如何吃晚餐更健康(晚餐该怎么吃才健康？如何吃晚餐才健康？)

许多人在晚上的时候吃的非常丰富，觉得一天劳动了或者上班了，很累，身体很疲倦，需要吃些好的犒劳自己，其实晚餐不一定要吃的很好很多，吃晚餐也有一些需要注意的事情，对身体才更好，那么如何吃晚餐更健康？吃晚餐的禁忌有哪些？

1、吃晚餐的禁忌

一禁晚餐吃太多：

晚餐早吃少患结石。相关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。

人的排钙高峰期常在进餐后4—5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。

二禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌

晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。

但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。

若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。

三禁晚餐吃太多：晚餐适量睡得香

与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化;长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素β细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。

此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。

2、晚餐不宜吃什么

1、晚上吃姜等于吃砒霜

古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜。”生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。

早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。

生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。

秋天最好别吃生姜，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。

2、油腻食品应拒绝

油腻的食品不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。

这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢；影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。

3、晚间不宜吃“胀气食物”

有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。

过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感，也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物哦。

4、晚食高钙食品引发结石

晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物，如虾皮、软骨鱼类等。

由于晚间五脏都相继进入休息状态，高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中，引发结石。

5、肝火旺，晚上不宜喝牛奶

晚上喝了牛奶后会使得肝火旺盛，不利于人体夜间排毒，而且会使人觉得口干舌燥想要半夜起来喝水，不利于睡眠。

而且牛奶本身也是一种过敏源，晚上喝牛奶也很容易导致消化不良等问题。

6、晚餐后的甜品是禁忌

很多人都喜欢在晚餐后进食甜品，感觉这样一餐才完整，但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。

另一方面，甜品中的糖分很难在休息的状态下分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖。长此以往也有引发心血管疾病的可能。

晚餐该怎么吃才健康？如何吃晚餐才健康？

在平时的日常生活当中，我们为了补充身体每天所需要的营养，都会有一日三餐的习惯，有句俗话说：“早上要吃饱，中午要吃好，晚上要吃少。”这是有一定的科学道理的，而由于现代有很多的人那些不良的生活习惯颠倒了这些日常的饮食规律，久而久之就会影响到我们的身体健康。所以应该正确有规律的吃一日三餐，尤其是晚餐。那么晚餐该怎么吃才健康？如何吃晚餐才健康？
一、晚餐不过晚
瑜伽饮食观认为瑜伽人睡前2个小时最好不要吃东西，因而晚餐不宜吃得太晚，否则易患尿道结石。不少人因工作关系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡觉。
在睡眠状态下血液流速变慢，小便排泄也随之减少，而饮食中的钙盐除被人体吸收外，余下的须经尿道排出。
据测定，人体排尿高峰一般在进食后4至5小时，如果晚餐太晚，比如到晚上八九点钟才进食。
排尿高峰便在凌晨零点以后，此时入睡得正香，高浓度的钙盐与尿液在尿道中滞留，与尿酸结合生成草酸钙，当其浓度较高时，在正常体温下可析出结晶并沉淀、积聚、形成结石。
因此，除多饮水外，应尽早进晚餐，使进食后的排泄高峰提前，排一次尿后再睡觉最好。
二、晚餐不宜过饱
中医认为，“胃不和，卧不宁”。如果晚餐过饮，必然会造成胃肠负担加重，其紧张工作的信息不断传向大脑，使人失眠、多梦，久而久之，易引起神经衰弱等疾病。
中年人如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往会造成胰岛素β细胞负担加重，进而衰竭，诱发糖尿病。
同时晚餐过饱，必然有部分蛋白质不能消化吸收，在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质，加之睡眠时肠蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，有可能促进大肠癌的发生
三、晚餐宜素食
医学研究发现，晚餐经常吃荤食的人比经常吃素食的人，血脂高三四倍。
患高血脂、高血压的人，如果晚餐经常吃荤，等于火上浇油。
晚餐经常摄入过多的热量，易引起胆固醇增高，而过多的胆固醇堆积在血管壁上，久了就会诱发动脉硬化和冠心病。
四、晚餐不过甜
晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食。这是因为肝脏、脂肪组织与肌肉等糖代谢活性，现代生物医学研究证实：
在一天24小时不同的阶段中，会有不同的改变。原则上，物质代谢的活性，随着阳光强弱的变化而改变;身体方面则受休息或活动状态的强烈影响。
白糖经消化分解为果糖与葡萄糖，被人体吸收后分别转变成能量与脂肪，由于运动能抑制胰岛素分泌，对白糖转换成脂肪也有抑制作用。
所以摄取白糖后立即运动，就可抑制血液中中性脂肪浓度长高。而摄取白糖后立刻休息，结果则相反，久而久之会令人发胖。
以上介绍的晚餐吃法要引起注意，健康的晚餐是不能吃得太饱的，平时我们在生活中用晚餐时，最好以清淡为主，不能吃得太过油腻，更不能吃得太饱，这样才不会对身体健康造成威胁。

晚餐怎么吃才是更加的健康

一次三餐对于我们每个人来说都是非常的重要的，但是在我们的生活中很多人吃晚餐其实是存在着一些误区的，这样吃起来就是会对身体健康造成非常大的损伤，下面我们大家就是一起来看看吃晚餐需要注意的一些禁忌吧。

一、禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石

我们晚餐吃的正确是可以很好的保健身体，晚吃的早一些是可以大大的降低我们尿路结石病的发病率。我们身体排钙的高峰期是在进餐后的4―5小时，所以我们如果是晚餐过晚的话，当排骨的高峰期的到来，我们已经是入睡了，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。

二、禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌

我们在吃晚餐的时候一定是要注意禁忌不要吃太荤了，晚餐一定是要偏素，而且是要以含有丰富碳水化合物的食物为主，而且含有蛋白质、脂肪类食物是尽可能少吃一些，我们如果是吃得脂肪太多的话，就睡使得血脂升高，研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2―3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。

三、禁晚餐吃太饱：晚餐吃少睡眠好

与早餐、晚餐相比，我们在晚餐是要少吃一些一些，因为在晚上的时候是没有什么其他的活动，在进食的时间比较晚的话，而且我们如果吃得太多的话，就是会引起我们胆固醇的升高，是会刺激肝脏制作更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化;长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素β细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。

我们在吃晚餐的时候一定是要注意不要吃得太晚了，饮食上最好是可以素一些，而且是不要吃得太饱了，希望大家是可以很好的注意一些晚餐的禁忌吧，希望对大家是有帮助吧。

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