山竹果的营养价值有哪些

山竹果是一种热带的水果，味道香甜可口，水分多，而且吃起来十分的美味，很多人都爱吃，山竹一般可以直接剥开吃，还可和其他水果搭配一起吃，味道营养更加丰富一些，那么山竹果的营养价值有哪些？山竹果怎么吃好吃？下面为大家介绍。

山竹果的营养价值

山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

山竹果的功效

主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。山竹果肉性寒，因此食用易造成上火的榴莲后，可食用山竹去火，但不宜多吃，且肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食，湿热腹痛腹泻者不可服用。

山竹果食谱

(1)山竹哈密瓜汁

功效：益智醒脑、改善健忘。

材料：山竹2个、哈密瓜300克。

做法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。

(2)山竹生菜沙拉

功效：净化血液、降低胆固醇。

材料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。

做法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。

山竹怎么保存

1、山竹可以放冰箱吗

山竹可以放冰箱保存。

一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。山竹容易风干、变质，而低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹可以放冰箱保存。

2、放冰箱可以保存多久

山竹属于比较容易变质的水果，在存放5日后风味会每况愈下，最多只能储藏10天，所以建议一次不要大量购买，吃多少就买多少。

3、山竹应该怎么保存

山竹易变质，要想保存的时间长一点，应该放在低温少氧的环境，因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化。所以把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，就可以多放几天了。

山竹是一种常见的水果，对健康有什么功效？

山竹原名莽吉柿，叶片厚革，有光泽，椭圆形或椭圆长方形圆形。果实成熟时呈紫红色，有黄褐色斑块，光滑。原产于马鲁古、亚洲和非洲，在热带地区广泛栽培，为著名的热带水果。山竹果需要10年才能开始结果。对环境要求很高，是名副其实的绿色水果，与榴莲一起被称为 "水果皇后"。关于山竹果的具体作用和价值，我们来了解一下。

山竹的作用:山竹具有抗氧化的能力，还有助于提高免疫系统的健康，并使人心情愉快。各成分都有作用，但由于各成分性寒，忌与西瓜、豆浆、啤酒、大白菜、荷叶芥末、腊瓜汤等吃凉的食物。如若吃多了，得煮红糖和姜茶。山竹可以降火。 山竹适应症脾虚腹泻，口渴口干，烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎。 山竹汤治痤疮：夏季易长痤疮，即青春痘，山竹汤对营养过剩和燥火旺盛引起的痤疮、消化不良、皮肤无光泽和肥胖等症状有很好的疗效。

山竹的营养价值中含有一种特殊的物质，具有润燥、清凉和解热的作用，这就是山竹榴莲可以解热。在泰国，人们将榴莲、山竹视为 "夫妻果"。如果吃多了榴莲上火，吃几颗山竹可以缓解。山竹果肉中含有16.8%的可溶性固体，0.63%的柠檬酸，其他维生素B1、B2、C4和矿物质。山竹果含有山竹素，含有丰富的蛋白质和脂类。

对身体有很好的滋补作用，对身体虚弱、营养不良和疾病有很好的滋补作用。山竹的适用人群一般人都可以吃。比较适合体弱多病的人食用。虽然山竹果普通人也可以吃，但一天吃3个山竹果就够了。因为含糖量高，肥胖的人要少吃，糖尿病患者要多忌口。还因为含有较高的钾，所以肾脏病和心脏病患者应少吃。

水果山竹的功效与作用

水果山竹的功效与作用

水果山竹的功效与作用。山竹是我们常吃的一种水果,我们经常吃山竹是很不错的选择,这是非常美味的水果,味道甜美，营养价值高，对身体有益处，水果山竹有哪些功效与作用呢。让我们一起看看吧。

水果山竹的功效与作用1 山竹的功效与作用：

降火去燥

山竹性凉，它能有效清除人体内积存的热毒，还能减少口干舌燥和便秘尿黄等不良症状的发生。在炎热的夏季上火的话，可以吃点山竹降火去燥，效果很好。

缓解疲劳滋补身体

山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，能有效的补充人体所流失的能量，让人精神抖擞，缓解疲劳。平时它能用于人类病后身体的调理，也能用于亚健康人群身体的调理，能让人们的身体变得更健康更强壮。

排毒解毒

山竹果肉含丰富的膳食纤维，能在一定程度上起到促进肠胃消化功能，也能促进人体体内毒素的排出。

去除青春痘美容养颜

山竹对于痘痘肌肤以及皮肤暗沉没有光泽的人群有着很好的食疗作用。人们食用山竹果还能吸收丰富的果糖和多种对人体有益的`维生素与矿物质，多细胞再生与代谢也有明显好处，所以人们食用山竹果能保护滋养肌肤。

水果山竹的功效与作用2山竹是非常珍贵的水果，而且被称为果中皇后，因为这种的植物要种十年的时候才会开花结果的，而且每个半年才会结一次果的，但是对于热带水果还是很常见的，山竹的营养丰富，而且有一定的治病效果，但是特别对于恢复的人养身体。但是孕妇可以吃山竹吗?

孕妇能吃山竹吗?怀孕的女性，在饮食上应该多细心，注意营养均衡调理，营养专家回答说，当然可以吃，只不过要适量吃。

山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。它含有丰富的蛋白质和脂类，对身体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用.

在孕期，如果真的很想山竹的话，尽量不要多吃，每次最多2个，因为山竹属于凉性，食用太多，怕刺激胃和宫缩，正常体质的 孕妇可以吃山竹，但是什么东西都不能吃过量。另外榴莲和山竹搭配起来食用是非常好的，前者燥，后者凉，刚好互补，建议大家多食用，不过每天别超过2个，一 次吃太多了真的很不好。山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严 格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。

但是孕妈妈要千万注意：山竹中糖分较高，因此妊娠高血压和妊娠糖尿病患者请勿食用;山竹中含有较高钾质，患有肾病和心脏病的孕妈妈要少吃;山竹性寒凉，因此体质虚寒的人要少吃;另外，山竹富含纤维素，过多食用会引起便秘，这点孕妈妈不能忽视哦。

上面的文章中我们了解到孕妇是不可以吃山竹的，但是山竹是凉性的水果，孕妇吃山竹，最好不要吃，因为凉性水果对孕妇没有好处，但是如果和榴莲一起吃的话，可能就是互补的作用。

水果山竹的功效与作用3山竹被称为水果皇后，它营养价值极高，它含有丰富的蛋白质、有机酸、脂肪和膳食纤维，是很多人都喜欢吃的水果，但是山竹的壳厚，很多人都不知道怎么吃，那么山竹怎么吃好？

1、怎样剥开山竹

首先我们了解下怎样开山竹，一些山竹可以直接用手掰开，如果掰不开也不要用蛮力。

（1）首先去掉山竹蒂。

（2）通常顶部出现了裂痕就用小刀沿裂缝向下划开果壳，如果没有裂缝就直接划开，控制这个度不要切到果肉，新鲜的山竹能感觉到果肉部分。

（3）掰开果肉后不要沾到壳里的汁，因为较苦涩，会影响口感。

2、山竹怎么吃好

（1）山竹枣花蜜汁

山竹的性凉，属于凉性食材，搭配枣花蜜这种热性的蜂蜜，有相互帮助的作用。

方法：把山竹打开后，去皮和籽，放入榨汁机中榨汁，再与枣花蜜一同放入杯中，加入冷开水拌均匀即可食用。

（2）山竹哈密瓜汁

山竹搭配哈密瓜对于人脑有很好的帮助，有益智健脑的作用。

方法：山竹和哈密瓜分别去皮和籽，一起放入榨汁机中，再加入冷开水即可食用，夏天可以加入适量冰块，口感更佳。

（3）山竹沙拉

山竹沙拉拥有较多的营养元素，经常食用可以降胆固醇、净化血液，具有很好的保健效果。 做法：山竹去皮和籽，苹果去皮、生菜洗净、番茄切片后加上沙拉酱，拼好盘即可食用。

3、山竹的禁忌人群

（1）山竹中含有较多的糖分，对于肥胖症状的朋友建议少食，以免增重。

（2）糖尿病病人少食，以免由于糖分在体内过多而无法转化，加重了病情。

（3）脾胃虚寒者慎食，山竹属于寒性食材，以免加重体内寒气。

以上就是关于 山竹怎么吃好？山竹的吃法的一些介绍，想知道更多可以查看

水果食疗的介绍。

吃山竹果有什么营养呢？

山竹有如此多的益处，难怪深受人们喜爱。不过，虽然一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘；山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人应不食；它含钾较高，故肾病及心脏病人少吃。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。 软皮的比较好一般是10元左右一斤寒性水果

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