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女人冬季养生汤(冬季应该喝什么汤滋补养生)

佚名 2023-04-29 08:31:04

女人冬季养生汤

到了寒冷的冬季,人体的各方面开始进入一个休眠期,我们这时需要滋补身体,不然就很容易生病,并且到了春天也会体弱。女性在冬季也很需要吃一些养生的食材,最好是喝一些养生汤,那么,女人冬季喝什么养生汤呢?一起来看一下吧!。

三丁豆腐羹

食材:豆腐250克,猪肉丁150克,番茄250克,青豆米50克、精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。

做法:先将豆腐切成丁,下沸水焯一下,沥干水待用。番茄烫去皮,去籽,切成小丁,烧热油锅,下葱略煸一下,放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸,再加味精,淋上湿淀粉,出锅装碗,淋上麻油即成。

功效:味道鲜美,滋阴润燥,补中益气,补脾健胃。

冬笋鲫鱼汤

食材:冬笋100克,鲫鱼1条(250克),黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。

做法:先将冬笋剥完后切成长丝,洗净,然后用沸水煮一下,以除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净,锅中放油烧热,放入鱼煎两面至皮微黄,烹入黄酒,加清水及笋丝、生姜片烧开后,略焖煮一会,加入精盐、味精即成。

功效:冬笋鲫鱼汤鲜醇浓,肉嫩笋脆弱,利水下乳,健脾益气。

素笋汤

食材:冬笋200克,鲜汤250克,香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。先将冬笋去皮洗净,切成长8厘米、宽1厘米的薄处,放沸水中略烫捞出,放凉水中过凉后捞出控水。黑木耳择成小朵,香菜梗洗净后切成3厘米长的段。炒锅上旺火,放入鲜汤,加入葱姜汁、精盐、味精,再放入竹笋片、黑木耳片,待汤煮沸时,用后勺撇去浮沫,放入香菜梗,淋上麻油搅匀后盛入碗中。

功效:素笋汤 素雅清淡,鲜美可口,消痰利肠,通脉化食。

栗子核桃莲藕汤

材料:2两核桃、1斤莲藕、2两莲子、8两栗子、1片陈皮、10粒红枣。

做法:先将以上原料洗干净,莲藕切成大块,红枣去核,莲子去芯,然后往锅中放入适量清水,加入陈皮,等到水开后,放入所有原料,先以大火大概煮20分钟,再转为小火,继续煮大概1个小时即可。

功效:核桃可以补肾通脑;莲子可以养心安神明目;红枣可以健脾益胃,此汤适用于冬季养生食用。

脆柿子鸡汤

食材:1颗脆柿子、2只鸡腿、100克枸杞、6颗红枣、少许九层塔、1000cc水。

做法:先将柿子洗干净,切成片状,鸡腿切成块,用水川烫过血水,然后将切好的柿子、鸡腿、枸杞、红枣以及米酒加入锅中炖煮,等到电锅跳起,加入盐以及九层塔调味即可。

功效:枸杞可以补肾益精、养肝明目、补血安神;红枣可以健脾益胃,此汤特别适用于冬季养生食用。

党参杞子红枣炖鸡

食材:党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。

做法:将上述食材洗净,隔水炖即可。

功效:此汤既能补气血又比较平和,一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。

当归生姜羊肉汤

食材:羊肉500克、当归30克、生姜50克。

做法:羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒,当归则以纱布包裹,再与爆炒好的羊肉一起煮汤。

功效:此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用,对改善痛经、月经不调也有显著效果。

杜仲炖鸡

食材:嫩母鸡一只,杜仲20克,生姜5片。

做法:把鸡洗净,摘去油脂,放在炖锅里加清水250克,放入杜仲、姜片,炖时加盖,隔水文火炖4小时后调味服用。

功效:补而不燥,适用于老年多病、气血虚弱、腰酸肢冷及妇女产后虚弱等。

北芪党参炖羊肉

食材:羊腿肉500克,北芪、党参、姜片各25克,黑枣10颗。

做法:羊腿肉切成五大块,放入沸水锅焯一下,捞起用清水冲一下,放入炖器,生姜片铺在羊肉上。黑枣洗净去核,与北芪、党参同入炖器内,加沸水250克,加盖隔水文火炖1小时,食用时用精盐调味即可。

功效:羊肉温补,北芪、党参有补气血,驱风寒,畅血流之功效,是怕冷体弱者最合适的补品。

喝汤的好处

多喝骨汤抗衰老

人到中老年,机体的种种衰老现象相继发生,由于微循环障碍而导致心、脑血管疾病的产生。另外,老年人容易发生“钙迁徙”而导致骨质疏松、骨刺增生和股骨颈骨折等症。骨头汤中特殊养分

胶原蛋白,可疏通微循环并补充钙质,从而改善上述症状,延缓人体的衰老。

多喝鸡汤防感冒

鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉及支气管粘膜血液循环,增加粘液的分泌,及时清除呼吸道病毒,可缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状,对感昌、支气管炎等防治效果尤佳。

多喝鱼汤治哮喘

鱼汤中尤其是鲫鱼、乌鱼汤中含有大量的特殊脂肪酸、具有抗火作用,可防止呼吸道发炎,并防治哮喘的发作,对儿童哮喘病更为有益,鱼汤中卵磷脂对病体的康复更为有利。

多喝豆汤退风热

服用甘草生姜黑豆汤,对小便涩黄、风热入肾等症,有一定治疗效果。

多喝菜汤解体衰

各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分并溶于汤中,常喝蔬菜汤可使体内血液呈正常的弱碱性状态,防止血液酸化,并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解后随尿排出体外。

冬季应该喝什么汤滋补养生

冬季应该喝什么汤滋补养生

冬季应该喝什么汤滋补养生,觉得冷的时候,不免想喝点热呼呼汤来御御寒,顺便也滋补一下身体。做几款滋补养生汤,也很美味可口,冬季应该喝什么汤滋补养生,以下的菜谱可以尽情享用。

冬季应该喝什么汤滋补养生1 一、冬季养生滋补汤

1、五指毛桃煲乌骨鸡汤

原料:温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

做法:将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”,放入汤煲中;切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时;汤上桌前下适量的盐调味。

功效:芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

2、沙参百合润肺汤

原料:北沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片。

做法:先将无花果,洗干净,对半剖开;猪瘦肉洗干净,飞水,北沙参、陈皮、百合洗干净;将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。

功效:北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便,预防痔疮的功效。

3、红枣乳鸽汤

原料:炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。

做法:炙百部、红枣洗净,并将红枣去核;乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净;与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。此量可供1~2人用,乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。

功效:炙百部性平味甘,有温润肺气、化痰止咳之功,因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是,痰热咳嗽者不宜饮用。

4、萝卜鲫鱼汤

原料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

做法:鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。锅内加入足量的水(冷水、开水均可),加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白约30分钟。加入萝卜条,继续煮约10分钟,加入少许盐,略煮即可。

功效:健脾益胃,消食化滞,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用。

5、田园蔬菜龙骨汤

原料:猪龙骨1根,胡萝卜1根,西芹2根,蘑菇10朵,玉米1根,姜8片,盐、味精等调味料适量,香葱若干。

做法:将龙骨洗净,放入冷水锅内加热至沸腾,然后将水倒掉;接着将龙骨洗净,放入砂锅内,加入足量的冷水,放入姜片、葱段,用大火烧开,然后转为小火,撇去浮沫;1小时后再加入胡萝卜继续煲,过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹,继续煲20分钟左右,最后加入适量盐、味精即可。

功效:在炖肉时加入各式蔬菜,荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率。有荤有素还可以促进膳食中铁质的吸收,改善膳食中钙和磷的比例,保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足,提供足够的膳食纤维。

冬季应该喝什么汤滋补养生2 一、冬季养生滋补汤

1、莲藕猪脚汤

材料:莲藕3节,猪脚1只,猪骨250克,姜、料酒适量。

做法:猪脚和猪骨斩件,放进锅中,加料酒去腥,焯热水后捞出。莲藕削皮,切成滚刀块,生姜切片。全部材料放进汤锅里,加入10碗清水,大火煮开后继续煮10分钟,转小火煲2个小时即可,放盐调味。

功效:养胃滋阴、健脾益气、化痰益肺。

2、木瓜花生排骨汤

材料:本汤取鲜木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。

做法:将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质。鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮,煮至花生仁熟透变软即可。

功效:本汤能滋润皮肤,润肠通便。

3、淮山排骨汤

材料:淮山2根,猪小排500克,姜、枸杞子、罗汉果适量。

做法:将排骨切成块状然后用水冲洗,洗去污血。倒入少许料酒搅拌均匀以去味。淮山去皮后立刻洗净放入炒锅中,用油炒到有些黄色。用水泡枸杞。准备瓦锅,放入排骨,开始大火煮,30分钟后放入淮山,接着放入姜片、罗汉果,炖煮半个小时。最后放入枸杞,盖上盖子中火熬1小时即可,开锅食用前加入调味料。

功效:生津清火,补肾益气、养心滋精。

4、当归鸡汤

材料:土鸡800克,当归20克,花生仁20克,红枣8颗,黑木耳少许,姜片3片。

做法:将土鸡清除内脏后洗干净,切成块状,飞水一边后备用。准备瓦锅(当然是瓦锅炖汤营养好喝),加上2/3的清水烧开。放入所有材料,先大火煮40分钟,然后转成中小火继续熬1个小时。接着,起盖放入姜片和少许食盐,搅拌均匀后盖上盖子,大火煮5分钟关火即可。

功效:活络筋骨、活血散瘀,既能补血、活血,又能调经。

5、枸杞红枣乌鸡汤

材料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。

做法:将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。

功效:补血养颜,益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。

6、小鹌鹑银耳蘑菇汤

材料:小鹌鹑1只,鹌鹑蛋5颗,银耳50克,蘑菇50克,西红柿50克,料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。

做法:小鹌鹑洗净,除去内脏,用精盐、料酒腌制半小时。银耳用温水泡发,去蒂撕成小朵。蘑菇冼净,撕成小片。鹌鹑放汤锅内,加冷水烧开,撇去浮沫,加精盐调味,继续炖至熟烂,取出放汤碗中。原汤烧开,放入银耳、蘑菇、鹌鹑蛋稍煮,放入西红柿,调入味精、胡椒粉,浇入鹌鹑汤碗中即可。

功效:美白养颜,益肾补虚。

7、沙参百合瘦肉汤

材料:北沙参15克,百合30克,无花果5个,猪瘦肉18克,陈皮1片。

做法:将无花果洗干净,对半剖开;猪瘦肉洗净,飞水;北沙参、陈皮、百合洗净。将所有材料一同放入已经煮沸的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味即可饮用。

功效:北沙参、百合和无花果都具有养阴润肺、润燥清咽的作用,猪瘦肉营养滋阴,陈皮行气健脾、燥湿化痰,这款汤可以滋润喉咙,保护声带,通畅大便。

8、炙百部红枣白鸽汤

材料:炙百部12克,红枣4个,乳鸽1只,生姜2片。

做法:炙百部和红枣洗净,并将红枣的核去掉;乳鸽宰杀干净,放入沸水中稍滚片刻,洗净。全部材料一同放入瓦煲中,加入清水1500毫升,用大火煮沸后,改小火煲2小时,最后用适量食盐调味即可。

功效:炙百部性味甘平,具有温润肺气、化痰止咳的功效。需要注意的.是,痰热咳嗽者不宜饮用此汤。

9、萝卜鲫鱼汤

材料:鲫鱼1条,白萝卜1根,葱、姜、花雕酒、盐适量。

做法:鲫鱼剖洗干净沥干水分,并用厨房纸巾擦干表面的水分;萝卜去皮切成条状;葱打结;姜切片。锅内热油,爆香几片姜片,放入鲫鱼煎至两面金黄。往锅中加入足够的水,加入葱和剩下的姜,大火煮沸,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。撇去浮沫后转中火,加盖炖煮至汤呈乳白色,大约需要30分钟的时间。然后加入萝卜条,继续煮约10分钟,再加入适量食盐调味,略煮即可。

功效:这款汤制作耗时短,而且很适合秋冬季节饮用。萝卜鲫鱼汤具有润燥滋补,健脾益胃,消食化滞,明目润肤的作用。

10、百合鹌鹑汤

材料:鹌鹑2—4只,红萝卜半斤,百合4钱,蜜枣6枚。

做法:鹌鹑托鸡鸭档代切洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净切件,加百合、蜜枣,放水五碗,煲三小时。

功效:滋阴健肺、止咳补气、清润滋补,久咳虚喘者为合。适合全家老少饮用,秋冬季更是合时汤水。

11、无花果杏仁汤

材料:瘦肉4两,南北杏各3钱,蜜枣5枚,无花果10粒。

做法:瘦肉洗净,成块落煲,加放以上各药材,放六碗水,煲二小时已成。

功效:无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润成方。此汤乃保健平安之汤剂,偶然感冒伤风、咳嗽、痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效。

二、冬季养生蔬菜推荐

1、菜花

含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人供给一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘高两倍。

2、红薯

系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

3、胡萝卜

中医认为,胡萝卜维生素多,味甘平,食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上。

4、芋头

芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2。4克,脂肪0。2克,碳水化合物20。5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0。5毫克,维生素C10毫克,维生素B10。09毫克,维生素B20。04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,轻易消化,有健胃作用,非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

5、包心菜

其维生素C的含量是西红柿的3。5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

6、小白菜

中医认为,小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

7、豆芽菜

黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

8、莴笋

莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。除此之外,秋季患咳嗽的人,多吃莴笋叶,还可平咳。将莴苣切成细条,与鸡肉丁拌在一起,做成馅饼状烤熟。

9、芹菜

中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。

10、菠菜

菠菜胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的;丰富的核黄素,又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。菠菜熟吃更有营养。吃法比较随意,可以爆炒或做汤。

11、 萝卜

萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。中医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“秋后萝卜赛人参”之说,对秋冬季节常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

女人冬季养生汤推荐?

女性想要变得更加的漂亮,面板更加的细腻,那么日常多喝一些汤汤水水是一个非常好的选择。那么女性冬天喝什么汤好呢?接下来我带大家了解一下吧。
女性冬天喝什么汤好
第一:韩式猪血汤

材料:猪血块、白菜帮、黄豆芽、韩式大酱、韩式辣椒酱、葱姜蒜、食盐、香油、胡椒粉

做法:将白菜帮清洗干净之后放入锅中焯一遍,然后取出沥干水分;猪血块也放入开水中大火煮两分钟后取出;在锅中加入适量的清水,随后放入准备好的大酱以及辣椒酱,再放入准备好的酸、葱、白菜版、黄豆芽、姜以及少量的酱油,然后盖上盖子熬煮二十分钟;将猪血块切小块之后放入锅中煮五分钟,最后加入食盐以及胡椒粉、香油就可以起锅了。
功效:这道汤品非常的适合女性服用,因为猪血是一种非常好的补血食材,其中含有非常丰富的铁元素,黄豆芽则能够抵抗衰老。所以说,服用之后能够起到很好的抗衰老作用,同时还具有补血的功效。

注意事项:本道食谱并不强求一定要是猪血块,如果没有也可以用其他的血液来代替,并不影响味道的。

第二:益气宁神汤

材料:鹌鹑、益气宁神汤料包、食盐、生姜

做法:将鹌鹑清洗干净;将汤料包***可在超市购买***清洗干净备用;将鹌鹑放入砂锅中,随后放入准备好的生姜以及汤包,最后加入适量的清水进行隔水炖煮;大火烧开之后小火慢炖一个小时,起锅之前加入适量的食盐就可以直接吃肉喝汤了。

功效:众所周知鹌鹑是一种很好的补脑食材,所以说这个食材服用之后具有很好的安神作用,非常适合在冬天的时候滋养身体。

注意事项:益气宁神汤料包一定要用清水浸泡透以及清洗干净之后才能够使用。

第三:黄豆滋补猪手浓汤

材料:黄豆、猪手、红枣、枸杞、玉米、八角、茴香、料酒、花生、花椒

做法:将猪手去毛之后清洗干净;清洗干净之后的猪手放入冷锅中,随后加入各种配料以及冷水;大火烧开去除浮沫和血水;随后将猪手取出沥干水分;将猪手放入砂锅中,随后加入黄豆以及甜玉米、姜片还有料酒一起熬煮;煮开之后放入茴香;继续熬煮半个小时之后放入花生、红枣,一个半小时之后就可以了;起锅之前加入食盐以及枸杞。

功效:女性冬天喝什么汤好,这道黄豆滋补猪手浓汤就是一个非常好的选择,不仅能够为身体补充足够的胶原蛋白,同时黄豆中还含有大量的大豆蛋白黄酮素,服用之后肌肤更加有弹性。另外,这道食谱不仅具有很好的美容功效,同时还能够养血通乳。

注意事项:建议这道食谱一定要加入玉米,这样汤汁更加的香甜;黄豆一定要提前一天浸泡,花生则最好能够去皮;煮汤的时候一定要煮开十五分钟之后转会小火熬煮,这样汤汁才能够变成乳白色。

第四:蛤蜊粥

材料:蛤蜊、大米、姜丝、食用油、盐、葱花

做法:将蛤蜊提前一个小时用盐水浸泡,这样能够更好的清除其中的泥沙,同时也要用刷子将表面清洗干净;大米用加入食盐以及食用油的清水浸泡三十分钟;将大米加入清水进行熬粥,在过程中一定要随时搅拌,避免粘锅;将准备好的新鲜蛤蜊以及姜丝一起放入白粥中;大火熬煮,直到蛤蜊开口就可以加入食盐服用了。

功效:这道食谱具有很好的滋阴润燥以及利尿消肿的效果,经常服用还能够有效的降低胆固醇,同时调养肠胃。

注意事项:这道食谱一定不能够新增太多的食盐,因为蛤蜊本身就带有一些咸味,如果加多了食盐会太咸。

第五:淮山炖甲鱼

材料:淮山、甲鱼、枸杞、葱姜蒜、料酒、香菜、食盐

做法:将甲鱼宰杀干净,然后放入开水中焯一遍,去除外表的薄皮;将葱姜蒜去皮切片,香菜切段备用;将准备好的食材全部放入锅中,炖煮一个小时,起锅的时候加入食盐以及香菜就可以了。

功效:这道食谱不仅味道鲜美,同时还具有保健脾胃的作用,另外还具有增强身体抵抗力以及预防衰老的效果。
女性冬季美容养生粥
一、米仁莲子百合粥

材料:米仁50克,莲子30克***去心***,百合20克,粳米60克,红糖少许。

做法:先将米仁、莲子、百合洗净,加少许水煮开,再加入粳米,小火煮至稠,再加入少许红糖调味。

功用:这款粥具有滋阴补虚、健胃止泻的养生功效。如果大家能够坚持食用一段时间,既可达到食疗的作用,帮助我们改善肠胃,滋补身心。

PS:此粥偏甜,如有糖尿病患者可以考虑不放红糖。

二、粳米白萝卜粥

材料:白萝卜1个,粳米100克,红糖或盐和味精少许。

做法:先将白萝卜洗净切片,加水煮30分钟左右,再加洗净的粳米用旺火烧开,再用小火煮至稠,用红糖或盐和味精调味。

功用:此粥具有开膈顺气、健脾化痰的养生功效。特别适合年老体弱、抵抗力差以及感冒患者。有些朋友可能不太习惯白萝卜的味道,但白萝卜是很好的中药材,有通气润肠、补肾养颜的功效,建议大家每日食用一碗,保护身体健康。

PS:糖尿病患者可以考虑在熬制过程中不放糖。

三、雪梨生地粳米粥

材料:雪梨2个,生地15克,粳米100克。

做法:先将生地加少许水一起煮,熬出生地汁后,将渣去除,再将雪梨洗净切片,和生地汁一起煮,最后加入洗净的粳米小火熬至稠。

功用:此粥具有清热生津、养阴合胃、去火去燥之功效。特别适合经常抽菸喝酒、咽喉不适的朋友。长期坚持食用,可以借由雪梨的药用作用达到清肺润肺,预防肺癌的作用。

PS:在此提醒糖尿病患者,此粥含有糖分,糖尿病患者需遵医嘱方可食用。

四、莲实美容羹

材料:莲子30g,芡实30g,薏苡仁50g,桂园肉10g,蜂蜜适量。

制作方法:先将莲子、芡实、薏苡仁用清水浸泡30分钟。再将桂园肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。

功用:有消除皱纹、 *** 肌肤的作用。

五、红枣菊花粥

材料:红枣50g,梗米100g,菊花15g,红糖适量

制作方法:将红枣、梗米和菊花一同放入锅内加清水适量,煮粥待粥煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。

功用:此方具有健脾补血、清肝明目之功效,长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病、驻颜美容的作用。

女人冬天喝什么汤好 冬季养生汤

适合女人冬天喝的养生汤很多,给你介绍几种,觉得好可以采纳问题:
一、萝卜鲫鱼汤
原料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。
做法:
1、鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。
2、萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。
3、锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。
4、锅内加入足量的水(冷水、开水均可),加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。
5、撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。
6、加入萝卜条,继续煮约10分钟,加入少许盐,略煮即可。
功效:健脾益胃,消食化滞,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用。
二、冬笋鲫鱼汤
原料:冬笋100克,鲫鱼1条(250克),黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。
做法:
1、先将冬笋剥完后切成长丝,洗净,然后用沸水煮一下,以除去涩味。
2、鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净,锅中放油烧热,放入鱼煎两面至皮微黄,烹入黄酒,加清水及笋丝、生姜片烧开后,略焖煮一会,加入精盐、味精即成。
功效:本品特点为汤鲜醇浓,肉嫩笋脆弱,利水下乳,健脾益气。
三、乌鸡洋参汤
原料:乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子
做法:
1、将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备用。
2、加入各种药材,煲至6小时即可。
功效:乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女性滋补。
四、花生猪手煲
功效:滋润肌肤,增加弹性。
原料:花生80克,猪手300克,淮山50克
做法:
1、将猪手洗净切块、淮山切块。
2、将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,加清水小火炖约1小时20分钟,加入盐稍煮即可。
五、太子参炖柴鸡
原料:太子参8克,柴鸡250克
做法:
1、将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。
2、将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
功效:滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。
六、无花果杏仁汤
原料:瘦肉四,南北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒
做法:瘦肉洗净,成块落煲,加放以上各药材,放六碗水,煲二小时已成。
功效:无花果清热,利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润成方。此汤乃保健平安之汤剂,偶然感冒伤风,咳嗽,痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效。
七、田园蔬菜龙骨汤
原料:猪龙骨1根,胡萝卜1根,西芹2根,蘑菇10朵,玉米1根,姜8片,盐、味精等调味料适量,香葱若干。
做法:
1、将龙骨洗净,放入冷水锅内加热至沸腾,然后将水倒掉;
2、接着将龙骨洗净,放入砂锅内,加入足量的冷水,放入姜片、葱段,用大火烧开,然后转为小火,撇去浮沫;
3、1小时后再加入胡萝卜继续煲,过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹,继续煲20分钟左右,最后加入适量盐、味精即可。
功效:在炖肉时加入各式蔬菜,荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率。有荤有素还可以促进膳食中铁质的吸收,改善膳食中钙和磷的比例,保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足,提供足够的膳食纤维。
八、木瓜鲫鱼汤
原料:木瓜半个,白鲫鱼一只,甜杏仁2钱(不用也可以),盐,牛奶。
做法:
1、锅里放少许的油,放入生姜片煸一下取出。
2、将鲫鱼用小火两面煎一下,倒入1碗的水,用大火煮开后,加盐、杏仁,木瓜切成小块放入,小火煮20分钟即可。
3、在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味,效果会更佳。(如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟)。
功效:木瓜性平味甘,具清心润肺、健胃益脾的作用,是采用未成熟的木瓜,现作润肺健胃的汤品,则采用成熟的木瓜;鲫鱼性平味甘,入脾、胃、大肠经,功能健脾,补虚。 本汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理,有催奶的效果!
以上方法,对于女人冬季养生很有帮助。

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