蚕豆治便秘吗

现代人工作趋向自动化，大多数人工作状态就是坐着不动，并且很多人缺乏锻炼，于是很容易引发一种消化疾病，就是便秘，当然也有人是天生的习惯性便秘。但是便秘都是可以治的，包括平时吃的饭菜很多都可以治疗便秘，根本就不需要用药，而且很多食材的效果都很好。于是就有人问，蚕豆是否可以治便秘了？当然也有人怀疑这种说法，说吃蚕豆容易便秘。那么，到底哪一种说法才是正确的呢？

1、适量蚕豆治便秘

蚕豆不仅是一种食材，蚕豆更是一种中药材，在中医里面，将蚕豆归于脾、胃经，所以蚕豆是利脾胃的，另外，蚕豆味甘微辛，性平，主要用于治疗水肿等，有健脾胃、润肠通便的作用。新鲜蚕豆的皮富含粗纤维，润肠通便的作用更好。有人说吃蚕豆容易胀气，所以有可能引发便秘，这其实很容易解决，就是吃蚕豆的时候别吐皮，将皮吃掉，这样体内就不那么容易产生气体了。

2、吃蚕豆最好带皮

其实上面就已经说到了，吃蚕豆的时候吃皮才不那么容易在体内产生气体，这是中医里面讲到的相克的道理。也就是说很多食物的外皮和果实的作用是相反的，比如橘子的果实是上火的，但是橘子皮是降火顺气的。同样的道理，虽然蚕豆吃了之后容易在体内产生气体，这样容易阻碍消化，但是蚕豆皮却又一定的顺气的作用。所以，吃蚕豆的时候最好带皮吃。

3、夏季通便有三宝

其实夏天通便有很多种方法，但是夏季应季的蔬菜里面有三种通便效果最好，分别是苋菜、南瓜、蚕豆。其中苋菜性凉清热，有润肠通便的效果；南瓜富含粗纤维，有促进肠蠕动的作用，所以也有清肠通便的作用；而蚕豆的果实有润肠通便的作用，蚕豆壳富含粗纤维，也有促进肠蠕动通便的作用。所以这三种夏天应季的蔬菜都有润肠通便的作用。

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