柚子皮的做法,柚子皮怎么吃好处多(柚子皮有哪些吃法)

柚子皮的做法,柚子皮怎么吃好处多

吃完柚子果肉后，往往会剩下一堆柚子皮。很多人都习惯将柚子皮直接丢弃，其实柚子皮是可以食用的，而且具有理气消食、化痰止咳、润肺清肠等多种功效。

1、做菜

柚子皮是可以直接做菜的。将新鲜柚子皮切成小片，用淡盐水浸泡几个小时后挤干水分，再用生姜、大蒜、辣椒等香辛料一起炒菜食用。用柚子皮炒肉或煮汤，也是可以的。

2、做成零食

柚子皮糖是一道经典的小零食。将新鲜柚子皮切成小片，用清水浸泡24小时，每隔两三小时换一次水。24小时后挤干水分，和适量清水、冰糖或白砂糖一起放入砂锅中熬制，直到糖分粘稠即可。

3、泡水

柚子皮洗净后切成小片，放在阳光下晒干，然后储存起来。每次取几片晒干的柚子皮，用沸水冲泡，再加上适量蜂蜜调味即可。

柚子皮有哪些吃法

1、泡茶喝，将柚子皮白色的部分切成薄片，然后用它泡茶喝。
2、炒菜，可以将柚子皮白色的部分用来搭配肉类食材，做出一道道美食。
3、蜂蜜柚子茶，就是用柚子皮白色的部分搭配柚子皮白色的部分，做出蜂蜜柚子茶，然后要喝的时候，挑出加入热水就可以食用了。
4、做柚子糖，和白糖做柚子糖。
辣椒和蒜头切小丁，先加入生抽、少许老抽、少许陈醋、盐，搅拌均匀，腌制半小时待用。
柚子皮洗干净，将表面的皮削掉，切片。烧一锅水，将切好的柚子皮倒入开水中，煮2分钟左右就可以捞起，放凉或用凉开水冲洗后，将柚子皮的水分尽量挤干，待用。注意：别煮太久，煮久了口感软。捞起后放到自然凉，要么就用凉开水，不要用自来水。
将腌好的辣椒倒入挤干水的柚子皮中，加入点香油，拌均匀后就可以吃了。

柚子皮怎么做才好吃？

柚皮怎么做好吃？
中秋节快到了，上市的柚子也要上市了。妈妈叫我不要把吃完的柚子皮扔掉！她教我做这样的菜，真的很独特，特别开胃。
柚皮，很少有人知道它可以煮着吃，而且营养丰富。特别适合秋季食用，化痰止咳，生津润肺。辣的人可以试试。按照我妈的做法，简单好吃，特别开胃！
原料:柚皮(半个就行)、鲜红辣椒、大蒜。
练习:
1.将辣椒和大蒜切成小方块，先加入生抽、少许老抽、少许老陈醋和盐，搅拌均匀，腌制半小时。注意:一定要提前腌制。辣椒不腌就不好吃。
2.柚子皮洗净，剥去表面的皮，切片。烧开一锅水，将切好的柚皮倒入开水中，煮2分钟左右，捞出。冷却或用冷开水冲洗后，尽可能将柚皮中的水分挤出备用。注意:不要煮太久，时间长了味道会变软。拿起来自然冷却，或者用冷开水代替自来水。
3.将泡椒倒入沥干水分的柚子皮中，加点香油，拌匀后就可以吃了！

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