丝瓜,又名天丝瓜、天罗,是葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的果实。丝瓜果实圆柱状,色淡绿,表面平滑,有深绿色纵纹,嫩的丝瓜肉质厚,成熟后干燥, 里面有网状纤维,种子呈黑色。一直以来都得到了很多人的喜欢,那丝瓜煮多久能熟呢?快一起来了解看看吧!
润肠通便。丝瓜中含有丰富的膳食纤维,被人体食用以后可以很好地促进肠胃的蠕动,起到润肠通便的作用。2、延缓衰老。丝瓜中含有丰富的多酚类物质,人体摄入这些成分以后可以起到很好的抗氧化作用,从而帮助清除体内多余的自由基,起到一定的延缓衰老的作用。
3、提高免疫力。丝瓜中的维生素C和植物蛋白质的含量都比较高,这些物质可以促进人体内免疫蛋白的合成,能起到一定的提高免疫力的作用。
丝瓜怎么挑选?1、通过形状。品质较好的丝瓜一般形状比较匀称,而且两头的粗细差不多。
2、通过外皮。一般比较新鲜而且储存得较好的丝瓜其外皮没有腐烂和机械损伤,是比较适合购买的。
3、通过纹理。一般在挑选丝瓜的时候,建议挑选那些纹理比较细小均匀的,这样的丝瓜比较新鲜。
总结:丝瓜是很常见的一种蔬菜,它含有丰富的营养物质,做法多样,味道鲜美,具有很好的食用价值。
1、丝瓜比较容易熟,如果是水煮丝瓜一般水开后煮3-5分钟即可。丝瓜削皮切块后可以用盐腌个几分钟后冼干净,再把水挤掉,这样既没有土腥气,又清香。选丝瓜的时候要注意选择瓜型端正,果身大小均匀、形体饱满的较佳。
2、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可勾稀芡,用味精或胡椒粉提味。这样才能显示出丝瓜香嫩清甜爽口的特点,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的调味料。
3、因为丝瓜吃起来比较清淡且蛋白质较少,很多人会在清炒时加入蛤蜊,除了味道调和,海鲜类的蛤蜊也能补充较多的蛋白质。
一、丝瓜要煮多久才熟
丝瓜不要煮多久,15分钟左右吧,注意不要煮太久了,生点有营养些。丝瓜清凉下火,口感软糯,不论是炒鸡蛋还是做丝瓜汤,都是夏季的家常好菜。
二、丝瓜怎么挑选
1、从整体上看丝瓜,要选择颜色翠绿的,这样的丝瓜比较嫩,那些黄绿色的是老丝瓜。
2、看丝瓜根部的丝瓜花,新鲜的丝瓜,根部的花是水灵的,放时间久的丝瓜花是蔫吧的或者花已经脱落了。
3、看丝瓜的瓜蔓处,瓜蔓新鲜的水分大,是刚摘不久的新鲜丝瓜。如果瓜蔓蔫吧,干扁,就是放了一段时间的丝瓜,已经不太新鲜了。
4、用手捏一下,很结实,是新鲜的;如果软塌塌,就是放久的丝瓜或者变老的丝瓜。
丝瓜一般煮十五分钟左右。丝瓜营养丰富,长时间烹饪会导致丝瓜中的营养成分流失。丝瓜是比较容易成熟的食物。
丝瓜可以煮多久?
在挑选丝瓜的时候,尽量选择一些颜色比较鲜艳的丝瓜。这种丝瓜吃起来又绿又嫩。
挑选丝瓜的时候,可以看看丝瓜的身体。如果丝瓜的瓜身饱满,那么它的新鲜度就比较高。
挑选丝瓜时,可以用手捏丝瓜的硬度。丝瓜的硬度高于丝瓜的新鲜度。
1、丝瓜汤一般煮15分钟即可。
2、丝瓜是一种比较容易煮熟的食材,一般来说,将丝瓜切成块放入水中煮十五分钟左右就能彻底将其煮熟,通常等到其煮得较为柔软、光滑的时候便可盛出食用了。
3、很多人想要追求丝瓜软烂的口感,但是丝瓜煮的时间过长的话其内部的营养容易大量流失,所以从营养价值方面来说,煮十五分钟左右就差不多了。
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