一旦患上痛风就得“管住嘴”？哪些饮食误区，可把不少患者害惨了

#痛风忌口的食物一览表#

席间海鲜生猛菌菇嫩滑，杯盏交错啤酒不断。

结果半夜睡觉时就发现自己被一种难以言述、无法忍受的剧痛击醒，仿佛有一个恶魔正在吞噬你的脚趾关节，伴随着踏在烧红煤炭上那样的灼热感。

而这种现象，并不是别的，而是痛风！

痛风，可不是只有痛那么简单

所谓的痛风，主要是指因血尿酸水平过高，并且在关节腔内结晶所引起的疾病。

随着血尿酸浓度升高，血尿酸就会形成尿酸盐结晶晶体，从而在人体关节以及肾脏等部位沉淀不断积聚起来，进而引发炎性反应。

一旦发生痛风，可并不是痛那么简单，长期痛风还会引发慢性痛风性关节炎，进而引起功能障碍，从而威胁到肾脏功能，严重可能还会发展为肾功能衰竭，进而引发尿毒症。

此外，痛风还是高血压、糖尿病、高血脂、冠心病、脑梗等多种其他疾病所引发的危险因素。

患上痛风，意味着需要戒掉各种食物吗？

对于患上痛风的人群来说，日常饮食中确实需要忌口，比如一些浓肉汤、动物油脂、油炸类食物，或者是动物内脏等。

这些食物中的嘌呤物质非常高，一旦进入体内，会代谢出大量的尿酸，从而导致尿酸值失衡。

而且这些食物的代谢速度特别慢，会影响到肾脏对尿酸的排泄，也会导致尿酸值升高。

除了这些食物以外，所有富含酒精和高糖分的饮品，以及一些海鲜类食物也应减少摄入次数。这些饮品和食物中的嘌呤物质也比较高，过多摄入也会影响到尿酸值。

但这并不代表痛风患者就要戒掉很多食物。

比如在一些肉类当中确实含有较高嘌呤，但如果采取水煮的方法时，并且控制食用量，就不会影响到病情。

痛风有哪些常见的饮食误区？

一、所有蔬菜都可大量食用

对于痛风人群而言，日常饮食中确实是要多吃一些蔬菜类食物，能够提高身体的代谢功能，可以促使尿酸排泄。

但并不是所有的蔬菜都可以大量食用。

最为多见的各种菌菇类食物，以及芦笋、豌豆、四季豆、竹笋、豆苗等蔬菜中的嘌呤物质比较高，痛风患者应减少这些蔬菜的摄入。

二、不能吃任何动物性食物

很多人认为痛风患者不可以吃任何动物性的食物，包括各种肉类、蛋类、鱼虾蟹等食物。

这些食物都属于高嘌呤食物，一旦食用会影响到尿酸值，从而诱发痛风发作，这种说法并不正确。

如果痛风患者只吃植物性食物，会导致体内缺乏各种营养物质，不但会影响到免疫力，还会使得关节部位的一系列不适感加重。

痛风患者在日常中可以适当吃一些鸭肉、鸡肉，以及淡水鱼，这些食物中的嘌呤物质较低，但含有较多的优质蛋白和矿物元素。

三、不用控制食盐的摄入量

不少人认为，痛风患者体能比较差，适当增加食盐的摄入量可以提高体能，这种说法完全错误。

痛风患者必须采取低盐饮食方式，每天食盐的摄入量不可以超过6克。

如果摄入食盐过多，会加重肾脏负担，导致大量的尿酸无法排泄，从而诱发痛风的急性发作。

如何判断自己所吃的食物，究竟是否属于高嘌呤？

事实上，嘌呤是存在细胞核中的物质，基本上多数食物都含有嘌呤，只是量不同。食物中的细胞数量越多，嘌呤含量则越高。

比如像鸡蛋这一种只有一个细胞的食物，即便个头再大，嘌呤水平依然还是比较低。

而高嘌呤的食物最大特征，就一个字----鲜。

因此，食物越鲜美则意味着嘌呤含量则就越高，比如动物内脏、多种海鲜以及浓汤肉汁等，都是属于“经典”的高嘌呤食物。

痛风忌口的食物有哪些

痛风忌口的食物有哪些

痛风忌口的食物有哪些，痛风患者是比较常见的，一般情况下都是发生在老年朋友身上，而且它时刻的影响患者身体健康，有痛风在饮食上是需要注意很多事项的，以下分享痛风忌口的食物有哪些

痛风忌口的食物有哪些1 一、5种食物是痛风病人不能吃的

1、嘌呤含油量高的食物是不能吃，对于痛风的患者来说，嘌呤特别高的食品相当于往身体里面放入了很多的尿酸，特别容易诱发一些痛风性的关节炎急性发作，所以在饮食的时候一定要注意。嘌呤特别高的食物是一口也不能吃的。最常见的高嘌呤的食物，有动物的内脏，沙丁鱼，肉汤，烧烤类的食物。

2、果糖含有高的食物对于痛风的病人来说也是不可食用，如果短时间之内吸入大量高糖，在体内分解过程当中会产生尿酸，导致痛风的发作，并且果糖含有的热是非常高的，在代谢的时候容易增加脂肪，影响嘌呤的代谢。

3、患有痛风的病人一定要戒酒，不论是什么酒，都是不可以饮用的。酒精进入体内，产生的代谢物是乳酸，如果大量的饮酒会增加体内这种成分的含量，这种成分会抑制尿酸的排泄，所以会使病人的症状发作。

4、咖啡和浓茶等饮料也不能饮用，因为它们有兴奋神经的作用，会加重痛风的症状，同时也有可能会诱发它的'急性发作。

5、现在很多的人都特别喜欢吃火锅，但是在吃火锅吃海鲜的时候，都是会引发痛风的原因。喝火锅的汤和浓肉汤都是会加重病情。汤里面含有的嘌呤比正常的饮食高出了30倍左右，吃火锅的时候千万不要喝锅底汤，可以适量的多喝一些水，有利于尿酸的排出。

在日常生活当中可以常吃哪几种食物缓解痛风的症状？

1、有痛风的患者可以吃苹果，因为它的功效是特别多的，而且里面的营养成分也可以很好的综合身体里面的糖分，经常食用可以增强身体的抗病能力，同时还有助于降低血清里面的浓度。

2、樱桃里面含有特别多的花青素以及维生素e等成分可以有效的抗氧化，促进血液循环，对于体内尿酸的排泄是非常有帮助的，且还能够缓解因为痛风关节炎引起的身体不适。

对我们周围患痛风的人还是比较常见的，这和每个家庭的饮食习惯是有很大的关系，所以这种病人在饮食上一定要注意。

痛风忌口的食物有哪些2 【痛风的原因】

痛风发病的关键原因是血液中尿酸含量长期增高。由于各种原因导致形成尿酸的酶活性异常，从而导致尿酸生成过多，或者各种因素导致肾脏排泌尿酸发生障碍，使尿酸在血液中聚积，产生高尿酸血症，最终引发痛风。

【痛风的症状】

急性发作期：发作时间通常是下半夜，症见脚踝关节或脚指、手臂、手指关节处疼痛、肿胀、发红，伴有剧烈疼痛。

间歇期：该阶段的痛风症状主要表现是血尿酸浓度偏高。所谓的间歇期是指痛风两次发病的间隔期，一般为几个月至一年。如果没有采用降尿酸的治疗方法，发作会频繁繁，痛感加重，病程延长。

慢性期：此时痛风会频繁发作，身体部位开始出现痛风石，随着时间的延长痛风石逐步变大。此阶段的痛风容易引起尿酸结石、痛风性肾炎等并发症。

【痛风的治疗】

痛风是一种嘌呤代谢紊乱性疾病，嘌呤的合成和分解均需要酶的参与，若是酶缺失和先天性代谢异常，就会导致痛风，因此，通过食疗促进机体正常代谢可有效控制病情。

当机体生成的尿酸过量或尿酸排泄不充分时，就会导致尿酸堆积，从而引起痛风。因此，只有将机体中的尿酸含量降低，才能有效地改善病症。此外，食用碱性蔬菜和水果，可以中和过量的尿酸，有效缓解痛风症状。

痛风患者不要酗酒，荤腥不要过量。一旦诊断为痛风病，肉、鱼、海鲜都在限食之列。辛辣、刺激的食物也不宜多吃，还要戒酒。多食含“嘌呤”低的碱性食物，如瓜果、蔬菜，少食肉、鱼等酸性食物，做到饮食清淡，低脂低糖，多饮水，以利体内尿酸排泄。

【治疗痛风的小偏方】

1、取樱桃20颗洗净，去柄、核，苹果1个洗净去皮、核，与2朵玉兰花一起放入榨汁机中榨汁即可，可祛风除湿、促进尿酸排泄，适用于痛风患者。

2、取杜仲15克，用盐水炒焦，熟地黄20克洗净，一起入锅煎取药汁，加l5克白糖搅匀代茶饮，有强筋补肾、抗痛风的功效，适用于痛风患者。

痛风忌口的食物有哪些3 痛风的症状都有哪些

1、症状性高尿酸血症期

尿酸持续或波动性会增高。从尿酸增高到症状出现时间可长达数年至几十年，有些终生不出现症状。但随着年龄的增大，一般最终5%-12%的高尿酸血症发展为痛风。

2、急性痛风关节炎

典型的首次发作常在夜间突然发病因足痛而惊醒。疼痛高峰在24-48小时，如刀割或咬噬状。关节周围及软组织出现明显红肿热痛、局部不能忍受被单覆盖或周围震动。

3、临界间痛风

两次痛风发作的间歇期称为临界间痛风。多数病人第二次发作是在6个月至2年之内。发作次数逐渐增加，常为未治疗的病人，呈多关节性，在多关节发作者中约80% 累及下肢关节，但同时累及两足者罕见。在次期间通常无症状，关节检查也无异常发现。

痛风的饮食和保健

一、保持理想体重

痛风常并发糖尿病、冠心病、高血压及高脂血症，一般认为痛风与其无直接的因果关系，肥胖则是它们的共同因素，降低体重常可使痛风、糖尿病、高血压及高脂血症都得到控制，但降低体重应循序渐进，每月减一公斤，否则易导致痛风急性发作。

二、合理的饮食调理

能减少食物性的尿酸来源，并促进尿酸排出体外，可防止因饮食不当而诱发急性痛风。

1、碳水化合物可以促进尿酸排出每餐以馒头、面条、玉米为主，以利尿酸排出。

2、蛋白质可按理想体重0.8-1.0g/kg进食，以牛奶鸡蛋为主肉禽煮汤后有50%的嘌呤可溶于汤内，所以病人可以吃少量煮过的肉类，但不要吃嘌呤含量较高的鸡汤、肉汤。适当限制脂肪，因脂肪可减少尿酸排出，并发高脂血症者要把脂肪摄入控制在总热量的20%-25%以内。

3、少吃火锅。调查证明涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。

4、一旦诊断为痛风病，茶、咖啡、肉、鱼、海鲜都在限食之列。辛辣、刺激的食物也不宜多吃。还要下决心戒酒。一瓶啤酒可使血尿酸升高一倍。高血压病人患痛风可能性会增加10倍。痛风与糖尿病一样是终身疾病。

5、大量饮水。每日饮水2000-3000毫升，促进尿酸排除。尽量均匀饮水，每小时一杯。

6、限盐每日2-5克。

7、避免过度劳动、紧张、湿冷，穿鞋要舒适。

8、含嘌呤少的食物有：奶及奶制品、蛋类、米、面、玉米、马铃薯，各种蔬菜如萝卜、洋葱、番茄及水果等。

得了痛风怎么办？饮食注意保平安

一、痛风患者饮食中的危险性因素和保护性因素有哪些？

危险性因素：高嘌呤、高Na、高能量、高脂肪、果糖、乙醇、。

保护性因素：植物化合物、高K、高Ca、高Mg、维生素C、B族维生素。

二、得了痛风可以饮酒吗？

1、痛风患者应禁啤酒：啤酒在所有酒类中嘌呤含量最高，并且富含鸟嘌呤核苷酸，易被人体吸收，与血尿酸含量正相关。

2、白酒乙醇含量较高，能量高达9 Kcal/g，与血尿酸含量正相关；应尽量少饮。

3、红酒中富含抗氧化剂，与血尿酸含量负相关，因此可适当饮用。

三、痛风患者能不能吃豆制品呢？

1、干豆类：在急性期尽量避免进食，缓解期可适量摄入。

2、豆制品（豆腐、豆腐干、豆浆）：在加工制作过程中嘌呤含量明显减少，少量进食不会引起嘌呤摄入量明显增加；因此每天可喝1杯豆浆或吃2两豆腐。

四、痛风患者主食如何选择、控制？

1、主食应个体化，一般每日150~350 g。

2、适合痛风患者的主食：非发酵性面食、精致大米。

3、痛风患者需少吃的主食：拉面、点心、灌汤包、馄饨、水饺。

4、痛风患者能不能吃发酵面食？

干酵母嘌呤含量589 mg/100mg，属高嘌呤，最好不吃。而发酵型面食制作过程中干酵母用量很少，不会摄入太多嘌呤，可以吃！（300 g面粉，0.5%，8.8 mg）。选择酵母时最好选择低糖性酵母。

五、痛风患者可以吃肉和鱼吗？怎么吃？

1、急性发作期不吃肉，缓解期50~100 g/d。

2、痛风患者烹调方式制作肉类方法：宜煮、炖最佳，不宜煎、炸、熏、烤。

3、痛风患者吃牛奶鸡蛋：牛奶鸡蛋是最佳选择，但需限量，牛奶300~500 mL/d，蛋黄每日或隔日一个。

4、河鱼的嘌呤含量和海鱼一样，大部分属于1、2类（嘌呤含量较高）。可以选择适量吃嘌呤含量很少（ 50 mg/100g）的如海参、海蜇皮、海藻。警惕嘌呤含量高的凤尾鱼、沙丁鱼等。

六、痛风患者哪些蔬菜可以吃，哪些要少吃？

1、痛风患者要少吃的蔬菜：干香菇、紫菜、鲜豆类、金针菇、海带、银耳、葱蒜类。

2、木耳放心食用，银耳、海带需适量食用。

3、豆芽类为2类食物，嘌呤含量多，要少吃。

七、痛风患者应吃哪些水果？

1、果干、果脯等含糖量高的水果。痛风患者不能吃或者尽量少吃。

2、适合痛风患者吃的水果：

应多食富含维生素C的水果如樱桃（花青素）。维生素C可以促进尿酸溶解。

4、建议痛风患者每天吃水果200~400 g，因人而异。

痛风患者应多吃蔬菜、多喝水、多运动、少喝汤、少吃肉、少油盐、不贪吃不饮酒 。

总之一句话：多喝水、管住嘴、迈开腿！

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/137707.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 无法治愈？让上亿人在春天过不好的这种···

下一篇: 大妈吃浸泡2天木耳次日住进ICU：木···