长斑点的香蕉还能吃吗

香蕉是很多人都喜欢吃的一种水果，也是很常见的一种水果，香蕉吃起来也比较方便，不仅好吃而且还有很高的营养价值，但是很多人发现香蕉放了几天后就会有一些斑点，一般的人还是会吃掉，那长斑点的香蕉还能吃吗？香蕉的营养价值有多高？

香蕉的营养价值

治疗忧郁症：香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。患忧郁症的患者，平时可以多吃香蕉来减少情绪低落，使悲观失望，厌世烦躁的情绪逐渐消散。

防治胃溃疡：胃肠道溃疡的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，食用香蕉则可刺激胃黏膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。

防治高血压：美国医学专家研究发现，常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为，人如缺乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。

治疗瘙痒症：香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。

降低胆固醇：胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10～20天，即可降低胆固醇。

长斑香蕉的功效

贫血：长斑香蕉铁质含量高，能刺激血液内的血色素。

高血压：长斑香蕉含极高量的钾，但盐份低，最理想是降血压。最近，美国食品及药物管理局宣布，允许香蕉业宣传：长斑香蕉能降低血压高和中风机会。

脑力：在英国Twickenha就有200名学生，为了要提升脑力，帮助考试，在学期开始，于早餐、小休和午饭，都吃适量长斑香蕉。研究显示，含丰富钾质的长斑香蕉，能提高学生的专注力，对他们读书有所帮助。

便秘：长斑香蕉的纤维质很高，可帮助回复肠胃正常活动，消除便泌，无需服用轻泻剂。

宿醉：长斑香蕉奶色加蜜糖可以实时解酒。长斑香蕉松驰胃部，蜜糖提升血糖水平，抒缓精神和制做炭水化合物。

心绞痛：长斑香蕉对身体有一种天然的制酸性，有镇痛作用。

香蕉皮的妙用

治口腔溃疡。香蕉皮晒干后，加上火炭母（又叫火炭毛），一起煲水，加适量红糖调味，喝了可以治疗口腔发炎、溃疡，另外还有通便的作用。

治疗皮肤瘙痒症。香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。

净化水中的重金属。香蕉皮可以吸附水中的重金属污染物。巴西圣保罗州大学的研究人员发现，切碎的香蕉皮可有效去除饮用水中有害的铜、铅等重金属。用香蕉皮制成的水净化设备，即使连续使用11次，其吸附重金属污染的特性依然显著。研究人员认为，香蕉皮能在水质净化领域发挥重要作用，因为同目前采用的净化方法相比，这一方法不但环保低廉，而且耐用性更好。

香蕉皮妙用

1.香蕉皮用来擦拭皮鞋、皮衣，能够长保皮制品光泽，延长它的使用寿命。

2、催熟：把其皮放在其他未熟的水果一起，例如芒果和猕猴桃等，不久就能够吃到美味的水果。

3、把香蕉皮埋在兰花的花盆底下，里面的营养矿物质能够滋养兰花快速生长，并且还长得相当结实。

4、香蕉皮可做面膜使用，把其贴在脸上十分钟，再用清水洗干净，就可以改善面部干燥的朋友，使皮肤变得滋润光滑。

5、治瘊子：用香蕉皮敷在疣(俗称瘊子)的表面，使其软化，并一点点地脱落，直至痊愈。用这个方法可将头及脸部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一点点捏掉，治好后再不复发。

6、治皮肤瘙痒症，对皮肤病也很有用，将其捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。

7、香蕉皮加上红糖和火炭母(又叫火炭毛)一起煲水，喝了治疗口腔溃烂，改善便秘的困扰。

8、香蕉皮洗干净之后加上冰糖调味，加水煎炖，饮汤，对火气大牙齿痛都很有效。

9、香蕉皮拿去火上烤着吃，能够治痔疮和便血

10、治疗皮肤干燥开裂，洗完手之后，用香蕉皮擦拭皮肤，可以防止口开裂。

11、巧治高血压：取香蕉皮30克-60克，煎汤服用，可治高血压。

12、巧防中风：取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，能扩张血管，防止中风和心绞痛。

13、解酒：香蕉皮60克煮水饮，清利头目。

香蕉长斑点还能吃吗

香蕉长斑点还能吃吗

你们知不知道香蕉长斑点还能吃吗？不少人都喜欢吃香蕉，相比较于那些需要洗净，长了斑点的香蕉证明已经彻底熟透了，那么香蕉长斑点还能吃吗？下面就和我们一起来看一看了解一下吧。

香蕉长斑点还能吃吗1 一、香蕉长斑点还能吃吗

1、香蕉长少许斑点还能吃。

2、香蕉长些许斑斑点点，且剥开果肉是白色的，此时不代表香蕉要坏了，而是香蕉完全成熟的标志，此时的香蕉甜度最高，成熟度也最高，食用口感更好，可以食用，不会对人体造成不好的影响。

3、而当长黑斑的香蕉，黑斑越来越多连接成片，形成大块大块的黑斑块，剥开果皮，白色果肉出现褐色的部分，说明此时香蕉果肉已经完全被细菌感染，出现腐败现象，不可再食用，食用可能会导致腹泻。

二、香蕉长斑是怎么回事

香蕉长斑是因为患了炭疽病，由香蕉刺盘孢菌感染的炭疽病只会在香蕉成熟时表现出来，受香蕉刺盘孢菌侵染的香蕉果实，会在果柄和表皮上出现一个个褐色的圆形斑点，随时间的流逝，渐渐扩大面积并且连结起来成为大块斑点，并完全侵染果皮，直至果肉，出现斑点两三天后，会开始出现腐败的现象。但香蕉刺盘孢菌感染的炭疽病并不对人体造成影响，只作用于香蕉。

三、什么样的香蕉不能吃

未成熟的生香蕉不能吃。未成熟的香蕉中含有大量未分解的鞣酸，食用未成熟的香蕉会因为鞣酸的收敛性，而刺激肠道收敛，容易导致便秘等症状。

四、买回家的香蕉怎么保存

1、阻断香蕉分泌的乙烯，乙烯是一种催熟剂，可以将未成熟的香蕉催熟。所以可以用保鲜膜将香蕉产生大部分乙烯的.根茎部包裹住，减少乙烯对香蕉的作用，可以减慢香蕉成熟过程，增长保存时间。

2、破坏乙烯，可以在切开的香蕉根茎部位抹点柠檬汁或者食醋，柠檬汁中含有丰富的维生素C，具有抗氧化的作用，可以阻止乙烯催化成熟，而食醋会和乙烯发生加成反应，阻止乙烯的作用，延长香蕉成熟时间，增加储存时间。

3、香蕉的储存温度在13摄氏度，不能将香蕉放冰箱储存，可以将香蕉放在通风、阴凉、干燥的地方储存，不要弄破香蕉表皮，或去掉香蕉柄。

香蕉长斑点还能吃吗2 一、长斑的香蕉，到底能不能吃？

1、 其实，当香蕉皮完全变黑、有黑色斑点时，恰恰最好吃。因为香蕉通常在青涩的时候就被采摘下来，这个时候的香蕉，还是青皮的，大多数的固体物质是淀粉，质地比较硬，而且不甜。在被拿去市场上销售之前，这些青香蕉会被“催熟”。

2、香蕉催熟是行业的正常流程，目前，通常会使用一种叫做“乙烯利”的液体产生乙烯(放心，是安全的)，来催熟香蕉。也可能有商贩使用氨水或者二氧化硫来催熟香蕉，有传言说这些物质会影响香蕉的口感，还会影响人的神经系统和肝肾功能，其实它们都是些合法的食品加工助剂，合理使用并不会影响健康。

3、在催熟过程中，当青香蕉接触到乙烯，会产生各种变化：果胶酶把果胶分解，从而使香蕉变软；淀粉酶把淀粉转化成糖，从而使香蕉变甜；香蕉中的叶绿素逐渐消失，从而变成黄色。所以当香蕉慢慢成熟后，香蕉皮会由青变黄，等到只剩下头尾还有一点绿色的时候，大多数淀粉就已经转化成了糖。这时候的香蕉依然是硬的，不过已经很甜。

4、当香蕉内几乎所有的淀粉都已经转化成了糖，果肉就会变得又软又甜，此时香蕉皮则会完全变黄，还会出现一些黑色斑点，甚至整根变黑，所以香蕉皮长斑点、变黑再正常不过了，并不是我们眼里的“香蕉坏了”。不过需要注意的是，这里说的是表皮变黑，完全可以放心吃，但是里面也就是果肉变黑就是真的坏了，不能吃。

二、如何防止香蕉变黑？

香蕉之所以非常容易变黑，是因为香蕉的细胞中含有丰富的酚类和多酚氧化酶，当香蕉表皮受到损伤时，这两种物质就会结合到一起，如果正好有氧气，多酚氧化酶就会帮助多酚类和氧气发生一系列化学反应，从而生成黑黑的物质。反应时间越长，颜色就越深，香蕉也就越来越黑，果肉也一样。

香蕉有斑点能吃吗？

香蕉是我们日常生活中经常会吃到的一种水果，但是我们都知道香蕉虽然好吃，但是却不容易保存，比如很多时候香蕉放几天就会出现小黑点，也会烂掉，这个时候就不太能吃了。那么，一般香蕉如果皮上面长出了黑点该怎么办呢？能不能吃呢？
1、香蕉有黑点可以吃
香蕉上面有黑点是可以吃的，这些黑点俗称为“梅花斑”，有人也把皮有黑点的香蕉称为“芝麻蕉”，这是香蕉成熟的标志，有黑点说明这个香蕉已经完全成熟，此时的口感和风味最佳，是最佳食用时机。
2、为什么会有黑点
香蕉皮长黑点其实是香蕉炭疽病的表现，因与人炭疽病症状相似而得名，病原菌是香蕉盘长孢，这种菌并不会对人体产生任何作用，所以有黑点也可以吃，而且这种成熟的香蕉鞣酸含量低，通肠润便的功效更加明显。
3、什么样香蕉不能吃
未成熟的香蕉：香蕉未成熟，含有大量鞣酸，外皮呈青绿色，入口涩味很重，这是鞣酸发出的，鞣酸的收敛性强，吃未熟香蕉易造成便秘。
过度成熟的香蕉：当香蕉皮上的黑点过多，香蕉摸起来软，果肉也出现发黑甚至腐烂时
，说明这个香蕉已经过度成熟，不能再吃。
4、香蕉如何保鲜
香蕉买回来后若想多存放几天，就不宜将香蕉放在塑料袋中密封保存，塑料袋中的乙烯会催熟香蕉，加速香蕉的成熟；也不宜放在冰箱中，冰箱的低温易将冻坏，放一天就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。
建议：将香蕉买回后，用清水冲洗，擦净水分，放在阴凉处悬挂存放，夏天防热，冬天防冻，避开苹果等易催熟周边水果的东西。
5、小贴士
香蕉虽好吃，但是忌空腹食用和过量食用，香蕉中钾，镁，钙等元素含量丰富，香蕉性寒，空腹食用易引起肠胃不适，如果大量食用，一下子大量摄入这些金属元素，血液中这些元素的含量急剧增加，会造成机体的酸碱比例失调，危害健康，多吃香蕉还会引起胃酸分泌大大减少而导致肠胃功能紊乱和情绪波动大。
6、保存香蕉小妙招
1、保持表皮干燥
市面上的香蕉买回来的时候表面都有催熟剂，有的还有多余的水份，所以买回来之后要先清洗几遍，去除表面的催熟剂，然后用毛巾擦干，保持表皮干燥，一般可以保存一个星期不变色。
2、挂起来没压迫
香蕉在平放着的时候底部会受到压迫，这样很容易使香蕉破裂甚至变黑腐烂，所以最好的方法是将其悬挂起来，这样每一面都不会受到压迫，保持其最好的状态，这样最不容易坏。
3、放置通风阴凉
一般香蕉的最佳保存温度在8-23℃左右，不可太冷，也不可太热，所以千万不能放进冰箱，不然很容易冻坏，更加无法食用，最好是放在阴凉通风的地方，天冷的话，用报纸包裹一下，放在室内通风处即可。
4、和苹果放一起
将买回来的香蕉洗净后擦干，将一个苹果和香蕉放在一个塑料袋里面，尽量排空里面的空气，将袋口系紧，放在阴凉处，一般10天内口感和颜色都不会变。

长斑点的香蕉还能吃吗？香蕉的营养价值有多高？

香蕉是很多人都喜欢吃的一种水果，也是很常见的一种水果，香蕉吃起来也比较方便，不仅好吃而且还有很高的营养价值，但是很多人发现香蕉放了几天后就会有一些斑点，一般的人还是会吃掉，那长斑点的香蕉还能吃吗？香蕉的营养价值有多高？
1、香蕉的营养价值
治疗忧郁症：香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。患忧郁症的患者，平时可以多吃香蕉来减少情绪低落，使悲观失望，厌世烦躁的情绪逐渐消散。
防治胃溃疡：胃肠道溃疡的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，食用香蕉则可刺激胃黏膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。
防治高血压：美国医学专家研究发现，常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为，人如缺乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。
治疗瘙痒症：香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。
降低胆固醇：胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10～20天，即可降低胆固醇。
2、长斑香蕉的功效
贫血：长斑香蕉铁质含量高，能刺激血液内的血色素。
高血压：长斑香蕉含极高量的钾，但盐份低，最理想是降血压。最近，美国食品及药物管理局宣布，允许香蕉业宣传：长斑香蕉能降低血压高和中风机会。
脑力：在英国Twickenha就有200名学生，为了要提升脑力，帮助考试，在学期开始，于早餐、小休和午饭，都吃适量长斑香蕉。研究显示，含丰富钾质的长斑香蕉，能提高学生的专注力，对他们读书有所帮助。
便秘：长斑香蕉的纤维质很高，可帮助回复肠胃正常活动，消除便泌，无需服用轻泻剂。
宿醉：长斑香蕉奶色加蜜糖可以实时解酒。长斑香蕉松驰胃部，蜜糖提升血糖水平，抒缓精神和制做炭水化合物。
心绞痛：长斑香蕉对身体有一种天然的制酸性，有镇痛作用。
3、香蕉皮的妙用
治口腔溃疡。香蕉皮晒干后，加上火炭母（又叫火炭毛），一起煲水，加适量红糖调味，喝了可以治疗口腔发炎、溃疡，另外还有通便的作用。
治疗皮肤瘙痒症。香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。
净化水中的重金属。香蕉皮可以吸附水中的重金属污染物。巴西圣保罗州大学的研究人员发现，切碎的香蕉皮可有效去除饮用水中有害的铜、铅等重金属。用香蕉皮制成的水净化设备，即使连续使用11次，其吸附重金属污染的特性依然显著。研究人员认为，香蕉皮能在水质净化领域发挥重要作用，因为同目前采用的净化方法相比，这一方法不但环保低廉，而且耐用性更好。
4、香蕉皮妙用
1.香蕉皮用来擦拭皮鞋、皮衣，能够长保皮制品光泽，延长它的使用寿命。
2、催熟：把其皮放在其他未熟的水果一起，例如芒果和猕猴桃等，不久就能够吃到美味的水果。
3、把香蕉皮埋在兰花的花盆底下，里面的营养矿物质能够滋养兰花快速生长，并且还长得相当结实。
4、香蕉皮可做面膜使用，把其贴在脸上十分钟，再用清水洗干净，就可以改善面部干燥的朋友，使皮肤变得滋润光滑。
5、治瘊子：用香蕉皮敷在疣(俗称瘊子)的表面，使其软化，并一点点地脱落，直至痊愈。用这个方法可将头及脸部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一点点捏掉，治好后再不复发。
6、治皮肤瘙痒症，对皮肤病也很有用，将其捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。
7、香蕉皮加上红糖和火炭母(又叫火炭毛)一起煲水，喝了治疗口腔溃烂，改善便秘的困扰。
8、香蕉皮洗干净之后加上冰糖调味，加水煎炖，饮汤，对火气大牙齿痛都很有效。
9、香蕉皮拿去火上烤着吃，能够治痔疮和便血
10、治疗皮肤干燥开裂，洗完手之后，用香蕉皮擦拭皮肤，可以防止口开裂。
11、巧治高血压：取香蕉皮30克-60克，煎汤服用，可治高血压。
12、巧防中风：取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，能扩张血管，防止中风和心绞痛。
13、解酒：香蕉皮60克煮水饮，清利头目。

香蕉有黑色斑点能吃吗

可以吃。

香蕉皮发黑，一般是香蕉放置有一段时间了，与空气中的氮发生氧化反应产生的，一般不影响其品质。但前提是香蕉肉没有黑斑、变色，这就可以吃。保存香蕉，可将它放在通风处，或用旧报纸稍微包裹一下会更好。

挑选香蕉的时候应该注意问题：

第一点：看一下香蕉的表皮，要挑选表皮是金黄色的香蕉，尽量去挑选表皮没有伤痕没有黑斑的。因为这样的香蕉拿回家即使不吃，放上一两天它也不会坏。

第二点：要看一下蕉柄的位置，如果蕉柄已经发黑的香蕉，我们最好不要购买，因为蕉柄发黑就说明这个香蕉已经过于成熟，怕它里边的果肉也跟着一起腐烂了。

第三点：尽量去挑选比较弯曲一点的香蕉，因为香蕉的成熟是由直变弯曲的一个过程，弯曲的香蕉说明这个香蕉成长环境好，果肉会更加的爽口。

第四点：可以闻一下香蕉的味道，一般比较优质的香蕉散发出来的是浓郁的香味，如果香蕉有异味的，最好就不要购买。

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