老年人冬季多吃这些食物,可帮助降压

高血压几乎是老年人的常见疾病之一，而控制血压在日常生活中应该怎么做呢?今天，不如就来一起看看哪些食物可以帮助老年人降血压，在饮食上应该注意什么吧。

老年人高血压的饮食原则

要养成膳食养生的好习惯，不要等饿了再吃饭，在感觉饿了之前就要吃饭。因为在我们人体内，食物的消化吸收是有规律的，食物从口腔进入到消化吸收的过程是4―5个小时，然后再进入下一个进食、消化、吸收过程，这就是我们为什么要一日三餐周而复始的原因。

在吃饭的时候，不要吃得过量，八分饱即可。按食物的消化规律，每日三餐，两餐之间适当加一些零食、水果即可。如果吃得过饱，会增加肠胃负担，使血液集中到肠胃，使心、脑等重要器官相对呈缺血状态。如果老年人患有高血压或冠心病，脑卒中发生的几率就会增加。

如果吃饭的时候达不到细嚼慢咽的程度，每口饭在口腔里也达不到咀嚼20-30次，我们的大脑收到吃饱信息总要比胃发出的信息迟缓。如果进食的速度过快，胃部的信息没有发给大脑，食物又进来了，等大脑感觉到有饱腹感的时候，胃就已经吃撑了。

饭后不要立即睡觉，这样会导致各种疾病的发生。很多人都会有吃饱饭发困的感觉。如果饭后马上睡觉，所吃食物产生的能量消化不了就会转化成脂肪，堆积在体内导致肥胖，而肥胖又是高血压、冠心病、动脉粥样硬化、脑卒中发病的根本原因。

老年人吃5种蔬菜可降血压

苋菜。苋菜具有清热解毒、收敛止血、消炎退肿、治疗下痢之功效，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。苋菜可煮汤，也可以炒食，宜用沸水焯一下，去除苋菜的涩味后，再下锅烹调成菜。苋菜炒熟吃，性味偏于平和;煮汤食则有清热通利作用。

茼蒿。别名蓬蒿，原产于我国，是草本植物。它有蒿之清气，菊之甘香。因其叶形似菊，又称菊花菜。茼蒿消食开胃，通便利腑;清血养心，润肺化痰;利小便，降血压。茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。氽汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素a的利用率。

芹菜叶。很多人在吃芹菜时，只取茎、丢弃叶的习惯实在不科学。因为，在很多营养成分的对比之中，芹菜叶的含量都要高于芹菜茎。而且在秋冬季蔬菜中，芹菜叶的维生素e和镁、锰、铜、磷四种矿物质含量均居首位。

菠菜。菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。维生素k，这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素a、b、c，也少不了维生素k。菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。菠菜中丰富的维生素a、b、c可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。

胡萝卜。胡萝卜素拥有“细胞ok绷”的美誉，它可以修护及巩固细胞膜，防止像sars一般的病毒乘隙入侵，这是提升人体免疫能力最实际有效的做法。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素a，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素a，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

那么，哪些老年人容易患上高血压呢?

4种人群易患高血压

口味重的人：口味重喜吃咸的人。摄入的盐多即钠就多，钠把身体内的水分牵制住，使血的容量增大，而造成高血压。

性子急之人：精神长期紧张以及性子急的人容易得高血压，瘦人虽不像胖人血容量大，但还可因其他因素造成高血压。瘦人万万不可忽视自己的血压。

长期饮酒之人：长期饮酒多的人因酒精在体内损害动脉血管使动脉硬化容易得高血压，每天喝白酒超过二两，血压就会升高，要是同时又吸烟则加重血压的升高。

肥胖者：肥胖者由于全身皮下脂肪增多使体重增加，血容量也增加，使心脏负担加大与血管阻力增加，故此易发生高血压。

患了高血压就要合理安排饮食哦。

老年人高血压（饮食）吃什么能降血压

1、香蕉
香蕉对于调整高血压患者的情绪有积极意义。因为香蕉的含钾量十分丰富，可平衡由钠引起的高血压。多吃香蕉可预防高血压和心脑血管疾病，研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。
香蕉芹菜汁：先将洗净的芹菜放入淡盐水中浸泡10分钟，取出后，用果蔬搅拌机榨成汁，取净汁和香蕉再放入搅拌机内，榨成汁后，即可饮用。用量随个人需求。
2、菠菜
菠菜是降压饮食中不可或缺的蔬菜。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂，其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素，因此膳食补钾，有益降压。
核桃仁拌菠菜：核桃仁50克、芹菜300克。先将芹菜洗净切成丝，用沸水焯片刻，再用凉水冲一下，沥干后加精盐、味精、香油入盘备用。将核桃仁用开水泡后剥去外皮，用开水再泡5分钟后取出放在芹菜上，吃时拌一下。
3、无花果
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
无花果炖猪肠：无花果10个，猪大肠500g，生姜3片。无花果用清水浸泡20分钟，猪大肠冲洗干净后，把拍裂的蒜头塞入肠中，从肠子的一端推到另一端出口出来。这种方法可除大肠的味道。所有材料一起放入炖盅，加入凉开水，放3片生姜，炖足3个钟。

4、茭白
中医认为，茭白有祛热、止渴、利尿的功效，夏季食用尤为适宜。血压高的孕妈妈常吃茭白可以降血压。因为茭白富含膳食纤维以及钾元素，对于治疗高血压以及心血管疾病有辅助作用。茭白与旱芥同吃，降血压效果更佳。
茭白炒虾仁：海虾300克，茭白250克，豌豆30克。将虾去皮、头和尾，抹刀片成片；加蛋清、盐、水淀粉抓匀上浆；茭白去皮，一片两半，斜刀切片；热锅中加植物油烧温，加入虾仁划散取出；锅内留底油烧热，加入葱姜末煸炒出香味；再加入茭白煸炒；随即烹高汤20克，加调味品入味，加虾仁、青豌豆翻炒几下，淋明油出勺。
5、西红柿
西红柿是维生素C的最佳来源，而且这种维生素C得到了有机酸保护，煮时不易被破坏，容易被人体吸收。西红柿中还含有较大量的西红柿红素等类胡萝卜素，有抗氧化、消除自由基、减缓动脉粥样硬化形成等作用，对防止心血管疾病和高血压有益。经常吃西红柿汁有缓慢降血压、利尿、消肿的作用。
番茄苹果汁：苹果半个；小番茄1—2颗；开水200毫升。苹果洗净去皮去核，小番茄洗净备用。所有材料放进果汁机打成汁。用滤网过滤果渣即可。
6、荷叶
中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。同时，荷叶还是减脂去肥之良药。荷叶泡茶喝可以润肠通便，有利于排毒。有便秘迹象的人每天喝四次荷叶茶，可以大便畅通，对减肥更有帮助。
荷叶茶：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。
7、芹菜
意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者通过吃芹菜促其体重在1周内减轻3600～4900克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。
凉拌芹菜：芹菜洗净、切丝，放入沸水锅中烫一下立即捞出。鲜姜末、醋、味精、盐各适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可食用。

8、茄子
紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P。维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。
茄子烧豆角：茄子、长豆角，蒜、盐。长豆角洗净折成断，过油捞至熟，起锅沥油备用；茄子洗净切条后，拌少许干淀粉，入锅炸至茄条软糯捞出沥油；把锅里的油全部倒出，下蒜末煸出香味，下甜椒丝稍炒；下捞好的豆角和茄条，加适量盐，少许白糖，翻匀，撒少许鸡精，白胡椒粉起锅即可。
9、土豆
降压饮食通常还少不了土豆。土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点，富含多种抗氧化剂。美国斯克兰顿大学的一项新研究发现，土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源，常吃土豆有助于降压护心。土豆连皮煮熟或烤制最佳，这些方法不增加脂肪或热量，也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。
土豆丝饼：准备的材料，土豆一个去皮刨丝，将鸡蛋1个、面粉1两、盐1克（还可加胡椒等）放入土豆丝中，加适量的清水搅拌均匀，在饼铛中放点油，烙熟。
10、大蒜
大蒜是最有效的食疗降压秘方之一。大蒜中富含的硫化物有助保持人体内一种酶的稳定，进而避免出现高血压。多项研究发现，经常吃大蒜的人群比其他人群平均血压水平更低。每天吃2~3瓣大蒜是最简单易行的降压妙招。
大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一会儿食用。
11、牛奶
牛奶中钙的含量高，被人体吸收利用的钙可使动脉血管壁保持柔软，而且据有关资料介绍，每天补充1克钙，8个星期后可使高血压患者血压下降1～2毫米汞柱。
牛奶粥：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。

12、山楂
这是生活中常见的一种水果，对高血压患者的康复具有非常重要的积极作用。据研究发现山楂可促进食物消化，能有效防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。所以高血压患者要在平时多食山楂来降压。
山楂粥：山楂干50克，温水浸泡片刻，水煎，取浓汁，加大米50克和适量水，煮粥，每日坚持食用。山楂汁代茶饮也可，但空腹及胃肠不适时慎用。

老人血压高吃什么好 7种食物有助老人降血压

1 芹菜:有保护血管和降低血压的功效，且有镇静作用。
2 葱:常食葱煮豆腐，有协同降低血压之效，能减少胆固醇在血管壁上的积淀。
3 洋葱: 有降血脂，预防血栓形成的功效，亦能使高血压下降。
4燕麦：富白能有效减少胆固醇、降低血压，世人称其为“药珍珠”。
5木耳：每天都吃一些黑木耳，可有效防止降血压，预防动脉硬化。

6 海带： 能防止脂肪在动脉壁沉积，常用海带炖豆腐食用，有利降压。
7 西兰花：被誉为“蔬菜皇冠”的西兰花是一种保健价值极高的天然食品，且具有出众的降压、抗癌功效。

老年人降压应该多吃哪些食物

1、香菇
你绝对想象不到，其实香菇也具有很好的降血压功效。经过长期的研究发现，在香菇中含有一些能够降低血内胆固醇和防止动脉硬化的物质，长期食用还能够有效的预防各种心脑血管方面的问题。因此患有这方面病症的患者在平时不妨多吃香菇，因此来达到治疗的作用。关注慧佳金龄学堂。
2、海带
含钙的食物多半都具有降低血压的作用，这是由于食物中所含有的钙质可以降低人体对胆固醇的吸收。在这里我们要想大家介绍的食物是海带，它不但含有丰富的钙质，而且还含有大量的不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的胆固醇。
海带的功效不仅仅如此，在海带中还含有食物纤维，这种物质能够调剂人体的肠胃，并且还能加速胆固醇的排泄，从而起到降血压的功效。
3、牛奶
牛奶也是降血压的食物之一，这是由于在牛奶中含有丰富的钙，它可以有效的抑制人体对胆固醇的吸收。而且在牛奶中还含有大量的羟基、甲基戊二酸，能降低人体内胆固醇合成酶的活性，进而抑制胆固醇的合成。
4、生姜
患有高血脂以及高血压的人一定要注意，在平时炒菜的时候应该适量的放入点生姜，这样便能够很好的达到降血压的功效。生姜对降血脂、降血压以及防止血栓形成有很大的功效，这是由于在生姜中含有一种叫类似水杨酸的有机化合物，它能够帮助人体有效的控制血压。
5、苹果
说到降血压的食物，就不能不提到苹果，根据研究发现，每天吃一两个苹果能够是血液中的胆固醇含量可降低10%以上。苹果之所以具有如此高的疗效，是因为在苹果中含有丰富的果胶，能减少血液中的胆固醇的含量同时还具有防止脂肪聚集凝固的作用。
6、燕麦
燕麦同样具有很好的降血压功效，它不但能够降低血清中的总胆固醇、甘油三脂和脂蛋白，同时还能够起到升高血清中的高密度脂蛋白的作用。
这些降血压的食物在我们的日常生活中都非常常见，因此只要合理安排日常的饮食，丢掉降压药并不是难事。
高血压喝什么汤好
1、豆腐海带汤
材料：豆腐100克，海带（鲜）20克，菠菜50克，盐3克，香油1克，味精2克，大葱3克，胡椒粉1克。
做法
1、将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝。
2、锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花。
3、水沸放菠菜。
4、煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。
2、紫菜降压五味汤
材料：紫菜1块，芹菜2棵，番茄1个，马蹄10个，洋葱半个。
做法
1、芹菜切段，番茄切片，马蹄切块，洋葱切丝。
2、以上同煮为汤，调味食用。
3、芹菜金菇猪肉汤
材料：香芹（中国芹菜）、金菇各 350 克，红萝卜（去皮、切块）300 克，猪肉400 克，生姜1 片，盐适量。
做法
瓦煲内加清水，煲至水沸后，入红萝卜块、生姜片和猪肉，用中火煲1.5小时，再放入香芹段和金菇，稍滚，加盐调味即可。
功效：清热解毒，利尿降压。适应于肝阳上亢型高血压患者食用。

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