪肚1个，隔水炖服。
　　●红糖煲豆腐：鲜豆腐500克、红糖60克，加适量清水，煮20分钟后食用。

（五）偏方：胡椒止胃痛！
中医认为，胡椒有温化寒痰、排气的作用，可治疗胸膈胀满及受凉引起的腹痛泄泻、食欲不振等。治疗这类疾病时，把胡椒0。6～1。5克研末伴水加红糖吞服；也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可治疗因受凉引起的胃痛。此外，把胡椒粒砸碎后，用开水冲，然后与红糖水一起泡2～3天，口服可治疗胃寒引起的胃痛。

　　胡椒能升高血压，血压偏低的患者可多服用胡椒。但是，由于血压高而导致眼底动脉出血、痉挛的患者则最好不要服用胡椒。

　　胡椒还主治因受风寒引起的感冒，将胡椒加红糖、姜丝，与可乐一起煮开服用，对于预防感冒效果很好。

转自39网

补充

（六）胃痛的营养与饮食疗法
来源：放心120
●少吃油腻多脂食品
油腻、油炸及多脂肪的食物，容易在胃内停留较长时间，并刺激胃酸制造过剩。避免多脂肪的肉类及乳品，势必能降低复发的几率。
●少吃辛辣食物
辛辣食物似乎最可能是胃痛的祸首，也有许多胃痛患者吃了辛辣食物后，并未加重病情。当然，许多患者仍无法承受辣食。

●少喝咖啡
咖啡、茶及可乐等含咖啡因的饮料，可能刺激已发炎的食道。咖啡因也会松弛贲门括约肌。
●避免吃巧克力
发生胃痛时，最首要避免的食物就是巧克力。巧克力几平全是脂肪成分，而且它也含咖啡因，将加倍恶化胃痛。
●戒烟
不论是自己抽烟，或吸二手烟，都不利。它会松弛你的贲门括约肌，并增加胃酸的制造。
●少喝汽水
含气泡的饮料会扩大你的胃，对贲门产生与饮食过度相同的作用。
●注意柳橙类水果
柳橙、柠檬等酸性水果，似乎舍引起麻烦，但这些水果的酸，和胃酸比起来，真是小巫见大巫。不妨让你的胃自己作决定，若能相安无事，便无需避免。

（七）胃痛食疗方法
1、大枣红糖生姜汤
大枣7个、红糖120克、生姜60克、水煎，吃枣喝汤。

2、生姜桔皮煎
生姜、桔皮各12克，水煎，日分2～3次服用，有止痛止呕之效。

3、花椒炒鸡蛋
花椒（去椒目）10克，研细末，以少许花生油略炒片刻，打入1～2个鸡蛋炒熟食之。

4、花生油
每早食花生油2～4汤匙，连服1周，可治胃痛、胃酸过多、胃及十二指溃疡。

5、土豆汁
土豆挤汁，每晨空腹服1杯，治慢性胃痛。

6、蜂蜜
蜂蜜65克，空腹开水冲服，治疗胃酸胃疼。

7、黄豆花椒煎
黄豆30粒、花椒60个。水煎服。可治由吃柿子或其他生冷食物引起的胃疼。

8、炖牛羊奶
牛奶、羊奶各125毫升，炖沸，每晨空腹服1次。治常年胃疼。

9、胡椒葱汤
胡椒粉1克，葱白3克，姜6克。先烧开水，下姜、葱白，煮沸而成姜葱汤。用热姜葱汤，送服胡椒粉，或将胡椒粉放入姜葱汤中。胃痛时将汤热饮。适用于胃寒痛症。

10、桂皮山楂汤
桂皮6克，山楂肉10克，红糖30克。水煎山楂肉15分钟，入桂皮，待山楂肉将熟熄火滤汁入红糖，调匀趁热饮服。

11、猪肚一个，用食盐搓洗干净，内装白胡椒10-15克，用线缝合猪肚开口处，放入锅内加水煮汤。煮熟后捞起猪肚切片，调味佐膳食用，胡椒取出后晒干研末，每次服用3克，可治胃虚寒疼痛，胃下垂。

1 2、猪肚一个，用食盐搓洗干净，内装薏米30克、枸杞子20克，用线缝合猪肚开口处，放入锅内加水煮汤。煮熟后捞起猪肚切片，调味佐膳食用；取出薏米、枸杞子放回汤内煮烂，连汤一起分作几次食用。可治青光眼。

13、猪肚一个，用食盐搓洗干净，白果20克（去壳洗净），共煮汤食用（不加盐），治妇女白带。

14、猪肚一个，洗净，塞入切成片的生姜250克，缝合开口处，放锅内加水煮汤。煮熟后取出生姜。猪肚切片与汤一起食用。可治胃溃疡及十二指肠溃疡。

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