骨质疏松的患者可以吃醋吗

骨骼是构成年人体的支架，骨质疏松会引起许多的问题，特别是对于老年人来说，还有可能造成骨折等严重问题，骨质疏松患者应该多吃一些有利于骨骼强健的食品，醋中含有许多的酸，那么骨质疏松患者可以吃醋吗？吃醋对骨质疏松患者有什么影响？

1、骨质疏松能吃醋吗

骨质疏松的人能吃醋。

醋中的醋酸被人体吸收后，只会氧化成二氧化碳和水，不可能去“溶解骨骼”然后从尿液中排泄出去，相反地适当食用些食醋，反而有利于提高钙的利用率。

2、骨质疏松吃醋的好处

骨质疏松患者吃醋，常起到开胃、振奋食欲的效果，同时醋可以帮助胃酸偏少的人，将食物中的不溶性钙变成离子状态，更好促进食物中钙质的吸收，缓解骨质疏松的症状。曾有研究发现，在食物中用醋酸盐和碳酸氢盐来替代氯离子，可以显著减少尿钙的损失。适当吃些醋对提高钙的利用率是有帮助的。

3、骨质疏松怎么吃醋

吃醋虽然对身体有好处，但也讲究方法，只要在饮食中，比如吃面或者做菜时，适当加一点醋即可，不需要刻意食醋，更不要空腹吃醋，以防刺激胃粘膜，损害身体健康。

4、小贴士

骨质疏松患者在煮带骨的肉或汤时，可以加点食醋，促进钙质溶出与摄取，也可以多吃些其他富含钙质的食物，比如牛奶、大豆、虾皮、海带、绿叶蔬菜等，预防骨质疏松。

5、骨质疏松吃什么好

1、排骨豆腐虾仁汤

材料：猪排骨150克，北豆腐100克，虾仁20克。料酒，姜片，葱末，食盐各适量。

做法：排骨汆水，去掉浮沫，豆腐切块，砂锅内盛水，大火烧沸后，放入排骨，加姜片，料酒，转小火煲汤1小时，加豆腐块，虾仁，继续小火煲汤片刻，起锅时加入葱末，食盐调味即可。

功效：此汤可以强筋壮骨，润滑肌肤，滋养五脏，清热解毒，对患有骨质疏松症的老年人尤其有益，可经常食用。

2、饮用核桃粉牛奶

材料：核桃仁20克，牛奶250克，蜂蜜20克。

做法：将核桃仁洗净，晒干或烘干，研磨成粉末。牛奶倒入砂锅中用小火煮沸，调入核桃仁粉，拌匀，再煮至沸腾，关火，加入蜂蜜搅拌均匀即可。

功效：本品具有补肾固精，补虚损的功效面对肾阳虚型骨质疏松症尤为适宜。

3、虾仁粥健身壮力

材料：虾仁100克，粳米50克。葱花适量。

做法：粳米淘洗干净，虾仁切碎末。锅内盛水，大火烧沸后放入粳米，用小火煨粥15分钟，放入虾仁末，继续用小火煨粥至虾仁熟烂，起锅时撒上葱花即可。

功效：此粥有补肾益气，健身壮力功效，不仅适合骨质疏松的老人食用，也适宜小儿食用。

4、海带菠菜黄豆汤

材料：海带30克，菠菜100克，黄豆15克，盐，香油各适量。

做法：海带泡发，洗净，切丝，黄豆泡发，菠菜洗净切段，锅内盛水，大火烧沸后放入海带丝，转小火煲汤15分钟，加泡发好的黄豆煮沸，倒入菠菜段，同煮10分钟，加食盐，淋香油即可。

功效：此汤有强筋生髓的功效，适用于骨质疏松及高血压，高血脂等症调养。

5、核桃糙米粥健骨

材料：赤小豆20克，核桃3个，糙米30克，红糖适量。

做法：糙米，赤小豆淘洗干净，核桃取仁，锅内盛水，煮沸后，倒入糙米和赤小豆，小火煨粥约30分钟，加入核桃仁开大火煮沸，转小火至核桃仁熟软，加红糖煮5分钟即可。

功效：此粥有补养气血，强筋健骨之功效，能有效预防骨质疏松及改善睡眠质量，可经常食用。

什么人不能吃醋

对醋过敏者及低血压者不能吃醋 有一些人会对醋过敏，吃醋会使身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，患低血压的病人吃醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。因此，这类人绝对不能吃醋。 正在服西药的人不能吃醋 正在服用某些西药的人不能吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。另外，正在服磺胺类药物、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。 服用“解表发汗”的中药的人不能吃醋 中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。 骨折的老年人不能吃醋 老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。 上面介绍的五种不能吃醋的人大家了解了吗？醋有很好的保健功能，但也不是所有的人都适合。因此，大家在吃醋保健的过程中也要注意，看看自己是不是能吃醋。

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