水果玉米是转基因食品吗

玉米是一种生活中常见的食材，它可以和很多其它食材搭配做很多口味丰富的食物，我们最常见的是普通玉米，那么你是否知道还有水果玉米这种食材呢？水果玉米是转基因食品吗？水果玉米跟普通玉米比较有哪些优势呢？水果玉米有哪些营养价值呢？

水果玉米不是转基因的

其实水果玉米的由来是通过早熟黄粒硬质玉米与白色甜玉米之间的杂交而衍生出来的，所以属于杂交种类的一种，就像杂交水稻一样安全。所以说水果玉米并不是转基因食品。

水果玉米煮多久能熟

水果玉米和甜玉米指的是同一种产品，大家在煮它们时要先看看玉米是老还是嫩，如果玉米比较嫩，一按果粒能出水，那么它在开锅以后煮制十来分钟就可以煮好。

水果玉米煮多久能熟

老水果玉米的煮制时间

如果自己购买的水果玉米比较老，用手指按玉米粒时，不会出水，而且也不柔软，那么在煮制时则需要比较长的时间，在煮开以后，最少也需要煮制半小时，只有这样煮出的水果玉米才会香甜可口。

用特殊工具煮玉米时间

煮水果玉米时间都是根据平常的锅来说的，但是大家在煮水果玉米时选择用高压锅，那么煮制的时间就会大大不同，用高压锅煮玉米根本用不了那么长时间，如果玉米不老，高压锅只要压制五到八分钟就可以关火，等压力退下以后，玉米就已经煮好了。

水果玉米的营养价值

1、水果玉米富含脂肪，内含亚油酸60%以上，可减少胆固醇在血管中的沉积，防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生，并对糖尿病有积极的防治作用。

2、水果玉米含有丰富的维生素E—2.44mg/kg，它不仅是维生素，还可防止皮肤色素沉着和先期发皱，具有延缓衰老的良好作用。

3、水果玉米含谷氨酸0.59%，能促进脑细胞的呼吸，有利于脑组织里氨的排除，有很好的健脑和增强记忆力的功效。

4、水果玉米的纤维素含量较高，可促进肠道蠕动，减轻毒腐质在肠道内的积累，能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率。

5、水果玉米还含有公认的抗癌因子——谷胱甘肽，它可与人体内多种致癌物质结合，使其失去致癌能力，然后通过消化道排除体外。

水果玉米的做法

(1)水果玉米炒培根

用料：

水果玉米2根、培根适量、红萝卜少许、葱 2-3根、康宝鲜味炒手(原味)约1/2匙。

做法：

1、新鲜水果玉米用刀取下玉米粒。

2、红萝卜和培根切小丁。

3、锅热油热红萝卜、培根先下锅，再下玉米粒，炒熟(可以适时加点水)，放康宝鲜味炒手(原味)、葱花拌匀即可。

(2)水果玉米棒

用料：

水果玉米2根、黄油100g、牛奶300ml、糖适量。

做法：

1、水果玉米棒切成小段，一般都是孩子爱吃这个，可以切小点，方便孩子拿着。

2、把切好的玉米段浸泡在牛奶里，牛奶量以没过玉米为宜，在加入糖和黄油。

3、糖的量自己看着放就成，要是喜欢甜的就多放点，要是孩子吃还是少放或不放糖好。

4、盖上锅盖，大火煮开后小火煮20分钟，好吃的黄油水果玉米棒就成功了。

5、可以用筷子插在玉米中间的芯上，好吃还不烫手!

水果玉米是转基因的吗？转基因玉米会让人绝育吗

通过这篇指南，我们可以了解到什么是水果玉米，水果玉米是否是转基因食品，以及转基因食品的危害。

01水果玉米就是一种甜玉米，鲜嫩多汁，吃起来和普通玉米有一定的差别，普通玉米口感很淡，但是水果玉米特别香甜美味。

02我们平时吃的水果玉米，其实并不是都是转基因玉米，有的仅仅只是因为基因问题，导致口感非常甜，但是如果是大批量生产的，就是转基因玉米。

03事实上我们平时不太好分辨买到的玉米是否是转基因的水果玉米，但是目前很多转基因的食品，会在包装上注明是转基因食品，所以我们需要去正规的地方购买这些玉米。

04转基因食品的利弊，在最近这些年，被许多人关注，事实上，转基因食品从某种程度上说，可能会造成人的不孕不育，但是吃的少，基本没事。

水果玉米是转基因的吗

不是转基因的。水果玉米是美国人在1844年通过早熟黄粒硬质玉米与白色甜玉米之间的杂交而衍生出来的，所以属于杂交种类的一种。

水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。 水果玉米有很多品种，都具有非常高的营养价值。

玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用，它可与人体内多种致癌物质结合, 能使这些物质失去致癌性 ; 玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物 , 可降低人的肠道内致癌物质的浓度 , 并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率 ;?

玉米中所含木质素 , 可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍 , 从而抑制癌瘤的发生 。

扩展资料：

水果玉米属于甜玉米的一种，既可像水果一样生吃，也可以煮着吃。水果玉米的蛋白质及维生素含量比普通玉米高1～2倍，硒含量则高出8～10倍，且易于消化吸收。

虽然营养价值高，但同时它也是“高糖”食品，总糖量达30%左右，是一般水果的一倍左右，甚至比西瓜的含糖量还要高，其中大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高，普通人群不应常吃，而糖尿病患者最好别吃。

糯玉米软糯好嚼，很多牙口不好的老年人喜欢吃。但是注意，糯玉米中支链淀粉含量非常高，老年人不宜多吃，尤其是患有糖尿病者，要尽量少吃。老玉米虽口感较差，但粗纤维含量高，可溶性糖含量很低，对于减肥人群、糖尿病患者都是很好的选择。

煮玉米的时候，最好将玉米最外侧的厚皮剥掉，留下最内层的两层薄皮，同时将玉米须子洗干净，这样可以保留一种独特的玉米清香，且更易煮熟。一般玉米煮8分钟左右即可。待玉米煮好后，最好马上夹出沥干水分，否则玉米的味道就不浓郁了。

需要提醒的是，带着玉米皮和玉米须子煮的汤被称为“龙须汤”，适合糖尿病、高血压病人饮用。玉米须味甘、性平，含有很多成分都是对人体有益的，其中对降血糖起作用的主要有皂甙、黄酮类物质、铬。

皂甙是降低血糖的主要成分;黄酮类物质又具有很强的抗氧化能力，可以预防糖尿病并发症;铬是糖耐量因子的组成部分，有助于胰岛素加强功能。但玉米须降血糖的原理研究得尚不够透彻，尚不能用玉米须作为绝对的降血糖物质，只能用作辅助降血糖治疗。

-水果玉米

人民健康网-水果玉米、糯玉米，贪吃血糖会飙升！

水果玉米能直接生吃，它是转基因水果吗？

水果玉米能直接生吃，它是转基因水果吗？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。

水果玉米也称甜玉米，是玉米中的一种。它实际上并并不是转基因食品。很多人也许对转基因动物还不掌握，所说转基因动物，实际上是根据分子结构生物技术性，把一些生物的遗传基因迁移到别的外来物种中去，进而更新改造生物的遗传信息。也便说，转基因食品造成，必须不一样种类中间的遗传基因融合。而水果玉米中没有一切非玉米的基因片段。

那水果玉米是怎么发生的呢？事实上，甜玉米是科技人员根据把成熟黄粒硬质的玉米和乳白色甜玉米开展混种杂交，从而衍化出来的优良品种。所以说水果玉米仅仅过方式方法提升了玉米的糖度和细嫩度，它事实上如同杂交稻，归属于混种杂交类型的一种。但它仍然是纯碎的玉米，而它的服用安全性是获得技术性保证的。

尽管水果玉米很合适直接生吃，但它还可以煮熟了吃。在蒸制全过程中，水果玉米中常含的糖原、蛋白、人体脂肪尽管没有多少的损害，可是在其中含有的维他命C、B族维生素等化学物质则是难以避免会有一定的降低。

因此，或是提议直接生吃水果玉米比较好，终究少了蒸制的全过程，吃起来也便捷。我们都知道，玉米是杂粮，归属于血糖值转化成指数值低的一种食材，即使有糖尿病患者吃起来也比较安全性。但水果玉米却不是这样。

据统计，现阶段，水果玉米关键有3种种类：1、一般甜玉米。它的含糖量在8%上下；2、超甜玉米。它的含糖量在20%以上；3、加强甜玉米。它的含糖量在12%~16%中间。

大家都知道，口味上糖度越高的食材，通常意味着着单双糖成分高。因此在吃水果玉米时，血糖值不稳定或是胖人特别是在必须注意了，由于单双糖的消化吸收速度更快，非常容易会导致血糖值的起伏，这时就必须管住嘴了。

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