吃洋葱、大蒜可以软化血管吗？

吃洋葱、大蒜可以软化血管吗？

现在心血管疾病的人群越来越多，好发于60岁以上的中老年人身上。对于他们来说最害怕的是血管硬化，血管硬化可能会破裂，从而危及生命，那民间传言吃洋葱和大蒜能软化血管，是不是真的。

吃洋葱、大蒜可以软化血管吗？

软化血管也就是延缓动脉粥样硬化发生，血液能带着氧气和营养物质运输到身体各个组织和细胞，同时带走部分废物和垃圾。血液通过动脉运输到身体各个部位，当动脉管壁增厚时会失去其他性，从而引起管道狭窄或堵塞，这就是人们所说的动脉粥样硬化，这属于非炎症性病变。网上流传洋葱和大蒜能软化血管，起到主要作用的物质是含硫化合物，确实能抗氧化，降低胆固醇和抗癌。但日常饮食中根本不能吃到那么大的量，熟吃的话，洋葱和大蒜中的含硫化合物会损失严重，生吃的话会对胃肠道黏膜带来损伤。

真正软化血管的方法有哪些？

1、戒烟戒酒

香烟中的有害物质和酒中的酒精，能直接进入血管细胞和血液，对血管内皮带来伤害，同时干扰血液、血脂和血糖，对血管带来不同程度伤害。吸烟喝酒会增加患上心血管疾病风险，导致血管硬化，因此必须戒烟戒酒，男性每天的酒精摄入量不能超过20克，女性要低于15克。

2、调整好饮食

合理安排一日三餐，少用含饱和脂肪酸、人造黄油和动物油，可选择含不饱和脂肪酸的植物油，如橄榄油或菜籽油等。多吃应急蔬菜水果、五谷杂粮和坚果，均衡摄入营养，适当的吃酸奶类和奶酪等乳制品，优先选择脱脂或低脂的。每周吃2~3次深海鱼，如金枪鱼、三文鱼或沙丁鱼等，含有的欧米伽三脂肪酸，能帮助脂质代谢，维持正常心率，提高好胆固醇水平，降低心脏病发病风险，而且能预防心跳停止。控制含糖饮料，以新鲜水果代替蜂蜜或蛋糕等。采取低盐分低脂肪、低热量的饮食结构，每天的吃盐量需控制在6克以下。

3、保持适度运动

根据自身情况选择合适的有氧运动，如快步走、慢跑或游泳等，运动时采取循序渐进原则，适当的运动可改善血压、血脂和血糖等代谢指标，加快全身血液循环，降低血管硬化和心血管疾病风险。身体肥胖和能量过剩可引起血管硬化以及心血管疾病，因此要维持正常体重，避免身体太肥胖。

温馨提示

平时要控制总热量摄入，少吃糖和含糖比较高的糕点以及糖果。少吃高胆固醇食物，如动物内脏、鱼卵或蛋黄等，特别是血浆胆固醇升高的人。多吃含钾碘和铬食物能保护心血管，降低血液中胆固醇含量，防止动脉粥样硬化。每天适当的喝绿茶，含有的儿茶胺能减轻血清中胆固醇浓度，增加血管柔韧性和弹性，可预防血管硬化。平时采取少量多餐原则，每顿饭只吃六到七分饱即可。

大蒜和洋葱哪个好

大蒜可以杀菌，洋葱软化血管，两种物质都不错。

1、大蒜营养成分

大蒜营养丰富：每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。大蒜具有强大的杀菌能力，能消灭侵入体内的病菌。它还有助维生素B1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能量，并缓解疲劳。大蒜另一个不可忽视的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化铅还具有抗氧化作用，蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

大蒜性温，味辛平；入脾、胃、肺经。阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食。外用能引起皮肤发红，灼热，起泡，故不宜敷之过久，皮肤过敏者慎用。

2、洋葱营养成份

洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官，营养丰富，据测定，每100克鲜洋葱头含水份88克左右，蛋白质1～1.8克，脂肪0.3～0.5克，碳水化合物5-8克，粗纤维0.5克，热量130千焦，钙12毫克，磷46毫克，铁0.6毫克，维生素C14毫克，尼克酸0.5毫克，核黄素0.05毫克，硫胺素0.08毫克，胡萝卜素1.2毫克。还含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸。挥发油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等。花蕾、花粉、花药等均含胡萝卜素。洋葱的致泪成分是环蒜氨酸，洋葱内所含的S-丙烯基-L-半肮氨酸硫氢化物是环蒜氨酸的前体，在碱性条件下，可环合成环蒜氨酸。

生吃洋葱能软化血管吗

能；

洋葱：含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，这个角度来讲，确实是有软化血管的作用，是适合中老年人的保健食物。

洋葱泡醋食用可软化血管 生活中的人们在食用洋葱时多以炒食和生吃为主，这样并不利于人体对它里面一些氨基酸的吸收，最好的食用方法是把新鲜的洋葱切成片状，然后用白醋进行浸泡，浸泡两到三天的时间以后再取出食用，并喝少量的白醋，会让血管软化，同时也能起到降血压和降血脂的重要作用。

洋葱与葡萄酒同时食用可软化血管 洋葱在食用时，与葡萄酒搭配能起到良好的软化血管作用，因为葡萄酒是一种抗氧化能力很出色的饮品，它与洋葱一起食用时，会激以洋葱中营养成分的活性，更宜于人体对这些营养成分的吸收，经常把洋葱与葡萄酒搭配食用，就会减少多种心脑血管病的发生。

吃洋葱、大蒜可以软化血管吗？

“为什么现在出现心血管疾病的人越来越多？”有的时候真的会有这样的感慨。数据显示，60岁以上的中老年人当中，有8成以上的患者存在不同程度的动脉硬化问题。而心脑血管疾病的发病率也逐渐呈现年轻化的这个趋势。这就使得我们在面临心脑血管疾病的时候，会因为恐慌陷入到一定的误区当中。甚至有一些人会专门的去寻找一些软化血管的方法。

其实关于心脑血管疾病以及动脉硬化等问题，确实应该做一个科学的了解。这是对我们自己身体的负责。吃洋葱、大蒜可以软化血管吗？不妨看看专家怎么说，早知早好

吃洋葱、大蒜可以软化血管吗？真正养护血管的，可能是这4个习惯

网友@二更时分：我妈就是高血压，也算是老毛病了，说了她很多次让她多注意着点，可她就是不当回事儿。老人家固执，身体没有出现什么不舒服，想不起来吃药的。

网友@白衬衣：有很多人是讳疾忌医，有很多人是病急乱投医。去正规的医院接受治疗难道不好吗？一些偏方吃出问题来怎么办？

网友@于芮婷：之前听人说吃洋葱吃大蒜能软化血管，不知道有没有这个效果。

换个说法来说，大家所说的软化血管，也就是说延缓动脉粥样硬化。

其实我们血管出现动脉硬化，就像是皮肤出现皱纹一样，只能够延缓衰老而不能够逆转，每个人或多或少，或早或晚的都会出现这样的问题。随着年龄的增长，我们身体的各项功能不断的损耗，就像我们用科学的手段去养护和调理，这样的话才能够缓解血管动脉硬化的问题。

其实血管疾病发生的规律早期的时候是在青年时，到了中年的时候会加重，相对来说男性要多于女性，当然严重的话确实会危及到我们的生命健康。

那到底什么是动脉粥样硬化呢？

血液带着氧气带着有益的成分，流遍我们的全身，并带走一些废物垃圾，而血管就是他们流通的管道。血液通过动脉被传到身体各个部位。一旦动脉管壁增厚，失去了弹性变硬的话，就会使得管道狭窄，也就是我们常说的动脉粥样硬化，它属于非炎症性病变。

那么常吃一些软化血管的食物，真的能使我们的血管畅通吗？

不少的老人家说吃洋葱大蒜能够改善血管硬化程度，软化血管，虽然说这些食物符合健康饮食范畴，但是目前并没有什么科学依据能够证明他们能够软化血管。

而想要养护血管，起到软化的功效，在平时一些好的生活习惯养成是非常重要的。

首先说的第1件事情就是科学运动，尤其是步行，如果说想要逆转早期动脉硬化的话，可以通过适量增加规律性的体育运动，来达到这个目的。像是慢走，对于动脉硬化有着一定的预防作用。所以说如果你想要改善动脉硬化的进程，也可以通过坚持长时间的慢走来达到这个目的。

在降低胆固醇，降低血压以及减重的同时，还能够增加血液循环。

其实说的第2个习惯就是管住嘴，心血管患者要低盐低脂低胆固醇饮食。适当的吃一些粗粮。不要吃得太饱，不然的话容易影响心脏供血

其次就是摒弃掉不良的生活习惯。也就是戒烟戒酒，注意休息，要知道饮酒过量，血脂代谢紊乱很容易会导致，动脉硬化的软斑块破裂，导致血栓。

最后就是积极的控制本身已有的慢性疾病。如果说你有着一定的疾病基础，一定要做好控制，像是高血压等慢性病，代谢病也是导致动脉硬化的一个重要诱因。

对此问题如果你还有什么不同的看法，也可以在下方提出来，我们一起交流。

洋葱和大蒜可以一起吃吗

圆葱和蒜头是能够一起吃的，吃洋葱多了容易放屁，大蒜吃多了也会放臭屁，蒜头和圆葱一起吃更容易放屁。圆葱和蒜头全是能够除菌、防癌、预防流感的，因此是能够一起吃的，可是不必吃得过多，由于他们全是辛辣食物的食材，吃多了对双眼不太好。

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一、大蒜的功效与作用
1、抑菌消炎

蒜头是纯天然的绿色植物广谱抗菌素，蒜头约含2%的蒜素，它的除菌工作能力是青霉素的1/10，对多种多样病原菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌感染及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核菌和霍乱弧菌，都是有显著的抑止和消灭功效。还能杀掉更多种多样发病细菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防感冒和防止肠胃感染病的合理方式。但应留意蒜素在高温下易被毁坏，丧失抑菌作用。

2、防癌

蒜头中的硫含量化合物关键功效于肿瘤产生的“起动环节”，根据提高祛毒作用，影响致癌物质的活性，避免癌症产生，增强免疫作用，阻隔脂质过氧化产生及抗突然变化等多种多样方式，防止一切正常体细胞向肿瘤细胞转换。蒜头含的营养元素，硒能杀掉肿瘤细胞，减少癌症患病率。

3、抗血小板汇集

大蒜精油具备抑止血小板汇集的功效，其原理为改变血小板膜的理化性质，进而影响血小板的撮取和释放出来作用，抑止血小板膜上化学纤维蛋白原蛋白激酶，抑止血小板与纤维蛋白原融合，影响血小板膜上的硫基，改变血小板功能。

4、降低血脂

据临床流行病学调查分析发觉，均值每天每个人吃蒜20克的地域，其心血管疾病的致死率显著小于无食生蒜习惯性的地域。科学研究工作人员对崂山县的50人开展检测，让她们每天食生蒜50克，6今后测得血细胞总胆醇、甘油三脂及l3蛋白的成分均显著小于试验前。常常服用生蒜也是有降血压功效。

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5、降血脂

试验证实，生吃蒜头有提升平常人葡萄糖耐量的功效，还可推动甘精胰岛素的代谢和提升组织体细胞对葡萄糖的运用，进而使血糖值降低。

二，蒜头不适合配搭的食材
1.　蒜头一般不必和补品一起吃。

2.　蒜头忌生地黄、首乌、牡丹皮。

3.　蒜头和小葱同食会伤肝。

4.　芒果和蒜头同食，皮肤会变黄。

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5.　草鱼和蒜头同食，会发热、容易上火。

6.　纯蜂蜜与蒜头混食，易造成腹泻。

需要提示的是假若您在腹泻之时切勿服用蒜头。不然，不仅起不上治疗效果，还会继续加剧病况。

三，洋葱的功效与作用
1、圆葱具备散发寒症的功效，是由于圆葱球茎和叶片带有一种称之为硫化丙烯的植物油脂性挥发性有机物，具备辛简甜味，这类物质能耐寒，抵挡感冒病毒，有极强的抑菌作用;

2、圆葱营养丰富，且味道辛辣食物。能刺激性胃、肠及消化腺代谢，提高胃口，促消化，且圆葱没有人体脂肪，其单方精油中带有可减少胆固醇的硫含量化合物的化合物，可用以医治消化不良、食欲不佳、食积内停等症;

3、圆葱是现阶段孰知唯一含前列环素A的。前列环素A能软化血管、减少血液粘度，因此会造成降血压、能降低外周血管和提升冠脉的血容量，预防血栓产生功效。抵抗人体内儿茶酚胺等变压物质的功效，又能推动醋酸盐的代谢，进而使血压降低，常常服用对高血压，高血脂和心脑血管患者都是有养生保健的功效;

4、圆葱有一定的醒神功效，它能协助体细胞尽快运用葡萄糖，另外降低血糖，提供大脑神经能源，是糖尿病、神智不清萎顿病人的饮食疗法佳蔬;

5、圆葱中带有一种名炎“栎皮鞘磷脂”9的物质，它是现阶段孰知最有效的纯天然防癌物质之一，它能阻拦身体的细胞生物学体制出现基因变异，控制肿瘤细胞的生长发育，进而具备抗癌防癌功效;

6、圆葱含有的营养元素硒是一种较强的抗氧剂，能清除身体的氧自由基，提高体细胞的魅力和新陈代谢工作能力，具备抗癌延缓衰老的作用;

7、圆葱中还带有一定的优质蛋白质，近些年，法国生物学家发觉常吃洋葱能提升骨密度正常值，有利于预防骨质疏松症;

8、 圆葱中带有绿色植物除菌素如蒜素等，因此有较强的除菌工作能力。嚼生圆葱能够预防流感。

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