掉地上3秒东西能吃吗

以前做过这样的试验，将掉在地上3秒、5秒、10秒的食物捡起来，然后检查它们的细菌数量和种类，测试结果表明掉在地上3秒的食物细菌是很少的，超过3秒之后细菌滋生会比较多，于是有人得出结论，掉在地上3秒的食物是可以吃的，但是往往东西掉到地上了，我们还是会觉得很脏不想再吃了，有些人觉得不吃很浪费，那么，掉在地上3秒的东西还要不要吃？

最好不吃

食物掉在地上多少都会沾到灰尘和细菌，3秒内的细菌是会比较少，但是还是会有细菌，我们很难确保食物的安全了，而且一般东西掉在地上，也很少直接在3秒内捡起来了，人都会有个反应过程，等东西掉了再捡起来都要超过三秒了，所以最好就不要再吃了。

食物种类

三秒内食物可以吃还和食物的种类有关，如果是高盐、高糖等加工类的食品，本身抗菌性就比较高，如果是比较潮湿的食物，掉在地上无疑是非常脏的，会沾染很多可见的污渍，这些比较湿润的食物无论掉在地上几秒捡起来都不应该再吃了。

地上环境

如果食物掉在很脏的马路上，3秒内也是不可以吃的，食物上会沾上许多灰尘和细菌，马路上的环境都不是很卫生，食物掉了就不要再吃了，在家的时候地板如果经常清洁，东西掉地上3秒内捡起来，食物也属于比较干燥的，吃起来还算比较安全的，但是为了身体着想，还是要少吃掉在地上的食物，浪费一点不要紧，身体最重要哦！

食物掉地上五秒还能吃吗

这种说法是错误的，细菌转移从第一秒就开始。有科学家做过实验了，在细菌从地板向食物转移的过程中，细菌在地板上的生长时间对细菌数量和转移量起着重要的作用，而食物的类型以及食物和地板接触的时间的影响并不大。看来不管3秒、5秒还是10秒，我们都快不过细菌。从地板到食物的细菌转移是立即发生的，快速捡起食物并不能避免细菌污染。吃了这样的食物是否会生病，和食物上沾到的细菌是否有致病菌以及病菌数量有关，但这些都不是靠肉眼和迅速捡起就可以控制的，谨慎的做法还是不要吃。“5秒规则”并不靠谱。

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