5种食物全面防胃病

5种食物全面防胃病

现在为什么得胃病的人越来越多了，过去发病者多为中年人的胃病，而今发病年龄大有提前的趋势。现在25~35岁的年轻人胃病的患病率逐年递增，尤其是从事销售、金融、媒体等工作的年轻白领。

　　究竟什么是胃病?

胃病的概念太宽泛了。简单的说，发生在胃这个器官的病就叫胃病。具体的说，胃病分两类类。一个是良性的疾病，一个是恶性的疾病。良性的疾病最常见的是胃炎，包括浅表性胃炎、萎缩性胃炎、溃疡病、胃溃疡。还有一个是胃肠道的功能性的疾病，通过内窥镜检查没有明显的器质性病变，这种病也可以归到良性疾病，刚才说的胃肠动力异常，这些也是良性疾病的一种。 再有是恶性疾病，最常见的是老百姓说的胃癌。还有一种比较少见的胃肠道的淋巴瘤。低度恶性的，介于良性和恶性之间的叫间质瘤。

得胃病的原因：

急性胃炎是由各种原因引起的胃粘膜急性炎症。原因有细菌感染或细菌毒素污染、病毒感染等。化学因素如服用阿司匹林、洋地黄、保泰松、氯化氨、奎宁、抗肿瘤药、消炎痛等，可引起胃粘膜损伤;饮食因素如大量酗酒，暴饮暴食，过于粗糙的食物，过冷或过热的食品刺激;物理因素如胃内异物、胃石、胃部放射治疗。

急性胃炎的起病多较急，由细菌或毒素污染食物所致的急性胃炎多于几小时后发病，一般不超过24小时。

慢性胃炎多由急性胃炎未彻底治疗演变而来。

胃及十二指肠溃疡常与季节的变化、精神因素、饮食不当有关，或有长期服用能致溃疡的药物如阿司匹林等病史。精神高度紧张，迷走神经过度兴奋，可使溃疡恶化，发生急性穿孔。

胃神经官能症是由于高级神经活动障碍而导致植物神经系统机能失调。精神因素在本病的发病与发展中起着重要作用。患病后家属亲友的过分关心议论，实际上是一种不良暗示，会造成中枢神经调节作用紊乱，以致植物神经功能失调，胃神经兴奋与抑制作用失常，出现疼痛。

胃石症是由于吃了某些物质后，与蛋白质等在胃内结合而形成的。如胃柿石症，就是因为吃了未成熟的柿子。由于柿子中含有一种叫做鞣质的成分，在胃酸的作用下，与蛋白结合成不易溶于水的鞣酸蛋白，在胃内沉淀下来。鞣酸蛋白及柿子中含有的树胶、果胶将柿核、蔬菜植物纤维粘合在一起，便形成了胃柿石。未成熟的柿子中鞣质的含量可高达25%以上。胃酸多的人吃柿子，尤其是吃未成熟的柿子，更易形成胃石。

胃病的5大“克星”食物

大蒜：是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

洋葱：吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

菌菇类：这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

番茄：含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

花椰菜：含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃花椰菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

胃炎吃什么食物好保护胃 这6种食物护胃

1 秋葵保护胃黏膜 秋葵中富含果胶，对胃黏膜有定的保护作用，对胃炎人群有一定的辅助养生功效;同时秋葵中含铁元素丰富，对女性月经过多，头晕眼花有一定的食量作用。需要注意的是，秋葵性含量，脾胃虚寒，经常拉肚子的人群不宜多吃。

2 白萝卜防止胃酸 白萝卜中钙，磷，钾，铁和维生素A，维生素B，维生素C含量丰富，尤其是维生素C含量很高，所以白萝卜具有很好的抗氧化及抑制细胞老化效果明显的作用，此外，白萝卜中含有大量的消化酵素淀粉，吃白萝卜能防止胃酸过多，能够有效促进消化机能，适合胃炎人群食用。但是白萝卜性凉，脾胃虚寒，慢性胃炎胃溃疡人群不宜食用过量。

3 黄瓜清热泻火 有部分胃炎患者经常出现嘴里发苦，有异味，口感等症，导致这些症状出现的原因多半与肝胃郁热型的胃病有关，这部分患者在日常应该多吃黄瓜、苦瓜等蔬果，这些蔬果能有效清热泻火通便功效的，对于缓解胃炎症状也是有一定效果的。

4 香蕉促进肠胃蠕动 香蕉易消化，含有促进肠胃蠕动的物质，能够对胃起到保护作用，还能防止便秘现象的发生，帮助人体增强抵抗力，香蕉越成熟，表皮黑斑越多，就表示它的免疫活性越高，多吃香蕉能增加白血球，浅表萎缩性胃炎人群多吃香蕉是有好处的。

长期胃不好的人，5种早餐或能改善胃病，有条件不妨试试

长期胃不好，百分之八十的原因是饮食引起的，所以在肠胃消化方面，保证一个规律的饮食和营养的平衡很重要。但是道理谁都懂，具体怎么吃，这就让人犯了难，一日三餐最重要的就是早餐，早餐吃不好或是乱吃、不吃，很容易引发肠胃炎，门诊经常遇到。

一个 健康 的早餐，可以给我们一天的动力，也可以促进肠胃 健康 。如果胃部长期不好，早餐更要慎重，这篇文章建议5种早餐，或能改善胃病，有条件不妨试试。

第一：南瓜

为什么有南瓜？因为本身南瓜就有一定的养胃功效，中医上讲，南瓜能够健脾养胃，而且含有很多的碳水化合物和果胶等成分，可以保护胃黏膜。南瓜这种食物养胃效果不错还实惠，可以促进排毒，重要一点就是好消化，不会给肠胃带来太大的负担。

第二：鸡蛋

鸡蛋牛奶都知道是营养丰富的早餐，不过这里着重说鸡蛋，因为早上吃一个鸡蛋，可以提供所需的能量，而且吸收率通常在90%以上，是胃不好人群的好选择。鸡蛋和上面提到的南瓜一样，常见且实惠，鸡蛋中其他的微量元素也很多，容易下滑，不会损伤到肠胃。

第三：山药

不说可能大家都猜到了，山药这种食物可以保护胃黏膜，山药中有蛋白质、脂肪、碳水化合物，是养胃的好食材。中医上讲山药可以滋养肠胃，对于腹泻、咳嗽有一定的效果。

第四：燕麦

这里指的燕麦并非是任何燕麦制品，因为市面上的这些保健食品都含有很多的添加剂，我们无法分辨。燕麦属于草本植物，营养很是丰富，在谷类食品中蛋白质更是排在前几，可以预防肠道疾病，保护胃黏膜，促进胃肠道蠕动，还有帮助睡眠的作用。

第五：小米粥

这个作为早餐传统已久，米粥养胃可以抑制胃酸，早上来上一碗，暖洋洋的。像一些免疫力低的人可以选择，小米也是降火、促进消化的食物之一，滋补气血，提高身体的免疫力。

以上5种食物大多数人都熟悉，但是问题可能在于早上没有时间，在此奉劝大家，早餐需要重视，饮食需要规律。除此之外呢，养胃不是一朝一夕的事情，需要我们坚持保持一个良好的生活习惯，少熬夜，冬季注意保暖，多多补充水分等。

预防胃病吃什么好？

现在人多多少少都有一些胃病，胃部是非常敏感脆弱的部位，一些饮食和生活习惯可能会对胃部健康造成影响，胃部不适，会影响食物的消化吸收，平时吃一些食物可以帮助调理胃病，那么预防胃病吃什么好“？预防胃病的食物有哪些呢？
1、预防胃病吃什么好
1、牛奶
味甘、性平，归肺、胃经。
作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘；近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
2、粥类
粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
3、汤水
比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。
4、主食
最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。
2、预防胃病的方法
1、饮食上需做到规律健康，按时就餐，不要吃得太早也不要吃得太晚，不要经常吃零食、生冷食物，这些都会加重胃部的工作量，容易引发胃病。
2、饮食尽量保持清淡，饮食讲究均衡搭配，吃得清淡些，可有肉类作为辅佐。而有胃病的患者饮食上注意做到温、软、淡、素，可以采取多餐少吃的方式。在进餐的时候，要细嚼慢咽，吃饭要专心不讲话、看电视。若有吸烟饮酒习惯的人则应解除，以免对胃粘膜造成刺激，导致溃疡恶化，胃病复发。
3、注意保持情绪乐观，有研究表明了人的情绪、心理和人的胃部以及十二指肠溃疡有着关系，一些忧愁、紧张、恐慌等情绪会成为引发胃病的因素，所以预防胃病需保持愉快的心情，积极乐观，避免出现焦虑、惊恐、紧张等消极负面的情绪。
3、胃病的饮食禁忌
1、番茄
番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。
2、山楂
山楂味酸，具有行气消食作用，但若在空腹时食用，不仅耗气，而且会增强饥饿感并加重胃病。
3、桔子
桔子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子，会刺激胃粘膜，导致胃酸增加，使脾胃满闷、泛酸。
4.柿子
空腹时胃中含有大量胃酸，它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症，引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
5.黑枣
含有大量果胶和鞣酸，易和人体内胃酸结合，出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用，患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。
另外，一定要禁烟、酒、咖啡，辛辣食物。少吃含淀粉内的食物如：土豆、芋头、粉丝、粉条、红薯等凉粉，不要吃苏打饼干等。少食多餐，定时进餐，不要吃过于坚硬和不消化的食物。

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