橘子和花生不可一同食用,这两种食物所含的营养成分会相互作用,产生的沉淀物会对健康造成非常不利的影响。不过橘子和花生的营养价值都是很高的,单独食用可以为人体带来不少的好处,下面就来详细了解橘子和花生同食的坏处,以及饮食需要注意的内容吧。
不可同食
橘子和花生一同食用容易引起肠胃不适,会出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。这是因为橘子中含有较多的酸性物质,而且花生中含有较多的油脂、蛋白质、矿物质等营养成分,会与橘子中的酸性物质相互作用,导致人体对这些营养成分的吸收能力减弱,而且还会产生不易被消化的沉淀物,从而增加肠胃负担,导致肠胃功能紊乱,因此出现肠胃不适的症状。
橘子价值
橘子单独食用对身体还是有很多好处的,具有润肠通便、生津止渴、利尿消肿、提神、补中益气、润肺止咳、增强食欲、健脾养胃、通经活络、促进消化、降血脂、解酒、保护心血管等功效,适当食用还可以治疗消化不良、动脉硬化、呕逆、高血脂、支气管炎、小便不畅、口干舌燥、气血不足、便秘、肺炎、水肿、食欲不振、饮酒过度、咳嗽等不适病症。
花生价值
花生的营养丰富,饮食强档对健康带来的好处也是很多的,具有补中益气、抗衰老、护肤养颜、凝血止血、通乳、补气养血、促进发育、增强记忆、降胆固醇、补脑、保护心血管等功效,适当食用还可以治疗气血不足、贫血、发育迟缓、营养不良、记忆力减退、乳汁不通、高胆固醇症、动脉硬化等不适病症。
桔子,也叫橘子,好处全身是宝,具有润肺、止咳、化痰和止渴的功效,肉、皮和叶皆可入药。坏处是吃橘不可过量,新鲜橘皮忌泡茶饮。花生的好处是降低胆固醇、预防肿瘤,增强记忆等,坏处还没发现,但东东再好还是要控制量,过量了总归对身体不好。
橘子味甘酸、性温,入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度,具有开胃、止渴润肺的功效。丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质,具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有预防作用。橘子富含维生素C和柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去,除维生素C外,还可摄取膳食纤维——果胶,它可以促进通便, 并且可以降低胆固醇。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的管状动脉,因此可以说,橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。
禁忌:
1、服药忌食橘子
橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食橘子;
2、忌鲜橘皮沏茶饮
摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市,保鲜剂为一种化学制剂 ,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用净水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代替茶饮,有损健康。
3、吃橘子过多引起结石
橘子含水量高、营养丰富,含大量维生素 C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当,能补益肌体,特别对患有慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。适当食用可增进食欲,但如食用不当反而无益。
4、吃橘子过多 导致上火
橘子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。因橘子果肉中含有一定的有机酸,为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适,因此,最好不要空腹吃橘子。
5、儿童尤其不宜多吃橘子
橘子富有的胡萝卜素,若大量吃入,每天500克左右连吃两个月,可出现高胡萝卜素血症,表现为手、足掌皮肤黄染,渐染全身,可伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状,有时易与肝炎混淆。
胡萝卜素在肝脏中转变成维生素 A,而大量的胡萝卜素在小儿肝脏不能及时转化,就随血液遍及周身各处沉积,对身体产生不良反应。
有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。所以儿童不要多吃橘子。
花生药用价值
1、抗老化性:花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。
2、凝血止血:花生果衣中含有油脂,多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病有止血的作用,对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。
3、滋血通乳:花生果实中的脂肪油和蛋白质,对妇女产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。
4、促进发育:花生果实中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。
5、增强记忆:花生果实中的卵磷脂和脑磷脂,是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
花生食疗价值
1、降低胆固醇:花生油中含有的亚油酸,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
2、缓人体衰老:花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,延缓人体过早衰老,抗老化。
促进儿童骨骼发育:花生果实含钙量丰富,促进儿童骨骼发育,防止老年人骨骼退行性病变发生。
3、预防肿瘤:花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂,能降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。
不可同食。
橘子和花生一同食用容易引起肠胃不适,会出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。这是因为橘子中含有较多的酸性物质,而且花生中含有较多的油脂、蛋白质、矿物质等营养成分,会与橘子中的酸性物质相互作用,导致人体对这些营养成分的吸收能力减弱,而且还会产生不易被消化的沉淀物,从而增加肠胃负担,导致肠胃功能紊乱,因此出现肠胃不适的症状。
橘子和花生能一起吃,一起吃是不会产生不良反应并且也不会减少营养的吸收;这两种食品都是营养丰富的食品,同时吃的时候要注意花生的脂肪含量比较高,一次不宜多吃以免诱发消化不良,导致腹泻等症状;橘子则需要看环境温度,如果环境温度低的时候,要注意做适量的加温后才能吃的。
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