怎样做的肉小孩子不能吃(羊肉怎么做给宝宝吃)

煎炸烤等方式烹制出来的肉类，对于孩子而言并不怎么好，孩子食肉最好用煮、炖和炒等健康方式现做现吃。一些明显不健康的东西最好别给孩子吃，比如常见的烤肠、肉松、烤肉等等，下面就给大家普及一下孩子不宜吃的这三种肉，希望孩子的爸爸妈妈们及时注意，纠正孩子的不良饮食问题。

烤肠

总能看到街头孩子吃烤肠，这种美味的食物均有亚硝酸盐这种发色剂添加，会在人体转化成亚硝胺这种致癌物质，胃癌、食道癌等发病率都可能因此提高。还有那些色泽鲜艳的熟食，也有亚硝酸盐添加，因为正常肉煮熟颜色都会发灰发暗。烤肠在不断烤制过程内，会生成某些影响健康的物质，不足三岁的孩子最好别吃烤肠，香肠以及那些色泽鲜艳的熟食肉类也不宜吃。

肉松

有些妈妈认为肉松非常健康，就会让满6个月的孩子吃肉松。其实肉松是经过深加工的肉类，加工时会添加脂肪、酱油和糖等等，所以，肉松所含盐份和热量都较高，维生素也可能受到了破坏。再者说，肉松原料也不见得很健康，所以，婴儿最好别吃超市场上销售的肉松为好。

烤肉

烧烤的不健康一直都比较深入人心，特别是烤肉，肉被高温的炭火烤制过程中，脂肪在高温下会分解聚合成有害物质，比如苯并芘这类致癌物。因此，酷爱吃烤肉的孩子们，进食频率和量都要有所控制，特别要少吃用明火直接烤制的肉类。此外，还需多吃些新鲜的水果蔬菜，少吃些腌制和熏制的肉类。

羊肉怎么做给宝宝吃

羊肉作为冬季的最佳进补视频，肉质细嫩，味道鲜美，最重要的是它还含有极其丰富的营养。所以一般人吃羊肉都是有好处的，那么宝宝呢？宝宝还小，还没有咀嚼肉类的能力。那么， 羊肉怎么做给宝宝吃 ？

羊肉怎么做给宝宝吃羊肉的做法有许多种，怎么做好吃，首先要看个人的口味，炖、涮、爆、烤这几种是羊肉的常用做法，而且每种做法都各有风味。除此之外，还要注意烹调方法。但是对于没有足够咀嚼能力的宝宝来说，一般以容易咀嚼为先。

1、羊肉粥

材料：精羊肉50克，粳米50克。

做法：将羊肉切成碎末，和粳米一起煮成粥，直至将肉煮成糜烂即可。

功效：益气补虚，温中暖下。小儿身体瘦弱，虚羸多病，腰膝无力，四肢不温，遗尿。

提示：凡外感时疾或内有宿热之小儿忌食。

2、羊肉萝卜汤

材料：羊腿肉一大块，葱，姜，白萝卜，盐，白胡椒粉

做法：

(1)羊腿肉一大块洗净飞水，然后锅里放水，葱姜片，1个八角，烧开后小火烧1.5个小时。

(2)腿肉取出放冰箱冷藏，吃的时候切片，将羊汤分成若干份，每次取一份烧，放白萝卜块烧至软烂，放切片的羊腿肉烧开，再加点盐和白胡椒粉调味即可。

功效：羊肉和白萝卜是绝配，萝卜能去除羊肉的膻味，而且荤素搭配得当，萝卜还能吸附羊肉的部分脂肪。萝卜还具有解毒、去火的功效。这款汤有开胃健脾的作用。

提示：羊肉汤对于刚添加辅食不久的宝宝来说太过油腻，建议不要给小宝宝吃。

吃羊肉有哪些注意事项羊肉中含有颇为丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等营养元素，相比于猪肉和牛肉，羊肉的脂肪、胆固醇含量都要少，且羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于孕妇更好的补充营养并提高免疫力。但是孕妇吃羊肉的时候也有以下几个方面需要注意：

1、一定要煮的完全熟。

最好别吃涮羊肉，因为涮锅的温度不够，羊肉里有弓形虫，涮锅里的温度不足以消灭它们。弓形虫对本身没有抗体的孕妇是非常危险的，可能导致宝宝畸形，为了宝宝的安全，孕妇还是不要吃涮羊肉，且平时吃各类肉食一定要煮到完全熟。

2、吃羊肉时，搭配清热去火的食物。

在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品，并适当的多喝水、多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品。

3、羊肉热量较高，不能吃得太多。

对于平时很少吃羊肉的人，不要突然吃太多羊肉以免引起上火。对于孕妇来讲，不宜过多地食入羊肉，以免助热伤阴，引起不适。

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宝宝吃的辅食肉泥，应该怎么做才比较容易让孩子吃？

鸡肉泥是由鸡胸脯肉制成的，它被切碎，在锅里煮，然后碾成泥状。鸡肉煮起来比较容易，而且还含有多种材料，给孩子吃可以防止婴儿佝偻病的发生。猪肉泥是将猪肉磨碎放在锅里蒸熟，然后搓成泥状。其制作方法很简单，但也能着手预防婴儿营养性贫血的发生，经常给孩子吃，可以提高抵抗力。用绞肉机将瘦肉绞碎，蒸熟后压成泥，用勺子熬汤，注意味道不要太重，清淡一些对宝宝身体好。

如果宝宝喜欢，我们可以长期保持联系，我会做很多的肉泥。宝宝长到一定年龄后，需要更多的营养来促进身体的生长发育，而瘦肉是很重要的一种。将不同种类的瘦肉切成肉丁或小肉块后，用开水烫一下，然后用不同的方法碾成泥，或搅拌成泥，拌在粥里，继续煮一段时间。同时，也可以混合不同种类的蔬菜给宝宝吃。粥中加入的瘦肉也很合适，这样宝宝吃得更自然。

宝宝辅食肉泥的制作方法很多，可以蒸着吃，也可以煮着吃。具体可以参考一些婴儿辅食制作的相关书籍或资料。买回的肉，如瘦猪肉、牛肉、鸡肉等，清洗干净，取适量切成小块，去掉筋膜，用少许姜片或柠檬去腥，再把姜片或柠檬清洗干净后，用婴儿辅食机搅拌成糊状。

蒸熟或煮熟后，取适量掺入米糊、菜泥、粥、面条中即可。肉类蛋白质含量高，矿物质含量高。铁是最丰富的，生物利用率高。它是膳食中铁的重要来源。做肉泥时，首先要选择没有面筋和脂肪的瘦肉，然后剁成肉泥或用专用绞肉机绞成肉泥，最后蒸熟给宝宝吃。猪肉或牛里脊肉要洗净，去掉外面的筋膜，只留下干净细腻的红肉。将肉横着切得越薄越好，然后放在杯子里搅拌，直到变得光滑。

宝宝吃的肉松炒干了可以吗

宝宝吃的肉松炒干了，如果没有炒糊的话是没有问题的。下面来看看肉松的做法。

肉松做法步骤：

准备食材：猪瘦肉500克 姜1小块 大葱1段 八角2个

做肉松，建议大家选择猪瘦肉来做，比如：里脊肉，后腿肉。这样做出来的肉松蓬松细腻，吃起来口感更佳。

做法：

1，先顺着猪瘦肉的纹路，把肉切成约3~5厘米宽的长条，冷水下锅焯水，水开后煮5分钟，捞起来清洗干净。

2，把焯过水的肉块放入电压力锅中，加入适量清水，葱段，姜片，八角。盖上锅盖，按压肉/鸡键，煮30分钟即可。

3，煮熟的肉块，捞起来放在案板上，用刀背轻轻拍几下，把肉块拍松，这时候肉块就变成粗肉条了。

4，用手把粗肉条撕成细条，这样方便入味。

5，取一个小碗，调入2勺生抽，1勺蚝油，1勺玉米油，半勺白糖，胡椒粉，五香粉，小半勺盐，搅拌至白糖融化。

6，把调好的酱汁倒入肉丝中，戴上手套，翻拌均匀，注意多翻拌几下，尽量让所有的肉丝都裹上酱汁，这样能更好的入味，做出来的肉松口感更好。

7，锅里不放油，倒入拌好的肉丝，开微小火，慢慢翻炒，把肉丝里的水分炒干。这一步要有耐心哟，微小火，不停翻炒，防止糊锅。刚开始，锅里会冒出阵阵热气，慢慢地热气会越来越少。

8，当锅里不再冒热气时，用手抓起肉丝轻轻搓几下，边搓边炒，如果太烫，就把火关掉，不烫手了，再开微小火，接着搓，翻拌。

9，炒到能看见肉丝边缘有一根根蓬松卷起的肉松时，就可以关火了。

10，把炒好的肉丝放入料理机中。注意肉丝一次不要放多了，因为打成肉松后，体态会很蓬松。

11，开最小档，搅打20秒。在搅打的过程中，最好边搅打，边摇晃料理机，这样很容易就搅打均匀了。

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