阿胶的功效与作用---有哪些食用方法

阿胶的功效与作用---有哪些食用方法

“女为悦己者容”。可见容貌对于一个女性的作用有多大，当然好的容颜不仅仅是靠化妆品就可以达到的。好的起色才是好容颜的根本。而阿胶在养颜方面的功效是无须置疑的。的确是女性的养颜圣品。但是阿胶的功效与作用及食用方法并不是简单的养颜这么简单。还是有多重作用的。

阿胶的功效与作用及食用方法当然并没那么简单。当然只有更好的了解，才不至于暴敛天物哦。

功效与作用

现代药理研究也发现阿胶含有蛋白质、赖氨酸、精氨酸、组氨酸等多种人体必需的氨基酸和钙、钾、钠、镁、锌等多种微量元素。阿胶对女性尤为重要，被誉为妇科中的上等良药，不但可以养血补血、美容养颜，还具有调经安胎、改善睡眠、健脑益智、延缓衰老等功效。当然还可帮助补钙和美白。

食用方法

1、阿胶羹

原料：阿胶250克，黄酒250克，冰糖200克，黑芝麻、核桃仁各250克

做法：取阿胶250g，砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中，加黄酒250g，浸泡1-2天，至泡软。取冰糖200g克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中，加盖。置盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时，搅拌，成羹状。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，温开水冲服。

2、阿胶膏

原料：阿胶一块，冰糖20克

做法：取阿胶一块，砸碎至豆粒大小，将碎阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中，加冰糖约20克，水约150ml、置于微波炉中。调火力至中档，12分钟后，打开炉门，胶香四溢。冰糖、阿胶全部溶化。取出放凉，溶液成果冻状，冰箱存放。每晚临睡前取一勺阿胶冻置口杯中，加开水或牛奶100ml，搅拌至完全溶解后服下。

阿胶的功效与作用及食用方法

阿胶的功效与作用及食用方法
阿胶药名：阿胶 汉语拼音：e jiao 功效分类：补益药；补血药。

科属分类：马科。 别名：傅致胶、盆覆胶、驴皮胶。

性味：味甘；性平。 归经：肝经；肺经；肾经。

功能：补血；止血；滋阴；润燥。 主治：血虚证；虚劳咯血；吐血；尿血；便血；血痢；妊娠下血；崩漏；阴虚心烦失眠；肺虚澡咳；虚风内动之痉厥抽搐。

用法用量：内服：烊化兑服，5-10g；炒阿胶可入汤剂或丸、散。滋阴补血多生用，清肺化痰蛤粉炒，止血蒲黄炒。

生态环境：驴性情较温驯，饲养管理方便，饲料粗劣。主要以麦秸、谷草为食，也吃高粱、大麦、豆类。

资源分布：中国北部地区均有饲养。 药材基源：为马科动物驴的去毛之皮经熬制而成的胶。

采收储藏：驴皮全年均可采收。一般在10月至翌年5月为阿胶生产季节。

先奖驴皮放到容器中用水浸泡软化，除去驴毛，剁成小块，再用水浸泡使之白净，放入沸水中皮郑缩时捞出，再放入熬胶锅内进行熬炼。熬好后倾入容器内，待胶凝固后取出，切成小块，晾干。

炮制方法： 1、阿胶：捣碎用。 2、阿胶珠：先将蛤粉置锅内加热，至轻松时放入切好的骰形小块阿胶，炒至鼓起成圆珠状，呈黄白色，立即取出，筛去蛤粉，放凉。

3、今方法或炒成珠，或以面炒，或以火炙，或以蛤粉炒，或以草灰炒，或酒化成膏，或水化膏，当各从本方。将驴皮置水中漂泡，每日换水1-2次，至能刮毛时取出，刮去毛，切成小块，再用清水如前漂泡，约2-5天，置锅中水煎。

煎熬约3昼夜，待液汁稠厚取出，加水再煎，如此反复5-6次，煎至胶质提尽，去滓。将煎出的胶液过滤（或加入明矾细末少许）静置，使杂质沉淀，滤取清胶液，用文火浓缩（或在出胶前2小时加入适量黄酒及冰糖），至呈稠膏状时，倾入凝胶槽内，待其自然冷凝，取出切成长方块，阴干。

每块重约1两或2两，小块重约1.5钱。 临床应用阿胶1、治疗慢性溃疡性结肠炎：用法：将阿胶块隔水软化，切成1.5~2克的小段，再在沸水中软化，制成栓剂，塞入 *** ，并用 *** 管送入，每天大便后上药1次，7~10天为一个疗程，两个疗程间停药4天。

疗效：有人应用此法治疗慢性溃疡性结肠炎患者200例，经使用2个疗程后，症状全部消失，溃疡愈合或留有瘢痕，痊愈者118例；症状明显减轻，病变部位变小，部分颗粒状息肉仍存在或停药后2个月复发，再用又有效者76例；无效者6例。 2、治疗疮疡：用法：将阿胶盖贴于疮疡表面，每日或隔日换药1次。

疗效：用此法治疗疮疡患者4例，效果显著。 3、治疗肺结核咯血：用法：内服阿胶粉末，每次20~30克，每天2~3次，温开水送下或热成糊状饮下。

疗效：用此法治疗阴虚型肺结核咯血患者56例，其中服药1周后，2例大咯血停止或转为血痰；中小量咯血者咯血停止35例；服药2周后，大咯血转为小咯血者2例；咯血停止或转为血痰者13例；无效者4例。 4、治疗特发性血小板减少性紫癜： 有人用驴胶补血冲剂治疗本病32例。

方法：口服神箭牌补血冲剂，每次1包，每日3次，15岁以上每次2包，开水冲服，30日为1个疗程。停用其他药用。

结果：痊愈24例，显效6例，无效2例，总有效率为93.8%。 5、治疗月经过多性贫血： 有人用驴胶补血冲剂治疗本病100例。

方法：阿胶补血冲剂早、晚各服1包，6日为1个疗程。结果：基本痊愈20例，显效49例，有效23例，无效8例。

6、治疗贫血白细胞减少症： 有人用阿胶补血冲剂治疗本病178例。方法：给患者口服驴胶补血冲剂，每次1包（20g），每日2次，连用28日。

治疗期间，患者没有服用其他中西药物或采用其他治疗方法。结果：痊愈37例，显效？2例，有效47例，无效22例，总有效率为87.64%。

7、治疗先兆流产： 有人用阿胶补血冲剂治疗本病30例。方法：服用驴胶补血冲剂，每日3次，每次2包（40g）,10日为1个疗程，连服3个疗程。

但要求患者停用其他药物，并卧床休息，避免一切可以引起子宫收缩的 *** ，安定情绪，增强营养。结果：治愈15例，好转“例，无效1例，总有效率为96.7%。

8、治疗不孕症： 笔者以驴胶补血冲剂为主治疗本病33例。方法：予以神箭牌驴胶补血冲剂；每次1包（20g），每日2次。

白带多者用乌贼骨20g煎水冲服；痛经者用制香附30g煎水调服；闭经者用益母草20g煎水冲服；头昏腰痛者用天麻20g煎水冲服。1个月为1个疗程。

一般经1—4个疗程治疗后有效。其中经1个疗程者6例；2个疗程者16例；3个疗程者10例，4个疗程者1例。

结果显效28例，有效2例，无效3例，有效率93%。 9、治疗阳萎： 有人以驴胶补血冲剂为主治疗本病40例。

方法：以神箭牌驴胶补血冲剂每次1包（20g），每日3次，口服1个月为1个疗程。凡治疗1个疗程已获痊愈的，不再继续服第2个疗程。

治疗本病40例中，肾虚型29型，总有效率96.6%；其中偏肾阴虚17例，痊愈8例，显效5例，有效4例；偏肾阳虚12例，痊愈4例，显效3例，有效4例，无效1例；心脾受损型6例，痊愈2例，显效1例，有效2例，无效1例；恐惧伤肾3例，显效l例，有效1例，无效1例；湿热下注型2例，有效1例，无效1例。以肾虚型和心脾受损型疗效最好，尤以偏肾阴虚者疗效最好。

10、治疗烧伤后。

阿胶的作用和功效及食用方法 关于阿胶的作用和食用方法介绍

1、促进造血功能，阿胶具有提高红细胞数和血红蛋白量，促进造血功能的作用．阿胶补血机制可能与其含有氨基酸、富含铁和微量元素、含有较高的动物蛋白等因素有关。

2、抗辐射损伤作用，对接受过“CD、”则一次照射的小鼠，阿胶溶液理胃9日后，血红蛋白比容明显上升，每日灌胃阿胶1．56ykg后，可使经“co照射小鼠血红蛋白、白细胞数和骨髓有核细胞数明显增高。

3、对免疫功能的影响，阿胶溶液可明显提高腹腔巨噬细胞的吞噬能力。阿胶对小鼠肝、脾单核巨噬细胞有促进作用。小鼠连续服阿胶7日后，能使自然杀伤细胞活性显著增强，阿胶有促进健康人体淋巴细胞转化作用。

4、阿胶不宜直接入煎，须单独加水蒸化。新熬制的阿胶不宜食用，以免“上火”。

5、阿胶滋阴补血多生用，清肺化痰蛤粉炒，止血蒲黄炒。

6、用于虚劳咳血、便血、吐血等多种出血以及失血后的头晕、乏力，常与党参、黄芪、当归、熟地、人参、天冬、五味子、白及等配伍。

阿胶的功效与作用及食用方法(2)

2、脾胃虚弱，消化不良者慎服。

阿胶的食用方法：

1、阿胶不宜直接入煎，须单独加水蒸化。新熬制的阿胶不宜食用，以免“上火”。

2、阿胶滋阴补血多生用，清肺化痰蛤粉炒，止血蒲黄炒。

3、用于虚劳咳血、便血、吐血等多种出血以及失血后的头晕、乏力，常与党参、黄芪、当归、熟地、人参、天冬、五味子、白及等配伍。

4、治疗虚劳肺燥咳嗽、阴血不足的虚热、心烦。常与石膏、杏仁、人参、麦冬等配伍。

5、治疗肺结核咳血：阿胶研成细末，每次服20-30克，每日2-3次，温开水送下，或熬成糊状饮下。均配用常量西药抗结核药。

6、治疗胎动不安、滑胎：阿胶12克，鸡子2枚，红糖30克(打荷包蛋服)。

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