误吃樱桃核会中毒？不推荐大家吃樱桃的理由，或许只有这一个！

#樱桃#

樱桃真贵啊~

动不动就5、60元一斤的樱桃，试问哪个土豪们能经常买？

说到自由，大家都想到了网络上“xx自由”的话题，

什么“香椿自由”、“荔枝自由”、“啤酒自由”、“车厘子自由”.......这些话题虽说带着自嘲的心酸，但说到底还是展示出吃货们对吃的执着和追求。

而樱桃，也是如此。

即便咨询过价格，也只能狠狠心、咬咬牙，然后看着价格标签，心里不断在流血......

樱桃，自古以来都是有故事

周朝的《礼记月令》就曾记载------“促夏之月，天子乃以尝黍，羞以含桃，先荐寝庙”，而这个“含桃”便就是樱桃。

即便是作为一国之君的周天子，看着刚刚成熟的樱桃，也只能先供奉祖先，才能大快朵颐。

除了味道，樱桃的食用功效也早已被古人所挖掘，在《本草纲目》记载：“蛇咬，捣汁饮，并敷之”，记载了樱桃具有解毒功效。

随后到了19世纪，当欧美的甜樱桃来到中国，也让中国樱桃遭受前所未有的排挤，但事实上两者本质都是樱桃。

不过樱桃果肉相对娇嫩，不容易保存，因此比起红富士、橘子而言，樱桃的价格都是相对不低。

樱桃，有哪些功效？

樱桃营养价值很高，含丰富的素磷、镁、钾、铁、维生等物质，其中维生素A的含量超过苹果5倍，是美味又营养的理想水果，深受大众喜爱。

1、补充营养素，预防贫血

樱桃中所含的营养物质全面而丰富，其中的铁元素含量非常高。

食用后能为身体补充所需的铁，及所需微量元素，有促进体内血红蛋白再生的作用，既能有效预防和治疗缺铁性贫血，又能增强体质，强健大脑。

2、养颜驻容

优质的多种营养素赋予了樱桃更多的功效，如美容效果。

樱桃中的蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等营养物质均高于其他水果，食用后可以起到平衡皮质分泌、活化细胞、延缓皮肤老化及美化肌肤的作用。

不仅能内服，还能外用，经常用樱桃汁来涂抹脸部皮肤，可以让脸上肌肤白里透红，光泽鲜艳，还能赶走皱纹。

因此，自古以来人们称其为“美容果”，是女性的最爱。

3、促进大脑发育

别看樱桃个小，其营养却令人大开眼界，不容小觑。

樱桃中含有的维生素D、镁等物质非常丰富。经常食用樱桃，可起到促进中枢神经系统发育的作用，从而可以提高智力水平。

4、提高视力

樱桃中维生素A含量可以算是水果之最，葡萄、橘子、苹果、梨等各种水果中所含的此种营养物质不可与它相提并论。

而维生素A对眼睛的作用很大，是合成视网膜上视紫红质的来源，食用樱桃后，可以促进视网膜的合成，视力也非常好。

樱桃核有毒，若不小心咬碎了就会引发中毒？

事实上，樱桃核的确有毒，毒物是氢苷物质。

但氢苷物质也需要遵循“撇开计量谈毒性，都是耍流氓”的原则，按照体重50公斤的成人来计算，就需要一次性摄入50mg的氢甘才会引起中毒死亡。

因此，按照50mg的氢甘量，大概就需要吃370颗樱桃那么多，而且每一颗都得将核咬碎了。

试问下，这得是什么样的家庭，能一次性买那么多？

即便能卖那么多，一次性也吃不了那么多？

即便能吃那么多，人家果核都有些苦味，为何不吃果肉，而专门吃核呢？

参考文献：

【1】边归国. 作物和果仁中氰苷释放氢氰酸机制的探讨[J]. 中华医药杂志, 2006.

【2】曹锦萍，孙崇德，李鲜等. 宝石水果——樱桃《CNKI》,2013

樱桃吃多了会中毒吗？樱桃吃多了会拉肚子吗？

很多人认为樱桃是生活中很常见的一种水果，好吃而又营养，所以很多人特别爱吃，吃起来也会没有顾虑，但是也正因此导致一部分人出现了拉肚子甚至中毒的现象，为什么吃樱桃还会中毒呢，以下我们来说明原因。

樱桃吃多了会中毒吗1、铁元素中毒
樱桃铁元素的含量是所有水果中最高的，尤其是国外的车厘子和国内的大樱桃品种，他们的铁元素含量远超其他水果，少量食用，可以补血养颜，好处多多，但是过量食用，铁元素太多也会给身体造成负担，特别是肾脏，无法将大量的铁元素分解消化，就会造成铁中毒，后果不堪设想。
2、氰化物中毒
樱桃果肉中含有少量的氰甙物质，而果核中也含有大量的这种物质，少量食用本身是无毒的，但是吃多了，沉积在体内，被水分解之后就会形成有毒的氰化物，这种物质对身体伤害极大，不容小觑，另外果核不可直接食用，所以不要吮吸，更不能咬破果核。

3、药用会中毒
樱桃核是一味十分有价值的药材，可以用来枕芯，安神助睡眠，还能用来热敷消肿止痛，效果极佳，但是如果不小心将其中的氰甙大量的分解成氰化物被人体吸收，同样会引起氰化物中毒，因此药用的时候一定要晒干，谨慎食用。
4、食用要适量
樱桃是属火的水果，少量食用对身体有益无害，但是吃多了就十分有害了，因此食用的时候一定要适量，一般每天吃一次，一次吃10颗左右即可，不可多食，另外有热病、便秘、虚汗咳嗽、肾功能不全患者最好不要食用樱桃，否则会加重病情。

吃樱桃中毒怎么办
樱桃中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。对于铁中毒，可以服用蛋清解毒。以上回答的方法，只能针对铁中毒，解决不了氰化物中毒的问题。对于氰化物中毒建议最好还是去消化科针对性的治疗去医院洗胃治疗，同时建议输液，以免加重病情，祝健康！

吃樱桃拉肚子怎么办
你好，根据你的这种情况考虑是胃肠炎症可能和你的饮食不洁不当不规律有关。或者消化吸收不良导致。假如支持了樱桃的话需要考虑没有清洗干净的可能。

意见建议：建议你可以服用吗丁啉，诺氟沙星胶囊，泻立停，肠炎灵胶囊等药物治疗，近期避免辛辣刺激的食物。避免不易消化的食物。注意饮食卫生规律。祝健康

中医认为樱桃摄入过多容易上火，会出现胃痛、腹泻、腹痛等症状。《本草衍义补遗》中也记载，“樱桃属火，性大热而发湿。旧有热病及喘嗽者，得之立病，且有死者也”。

另外，也有专家指出，樱桃的种子被压碎、咀嚼，或者只是轻微破损，都会生成氢氰酸，有可能引起中毒，吃樱桃一定不要吮吸或者嚼樱桃种子。对此，李淑媛告诉记者，对于中毒不必过于担心，“因为樱桃核是嚼不烂的，人们吃樱桃时大都随口将其吐出，一般不会引起严重后果。”

樱桃核真的有毒吗？

有

有毒，而且是有很强潜在毒性的 苦杏仁甙 。然而这种物质也广泛分布在杏仁、苹果种子等蔷薇科植物的种子之中。这种苦味儿物质水解后可以产生氰化物，氰化物中毒确实会引发头疼、恶心、呕吐等症状，严重的话会导致 呼吸困难 ，甚至死亡。

要注意的是，樱桃核中的苦杏仁甙含量要比苦杏仁里低得多，即使嚼碎5颗，也很难有严重的中毒反应。

总的来说，樱桃核的毒性只有在细嚼慢咽足量樱桃核的时候才会表现出来。

樱桃核有毒吗？吃樱桃核会中毒吗？

近日网络与媒体都在热炒着关于樱桃核有毒的这一说法，其实樱桃核的确是有毒的，但是并不是吃一颗就会怎么样，而是当你大量吃樱桃核才可能出现中毒现象，樱桃核的味较为苦涩，一般人也不会选择吃下去，只要不是刻意的去吃樱桃核是不会因为误食几颗樱桃核就出现身体的不适，大家不用过于担心这个问题。

樱桃核有毒
【真相：樱桃核有毒？误食不等于中毒！】@科普中国：以吃掉一个拳头大小苹果的核（仅几粒，总重量很小）为例，其中所产生的氢氰酸不过也就几毫克，想要中毒，那得一次几十个苹果的核，除非是故意吃核，不然一般人还真难中毒。同理，也没有人会放弃多汁味美的樱桃肉而故意去吃核。

这些水果的核真有毒吗
其实不仅是樱桃和苹果，还有其他的蔷薇科植物如杏、桃、李、枇杷的种子里都含有这种氰化物，只不过我们把它叫做氰苷。氰苷原本是植物用来抵御食草动物和病原体的攻击，帮助繁殖下一代的。它本身并没有毒，但氰苷在酶和酸的作用下（我们食用这个过程中）释放出氢氰酸，才具有毒性（然而果肉中其实并不含氰苷，果肉安全）。常见的氢氰酸中毒症状有口腔苦涩、头晕、头痛、恶心、呕吐等，严重者会有意识不清、呼吸微弱、昏迷、直至严重缺氧导致死亡。

当真这么危险，怪不得电视剧里总是会出现服用氢化物胶囊自杀的场面。可它那么厉害，那平时这类水果还怎么吃？中毒了怎么办？所谓“万物皆有毒，关键在剂量”，判断食物中的氰苷是否会对人体造成危害，在于看我们吃了多少的量。一个成年人的氢氰酸中毒剂量为每公斤体重2毫克，若是60公斤重的成人则是120毫克。以吃掉一个拳头大小苹果的核（仅几粒，总重量很小）为例，其中所产生的氢氰酸不过也就几毫克，想要中毒，那得一次几十个苹果的核，除非是故意吃核，不然一般人还真难中毒。同理，也没有人会放弃多汁味美的樱桃肉而故意去吃核。况且核的味苦，就是氰苷已经在提示你危险了。

本月新发布的《中国居民平衡膳食宝塔（2016）》中，推荐到的每日水果的摄入量为200-350g（虽然味美，但多食无益），若按照中国营养学会推荐的标准来吃（就算误食果核），也不用担心会中毒。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/142029.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 好丽友被质疑国内外双标？常吃的这类油···

下一篇: 63岁阿姨突然不由自主舞蹈？要想稳住···