鲫鱼具有较高的营养价值以及不错的食用功效,所以很的人平时都十分喜欢吃鲫鱼,例如很多人都会将鲫鱼做成美味的鲫鱼汤食用,其中就包括有一些怀孕的女性,那么孕妇喝鲫鱼汤有什么好处?怀孕期间喝鲫鱼汤的功效与作用具体有哪些?
鲫鱼汤的营养价值
鲫鱼汤营养价值高,富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、B12和烟酸、钙、磷、铁等营养成分。具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。孕妇经常食用,可补充营养,增强抗病能力。
孕妇喝鲫鱼汤的好处
(1)促进胎儿大脑发育
孕妇喝鲫鱼汤对宝宝的大脑发育是很有好处的,因为鱼含有丰富的DHA和二十二六碳烯酸,这是宝宝发育脑部的重要物质,吃鲫鱼有助于胎儿补脑。而且鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼脑有健脑益智作用。一般鱼肉的营养成分更多,孕妇不要光喝汤,要多吃鱼肉,一周建议至少吃1-2次鲫鱼。
(2)健脾利湿
根据中医的观点,鲫鱼有很高的药用价值,因为它性味甘、平、微温,入脾、胃、大肠经;营养很容易吸收,具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。非常适合腿部水肿的孕妇食用。
(3)增强孕妇体质
鲫鱼汤的营养物质全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸,孕妇常吃鲫鱼不仅能增强体质,还能避免肥胖,有助于降血压和降血脂。
(4)有利于孕产妇催乳
鲫鱼汤含蛋白质丰富,又有和中开胃、活血通络、温中下气的功效,孕产妇喝鲫鱼汤,不但能补充营养,还有利于通乳催奶,让产妇乳汁充盈。
(5)美容抗皱
孕妇喝鲫鱼汤还有助于美容抗皱。因为鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用,尤其对压力,睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
孕妇喝鲫鱼汤做法
孕妇喝鲫鱼汤,加豆腐或清炖,营养价值高。
原料:鲫鱼500克,豆腐150克,姜片、植物油适量。
做法:
1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净备用。
2、将豆腐切成长条片备用。
3、锅中放油烧热,放入鲫鱼煎至两面微黄,放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克,旺火烧开,撇去浮沫,再用小火煮20分钟左右,加入盐、味精,撇上葱末,盛入汤盆中即成。
功效:补脾开胃,利水除湿。
吃鲫鱼注意事项
1、鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
2、内热者注意不要吃鲫鱼。阳虚体质和素有内热者不能食用,易生热而生疮疡者也忌食,感冒发热期间不宜多吃。
3、鱼不能现杀现吃。专家指出,鱼不能现杀现吃,一是现杀的鱼蛋白没有完全分解,味道不够鲜美,营养成分发挥不充分,其次是,目前市面上的鱼多属人工喂养,将剖腹洗净的鱼放两到三小时,等毒素挥发得差不多了之后再下锅,能降低有毒物质对身体的危害。
4、痛风病人不宜吃鱼。鱼类中含有嘌呤类物质,如有痛风,则是由於体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的,主要表现为血液中的尿酸含量过高,可使人的关节、结缔组织和肾脏等部位发生一系列症状,故患痛风症的人吃鱼会使症状加重。
5、出血性疾病患者不宜吃鱼。如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等,鱼肉中所含物质,可抑制血小板凝集,加重出血症状。
6、肝硬化患者不能吃鱼。肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血。
7、结核病患者也不能吃鱼。服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等。
1、孕妇多喝鲫鱼汤,可以促进胎儿在宫内的大脑发育,因为鱼肉中含有丰富的DHA喝碳烯酸,这些物质是宝宝脑部发育中非常重要的物质,所以多吃鲫鱼汤有助于胎儿补脑。而且鲫鱼子还能补肝养目,鲫鱼脑有健脑益智的功效。
2、对于鲫鱼汤,孕妇也不要只喝汤,也应该要多吃鱼肉,建议孕妇至少一周吃1-2次鲫鱼。鲫鱼也有很高的药用价值,因为它性味甘、平、微温,营养容易被肠道吸收,具有健脾、开胃的功效,还能帮助孕产妇通乳,有利于通乳催奶,让即将分娩的孕妇乳汁充盈。
3、鲫鱼汤还可以增强孕妇体质,鲫鱼汤中含有多种维生素以及微量元素和人体所必需的氨基酸,孕妇常喝鲫鱼汤不仅能增强体质,还能避免肥胖。
4、孕妇多喝鲫鱼汤还有助于帮助孕妇降血压和降血脂。鲫鱼汤中含糖分比较多,但脂肪的含量较少,可以帮助孕妇改善妊娠高血压和妊娠高血脂的情况,还可以帮助孕产妇催乳。同时,鲫鱼汤含蛋白质丰富,又有活血通络、温中下气的功效。
孕妇适量喝鲫鱼汤是好的主要有以下几种好处:
1、鲫鱼有非常高的营养价值,孕妇适量喝能有效预防早产,促进胎儿的发育。
2、鲫鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素,对胎儿的脑部发育有很大帮助,还能促进胎儿神经系统的发育。
3、孕妇在孕晚期容易出现水肿的症状,孕妇适量喝鲫鱼汤有缓解水肿的作用。
4、女性在怀孕期间容易出现脾胃虚弱、肠胃功能差的症状,适量喝鲫鱼汤有健脾利湿的作用以及利尿的功效。孕妇适量喝鲫鱼汤有较多的功效,如果过量饮用可能导致便秘的症状,另外孕妇在发烧或者感冒期间建议不要食用鲫鱼汤,以免影响疾病痊愈。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/13736.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 油炸食物多吃会导致孩子性早熟
下一篇: 多晒太阳补充鱼肝油男性补钙要诀