我们日常饮食中大部分食物都是营养非常丰富的,不同的食物饮食禁忌是不一样的,特别是有一些特殊疾病的患者,胃病是很常见的一种疾病,胃病患者很多食物都是不能吃的,有一些食物容易引发胃病,那哪些食物会引发胃病?易引发胃病的食物有哪些?
易引发胃病的食物
1、豆类
豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。
急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
2、西兰花和卷心菜
西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。
但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积。
3、生洋葱
洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
4、奶油土豆泥
土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时,土豆泥总被列为榜首的原因。
但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国,有3000~5000万乳糖不耐受的人,但是如果你也是这样的人,就不适合享用奶油土豆泥。这是因为,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。
5、油炸食品
像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。
6、辛辣食物
红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
养胃的常见食物
青豆。青豆不仅抗癌,还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂,可以保护血管弹性,其中含有的膳食纤维,可以帮助胃蠕动,促进消化。
莲藕。莲藕除含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品,必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温,虽然失去消瘀、清热之功,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻之功效。
胃病就是人体受纳和消化食物的器官功能出现异常,就是胃病。
胃病的临床症状是上腹胃腕部不适、疼痛、饭后饱胀、嗳气、反酸、恶心、呕吐、烧心、腹胀、便秘或稀便等症状。
胃病的发病原因很多,比如饮食因素、不良的生活方式、细菌感染因素、药物因素、环境因素、遗传因素等原因引起胃病。
由此可见,胃病的发病原因与饮食因素和不良的生活方式有着密切的关系。
胃病给患者造成这么多的痛苦,也给患者的身心健康、工作、生活及家人带来极大的危害,所以干预胃病是刻不容缓的事情。
干预胃病时,人们就会想到,有胃病的人千万不能碰哪些食物?
有胃病的人千万不能碰这些食物:
(1)辛辣刺激性的食物,比如生姜、辣椒、葱、蒜、胡椒、芥末、烟酒类食物、咖啡、饮料、浓茶、生、冷、硬的食物,有胃病的人如果摄入这些食物,会刺激胃肠粘膜受损越来越严重,胃病的症状越严重,所以说,有胃病的人千万不能碰这些食物。
(2)高盐的食物,比如腌菜、腌肉、腌蛋、腊肉、火腿肠、五香牛肉等食物,如果有胃病的人摄入这些食物,会出现水钠潴留,引起胃肠粘膜受损肿胀,胃病愈加严重,所以说,有胃病的人千万不能碰这些食物。
(3)高油的食物,比如油条、油糕、油炸鸡翅、油炸菜盒、油炸豆腐等食物,有胃病的人如果摄入这些食物,不容易消化吸收,堆积在肠道,损伤胃肠粘膜,从而加重胃病,所以说,有胃病的人千万不能碰这些食物。
(4)高糖的食物,比如甜饭、红糖、蛋糕、月饼、粽子、甘蔗、冰糖等食物,如果有胃病的人摄入这些食物,会刺激胃酸分泌过多,导致烧心、腹胀等胃病症状更严重,所以说,有胃病的人千万不能碰这些食物。
(5)烧烤的食物,比如烤肉、烤鱼、烤鸭等食物,如果有胃病的人摄入这些食物,会引起胃肠消化吸收不良,腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状更明显,导致胃病越来越严重,所以说,有胃病的人千万不能碰这些食物。
(6)霉变腐烂的食物,比如霉变腐烂的花生、粮食、蔬菜、水果等食物,如果有胃病的人为了节俭,把霉变腐烂的食物部分除掉,吃剩余部分的食物,而这剩余部分的食物里含有大量的黄曲霉素,经研究发现,黄曲霉素是一种毒素进入体后,会损害人体各个脏器的细胞,也会加重胃病,所以说,有胃病的人千万不能碰这些食物。
其实80%以上的人群都有胃部相关的疾病,只不过胃病时间长短以及发病因素各有不同,所以病症也有严重之分。
比如说我个人的胃口就非常不好,只要一吃硬的东西保证会产生胃痛,所以平时在饮食上我也是额外注意,我知道造成这样的因素,就是我年轻的时候,暴饮暴食所造成的病症。
所以我们平时再有胃痛这样事情的时候,在饮食上一定格外注意,我们要知道胃部是主要用来消化的,也就是说当我们吃的一些食物,它刺激到我们的胃部才会产生疼痛,适当吃一些柔软一型的食物,比如说面食就是一种非常养胃的食物。
很多的年轻人喜欢吃辛辣的食物,比如说火锅烧烤都是不健康的,这种东西对我们的胃部会造成影响,而对我们的身体也会造成不适。
尤其是烧烤类,我们大家要明白一点,烧烤所造成的致癌物质高达20多种,所以平时最好还是少食为好。作为年轻人,不但在饮食上注意,平时也要多多的进行锻炼,这样我们才能有一个好的体质,我记得在我们爷爷那一辈儿,他们身体都非常好,但是生活条件却很差,平时吃的都是一些绿色的蔬菜,山野菜或者是粗粮。
但往往这些东西对我们身体最有帮助,现在的人真的是无辣不欢,无肉不欢。顿顿不吃肉,浑身都难受,所以大量的吃肉对我们的身体会造成肥胖,也会对胃部消化造成损伤,大家在饮食上也应该格外看重。
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