高蛋白食物有哪些,八种蛋白质含量高的食物

高蛋白食物有哪些,八种蛋白质含量高的食物

蛋白质是构成人体组织结构的重要成分，它具有多种重要的生理作用。我们每天的膳食中必须有足够的蛋白质，才能维持健康。很多人也知道摄入优质蛋白的重要性，那么高蛋白的食物有哪些呢，我们一起来看看吧。

高蛋白食物有哪些

1.蛋类

蛋类所含有的蛋白质含量较高，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋，其中鸡蛋的营养价值最高，每个鸡蛋内含有的蛋白质约在6克左右，除了蛋白质以外，鸡蛋内还含有丰富的维生素和矿物质，是我们补充营养的首选。

2.肉类

肉类也是高蛋白的食物之一，它可以有效的补充我们人体内缺乏的很多必需氨基酸，并且动物蛋白质的价值相较于植物蛋白要高一些，在生活中可以适当吃一些牛肉、羊肉和鸡肉等肉类，不光可以补充营养还可以增加能量。

3.坚果

坚果内含有的蛋白质含量也较为丰富，如开心果、腰果、杏仁和核桃等，含有丰富的氨基酸和蛋白质等等，除此之外，坚果内含有的抗氧化剂、不饱和脂肪酸以及各种微量元素也都对我们的健康有利。

4.豆类和豆制品

豆类和豆制品中也含有丰富的蛋白质，比如黄豆、绿豆、红豆、豆腐和豆浆，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质蛋白的重要来源，对幼儿的生长发育具有重要作用。

5.奶制品

奶制品是上班族和学生族补充营养的重要选择，如牛奶、酸奶和奶粉等等。其中营养价值含量最高的无疑是牛奶，它不仅给我们人体提供大量的钙元素，还含有丰富的蛋白质，这对我们人体来说非常重要。

6.面筋

面筋适用于素食主义者，是植物蛋白，也是最常用的肉类替代品。它还是高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食物，每100克面筋中含有蛋白质26.9克，可以说蛋白含量很高了。

7.奶酪

奶酪是一种脂肪和热量都比较低的食品，其中白干酪蛋白质含量较高，半杯白干酪中含有13克左右的蛋白质，而且含有钙、磷、维生素B12和维生素B2等营养物质，不失为补充营养的一个好选择。

8.鱼类

鱼类的蛋白质含量也非常高，如鲑鱼和鳕鱼，每100克含有约20克左右的蛋白质，还有鲫鱼和鲈鱼，每100g含有约18g左右的蛋白质。由于价格比较便宜，所以性价比很高，可以作为补充蛋白质的重要选择。

蛋白质高的食物有哪些？

高蛋白的食物有蛋类、鱼虾类、大豆、黑豆、核桃、杏仁等等。蛋白质是人体必需的营养物质，在日常的生活中需要注重高蛋白质食物的摄入，高蛋白质的食物一类是像禽肉、蛋类、鱼虾等动物蛋白都是含量比较高的。一类就是植物有大豆，青豆、黑豆，还有像芝麻瓜子儿，核桃、松仁儿，杏仁儿都是高蛋白含量非常丰富的。日常生活当中应该多吃蛋白质含量高的食物，除了鱼虾蟹海鲜海产品里面，蛋白质含量也是非常丰富的，所以日常生活饮食当中，应该多补充肉类蛋奶禽类以及海鲜类高蛋白的食物，能够促进机体免疫力的提高有利于增强抵抗疾病的能力。
蛋白质（protein）是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。

高蛋白食物有哪些？

蛋白质是构成人体的主要成分，含量仅次于水，食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。
含蛋白质较多的食物，有牛奶、羊奶、马奶等，还有肉类如牛、羊、猪、狗肉等，禽类，如鸡、鸭等等，蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等等，还有鱼虾蟹含蛋白质也很丰富，植物蛋白主要是豆类，包括黄豆、大青豆、黑豆，其中以黄豆的营养价值最高，此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类蛋白质的含量也比较高。

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