瑶柱的做法,四种健康美味的瑶柱做法

瑶柱它的性味甘咸平，具有滋阴补肾，还有健脾调中的功效，所含丰富的蛋白质跟少量的碘质，跟海藻、海带非常的接近，但是它含有海藻，海带没有的浓郁香味，所含的热量也极低，非常适合经常用脑，减肥，还有眼睛容易疲劳的人食用，那么瑶柱有哪四种做法呢?

第一种瑶柱的做法是瑶柱冬瓜汤，是要准备冬瓜，瑶柱，还有调味料，先是将冬瓜削皮，去籽，切片，瑶柱用调料酒还有适量的清水浸泡四个小时后捞出，再将瑶柱，姜片放入锅内加热水煮沸，再加入冬瓜，调味料，煮熟后食用。

第二种是瑶柱粥，是要准备瑶柱，大米，虾，葱花，先是将瑶柱洗净后用温水泡软，再将洗净的大米跟瑶柱一起放入锅中，加适量的水煮，煮成七成熟的时候加入虾一起煮，然后放入调料，葱再食用。

第三种是瑶柱豆腐汤，是要准备豆腐，瑶柱，还有葱，姜，香菜，先是将瑶柱洗干净后用清水浸泡三个小时以上，再将豆腐，葱姜切好备用，在汤锅中放入清水，大火烧开，撒入葱姜丝，再放入豆腐跟泡好的干贝，大火煮开后继续小火煮一会加入盐调味，在出锅前撒入香菜就可以了。

第四种是瑶柱甜椒，是要准备瑶柱，红椒，柿子椒，香菇，调味料，再先将瑶柱用开水浸泡一分钟左右，沥干水分，放到蒸锅蒸熟，再将青红椒，香菇洗净切好，然后在锅内倒入些油，爆香蒜片、姜片，加入香菇片略炒，最后将青椒、红椒片倒入锅中，放入调味料，拌炒均匀，加入瑶柱，翻炒一下就可以关火食用了。

瑶柱有这四种做法，因此人们可以尝试来制作一下，都可以为餐桌上增加一道美味的菜肴，不过如果对海鲜之类过敏的人则要谨慎食用，再确认不会过敏的情况下再吃，摄入后有什么异常出现也要及时去医院治疗。

冬瓜焖瑶柱的做法 瑶柱应该如何处理

1、主料：冬瓜300克、瑶柱1把；

2、辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、浓汤宝适量、鸡粉适量、酱油适量、大蒜2片、葱适量、枸杞数颗、瘦肉50克；

3、做法：

（1）瑶柱提前用水浸泡，去掉一些黑色的肠线；

（2）瘦肉切成末，蒜拍碎剁细；

（3）冬瓜去皮去籽，切成自已想要的大小；

（4）瑶柱拍碎，撕成细丝；

（5）锅烧热，倒入适量的油，油稍热，倒入蒜，爆香；

（6）加入瑶柱，翻炒，至微黄；

（7）加入瘦肉翻炒，加盐，酱油少许翻炒；

（8）倒入冬瓜翻炒，加盐，炒至微干；

（9）加水适量，刚没过冬瓜为宜；

（10）加适量的浓汤宝，搅匀；

（11）倒入适量的蚝油，搅匀；

（12）加热焖至汤汁变浓稠即可；

（13）最后撒少量的葱花和凉白开泡过的枸杞装饰即可。

新鲜的瑶柱怎么做好吃

用料

主料：萝卜一个、肉末50克、瑶柱30克

辅料：姜20克、盐6克

1.首先把萝卜去皮切块，如下图所示：

2.接着准备肉，瑶柱和姜，如下图所示：

3.然后将高汤里放入瑶柱熬一下，如下图所示：

4.再然后放入萝卜和姜，如下图所示：

5.熬到萝卜软烂下肉煮熟，如下图所示：

6.放入盐调味。如下图所示

7.制作完成啦

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