喝茶作为一种健康养生的生活方式,受到了很多人的喜爱。乌龙茶具有抗衰老、减肥和预防心脑血管疾病的功效,受到了人们特别是年轻女性的喜爱,那乌龙茶要怎么保存才能防止变坏呢?
冰箱存储
如果平时是在家里存储的时候可以放在冰箱冷藏。一般冰箱冷藏可以防止室外高温将乌龙茶变坏。在冰箱存储的时候要注意将乌龙茶密封,可以用保鲜膜或者牛皮纸密封茶叶,以免乌龙茶吸收冰箱中的异味,导致乌龙茶变质,也避免空气潮湿将茶叶变潮。冰箱要注意保持干净没有异味。
干燥密封
如果担心放在冰箱乌龙茶会变潮,可以选择将乌龙茶放在干燥、避光、密封、不通风的地方。但到注意不能放在厨房或者有樟脑丸等有异味的柜子里,以免茶叶吸收异味,影响茶叶本来的味道。很多人平时买的很多乌龙茶都是分小袋包装好的,塑料袋包装的乌龙茶不适合长期保存,应该尽快饮用,或者转移到没有异味的瓷罐、铁罐中去,密封保存。
功能效果
长期坚持饮用乌龙茶对人体有非常好的保健效果,对于女性来说,坚持喝乌龙茶具有美容护肤和抗衰老的作用。对于中年人来说,乌龙茶除了有抗衰老的功效之外,还具有降血压、降血脂的功效。喝乌龙茶可以降低血液的粘稠程度,促进血液流通,具有预防高血压,降血脂的功效。此外乌龙茶还有排毒、通便、抗过敏、预防癌症等功效。但要注意乌龙茶不能过多饮用,每天适量即可。
这让玺福霖来为您解答!台湾高山冻顶乌龙茶叶属青茶系,半发酵茶!茶性温和,不需冷藏包存!在真空包装下至少可存放两年,如已开封袋口尽量密封保存,开封後放置阴凉通风处,不接触热源避免阳光照射,三个月内饮用茶品最佳。
利用干燥箱保存茶叶最好了。因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。
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茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化,因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的品质。为使其不变质,一定要注意:避高温、避高湿、避光线、避氧气。
日常生活中用来保存茶叶的材料有铝铂复合袋、器具以及两者结合。器具以锡罐为好,其他陶罐、金属盒等也可。用复合袋保存茶叶最好在包装袋中放入适量茶叶专用保鲜剂。
在所有的茶叶中,绿茶最好要放在冰箱里储存。如果保存时间短,需要随时喝,可将绿茶放入冷藏室,并将冰箱温度调至5摄氏度左右;但如是未开封的茶叶,想保存一年以上,则应放入冷冻室。
另外,为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”,在茶叶放入冰箱前要密封包装,并在包装袋内装入足量的专用保鲜剂,包装材料最好用铝箔复合袋。
需要注意的是,从冰箱中取出茶叶后,切勿立即将包装打开,正确的做法是:将冰箱内的茶叶取出后让其慢慢升温,待升到常温后(一般是隔一天)打开包装袋,然后进行冲泡饮用。而且最好能在半个月内喝完。
相对于绿茶来说,乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存。由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低,陈化变质的速度较慢,容易贮藏;而花茶具有浓郁的花香,在低温条件下保存会抑制其香气,降低香气的鲜灵度和浓度。
因此,只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中,就可较长时间保存。普洱茶则最好室温保存,也不必使用干燥剂。
要在干燥、避光、通风好、阴凉的空间内存放茶叶,储存茶叶的器皿密封,不能和有异味(化妆品、洗涤剂、樟脑精等)的物品存放在一起,同时不同的茶叶要分开存放,尤其是花茶。应远离操作间、卫生间等有异味及潮湿的场所。
另外,茶叶的干燥度高,取放时要轻拿轻放。
储存茶叶的方式 适合茶类 注意问题 专用的保鲜柜存放 绿茶,轻发酵、 中发酵的乌龙茶 存放绿茶时可采取锡纸袋密封装法;存放乌 龙茶时可采取抽真空、锡纸袋密封法 罐装存放 红茶、普洱茶 器皿主要以紫砂和陶瓷制品为主,器皿一定 要干燥、无异味、严密程度好。存放时要先 将茶叶用宣纸包好,外部用皮纸包好。在茶 叶空隙部位放干燥剂 桶装法 任何茶 可采用纸、铁、陶、锡罐制品。要求桶一定 要干燥、无异味 抽真空包装法 适用于球形、半 球形的乌龙茶 注意不要把茶叶抽碎。
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