薏米有哪些饮食禁忌

很多人应该都吃过薏米，特别是平时比较注重养生的人，薏米是一中比较常见的粗粮，也是一种很好的养生食材，有不少人会用薏米来煮粥吃，这样的粥营养价值比较高，但是吃薏米也是有禁忌的，那薏米有哪些饮食禁忌？哪些人不适合吃薏米？

哪些人不适合吃薏米

1、不适宜吃薏米人群一：体质虚寒者

如果了解食物味性的话，就会知道，薏米是属于一种寒性的食物，而我们知道，体质虚寒的人本身体内有已经积累了太多的寒气了，如果这个时候，在大量的食用薏米的话，无疑是雪上加霜，对身体是极为不利的。

2、不适宜吃薏米人群二：女性经期

女性经期不能食用薏米的原因和体质虚寒的人差不多。女性在月经期间，身体抵抗力比较弱，御寒能力差，再加上大多数女性都有宫寒痛经的毛病，所以在这段期间最好是不要食用凉性或者寒性的食物，薏米属于寒性，自然不能食用。

3、不适宜吃薏米人群三：女性怀孕期间

女性怀孕期间也最好是不要吃薏米。这是因为薏米具有排水利尿的作用，会导致身体内钾离子钠离子不平衡，水分排出较多，从而可能导致羊水减少。虽然没有导致婴儿畸形的危险，但是最好是不要吃为好。

4、不适宜吃薏米人群：消化不良者

薏米粘性较高，可能会妨碍消化，所以消化功能不良的人群最好是少吃或者不吃薏米。

怎样区分是否变质

1，新鲜的薏米常常带有稻谷的清香味，一般的薏米防止一段时间可能味道渐渐消失，但是如果有霉味或蛤蜊的味道请不要食用。

2，好的薏米呈灰白色或黄白色，颗粒饱满有光泽，如果发现颜色暗淡无光，颗粒变形，说明薏米快过期了。

3，正常的薏米外面捏起来较硬，如果一捏就软，那可能薏米品质较差。

吃薏米的禁忌 薏米可以和什么一起煮

1 不宜食用过多薏米是煮粥、煲汤常用的材料之一，口感清淡，营养丰富，食用价值高，但是它毕竟也是中药材的一种，不宜过多食用，一方面是因为薏米性质甘凉，若是食用过多，其凉性容易刺激肠胃，引起肠胃不适；另一方面是因为薏米中含有较多的醣类物质，黏性比较高，食用过多会增加消化负担，容易引起消化不良等症，一般薏米的常用量为20-30克，若是身体需要的话也可以增加至60克。

2 体质虚寒者少吃薏米又叫做薏苡仁、苡仁，中医认为其味甘、淡，性偏凉，具有健脾胃、除风湿、利水湿等等多种功效，但是体质虚寒者不宜盲目食用薏米，否则可能会加剧体内的寒气，从而导致原本的虚寒症状加重，如：手足冰凉、面色苍白、倦怠乏力、大便溏薄等，所以建议有体质虚寒者最好少吃薏米，或是在医生的指导下食用。

3 津枯便秘者慎食津枯便秘是一种中医概念，指的是由于自身胃液、唾液等津液亏虚而引起的大便干结、便秘等症状；而薏米具有较好的利水作用，津枯便秘者食用后更会加剧其利水之效，从而可能会导致便秘症状更为严重，所以建议津枯便秘者最好不要食用薏米。

4 小便频多者少吃薏米具有较好的清热利尿作用，可以帮助排出身体内多余的水分，消除水肿，适合小便不利、四肢浮肿者食用；而小便频多者若是食用薏米后，更会加剧其利尿之效，从而可能会导致尿频、尿多等症状加重，不利于病情康复，长期下来，甚至还可能会损伤肾脏功能。

薏米红豆粥的禁忌有哪些

红豆薏米粥主要有止血调理、清热解毒的功能。薏米的营养很丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分，多吃能起到利水祛湿，健脾止泻、清热解毒的作用。
饮食禁忌：
（1）薏米红豆粥的副作用就是吃多了对胃不好，尤其是空腹不宜吃。
（2）薏米红豆粥的味道挺好的，但是我们在食用的时候，一定要明白这和一般的小米稀饭是不一样的，这可以算是一种保健汤药，所以不能过量食用，可能导致腹泻、腹痛。
（3）薏米红豆粥应该是在早饭后，午饭之前食用。上午这个时段是胃、脾经相继开始工作的时段，补脾胃的东西，这个时候吃，事半功倍。如果选择的时间不恰当，就会对人的的身体造成很大的伤害，影响胃对食物的吸收。
（4）有人在熬薏米红豆粥的时候，加一把大米，结果粥就熬稠了味道也好，然而这种方法并不利于养生。因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了，红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好，但对养生来说，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效也没了。

薏米有什么禁忌以及功效 薏米有哪些禁忌以及功效

1、薏米禁忌：

因为薏米会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。

薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化唷！

薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗！

2、功效

因为薏米含有蛋白质、维生素B1、B2成分，其本身具有美白润泽肌肤，减少皱纹功效，因此长期用薏米水饮用有美白、去除脸部雀斑黄褐斑，同时让脸部肌肤恢复滋润。

另外，薏米能预防心血管疾病，如果每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病；而薏米还含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

再者，薏仁能促进新陈代谢：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。

吃薏米的禁忌

1、阴虚患者。薏米利湿，会耗伤阴津。阴虚患者服用薏米过多，会加重阴虚（表现为口干口渴，饮不解渴，严重者五心烦热、潮热盗汗）。
2、虚寒患者，尤其肾阳亏虚严重者。薏米偏凉，清热利湿，肾阳亏虚者服用过多会伤阳气，加重病情（怕冷，双足、下肢、腰部怕冷明显，乏力，懒动，男性阳痿早泄，女性宫寒不孕）。

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