很多人都知道芒果属于过敏性食品,食用不当会导致过敏,那么为什么吃芒果会过敏呢?吃芒果过敏的原因是什么,吃芒果需要或注意哪些事情?以下将一一为你详细解答这些问题。
含刺激性物质
芒果中含有很丰富的果酸、氨基酸和蛋白质成分,对皮肤来说有刺激性,且在还未完全成熟的芒果中,还含有一定的醛酸,会刺激皮肤黏膜而引起过敏。
过敏体质人群
出现芒果过敏反应的大多是过敏体质或免疫力低的人,例如孩子吃水果时经常会将浆汁沾到脸上,而孩子的皮肤很薄、抵抗力较弱,因而孩子患水果疹的几率远远高于成年人。
残留农药
如果芒果生长的条件不太好,喷过农药,则残留农药中的化学成分也有可能会引起芒果过敏。
吃芒果注意事项
吃芒果时尽量注意别让皮肤直接接触到芒果汁和果肉,建议将芒果切成小块来食用,如果是过敏体质则最好不要吃芒果,特别是曾经有过吃芒果过敏经历的更不要吃。
芒果为漆树科常绿乔木芒果树的果实,其成分中含有单(或二)羟基苯(生漆中就因为含有该抗原而常引起过敏),特别是不完全成熟的芒果还含有醛酸,对皮肤黏膜有一定刺激作用。“芒果皮炎”一般发生在接触到芒果而未及时用水清洗的部位,多见于口周(双侧口角、上下颌或面颊部),皮疹为均匀或不规则分布的淡红色斑,红斑上可见密集而细小的丘疹。专家建议大家吃芒果时最好将其切成小块再放入口中,防止接触脸部。 极少数人吃了芒果会全身起红斑,出现呕吐、腹泻等现象。这样的患者有可能是过敏体质,就不宜再吃芒果了。而大多数患者的芒果过敏是可以避免的。吃芒果时,多数人习惯于剥开皮,直接咬着吃,这样很容易将果汁沾到口边或脸部的皮肤上。而有些人脸上沾了果汁也不以为然,果汁长时间残留在皮肤上就会对皮肤产生刺激性作用,引起了过敏反应。所以,吃芒果时,最好将果肉切成小块,直接送入口中。吃完芒果后,应漱口、洗脸,以避免果汁残留。
最近在皮肤病科经常见到因吃芒果过敏而就医的患者, 为什么吃芒果过敏,原因一是因为芒果还不成熟。芒果中含有丰富的果酸、氨基酸及蛋白质,不成熟的芒果还含有很多刺激性成分,尤其是小芒果。当吃食不成熟的芒果时,将果酸等刺激性成分直接接触到口周、面颊或用沾了果汁的手揉眼睛等着些皮肤较薄弱的地方,就会发生过敏反应,表现为口周、脸部起红疙瘩并肿胀起来。为什么吃芒果过敏 ,原因二吃芒果的方式不对,有人吃过芒果后,将果汁果肉沾得满嘴满脸都是,这就给芒果过敏制造了更多的机会。吃芒果最好将芒果切成小块,尽量不要将芒果汁肉弄到嘴角及脸部。吃完芒果后要注意洗手、洗脸、刷牙、漱口。 为什么吃芒果过敏,原因三是过敏性体质患者,绝大多数人吃芒果还是很少发生过敏的,但有些过敏体质者,吃食不成熟的芒果,且将芒果汁肉沾到脸部,就非常容易发生过敏反应。吃芒果过敏的人,尤其过敏症状较严重者日后尽量避免吃食芒果;若症状较轻者,以后吃芒果也要吃成熟的芒果且小芒果还是少吃为宜。为什么吃芒果过敏 呢?一般都是以上三种原因兼备时, 吃芒果过敏现象就会发生,吃芒果过敏后,要注意多休息,及时就医,并服用 盐酸左西替利嗪片 缓解过敏症状。
众所周知,芒果是水果里面比较容易过敏的类别,很多人爱吃芒果却因为过敏而不敢吃,其实芒果过敏是有原因的,下面介绍芒果为什么会过敏 因为这些物质。
芒果为什么会过敏
芒果树属漆树科,漆树科是重度过敏原,因而鲜芒果中含有一些与油漆中所含成分类似的酚类物质,如单羟基苯和二羟基苯,它们会刺激皮肤黏膜。吃芒果的时候又很容易将芒果汁沾到唇周或脸颊等部位,这些过敏成分会刺激面部肌肤,造成嘴唇疼痒、口周发红、皮疹等现象,尤其是未成熟的芒果,里面的过敏成分含量更高。也有极少部分人食用芒果后会出现全身长红斑、眼睛红肿疼痛、脸部红肿发炎、腹泻、呕吐等情况,这种可能就是过敏体质,不宜吃芒果的。
芒果小知识
芒果是杧果(中国植物志)的通俗名(拉丁学名:Mangifera indica L.),芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬。
芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
大芒果和小芒果哪个好吃
大小主要是品种的不同,哪个好吃主要还是看个人爱好和口感。
1.象牙芒果,这种芒果盛产于普洱景谷县,果果比较大,比较长,果长椭圆形而尖端弯曲似象牙,单果重太500克。生时的肉肉比较酸,每年五月份开始成熟,肉肉有纤维;甜,汁多;有独特香味,成熟后的果皮会发红哦。
2.金煌芒,平均果生915~1200克,最大可达2400克,甜,汁多,肉质细腻厚实,纤维少,超级大。非常漂亮,送人佳品。肉质细滑,可食率80.1%,可溶性固形物17.3%,含酸量0.10%,维生素C含量4.69毫克/100克果肉,较耐贮运。该品种树势强壮,花朵大而稀疏。在我国海南、云南、广东、海南等省有少量种植。
孕妇能吃芒果吗
回答这个问题首先要弄清芒果所含的成分及作用。芒果果肉多汁,可以解渴生津,而且芒果还有止吐的作用,对晕车晕船呕吐者可以减轻其症状, 同样也可以改善孕妇孕早期的孕吐症状。
芒果还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,帮助排便,所以芒果对孕期的便秘有一定防治作用。
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