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晚上不宜喝哪些汤

佚名 2023-04-25 19:17:57

晚上不宜喝哪些汤

晚上吃饭的时候,菜肴中往往都会有汤品。不同的汤品营养口感都不一,其中区别最大的就是清淡的素食汤品和较油腻的肉食汤品了。一般说来,晚上的时候不适宜喝一些高热量的汤品,蔬菜汤就比较适合,尤其适合想要减肥的伙伴。那么具体怎么喝汤最健康呢?

喝汤建议

专家提醒,肉类煲汤较油、热量高,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好。

排骨汤抗衰老

骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。

鱼汤防哮喘

鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。

鸡汤抗感冒

鸡汤,特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,增强黏液分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时,里面可以放一些海带、香菇等。

小贴士:煲汤时间不要过长

专家提醒说,长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1——1.5小时,即可获得比较理想的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。

牛肉汤中放番茄

煲牛肉汤时,放一两个番茄,可以增加汤中番茄红素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纤维,使肉质更鲜美。

猪蹄汤不宜常吃

由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收,会给胃肠消化系统带来麻烦,即使要吃,也要与青菜、莲藕放在一起煮。

汤在什么时候喝更有营养

很多人以为,喝汤是一件很简单的事,殊不知,只有科学地喝汤,才能既吸收营养,又避免脂肪堆积。在这方面,我们有哪些需要注意的呢?

饭前喝、饭后喝差别很大:喝汤的时间很有讲究,俗话说“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖”,这是有一定道理的。饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀释和搅拌,促进消化、吸收。最重要的是,饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。

有研究表明:在餐前喝一碗汤,可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反,饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面,饭已经吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖;另外,最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释,影响食物的消化吸收。

中午喝汤不易长胖:早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢?有专家指出,“午餐时喝汤吸收的热量最少”,因此,为了防止长胖,不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤,否则快速吸收的营养堆积在体内,很容易导致体重增加。

最好选择低脂肪食物做汤料:要防止喝汤长胖,应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料,如老母鸡、肥鸭等。即使用它们做汤料,最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等,都是很好的低脂肪汤料,不妨多选用一些。

喝汤速度越慢越不容易胖:美国营养学家指出,如果延长吃饭的时间,就能充分享受食物的味道,并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间,感觉到饱了时,就是吃得恰到好处时;而快速喝汤,等你意识到饱了,可能摄入的食物已经超过了所需要的量。

喝汤的注意事项

1、喝汤不必纠结与饭前喝还是饭后喝,没有特别的限制,如果想减肥,可以在饭前20分钟内喝汤,不宜大量喝,大量喝汤会影响消化,导致主食不能正常食用;对于胃动力不足和胃下垂的人来说,饭前饭后都宜少喝汤。

2、高血压患者仅限于喝没有油盐的汤,咸汤不利于血压的控制;对于糖尿病人来说,除了要控制油盐外,还需考虑到汤的血糖反应,浓粥和甜汤都不适宜喝;肠胃不好的人少喝油腻的汤,喝肉汤时应去掉浮油。

晚上能喝干姜水吗

不能。

晚上不能吃姜,所以也不能喝姜水。姜,味辛辣,性温,人在清晨之时,胃中之气有待升发,吃点姜可健脾温胃,鼓舞阳气升腾。到夜间人身之气是阳气收敛、阴气外盛,这时吃姜就违反生理规律。

生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用。早上吃一点姜,对健康有利。但晚上吃,因为姜本来属热,会让人上火,劳命伤身,所以不宜吃。

扩展资料

姜水的好处:

1、抵抗空调病、冷饮病。高温天气里,人们喜欢长时间待在空调房里,并对冷饮情有独钟,这样不仅易感冒,还伤胃。而生姜有温中散寒的功效,一旦出现不适,及时喝点生姜片沏成的水,有助驱除虚寒。

2、治疗脱发。用热姜水洗头,其中的姜辣素、姜烯油等成分,可以促进头皮新陈代谢,活化毛囊组织,有效防脱发、促生发,还能抑制头皮发痒、减少头皮屑。但头皮也是人体敏感部位。所以直接拿生姜涂抹斑秃,要因人而异。

3、加蜂蜜击退老年斑。生姜辛温发散,能通畅血脉促进气血运行,加之姜辣素能对抗老年斑的“罪魁祸首”脂褐素。所以,生姜切片或切丝,沸水浸泡10分钟后加上蜂蜜,每天用此洗脸,老年斑、暗疮等就会减轻。

人民网-为什么晚上不宜吃姜?晚上吃姜劳命伤身

人民网-一杯姜水防治7种病 7类人千万别吃姜

晚上喝胡辣汤有什么坏处

晚上喝胡辣汤坏处:

晚上喝胡辣汤对肠胃不好的人群来说会对肠胃造成伤害。

胡椒是不能长期食用的。宜忌:阴虚有火者忌服,久服易致眼疾。

毒副作用:胡椒性燥, 食之快膈, 喜食者众, 大伤脾胃肺气, 久则气大伤, 凡病气疾人, 益大其祸也。

胡椒, 大辛热, 纯阳之物, 肠胃寒湿者宜之。热病人食之, 动火伤气, 阴受其害。时珍自少嗜之, 岁岁病目, 而不疑及也, 后渐知其弊, 遂痛绝之, 目病亦止, 才食一二粒, 即便昏涩, 此乃昔人所未试者。

盖辛走气, 热助火, 此物气味俱厚故也, 病咽喉口齿者亦宜忌之。

近医每以绿豆同用治病有效, 盖豆寒椒热, 阴阳配合得宜, 且以豆制椒毒也。(《本草纲目》)



扩展资料:

胡辣汤中主要含有生姜,胡椒,花椒等调料,这些调料都具有帮助身体发热,帮助祛除身体寒气的作用,因此服用胡辣汤可以起到温中散寒的作用。


适量食用胡辣汤可以起到醒脾开胃,促进消化的作用,因为胡辣汤口感辛辣,香味浓郁,且所含的挥发油,胡椒碱,姜辣素等成分,有刺激胃黏膜,刺激唾液分泌作用,还能增加肠胃蠕动,从而使胃口变好。


适量食用胡辣汤可以起到醒脾开胃,促进消化的作用,因为胡辣汤口感辛辣,香味浓郁,且所含的挥发油,胡椒碱,姜辣素等成分,有刺激胃黏膜,刺激唾液分泌作用,还能增加肠胃蠕动,从而使胃口变好。

:胡辣汤营养价值


哪些食物是晚上再想吃,也不能吃的?

有的家长自己有夜宵的习惯就罢了,居然也纵容孩子在睡前吃点东西解解馋。殊不知,孩子临睡前进食过多,或者吃了大量重口味食物,会严重危害身体健康。

孩子睡觉前吃东西,会有以下这些危害:

1.容易蛀牙

睡前吃东西,食物残渣会残留在孩子的牙齿上,极易腐蚀牙齿,引发龋齿。

2.容易发胖

睡觉前大量进食,脂肪容易堆积在体内,长此以往会让孩子变成“小胖墩”,成大后还容易患上糖尿病、高血脂等疾病,不敢想不敢想。

3.引发腹部不适

孩子临睡前吃东西,肠胃无法得到充分休息,易出现消化不良、积食等症状,小孩子肚子不舒服,就更加难以入睡啦~

孩子睡觉前进食危害健康,以下几类食物更不能碰:

甜味饮料

橙汁、雪碧、可乐等甜味饮料深受孩子们的喜爱。但这些甜味饮料中往往都添加了防腐剂、香精、色素等等,孩子睡觉前饮用,肠胃会不及消化,有可能会反酸,让孩子难以入睡。另外,这些添加剂也会让孩子非常兴奋,不肯睡觉。

冰淇淋

不少冰淇淋特别是一些小厂家生产的冰淇淋,生产的过程中会添加很多化学成分。孩子睡前吃太多,神经系统就会受到刺激,致孩子多梦,烦躁不安。

高钙食物

不少父母认为,孩子睡前补钙效果好。其实,这种观点是错误的。到了晚上,人体各器官开始进入休息状态,肠胃的蠕动速度变慢。此时摄入大量钙,很容易集聚在肾脏和尿道中,情况严重甚至会产生结石。

奶茶、糖果、巧克力

这类食物含有咖啡因,孩子吃了后很容易兴奋,变得精力十足,很难入睡。

高盐食物

麻辣烫、烤串等宵夜都是重口味、高盐食物,孩子吃了后需要大量饮水,容易胀气。对于大一点孩子来说,晚上还会因此经常起床上卫生间,对睡眠质量有很大影响。其实,不管何时都要让孩子少吃高盐食物,特别是不满一岁的小宝宝更是不能碰含盐食物。

栗子、红薯

孩子睡觉前吃了后,容易胀气,影响睡眠质量。不过,红薯和栗子具有很高的营养价值,孩子白天可以吃。

时间安排合理

一般来说,最好将晚饭安排在孩子睡前4小时左右。孩子正在长身体,需要充足睡眠,建议在9—10点入睡。

幼儿园一般放学时间比较早,离晚饭还有段时间,切记不要让孩子在此时吃太多零食,以免影响晚饭,造成半夜被饿醒。

不宜过饱或过饥

如果孩晚饭子吃得太饱,或是睡前吃零食,食物还没消化就上床睡觉,肠胃负担随之增加,容易难以入睡。若晚上吃多了,可以适当活动一下,比如出门散步,促进食物消化和吸收。

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