老人非常容易缺钙,所以及时补钙是关键

一、老人补钙的食谱

虾皮豆腐汤：虾皮50克，洗净后泡发；嫩豆腐200克，切成小方块；加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。

虾皮油菜炒香干：虾皮50克，油菜250克，香干2块切丝，；油锅内常法熘炒，可经常服食之。

虾皮炒韭：虾皮50克，洗净后泡发；韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。

虾皮小葱烩肉丝：虾皮50克，小葱25克（切成小段），猪肉100克（切成丝），油锅内 先将小葱、肉丝煸炒，加料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。

虾皮炒鸡蛋：虾皮50克，洗净后泡发；鸡蛋3个，破壳将鸡蛋搅打匀。油锅内先将鸡蛋煎炒成木犀状，将葱花、姜末熘香后加入虾皮，再炒数分钟，加碘盐调味后即可服之。

牛奶大枣粥：牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。

二、老人补钙的产品

1. 钙产品并非越贵越好，应根据自身需要选用。而且不同钙品适宜人群也不同，碳酸钙含净钙量高，吸收率高，是传统补钙制剂，但它并不适合胃酸缺乏者；磷酸钙含磷高，但不适合慢性肾功能不全者。

2. 不随广告走。增加自己的保健知识，正确认识补钙。钙品生产企业常以明星为前驱，吸引消费者。对此应根据自身需要做出选择，而不要被各类响亮的补钙商品名称所惑，切记此类商业用语纯属炒作，在营养学领域多数并不存在。

3. 不要听信某些钙品的夸大宣传。如一些广告称液体钙比固态钙吸收好，其实其实钙的吸收与钙的形式无直接关系。

4. 钙产品并非越贵越好。目前市场上流通的钙产品，其品质没有太大区别。而且不同钙品适宜人群也不同，如磷酸钙含磷高，但不适合慢性肾功能不全者。

5. 补钙不是越多越好，重要的是看吸收。每次服用元素钙超过200毫克时，就会降低吸收率。 所以每次服用钙制品可以量少一点，分成多次服用，这样可以保证一天当中很多时间都有钙的补充。如果一次就服用很多，大量没吸收的钙就浪费了。

6. 补钙同时适量补充维生素D。维生素D能够调节钙磷代谢，促进钙的吸收。除了服用维生素D外，也可以通过晒太阳的方式在体内合成。每天只要在阳光充足的室外活动半小时以上就可以合成足够的维生素D。

7. 尽量通过改善饮食结构，达到从天然食品中获取足量钙的目的。在家庭日常的食物中，含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等，特别是牛奶，每100克鲜牛奶含钙120毫克，如果每人每天喝奶250克，便能提供钙300毫克；每天喝牛奶500克，便能供给600毫克的钙；再加上膳食中其它食物供给的300毫克左右的钙，便能完全满足人体对钙的需要，值得注意的是，在食用这些含钙丰富的食品时，应避免过多食用含磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食物，以免影响钙的吸收。

三、老年人补钙的食物有哪些

1、牛奶

半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

2、豆制品

大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。另外，专家在此提醒您：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

3、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

四、老年人补钙有什么要注意的

1、老年人由于自身代谢能力减弱，胃肠吸收能力也相对减弱，因此现在大多建议老年人钙摄入量要多一些，以增进吸收量，一般每天服食1200-1500毫克钙为好。

2、补钙应以食补为主。重视营养合理的配餐，应注意选择含钙量较高而又购买方便的食品。我们主张老年人要坚持喝鲜牛奶，因为牛奶里含钙量较高，晚上应加喝一杯牛奶，这样既能安神又能有效地补钙。

3、夜间骨钙的丢失量是最大的。现在我国人均员钙摄入量仅有400多毫克，如果每天再喝1杯牛奶，人均日钙摄入量也仅达500多毫克。所以选择适当的钙营养剂补充是十分必要的。

4、补钙要与身体锻炼相结合。如果您认为自己已补足了钙营养，就大功告成了，那可就错了。钙在人体内需要吸收、运行到全身各个部位，适当活动身体能促进钙尽量发挥作用，尤其是户外活动还能增加维生素D的合成量哦。

老人缺钙怎么办？医生教你3个小妙招，补钙强肾预防骨关节炎

随着老年人年龄增长，各方面机能下降，钙流失情况严重，补钙已成为老年人日常生活中不可缺少的一部分，那么老年人应该怎样补钙才能达到强肾预防骨关节炎的作用呢？医生教你三个小妙招，既不会补钙过度诱发肾疾病，还能很好的预防关节炎。

老年人补钙有三种方法。医生教你三个方法，一种是通过饮食补充，多吃一些钙丰富的食物，如牛奶、豆浆、虾米、芝麻酱等。另一种是药物补充，如钙剂、鱼肝油等。还有一种就是在户外晒晒太阳。

1.食补钙

对于老年人而言，随着年龄的增长，骨代谢逐渐变差,会出现钙的流失，导致骨质疏松、骨质变脆，从而比较容易出现骨折等情况，所以老年人需要及时补钙。而老年人每天需要摄入钙的适宜量是500-600毫克。

多吃一些含钙丰富的食物， 如奶及奶制品，不仅钙含量丰富还容易被人体吸收 ，是老年人补充钙量比较好的食物，也可以经常食用豆浆,芝麻酱,虾米等海产品。同时我们要注意烹饪手法，老年人牙口不好，代谢能力也下降，食物可以做的软烂一些，方便老年人吸收。

2.药补钙

因为老年人代谢能力下降，所以老年人代谢钙的能力也下降，从食物中代谢出来的钙可能不够机体所需要的，这时候需要在医生的指导下适当的补充钙剂。

老年人在钙片的选择上，注意以下几点:

钙片分为无机钙和有机钙, 无机钙虽然钙的含量高,但需要通过胃酸让钙变成了如枸橼酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等等才能被吸收,所以吸收率比较低。而老年人胃肠功能比较弱，胃酸的分泌比较少，所以建议选择吸收率高的有机钙。

在有机钙中要注意，如果患者有肾结石、胆结石，口服一些有机钙片则可能会加重结石。

在补钙的过程当中注意监测血钙和尿钙的数值，防止补充过量。

在补钙的过程当中，要注意钙片当中是否含有维生素D,维生素D能够促进钙离子的吸收，从而提高补钙的效果。

3.晒太阳补钙

多晒太阳多运动能够补钙是大家都知道的，但是由于老年人运动不方便，可以适当的做一些有氧运动。为了更好地吸收钙质,补钙还应该配合一些辅助工作，那就是晒太阳。在人体皮肤中存在一种脱氢胆固醇, 经过紫外线的照射这种物质转变成维生素d,转化为维生素d然后进入机体慢慢的形成活性的维生素d，活性维生素d能大大提高钙的吸收率，维生素d是促进钙吸收的好帮手。

所以老年人要注意多晒太阳 ，大概半小时就行。春夏之际可以选择在上午晒太阳，秋冬之际可以选择在中午吃完饭后晒太阳，晒太阳的时候可以佩戴一副墨镜，防止太阳照射造成眼球损伤，注意在晒太阳时要补水保证机体水分充足，我们可以边晒太阳边喝茶。

1.超出身体代谢能力的钙都会给肾脏带来负担

老年人为了避免骨质疏松症、关节炎等困扰，不仅会吃一些高钙食品,同时还会给自己随便购买钙片，不管是什么样的钙剂都吃，有些钙剂是不适合的，也不按正常的计量来补充，就觉得吃的越多越好。但是这种行为一旦超出机体的代谢能力就只会给肾脏带来负担。不适合的钙剂还会加速肾功能衰弱，比如有肾结石的老年人不适合吃碳酸钙，本来老年人代谢钙的能力就下降了，这样折腾只会加速代谢能力再下降。

2.形成草酸钙结晶后会损伤危害肾脏

人体虽然需要补钙,但是钙是一种不容易被人体所吸收的营养物质，特别是补钙的时候同时吃了含有草酸的食物，就更难被吸收了。我们常吃的一些蔬菜中就含有大量的草酸，如，菠菜等。当我们身体里有没有代谢的钙就会和草酸发生化学反应，沉淀形成结石。这个结石叫做草酸钙结晶。

一旦结石形成，在身体组织内沉积下来就会在体内造成损害。 这些结石无法排出在尿道口堆积，会导致患者的输尿管越发狭窄,让排尿的随着时间推迟通道[A3] 越来越小，身体组织内任何更细小的结石也无法顺利的排出，从而就会发生尿路堵塞，长时间有可能会导致尿路感染。

一样的道理，沉淀形成的结石也会堆积在肾脏内，无法排出后形成肾结石，肾结石会导致肾衰竭使肾功能更加衰弱。这就是过度补钙导致肾衰弱的全部过程。所以我们切记补钙不能过量。

补钙时不要忘记食醋 。补钙最好的方法是从食物中摄取，但是补钙时千万要记住，不要忘了吃醋，因为组合食物中的钙能够产生化学反应,然后形成醋酸钙，醋酸钙非常容易被机体吸收。 食醋的作用和活性维生素d的作用基本相同，都可以促进钙吸收。所以我们可以适当的食醋。

我们在补钙的过程中也要适当的补充一些磷，钙吸收受到很多因素的影响，其中磷也是。 我们可以选择一些含钙也含磷的食物。食品中水产品钙磷含量的比例较为理想,而且水产品含高质量蛋白，对老年人增加营养再好不过了，所以在补充钙时可以多吃一些水产品。

在晚上补充钙质效果较好，因为在睡觉时人体的含钙量较少，因此在临睡前摄取钙质能够比较容易吸收。 我们可以选择睡前喝一杯牛奶，既能补钙又能促进睡眠。

老年人补钙时，一定要看是否添加有维生素d。 维生素d有助于钙吸收。如果我们选择的钙剂不含维生素d,可以自己在服用一些维生素d,但需要在医生的指导下进行。

老年人补钙是长久投资，早补钙，早预防，但是一定要注意不要过量补钙，过量补钙会导致肾疾病发生，适当补钙有利于强肾。其实每天坚持喝两杯牛奶，多吃一些奶制品、豆类制品及绿叶蔬菜等含钙丰富的食物，多去晒太阳和户外运动这些完全可以达到机体所需的钙，如果还无法满足可以适当补充钙剂。注意如果使用钙剂了，日常生活中的饮食就不要刻意再补钙了，正常饮食即可。

老年人如何补钙

问题一：中老年人怎么补钙比较有效老年人一般都需要补钙，因为人上了年纪钙质很容易流失，所以一般的老人补钙也很正常。一般情况下，药物补钙效果不是很理想，药物补钙一般情况是属于人体吸收不好或不容易吸收，吃钙片还要加维生素D(鱼肝油)，还要勤晒太阳，这样才有助于钙的吸收。所以药物补钙不如食物补钙好。可以使人补钙的食物有:虾皮、大骨汤、海带、海产品、鱼、牛奶等等。供参考。
老年人补钙最好是从食物中摄取，每日膳食要有意识地计划和安排，多吃含钙及维生素D高的食物，如牛奶、豆制品、黑木耳、虾皮、各种新鲜蔬菜和海产品及肝类、蛋类等。但是如果缺钙最好还是吃些补钙产品，
老年人缺钙会造成很多疾病，最常见的是骨质疏松症。患者骨骼变得细小而空洞，犹如浮石般脆弱易断。老人如何补充钙质呢？最基本的应注意以下3点：
一、补钙莫忘食醋 补钙的最好办法是从食物中摄取。含钙较多的食物有牛奶、鸡蛋、猪骨头汤、鱼虾、黄豆、萝卜缨、芹菜、韭菜等。但是，补钙时莫忘吃醋，有人做过这样的实验，把经人为引起骨质疏松的老鼠分为普通食物组和吃醋食物组（钙的摄取量相同），一个月后检查两组老鼠骨头的强度，结果发现吃醋食物组的老鼠骨强度明显增加。因为醋与食物中的钙能产生化学反应，生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。因此，提倡食物中加点醋，如常吃糖醋排骨、糖醋鱼等。二、注意食物中钙磷的比例 钙在人体内的吸收和利用还常常受到其他成分的影响，对钙的吸收利用率影响较大的是钙磷的含量比例。当钙和磷的比例在1∶1―1∶2时，钙的吸收率最高。在食品中，钙磷之比在此范围内的要数水产品，所以，补钙应多吃些水产品为好。
三、宜在夜间补充钙质 因为夜间患者最需要钙，而且最容易吸收。由于夜间入睡后不进食物，但人体血液中仍需要一定数量的钙，这时只有从体内唯一含钙部分―――骨骼中索取；另一方面，由于就寝时人体的含钙量较少，因此，临睡前摄取钙质能很快被吸收。
多食用钙质含量高的食物?
如：牛奶、酸奶、奶酪、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、 芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等。
多做体育运动 （运动可使肌肉互相牵拉，强烈的 *** 骨骼，加强血液循环和新陈代谢，减少钙质丢失，推迟骨骼老化，同时有利于人体对饮食中钙的吸收）。 多晒太阳（紫外线能够促进体内VD的合成利于钙的吸收。但紫外线不能穿透玻璃所以不能隔着玻璃晒太阳）。
吃好早餐（人体早上对钙的吸收能力最强）。?
对含草酸多的蔬菜先焯水破坏草酸，然后再烹调。如：菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋。

问题二：老年人要补钙，最好吃什么钙？老年人补钙要走出以下误区：
误区一：补钙能治好骨质疏松 许多老年人错误地以为，人老了，骨头脆了，所以要吃钙片，来防治骨质疏松，其实不是这么回事。 骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病，是人体衰老的表现。女性在绝经以后5―10年，男性在65―70岁一般都会出现骨质疏松。 无论是男性还是女性，一般在30―35岁左右达到一生中所获得的最高骨量，称为峰值骨量。此后，就开始骨丢失，特别是绝经后的女性，在绝经后1―10年，骨量丢失速率明显加快，男性不存在快速骨丢失期。由此可见，要想老来骨头硬朗，就得在35岁之前打好基础。底子厚了，到老年才剩得多。所以，老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势，也不可能治愈骨质疏松。
误区二：治骨质疏松不辨病因 骨质疏松主要分为两大类，即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松。女性绝经期后出现的骨质疏松，老年男性出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松；由某些疾病或某些诱因(如药物)而引起的骨质疏松则属于继发性的骨质疏松。不同类型的骨质疏松，治疗手段不一样，千万不能不加区分，一律补钙，否则会出现并发症。 继发性的骨质疏松，如钙营养不良等引起的骨质疏松，补充钙剂就非常有效；而对于原发性的骨质疏松就不能依靠补钙来治疗。绝大多数老年人发生的骨质疏松属于原发性骨质疏松，这类老年人应该在医生的指导下进行治疗，比如绝经期女性可补充雌激素等，盲目补钙没什么作用。
误区三：钙补得越多越好 许多老人误认为，钙补得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其实不是这样。通常，年龄在60岁以上的老年人，每天需要摄入800毫克的钙，过量补钙并不能变成骨骼，反而会引起并发症，危害老人健康。 钙是这样被人吸收的：钙经胃肠吸收，进入血液，形成血钙(即血液中钙的含量)，再通过骨代谢，把血钙进行钙盐沉积，形成骨骼。不是说钙吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平，过多或过少都不行。过量补钙，血液中血钙含量过高，可导致高钙血症，并会引起并发症，如肾结石、血管钙化等。 食物补钙比药物补钙更安全 最安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量，而且食物补钙比药物补钙更安全，不会引起血钙过量。
专家建议：老人每天坚持喝两杯牛奶，多吃奶制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。
其次，选择健康的生活方式，少喝咖啡和可乐，不要吸烟，这些都会造成骨量丢失。除此以外，晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用。这些都是安全的补钙方法，老人们根本没有必要每天服用钙剂。 有关专家指出，现在有不少中老年人，把补钙剂当做抗衰老的营养品服用，结果反而造成骨折、异位钙化等病，甚至一些肾结石、动脉硬化等病的发生也与过度补钙有关。在鼓动人们补钙的广告铺天盖地的情况下，宣传科学补钙知识已成了医生不能不做的工作。近年来，在众多生产补钙产品厂家的炒作下，补钙市场极度扩张，以前只局限在缺钙儿童中服用的钙制品，如今已在各个年龄段消费者中盛行。而且，钙制品基本上都是在otc药店中出售，消费者很容易不经过医生指点就自行服用。
据介绍，老年人的身体与青少年相比有很大不同，各方面的功能都发生了退化，体内营养物质的新陈代谢水平也不一样，尤其是对于成骨有很大作用的钙元素，能否对防治骨质疏松起到积极作用，完全取决于骨质状况。中老年人一般骨质状况较差，有些人骨胶原、蛋白质缺失严重，钙元素已不可能沉积到骨骼上，这时如果仍一味地补钙，只会使大量难以沉积的钙在体内游走，并沉积在不该沉积的地方，导致异位钙化、肾结石等病的发生。骨质疏松患者在摄入大量钙后如果不能正常吸收，发生髋部骨......>>

问题三：老年人应该怎样补钙人进入老年期后，生理功能衰退，饮食量有所减少，再加上肠道对钙的吸收能力下降和机体合成维生素D的功能低下，容易出现缺钙现象。主要表现为腰腿痛、脊柱变形、骨质疏松，特别是绝经后的老年妇女，常患骨质疏松症，容易发生骨折，所以老年人要注意补钙。补钙的方法最好是从食物中摄取，每日膳食要有意识地计划和安排，多吃含钙及维生素D高的食物，如牛奶、豆制品、黑木耳、虾皮、各种新鲜蔬菜和海产品及肝类、蛋类等。同时，还要到阳光下活动，多晒太阳。必要时也可以采取补充钙片和维生素D的方法。 老年人补钙途径一般有： 1.饮食补钙老年人严重缺钙的主要原因是食物单调，因此要提倡多食含钙丰富的食物。哪些食物含钙丰富呢?大致有以下几类：①薯干、薯粉、面包；②香菜、雪里蕻、油菜；③咸鸭蛋、松花蛋；④豆、豆制品；⑤乳、乳制品；⑥鱼类；⑦海产品，如海带、海蜇、海参、紫菜、虾米等。食物中钙的来源以乳及乳制品最好，不但含量丰富，而且吸收率高。豆类及海产品含钙也很丰富，如虾皮每100克含钙高达2000毫克。不同地区和不同经济条件的人，可选择食用。其次要注意食品加工，如肉类虽含钙较低，但连骨一起煨炖，并加一点醋，肉汤的含钙量可明显增高。此外，选用钙强化食品(如钙强化面条)，对预防缺钙也有明显效果。 2.西药补钙适当补充钙制剂是补钙的重要方法。但在补钙前要弄清钙盐量与钙含量是两个不同概念。传统的化学合成钙制剂，如葡萄糖酸钙、乳酸钙等，厂家所标示的含量均为钙盐量，其钙含量都很低。以葡萄糖酸钙为例，每片含钙盐量500毫克，其中钙含量仅45毫克，两者相差11倍之多。若按钙盐量补钙，只能补充应服钙量的9%，远远不够机体所需。因此，服用钙剂应按钙含量计算剂量。 3.中药补钙传统中药中富含钙的药物有两类，一类是矿物药，如石膏、龙骨、阳起石、代赭石等；另一类是富含钙质的天然生物，如牡蛎、珍珠母、龟板等。但这些富含钙的中药溶解度极低，绝大部分有效药物因不溶解，机体无法吸收。因此含钙中药应用量大，若单纯用于补钙，不宜提倡。 总而言之，老年人补钙应以饮食补钙为基础，适当加服钙制剂。如每天坚持喝两杯牛奶，或服钙片，少喝茶、咖啡和可乐，不要吸烟，这些都会造成骨量丢失。经常接受阳光照射和适量运动，可增强钙的吸收能力和增加体内骨钙含量；必要时可补充维生素D，绝经期妇女补充雌激素；这些都有利于纠正缺钙。

问题四：老年人如何补钙？最好食补黑芝麻的含钙量有多高，拿一组数据进行比较就可以知道，100克牛奶中的钙含量为100多毫克，虾皮是上千毫克，而黑芝麻是800多毫克。 补钙除了靠数据说话，钙的吸收利用度更为关键，李智金教授说，相比动物性食品来说，植物性食品对我们东方人来说更为温和，身体不容易排斥，进补起来更易吸收。 植物性食品是自然孕育的产物，是经过天然筛选留下的精华，尤其是植物的种子更是精华中的精华。比如西瓜籽，它的表层是一层壳，由它生长出来的西瓜，外面厚厚的一层西瓜皮，其中就含有丰富的钙质。 而世界五大长寿之乡之―的广西巴马瑶族自治县更是很好的例子，那里的人们都没有喝牛奶的习惯，吃肉制品也很少，他们的主要食物来源就是各种植物性食品，但是人们并不缺钙。 黑芝麻、南瓜籽、葵花籽等植物种子，都是很好的补钙食品，而食用的最佳时机是早餐，因为早晨机体处于“饥渴”状态，对食物的吸收率在一天中是最好的。 李智金教授说，无论是什么营养，钙质也是一样的，应把握“常补不多补”的原则，每天，最好是每顿都吃一些，早餐吸收好，可以固定吃上一小把，其他的时间有空就可以吃一点，但都不要多吃，以免影响其他营养素的摄取。 有些人总觉得生的食物比熟食营养成分更高，其实，黑芝麻、葵花籽、南瓜籽等，在炒熟的过程中，其钙质等营养成分释放更多，也更易被人体吸收，比如100克芝麻酱中的钙含量高达1300多毫克。
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问题五：老年人补钙吃哪种钙最容易吸收呢？市面上的补钙保健品对老年人来说,那种用处也不大,缺钙与青壮年时期肌体钙的储存量有关,人到更年期后机体的钙就会流失,而造成缺钙和骨质疏松,同样钙的流失,原来储存多的缺钙就不明显,靠口服单纯钙质人能吸收的很少,其实合理食用含钙高的食物和加强身体锻炼,减少和减缓钙的流失才是正道.当然也不能说保健品毫无用处,它还有个性价比的问题,就是化那么多钱去买,值不值.

问题六：中老年人如何快速补钙建议选择优质高效的补钙产品，足量补钙。摄入量偏低补钙难见成效！

问题七：老年人需要如何补钙？老人补钙最好在食补的同时服用一些保健品，国民健康云推出的海王牌钙铁锌咀嚼片补钙挺好的，价格也不贵，我爷爷在用。

问题八：老年人怎么补钙效果最好以下几个饮食中的小技巧，帮老人补足钙。
1.善用乳制品入菜。很多人都会乳糖不耐受，不妨尝试把乳制品加到菜肴里。用低脂奶粉取代面粉，用牛奶取代水。例如，炖牛肉时，加鲜牛奶能增加香味;蒸鸡蛋羹时，用牛奶取代白水，增加滑嫩的口感。夏天常吃沙拉，不妨试着用原味酸奶代替沙拉酱。
2.自制“高钙醋”。在煮骨头汤或炖肉时，加些醋，可加速钙质析出。可以自制“高钙醋”，把煮鸡蛋剥下来的蛋壳，泡在醋里，过几分钟，蛋壳就会慢慢溶解，甚至连一点残渣都没有，这样就可获得约1800毫克的钙（世界卫生组织指定钙的预防用量为500毫克/天，治疗用量为1000毫克/天）。炒菜时，就可以使用这种高钙醋。
3.多吃小鱼和海藻。以长寿著称的日本人不经常喝牛奶，但却很少缺钙，这主要就得益于他们常吃鱼虾。想靠鱼虾补钙，首选小鱼小虾，比如小鱼干、罐头沙丁鱼和虾皮，连着骨头和皮整个吃下去，补钙效果更好。此外，紫菜、海带等藻类，也是很好补钙的食物。
4.吃零食也能补充钙。豆类和种子食物也能提供丰富的钙质，像黄豆、芝麻、莲子、枣和葡萄干。家长们给孩子准备零食，不妨用杏仁、海苔、开心果取代巧克力和薯片。
5.别忘补维生素D。钙质需要维生素D，才能被小肠吸收，经由血液运送到骨头。它最佳的来源是富含脂肪的鱼类，像鳗鱼和三文鱼，其次是蛋黄与牛奶。还有香菇，煮香菇前，可先在太阳底下晒1―2个小时，就能产生很多的维生素D，再搭配在不同菜肴中，帮助钙的吸收。

问题九：老年人吃什么食物补钙好？上了年纪的人容易缺钙，老年人吃什么食物补钙，下面就为大家详细介绍几种补钙的食谱
步骤/方法
虾皮豆腐汤：虾皮50克，洗净后泡发；嫩豆腐200克，切成小方块；加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。
虾皮油菜炒香干：虾皮50克，油菜250克，香干2块切丝，；油锅内常法熘炒，可经常服食之。
虾皮炒韭：虾皮50克，洗净后泡发；韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。
虾皮小葱烩肉丝：虾皮50克，小葱25克（切成小段），猪肉100克（切成丝），油锅内 先将小葱、肉丝煸炒，加料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。
虾皮炒鸡蛋：虾皮50克，洗净后泡发；鸡蛋3个，破壳将鸡蛋搅打匀。油锅内先将鸡蛋煎炒成木犀状，将葱花、姜末熘香后加入虾皮，再炒数分钟，加碘盐调味后即可服之。
牛奶大枣粥：牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。
牛奶饮：牛乳250毫升，每天清晨于早点一道服用，经常饮用可以补钙。
牛奶生姜汁：牛奶、生姜汁各半杯，煎取半杯，分为2次饮用，兼治小儿呕吐。
牛奶蛋黄汤：蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克，用熟猪肉炒成面浆；将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精；随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅 内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。
牛血炖豆腐：豆腐与牛血（经加工的）固体结快切片，同炖。
素鸡烧肉:素鸡250克,牛肉200克.牛肉洗净后切成块后切成片,将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色,随后加葱,姜适量,加牛肉、黄酒共烧,10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次,即可服食之.
香干大蒜炒肉丝：香干4块，大蒜150克，猪肉150克。洗净后，均切丝，按常法，油锅中旺火熘炒至熟，加佐料调匀，即可服食。大蒜的丝段，也可在起锅前加入，在翻炒十几次即可。
香干慈菇木耳烩肉丝：香干4块，猪肉150克，洗净后切成丝，慈菇100克，剔净洗后切成片，黑木耳15克，清水发泡后捡净，按常法烩炒服食。不仅口味可人，而且有很好的补养作用，还可补充足够的钙。
鱼粉香菇肉丝豆腐汤：香菇50克，肉丝100克，豆腐250克，按常规烧煮成汤，用生粉勾芡，同时加入鱼粉25~30克，胡椒粉适量，烩匀，即可服食。
猪骨黄豆粥：猪排骨150克，黄豆50克，盐、葱、姜、味精适量。净猪排骨洗净，文火中煨1小时，将排骨放入同煮数沸后，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黄豆煮至烂熟为宜。本方有补肾、长骨之作用。适用于婴儿、少二及青少年旺盛生长期食疗补钙。

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